Bà bầu ăn rau tần ô được không? Gợi ý món ngon từ rau tần ô cho mẹ bầu

Rau tần ô hay còn có tên gọi khác là rau cải cúc được nhiều mẹ bầu lựa chọn vào thực đơn bổ sung dưỡng chất trong thai kỳ của mình. Hãy cùng chuyên mục Thai Kỳ của AVAKids tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của rau tần ô và các món ăn với loại rau này trong bài viết dưới đây!

1Thành phần dinh dưỡng của rau tần ô

Rau tần ô hay còn có tên gọi khác là rau cải cúc, là loại thực phẩm có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của mẹ. Các chất dinh dưỡng trong rau tần ô có thể kể đến như vitamin A, B6, K, B3, B5, B1, C, Carotene, B9, B2, E, protein, Canxi cho bà bầu, kali, kẽm, đồng, sắt, natri, selen, photpho, magne, chất béo, carbohydrate, chất xơ.

Rau tần ô có tính mát, vị tê, có tác dụng hòa tỳ vị, lợi tiểu, an tâm khí, tiêu đờm. Ngoài ra, trong rau tần ô có chứa chất kiềm mật có tác dụng trong việc làm giảm huyết áp, bổ não. Bà bầu ăn rau tần ô rất tốt cho tiêu hóa, thông tiện và giúp làm giảm cholesterol.

Bà bầu ăn rau tần ô có thể bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể

2Bà bầu ăn rau tần ô được không

Nhiều mẹ thắc mắc bà bầu ăn rau tần ô được không thì câu trả lời là CÓ. Rau tần ô có tính mát và rất an toàn cho mẹ bầu. Đây là loại rau được bác sĩ khuyên nên ăn vì chứa nhiều lợi ích cho bà mẹ đang mang thai và cho con bú. Đặc biệt, rau tần ô là thực phẩm có chỉ số GI thấp tốt cho bà bầu bị tiểu đường thai kỳ.

3Lợi ích của rau tần ô với mẹ bầu

Một số lợi ích khi bà bầu ăn rau tần ô có thể kể đến như:

3.1 Chữa mất sữa sau sinh

Rau tần ô không chỉ tốt cho mẹ bầu mà còn rất tốt cho bà mẹ sau sinh. Loại rau này được các mẹ truyền tai nhau như bài thuốc thần kỳ để chữa chứng bệnh mất sữa sau sinh. Các mẹ có thể phối hợp rau tần ô với thịt nạc để nấu thành canh hoặc hấp rau tần ô để ăn.

3.2 Hỗ trợ điều trị chứng đau đầu ở mẹ bầu

Bà bầu ăn rau tần ô sẽ giúp giảm triệu chứng đau đầu và căng thẳng. Trong rau tần ô có chứa axit amin, glyxin và nhiều loại vitamin đóng vai trò ổn định cảm xúc, giảm căng thẳng, lo lắng khi mang thai và mệt mỏi. Mẹ có thể điều trị chứng đau đầu bằng cách lấy một ít lá tần ô để nấu nước uống kết hợp với hơ nóng rau tần ô rồi chườm hai bên thái dương trước khi đi ngủ.

3.3 Giảm cơn ho dai dẳng, ho đờm

Bà bầu ăn rau tần ô có thể chữa được triệu chứng ho đờm bởi rau tần ô là loại rau mang tính mát nên có thể giải cảm, trừ ho và làm loãng dịch đờm nhanh chóng. Mẹ có thể dùng rau tần ô để giảm ho bằng cách đun nước lên uống kèm thêm chút gừng sẽ có hiệu quả tốt hơn.

3.4 Giảm huyết áp cho bà bầu

Trong rau tần ô có chứa hàm lượng các axit amin dồi dào có tác dụng làm hạn chế tăng huyết áp thai kỳ rất tốt. Nếu mẹ đang gặp vấn đề huyết áp cao, mẹ nên sử dụng rau tần ô thường xuyên.

