Mẹ bầu ăn mãng cầu được không? Lợi ích và cách ăn mãng cầu đúng tốt cho sức khỏe

Đóng góp bởi: Vũ Lê Quốc Huy
Cập nhật 21/08
504 lượt xem

Mãng cầu loại trái cây với hương vị thơm ngon và chứa nhiều vitamin, khoáng chất, liệu mẹ bầu có ăn được không? Khám phá lợi ích của mãng cầu và cách ăn mãng cầu an toàn, hiệu quả trong thai kỳ trong bài viết để trả lời cho câu hỏi "Mẹ bầu ăn mãng cầu được không?".

1Bà bầu ăn mãng cầu được không?

Câu trả lời là "ĐƯỢC" vì mãng cầu là một loại trái cây lành tính, chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho quá trình mang thai. Tuy nhiên cần ăn mãng cầu với một lượng vừa đủ, không ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé.

Mãng cầu ở Việt Nam có 2 loại phổ biến là mãng cầu xiêm (mãng cầu gai, mãng cầu dai) và mãng cầu ta (quả na). Cả 2 loại đều tốt cho sức khỏe mẹ bầu nếu như ăn với lượng phù hợp. Các thông tin trong bài viết sẽ liên quan đến mãng cầu xiêm mẹ nhé!

Có thể mẹ cần biết: Bà bầu ăn na được không? Ăn sao cho tốt nhất?
 
Hình ảnh quả mãng cầu gai tốt cho sức khỏe

2Thành phần dinh dưỡng có trong quả mãng cầu

Chất dinh dưỡngĐịnh lượng
Nước81.2 g
Năng lượng66 kcal
Protein1 g
Chất béo0.3 g
Carbohydrate16.8 g
Chất xơ3.3 g
Đường13.5 g
Canxi14 mg
Sắt0.6 mg
Magie21 mg
Photpho27 mg
Kali278 mg
Natri14 mg
Kẽm0.1 mg
Đồng0.086 mg
Selen0.6 µg
Vitamin C20.6 mg
Thiamin (Vitamin B1)0.07 mg
Riboflavin (Vitamin B2)0.05 mg
Niacin (Vitamin B3)0.9 mg
Pantothenic acid (Vitamin B5)0.253 mg
Vitamin B60.059 mg
Folate (Vitamin B9)14 µg
Choline7.6 mg

3Lợi ích khi mẹ bầu ăn mãng cầu

3.1 Tăng cường hệ miễn dịch hỗ trợ sức đề kháng mẹ bầu

Một trong những lợi ích quan trọng của quả mãng cầu đối mẹ bầu chính là tác dụng tăng cường cải thiện hệ miễn dịch cơ thể. Nhờ vào hàm lượng vitamin C cao (20.6 mg/100g thịt quả mãng cầu) giúp tăng cường sức đề kháng cơ thể.

Hệ miễn dịch mẹ bầu khỏe mạnh giúp cho cơ thể mẹ phòng tránh được những mầm bệnh nguy hiểm từ môi trường giúp bảo vệ sức khỏe của thai nhi. Đồng thời, mãng cầu còn rất hữu ích cho việc chống và điều trị các bệnh nhiễm trùng nên rất có lợi cho sức khỏe mẹ bầu nhất là mẹ bầu 3 tháng đầu thai kỳ.

3.2 Cải thiện hệ tiêu hóa ngăn ngừa táo bón

Mãng cầu là một loại trái cây chứa nhiều chất xơ nên rất có lợi cho hệ tiêu hóa từ đó làm giảm các tình trạng chướng bụng, khó tiêu. Chất xơ trong mãng cầu giúp cải thiện, điều chỉnh nhu động ruột giúp hoạt động trơn tru hơn hỗ trợ giảm táo bón hiệu quả. Bên cạnh đó, dưỡng chất từ loại quả này có tác dụng chống lại ký sinh trùng ở đường tiêu hóa.

Hình ảnh thể hiện mãng cầu tốt cho hệ tiêu hóa

3.3 Ngăn ngừa chuột rút ở mẹ bầu trong thai kỳ

Trong giai đoạn mang thai nhất là 3 tháng đầu thai kỳ do thai nhi phát triển nhanh chóng khiến cơ thể mẹ nặng nề hơn gây áp lực đến cơ vùng bắp chân và bàn chân dẫn đến chuột rút. Mãng cầu chứa nhiều khoáng chất như kali, canxi và magie là những những chất cần thiết cho hoạt động cơ xương từ đó giảm tình trạng chuột rút trong thai kỳ.

3.4 Hạn chế nguy cơ tiểu đường thai kỳ

Tiểu đường thai kỳ là một vấn đề mà các mẹ bầu luôn quan tâm nhất là trong 3 tháng đầu, việc ăn mãng cầu với hàm lượng chất xơ cao giúp duy trì lượng đường từ đó giúp mẹ bầu tránh khỏi các triệu chứng nghiêm trọng của đái tháo đường thai kỳ.

