Bà bầu ăn được tía tô không? Gợi ý món ngon từ tía tô cho thai kỳ

Bà bầu ăn được tía tô không và cần có lưu ý gì khi ăn tía tô trong thai kỳ là thắc mắc của nhiều chị em vì tía tô được biết đến có khá nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Cùng AVAKids tìm hiểu thông tin về lá tía tô qua bài viết bên dưới!

1Thành phần dinh dưỡng của tía tô

Trong tía tô có những thành phần dinh dưỡng tốt

Tía tô là một loại cây thảo mộc, lá, thân cây và hạt đều có thể dùng làm thuốc. Loại thảo mộc này để điều trị lở loét, bệnh liên quan đến dạ dày, đường thở, một số thành phần có thể tiêu diệt tế bào ung thư. Trong chế biến, cây tía tô dùng làm hương liệu, pha trà và chống ngộ độc cua, cá.

Bên dưới là những thành phần dinh dưỡng có trong 100g lá tía tô:

• Lượng calorie: 37
• Lượng carb: 7g.
• Chất béo: 0g
• Protein: 0g
• Vitamin C: 43% DV
• Canxi: 23% DV

2Bà bầu ăn được tía tô không

Bà bầu ăn được tía tô không?

Trong tía tô chứa một lượng lớn axit oxalic, chất này tạo ra kẽm oxalat và canxi oxalat, khi gặp canxi và kẽm trong cơ thể người sẽ gây ra lắng đọng quá nhiều gây hại cho hệ tiêu hóa, hệ thần kinh và chức năng tạo máu của cơ thể, do đó cần tránh ăn quá nhiều.

Vậy bà bầu ăn được tía tô không? Câu trả lời là có thể. Đối với thể trạng của phụ nữ mang thai khỏe mạnh, hoàn toàn có thể dùng lá tía tô trong thực đơn ăn uống hàng ngày. Hơn nữa, bà bầu ăn tía tô trong 3 tháng đầu còn giúp dưỡng thai.

3Lợi ích khi bà bầu ăn tía tô

Cung cấp thực phẩm dinh dưỡng

Đối với những chị em thắc mắc bà bầu ăn được tía tô không thì trên thực tế trong lá tía tô giàu dưỡng chất, được xem là một nguồn thực phẩm giàu đường hòa tan, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Đối với những bà bầu khó khăn trong việc ăn uống, mùi thơm và chất dinh dưỡng của tía tô giúp bà bầu bồi bổ khí huyết và kích thích ngon miệng.

Dưỡng thai

Bà bầu ăn được tía tô không? Tía tô là một loại thuốc nam bà bầu dùng rất tốt. Nếu bà bầu có thể trạng yếu, khiến thai nhi cử động bất thường thì khi bà bầu ăn tía tô, có thể giúp cơ thể khỏe mạnh, sinh con thuận lợi.

Giảm nôn mửa và tốt cho đường tiêu hóa

Bà bầu khi dùng tía tô sẽ giảm triệu chứng ốm nghén

Một số mẹ bầu bị ốm nghén có biểu hiện nôn mửa dữ dội, lúc này, bà bầu có thể ăn tía tô để giảm tình trạng nghén. Ngoài ra, những bà bầu thường tiêu chảy, chướng bụng, táo bón thì tính nhiệt của tía tô có thể giúp làm giảm bớt những triệu chứng trên.

Kháng khuẩn và chống oxy hóa

Những thành phần đặc biệt có trong tía tô còn có tác dụng tiêu khuẩn và sát trùng. Bên cạnh đó, tía tô có khả năng chống oxy hóa và chống ung thư. Ngoài ra, thân cây tía tô có thể làm tăng hoạt động nội mạc tử cung, rất tốt cho bà bầu.

Điều trị cảm lạnh

Lá tía tô có tính ấm, vị cay, có tác dụng điều khí. Dân gian dùng lá tía tô để chữa cảm mạo phong hàn, ho, hen suyễn, hạ sốt và các bệnh khác. Tía tô có thể giúp giảm triệu chứng cảm lạnh và làm ra mồ hôi.

Giải độc

Lá tía tô giúp giải độc, giảm đau bụng, tiêu chảy khi bà bầu ngộ độc khi ăn cá, cua. Phương thuốc giải độc này có thể dùng chỉ một mình tía tô hoặc kết hợp với gừng và cây bạch chỉ.