3.5 Rau tần ô giúp giải cảm sốt ở mẹ bầu

Vị đắng và tính mát của rau tần ô giúp mẹ dễ dàng hơn trong việc giải cảm. Mẹ có thể nấu cháo với rau tần ô để ăn thay vì sử dụng thuốc để tránh ảnh hưởng tới bé.

3.6 Hỗ trợ điều trị chứng rối loạn tiêu hóa ở bà bầu

Trong rau tần ô chứa nhiều chất xơ có thể hỗ trợ tăng cường nhu động ruột giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Bà bầu ăn rau tần ô để điều trị chứng rối loạn tiêu hóa.

4Món ngon cho bà bầu ăn rau tần ô

AVAKids sau đây xin gợi ý các món ngon cho mẹ bầu ăn rau tần ô:

4.1 Salad đậu hũ tần ô

Bà bầu ăn rau tần ô với đậu hũ là món ăn dễ chế biến và ngon miệng

Cách thực hiện món ăn salad đậu hũ tần ô cho bà bầu ăn rau tần ô:

• Tần ô chỉ lấy phần non sau đó rửa sạch và cắt khúc.
• Bắc lên bếp 1 nồi gồm 4 chén nước và ít muối, nước sôi thì cho rau tần vào trụng sơ.
• Vớt rau ra thau nước lạnh cho tần ô được xanh rồi để ráo.
• Đậu hũ rửa sạch sau đó cho vào miếng vải mùng vắt kiệt nước.
• Sau khi vắt ráo đậu hũ thì cho đậu hũ vào tô rau tần ô rồi trộn đều.
• Cho muối, dầu mè, mè trắng rang vào hỗn hợp rồi trộn đều 1 lần nữa cho ngấm.
• Cho salad đã trộn ra đĩa và thưởng thức.

4.2 Tần ô xào tỏi

Bà bầu ăn rau tần ô bằng cách xào rau với tỏi là món ăn dễ chế biến

Cách thực hiện tần ô xào tỏi cho bà bầu ăn rau tần ô:

• Tỏi lột vỏ rồi băm nhỏ còn tần ô thì bỏ lá già úa sau đó rửa sạch.
• Tần ô trụng sơ qua nước sôi sau đó vớt ra.
• Phi tỏi cho thơm sau đó cho tần ô vào xào, nêm gia vị, đảo đều là được.

4.3 Canh tần ô cá thác lác

Bà bầu ăn rau tần ô trong món canh chả cá thác lác rau tần ô giàu dinh dưỡng

Cách thực hiện canh tần ô cá thác lác cho bà bầu ăn rau tần ô:

• Rau tần ô sau khi mua về thì nhặt lấy phần non sau đó rửa sạch rồi cắt vừa ăn.
• Cho cá thác lác vào trong tô cùng với hạt nêm, đường, tiêu và tỏi rồi trộn đều hỗn hợp lại với nhau sau đó tiến hành quết cá thác lác.
• Chả cá thác lác sau khi quết xong thì tiến hành vo thành viên.
• Bắc một nồi nước sôi sau đó cho chả cá thác lác đã quết vào.
• Khi chả cá thác lác chín và nổi lên trên thì cho rau tần ô vào, nêm nêm gia vị cho vừa ăn và tiếp tục nấu đến khi rau vừa chín tới thì tắt bếp.
• Múc canh ra tô, rắc lên một ít tiêu là có thể thưởng thức.

Với câu trả lời cho câu hỏi bà bầu ăn rau tần ô được không và gợi ý các món ăn với loại rau này, AVAKids chúc mẹ sẽ có được các món ăn ngon và bổ dưỡng với rau tần ô. Chúc mẹ thực hiện các món ăn thành công!

Để có một thai kỳ khỏe mạnh với đầy đủ dưỡng chất, mẹ nên bổ sung thêm các loại sữa bầu uy tín như: sữa bầu Enfa, sữa bầu Similac,... và thuốc bổ cho bà bầu vào thực đơn hàng ngày. Việc sử dụng thêm thực phẩm chức năng, mẹ cần tham khảo ý kiến bác sĩ nhé!