3.5 Cung cấp sắt giúp ngừa nguy cơ thiếu máu

Mãng cầu là một loại trái cây hoàn hảo để bổ sung sắt vào chế độ ăn của mẹ bầu trong thai kỳ giúp giảm tình trạng thiếu máu, duy trì số lượng hồng cầu đầy đủ, từ đó giúp nuôi dưỡng thai nhi tốt và khỏe mạnh hơn.

Hình ảnh thể hiện mãng cầu tốt cho máu và bổ sung sắt

3.6 Giúp phát triển não bộ cho thai nhi nhờ chứa nhiều vitamin có ích

Mãng cầu chứa vitamin B6 đây là một chất cần thiết cho sự phát triển não bộ của thai nhi nhất là trong 3 tháng đầu thai kì, đặc biệt vitamin B6 còn giúp hạn chế tối đa nguy cơ bị dị tật ống thần kinh ở trẻ.

3.7 Tốt cho hệ tim mạch của mẹ bầu

Mãng cầu chứa nhiều chất chống oxy hóa và các vi khoáng như kali, natri,... Những chất này rất có lợi cho sức khỏe tim mạch của mẹ bầu. Chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào, hỗ trợ tế bào tái tạo và chống lão hóa, góp phần giúp hệ tim mạch hoạt động ổn định và khỏe mạnh hơn.

Bên cạnh đó, mãng cầu còn giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, ngăn ngừa cơn đột quỵ và các bệnh lý khác về tim mạch trong tương lai, mang lại sự an toàn cho mẹ bầu và bé.

Hình ảnh thể hiện mãng cầu tốt cho hệ tim mạch

3.8 Chống viêm

Vỏ cây, lá và rễ của cây mãng cầu có tính chống viêm tự nhiên. Chiết xuất từ cây mãng cầu có thể được sử dụng để giảm viêm da khi thoa trực tiếp lên vùng da bị ảnh hưởng. Mẹ bầu có thể thưởng thức mãng cầu như một loại thuốc giảm đau tự nhiên, giúp giảm bớt cơn đau do viêm khớp thường gặp ở thai kỳ.

3.9 Trầm cảm và tăng huyết áp

Lo lắng, căng thẳng và trầm cảm là những vấn đề thường gặp ở phụ nữ khi mang thai. May mắn thay, mãng cầu chứa vitamin B6, có khả năng nồng độ nội tiết tố trong cơ thể, giảm căng thẳng và mang lại cảm giác thư giãn cho mẹ bầu. Ngoài ra, mãng cầu cũng có tác dụng giảm huyết áp, giúp mẹ bầu cảm thấy thoải mái hơn trong thai kỳ.

3.10 Nâng cao mức năng lượng cho cơ thể

Mãng cầu là loại trái cây giàu vitamin B tổng hợp giúp cho mẹ bầu luôn tràn đầy năng lượng để thực hiện những công việc cũng như các hoạt động yêu thích hằng ngày như đi bộ, yoga,... Ngoài ra mãng cầu còn giúp điều hòa và duy trì giấc ngủ, hỗ trợ mẹ ngủ ngon hơn để bắt đầu một ngày tràn đầy năng lượng.

3.11 Bà bầu ăn mãng cầu tốt cho da

Mãng cầu chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin B và vitamin C, góp phần bảo vệ làn da của mẹ bầu khỏi tác hại của gốc tự do, ngăn ngừa nhiễm trùng và lão hóa. Việc thường xuyên thưởng thức mãng cầu giúp mẹ bầu hấp thu đủ dưỡng chất, giữ cho làn da luôn tươi sáng và trẻ trung trong suốt thai kỳ.

Hình ảnh thể hiện mãng cầu tốt cho da mặt

4Cách ăn mãng cầu tốt cho mẹ bầu

Mãng cầu là một loại trái cây tốt cho sức khỏe mẹ bầu nhưng ăn nhiều quá sẽ dẫn đến các tác động không tốt đến sức khỏe nhất là đối với mẹ bầu 3 tháng đầu thai kỳ. Những mẹ 3 tháng đầu thai kỳ chỉ nên ăn khoảng 100 - 200g mãng cầu/ngày, chia nhỏ trong ngày khoảng 50g/1 lần ănchỉ nên dùng 2 - 3 lần/tuần.

Thời điểm thích hợp để ăn mãng cầu tốt nhất đối với mẹ bầu là sau bữa ăn chính vài tiếng để mẹ có thể hấp thụ chất dinh dưỡng trong quả tốt hơn. Để đảm bảo ăn mãng cầu tươi ngon và an toàn không chứa chất kích thích, chất bảo quản thì mẹ nên dùng mãng cầu chính vụ và ngon nhất là từ tháng 4 - tháng 10 âm lịch.

Những quả mãng cầu ngon là những quả còn tươi xanh, vỏ có màu hơi vàng, gai to và khoảng cách các gai đều nhau, cầm trên tay sẽ cảm nhận được độ chắc và mềm vừa phải. Để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé thì không nên chọn những quả dập úng.

Hạt mãng cầu chứa nhiều chất độc có thể gây hại cho hệ thần kinh và tăng nguy cơ mắc bệnh Parkinson vì thế bà bầu cần tránh ăn hạt loại quả này.