Chữa nhiều loại bệnh

Lá tía tô có chức năng giải độc, thanh nhiệt, ức chế sự phát triển của nấm, đông máu, nâng cao đường huyết, an thần, dễ ngủ, thúc đẩy nhu động ruột... có tác dụng chữa bệnh ban toàn thân, mụn cóc, lở ngứa, sa tử cung, viêm tử cung viêm phế quản, viêm khí quản mãn tính...

4Lưu ý khi bà bầu ăn tía tô

Cần lưu ý khi dùng tinh dầu lá tía tô

Bà bầu ăn được tía tô không? Những lưu ý khi bà bầu ăn tía tô:

• Trong thai kỳ, cơ thể thai phụ thường nóng, nếu dùng lá tía tô liên tục quá nhiều ngày hoặc dùng thay nước có thể dẫn đến tăng huyết áp.
• Bà bầu bị cảm nóng (do sốc nhiệt hoặc say nắng) hay cơ địa ra nhiều mồ hôi không nên ăn lá tía tô.
• Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu có thể dùng cháo tía tô để giải cảm, tiêu đờm, hoặc giải độc tôm cua, cá nhưng tuyệt đối không dùng lâu hơn 2 ngày -3 ngày.
• Không nên dùng lá tía tô khi bị tiêu chảy
• Tinh dầu tía tô có thể gây ra dị ứng nếu dùng trực tiếp trên da, do đó hãy thử một lượng nhỏ lên da tay trước khi sử dụng. Sau khi dùng tinh dầu tía tô trên da, phải chờ ít nhất 1 giờ mới có thể ra nắng, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

5Món ngon từ lá tía tô

Cháo tía tô giải cảm

Cháo tía tô giải cảm thơm ngon, bổ dưỡng

Cách thực hiện

• Tía tô, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Gừng cạo vỏ, cắt sợi mỏng.
• Vo sạch gạo, cho vào nồi chứa 500ml nước cùng với gừng, nấu lửa lớn cho sôi lên sau đó hạ lửa nhỏ và nấu thành cháo.
• Khi cháo sôi, vớt phần bọt nổi lên và cho thêm 200ml nước vào nồi nếu thấy nước cạn.
• Sau khi thấy cháo chín nấu cháo, đập trứng gà vào nồi cháo, khuấy đều khoảng 5 phút.
• Cho hành lá, tía vô và nêm nếm vừa khẩu vị rồi tắt bếp.

Lá tía tô nhồi nấm chiên giòn

Cách thực hiện

• Nấm bào ngư, nấm rơm rửa sạch cắt sợi.
• Ngâm nấm mèo trong nước, sau khi nở to rửa sạch, cắt sợi
• Đậu hũ trắng bóp nhuyễn
• Lá tía rô rửa sạch, cắt sợi 5 – 6 lá, phần còn lại để ráo nước.
• Pha bột chiên giòn với nước
• Trộn nấm mèo, nấm bào ngư, nấm rơm, đậu hũ trắng, lá tía tô cắt sợi lại, nêm gia vị và xào sơ nhỏ lửa.
• Lấy bột chiên giòn quét đều lên 2 mặt của lá tía tô, sau đó cho phần nhân vừa xào vào và cuộn lại, dùng tăm ghim để cố định.
• Sau khi cuộn xong, cho phần lá tía tô cuộn nấm vào chảo dầu chiên vàng là xong. 

Bò xào lá tía tô

Cách thực hiện

• Tía tô, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
• Hành tây, cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
• Bắt chảo lên bếp, cho ít dầu, dầu nóng cho cà chua và hành tây vào xào.
• Thịt bò tiếp tục cho vào chảo xào, khi thịt bò chín tái cho phần tía tô đã cắt vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn và tắt bếp.

6Đôi lời từ AVAKids

Tía tô là một loại thảo dược lành tính chữa được khá nhiều bệnh và tốt cho bà bầu. Tuy nhiên, khi dùng làm thuốc, bà bầu cần hạn chế sử dụng lâu dài vì có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn. Hy vọng những thông tin AVAKids chia sẻ sẽ giúp chị em trả lời được câu hỏi: bà bầu ăn được tía tô không đồng thời lưu lại cho mình được những công thức nấu món ngon từ tía tô.

Ngọc Hà tổng hợp

Kiểm duyệt bởi Anh Thư