7 cách làm cơm cuộn cho bé đơn giản, thơm ngon tại nhà mẹ nên biết

Cơm cuộn là món ăn đơn giản và tiện lợi, thường được các mẹ lựa chọn để chế biến cho con ăn dặm. Hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi khám phá các cách làm cơm cuộn cho bé trong bài viết sau đây nhé!

1 Bé mấy tháng tuổi thì ăn được cơm cuộn?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, bé từ 9 tháng tuổi trở lên đã có thể ăn được cơm cuộn. Cơm cuộn là một món ăn hấp dẫn và rất dễ thực hiện tại nhà, với hương vị và độ thô vừa phải rất thích hợp cho bé phát triển kỹ năng nhai.

2Công thức làm cơm cuộn ăn dặm tại nhà

2.1 Cơm cuộn cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• Cơm dẻo/cơm nát: 1/2 bát
• Rong biển tách muối: 1 gói

Cách làm:

• Mẹ xé nhỏ miếng rong biển ra làm 3 phần.
• Lấy ít cơm cho vào rong biển, sau đó cuộn lại là hoàn thành.

Món cơm cuộn này vừa đơn giản, vừa giúp bé kích thích vị giác, ăn ngon miệng hơn trong quá trình tăng thô.

Hướng dẫn làm cơm cuộn rong biển cho bé ăn dặm. Nguồn: Quỳnh Trang Sữa Mẹ

2.2 Cơm cuộn trứng, xúc xích, dưa leo

Nguyên liệu:

• Cơm dẻo: 1 bát
• Rong biển tách muối cho bé: 1 gói
• Trứng gà: 1 quả
• Cà rốt (đã thái sợi): 20g
• Dưa chuột (đã thái sợi): 20g

Cách làm:

• Mang cà rốt đi hấp chín.
• Đập trứng gà vào chén, cho thêm 1 ít nước rồi khuấy đều.
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng lên.
• Khi dầu nóng thì cho trứng gà vào chiên chín.
• Sau khi trứng chín thì thái sợi mỏng.
• Mẹ lấy rong biển ra, cho 1 ít cơm lên rồi dàn đều.
• Cho trứng, cà rốt, dưa chuột lên cơm, rồi mẹ cuộn cơm lại.
• Cuối cùng, mẹ dùng dao cắt cơm cuộn thành từng khoanh vừa ăn là hoàn thành

Hướng dẫn làm cơm cuộn xúc xích, cà rốt, dưa leo cho bé. Nguồn: Ăn dặm nhà Toe

Xem thêm: rong biển cho bé ăn dặm, món ngon cho bé

2.3 Cơm cuộn trứng, cá hồi, rong biển

Nguyên liệu:

• Cơm dẻo: 1 bát
• Rong biển tách muối: 2 - 3 lá.
• Lòng đỏ trứng gà: 2 quả
• Bắp đã tách hạt: 15g
• Măng tây: 15g (Mẹ có thể thay bằng rau củ khác)
• Bột hành: 1 muỗng cà phê

Cách làm:

• Bắp và măng tây mẹ cắt nhỏ, sau đó mang đi luộc chín.
• Cá hồi hấp chín rồi xé nhỏ ra.
• Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu sau đó cho cá hồi, bắp và măng tây vào xào.
• Rắc thêm 1 muỗng bột hành vào cho thơm.
• Sau đó cho cơm vào đảo đều.
• Mẹ xé vụn lá rong biển ra, sau đó cho vào cơm đảo đều.
• Sau đó mẹ ấn chặt cơm trên chảo lại theo cuộn dài hình chữ nhật.
• Đánh tan 2 lòng đỏ trứng gà với ít nước, sau đó tiếp tục đổ vào chảo.
• Khi trứng vừa chín, mẹ bắt cuộn lại với cơm.
• Sau khi cuộn xong, mẹ cắt cuộn cơm thành từng khoanh vừa ăn là xong.