Xem thêm: Bà bầu ăn xoài được không? Mách mẹ công thức món ngon từ xoài
Hình ảnh thể hiện lượng mãng cầu mẹ bầu có thể ăn trong thai kỳ

5Lưu ý mẹ bầu cần biết khi ăn mãng cầu

  • Không dùng các sản phẩm từ lá, rễ, hạt của mãng cầu vì chứa độc tố annonacin có thể gây hại tới não bộ của mẹ bầu và thai nhi.
  • Không ăn nhiều mãng cầu làm sẽ làm hạ đường huyết dẫn đến sảy thai, sinh non và ảnh hưởng đến hệ tim mạch.
  • Tránh kết hợp mãng cầu với các thực phẩm nhiều đường để giảm nguy cơ tiểu đường thai kỳ do trong mãng cầu đã có sẵn một lượng đường tự nhiên.
  • Nên chọn những quả chín mọng để bảo toàn dinh dưỡng trong quả. Ngoài ra để bổ sung dinh dưỡng cho mẹ bầu thì nên kết hợp mãng cầu với các loại thực phẩm khác.
  • Mẹ bầu cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi có ý định thay đổi chế độ ăn uống hàng ngày.
Xem thêm: Bà bầu ăn dứa được không? Gợi ý món ngon từ dứa cho bà bầu

6Các món ăn ngon từ mãng cầu cho mẹ bầu

6.1 Sinh tố mãng cầu

Nguyên liệu:

  • Mãng cầu xiêm: 1 trái
  • Sữa tươi: 240ml
  • Sữa đặc: 2 muỗng canh
  • Muối 1/4 muỗng cà phê

Cách làm:

  • Rửa sạch và gọt vỏ mãng cầu, sau đó tách hết hạt mãng cầu ra khỏi phần thịt. Lưu ý tách thật kĩ cho hết hạt để đảm bảo sức khỏe.
  • Cho tất cả nguyên liệu cùng với đá viên vào máy xay sinh tố và ấn xay. Không nên xay kĩ để có thể cảm nhận được phần thịt dai mềm của mãng cầu.
  • Cho sinh tố ra ly và thưởng thức mẹ ơi.
Hình ảnh thể hiện sinh tố mãng cầu

6.2 Kem mãng cầu

Nguyên liệu:

  • Mãng cầu xiêm: 1 trái
  • Sữa tươi không đường: 220 ml
  • Sữa đặc: 100 ml
  • Đường: 1 chén ăn cơm (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
  • Nước sôi để nguội: 300 ml

Cách làm:

  • Mãng cầu rửa sạch lột vỏ, tách khoảng 1 chén phần thịt mãng cầu ra riêng (không bỏ hạt), phần còn lại tách bỏ hạt và dùng tay bóp cho mãng cầu mềm ra.
  • Cho 1 muỗng canh đường vào ướp phần mãng cầu không tách hạt, phần mãng cầu và đường còn lại cho vào máy rồi xay nhuyễn.
  • Có hỗn hợp mãng cầu đã xay nhuyễn vào chảo cùng 100ml sữa đặc khuấy đều cho hòa quyện.
  • Cho chảo lên bếp bật lửa nhỏ và cho hết 220ml sữa tươi không đường vào khuấy đều liên tục để tránh việc hỗn hợp bị khét đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp, để nguội.
  • Tiếp đó mỗi túi nhỏ bạn cho ít phần mãng cầu ướp đường vào rồi đổ hỗn hợp mãng cầu xay cho đầy túi và buộc lại.
  • Cuối cùng cho các túi kem vào ngăn đông tủ lạnh cho cứng lại và thưởng thức.
Hình ảnh thể hiện kem mãng cầu

6.3 Trà mãng cầu

Nguyên liệu:

  • Mãng cầu xiêm: 1 trái
  • Trà lài: 50g
  • Tắc (chuẩn bị tùy khẩu vị)
  • Đường: 650g
  • Muối: 10g 

Cách làm:

  • Mãng cầu lột vỏ tách bỏ hạt và ướp với 350g đường và 5g muối. 
  • Bắc lên bếp 300ml nước cùng 300g đường và 5g muối nấu sôi sâu đó để nguội.
  • Nấu sôi 1.5l nước rồi cho 50g trà lài vào và hãm trà 10 phút.
  • Cho 150g thịt mãng cầu, 60ml nước đường, 15ml nước cốt tắc, 15ml nước trà vào ly khuấy đều thêm đá vào và thưởng thức.
Hình ảnh thể hiện trà mãng cầu

Xem thêm:

Hi vọng bài viết đã giải đáp được câu hỏi "Bầu ăn mãng cầu được không?" để mẹ có thể yên tâm dùng loại trái cây này trong thai kỳ của mình. Bạn có thể tham khảo thêm các bài viết khác tại AVAKids để có thai kỳ khỏe mạnh nhé!

Bài viết có hữu ích với bạn không?

Không

Cám ơn bạn đã phản hồi!

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Bài tư vấn chưa đủ thông tin
Chưa lựa chọn được sản phẩm đúng nhu cầu
Bài tư vấn sai mục tiêu
Bài viết đã cũ, thiếu thông tin
Gửi