Trẻ bị dị ứng đạm sữa bò có nên thay thế bằng sữa đậu nành?

Dị ứng đạm sữa bò ở bé khiến nhiều bố mẹ đau đầu. Bố mẹ nên cân nhắc những loại sữa khác để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển của bé. Ở phần lớn các bé, sữa đậu nành là một lựa chọn chấp nhận được để thay thế cho sữa bò. Tuy nhiên, bố mẹ cũng cần ghi nhớ một số điều sau.

Sữa đậu nành có thể thay thế cho sữa bò, kèm vài lưu ý. Nguồn: Unsplash

• Hãy chắc chắn mua sữa đậu nành nguyên chất, không phải là phiên bản ít béo hoặc không béo, vì chất béo rất quan trọng cho sự phát triển trí não ở trẻ em dưới 2 tuổi.

Tuy nhiên, nếu bé có tiền sử gia đình mắc bệnh tim mạch, tăng huyết áp hoặc béo phì, bạn nên bắt đầu dùng sữa ít béo cho bé ở độ tuổi nhỏ.

• Đảm bảo sữa đậu nành bạn chọn được tăng cường vitamin A, vitamin D và canxi.

Thực tế, để bổ sung thêm canxi cho bé, bố mẹ nên chọn thêm các loại thực phẩm giàu canxi khác, vì sữa đậu nành có chứa phytate - những chất tự nhiên được tìm thấy trong thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và các loại hạt làm giảm sự hấp thụ canxi và các khoáng chất khác.

Sữa đậu nành bổ sung tăng cường canxi cho trẻ em. Nguồn: istockphoto

Ví dụ, trong một hộp sữa đậu nành tăng cường thì 250ml sữa chứa 200-300mg canxi. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã cho thấy cơ thể chỉ hấp thụ khoảng 75% lượng canxi đó. Vì thế bố mẹ chọn thêm thực phẩm giàu canxi cho con như: bông cải xanh, cải xoăn, bánh ngô chế biến bằng chanh, sữa chua, pho mát, và nước trái cây, ngũ cốc, bánh quế.

• Ngoài ra, vì sữa đậu nành được làm từ thực vật nên không chứa vitamin B12 - vốn chỉ có trong thực phẩm động vật (kể cả sữa bò). Một bát ngũ cốc tăng cường vitamin với sữa đậu nành là cách nhanh, ngon, đầy đủ các chất dinh dưỡng cho bé bắt đầu ngày mới.

Sữa đậu nành có nhiều loại hương vị. Bố mẹ hãy xem bé thích loại hương vị nào để lựa chọn cho phù hợp. Đặc biệt với các bé không thích mùi vị của sữa đậu nành thông thường.

Tuy nhiên, bố mẹ lưu ý rằng nếu bé bị dị ứng với sữa bò, 10-14% khả năng bé cũng sẽ bị dị ứng với sữa đậu nành, vì vậy đó cũng không hẳn là loại sữa thay thế tốt cho bé. Bố mẹ có thể tham khảo một số loại sữa dành cho bé bị dị ứng sữa bò hiện nay trên thị trường.

Chọn hương vị sữa đậu nành phù hợp với bé. Nguồn: Unsplash

Ngoài protein, nhiều bố mẹ cũng lo lắng rằng sữa đậu nành có chứa isoflavone - phytoestrogen, một hormone giống như estrogen được tìm thấy trong thực vật như ngũ cốc nguyên hạt, khoai tây, đậu khô và táo. Hiện tại chưa có bằng chứng cho thấy isoflavone trong protein đậu nành ở các loại công thức sữa dành cho trẻ nhỏ để gây tác dụng phụ nào đối với trẻ em.

Bé với cơ địa dị ứng đạm sữa bò gây nhiều lo lắng cho ba mẹ để tìm nguồn dinh dưỡng phù hợp. Bố mẹ có thể thử dùng sữa đậu nành cho bé, theo dõi tiếp tốc độ tăng trưởng và bổ sung thêm vitamin bằng các nguồn khác. Nếu còn nhiều lo lắng, bố mẹ nên được tư vấn bởi chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa để thiết lập chế độ ăn phù hợp cho trẻ.

Châu Chấu tổng hợp từ Babycenter