Hướng dẫn làm cơm cuộn trứng, xúc xích, cà rốt, dưa leo. Nguồn: Ăn Dặm 3in1 - Ăn Dặm Từ Trái Tim

2.4 Cơm cuộn trứng, xúc xích, cà rốt, dưa leo

• Cơm dẻo: 1 bát
• Rong biển cuộn Kimbap: 2 lá
• Trứng gà: 2 quả
• Cà rốt (đã thái sợi): 30g
• Dưa leo (đã thái sợi): 30g
• Xúc xích (đã thái sợi): 2 cây

Cách làm:

• Cắt xúc xích thành 4 sợi, sau đó xào hoặc chiên chín.
• Cà rốt mang đi hấp hoặc xào chín.
• Đập 2 quả trứng gà vào chén, thêm ít nước rồi khuấy đều, sau đó chiên trứng cho chín.
• Sau khi trứng chín thì cắt trứng thành từng sợi mỏng.
• Đặt rong biển lên mặt phẳng, sau đó lấy cơm dàn đều ra.
• Cho trứng, xúc xích, dưa lên, cà rốt lên rồi bắt đầu cuộn lại.
• Cắt thành từng khoanh vừa ăn là xong.

Hướng dẫn làm cơm cuộn trứng, xúc xích, cà rốt, dưa leo. Nguồn: Cơm mẹ nấu

2.5 Cơm cuộn cho bé với thịt bò băm

Nguyên liệu:

• Cơm dẻo: 1 bát
• Rong biển cuộn Kimbap
• Thịt bò băm: 30gr
• Cà rốt (đã thái sợi)
• Dưa leo (đã thái sợi)
• Xúc xích (đã thái sợi)
• Trứng chiên vàng
• Gia vị: dầu mè
• Nước tương

Cách làm:

• Mẹ đem thịt bò đã băm xào xơ qua với tỏi cho thơm. Trứng chiên cuộn lại thành sợi.
• Cho cơm trộn đều với ít dầu mè và thịt bò đã xào trong một cái tô lớn.
• Đặt rong biển lên mành tre đã chuẩn bị, cho cơm đã trộn vào, dàn đều cơm rồi dùng muỗng ép chặt cơm trên bề mặt rong biển.
• Thêm dưa leo, cà rốt đã luộc và xúc xích, trứng chiên lên cơm, dùng tay cuộn mành tre lại cho thật chặt rồi dùng dao cắt cơm cuộn thành từng khúc nhỏ để bé ăn dễ dàng hơn.

Với cách làm cơm cuộn cho bé trên, mẹ bỉm có thể bổ sung cho bé lượng protein, chất xơ và vitamin các loại rất tốt. Ngoài ra, mẹ có thể dùng thịt bò đã xào với tỏi trên để nấu cháo thịt bò cho bé, sẽ giúp tăng cân rất nhanh và hiệu quả.

Cuộn cơm với thịt bò băm

2.6 Cơm cuộn chiên giòn tan

Nếu mẹ muốn cung cấp cho con một nguồn năng lượng cần thiết trong ngày để giúp bé tập trung hơn thì cơm cuộn chiên giòn sẽ là sự lựa chọn phù hợp. Dưới đây là cách làm cơm cuộn cho bé theo phương pháp chiên giòn. 

Nguyên liệu:

• Cơm dẻo: 1 bát
• Rong biển lá: 2 lá
• Dưa leo (đã thái sợi): 30g
• Cà rốt (đã thái sợi): 30g
• Xúc xích: 2 cây
• Trứng gà: 1 quả
• Trứng chiên vàng
• Bột chiên giòn: 25gr
• Bột chiên xù: 25gr

Cách làm:

• Cà rốt, dưa leo rửa sạch, dùng dao cắt thành miếng vuông dài.
• Cho cà rốt luộc sơ qua với nước sôi để bé ăn dễ dàng hơn.
• Xúc xích cắt đôi theo chiều dọc, trứng chiên cuộn lại thành sợi.
• Chuẩn bị một cái mành tre, đặt lá rong biển lên, cho cơm vào, dàn đều rồi dùng muỗng ép thật chặt cơm lên bề mặt rong biển.
• Cho bột chiên giòn và bột chiên xù vào hai cái tô lớn khác nhau.
• Đập một quả trứng gà cho vào tô, khuấy đều.
• Mẹ dùng cọ quét lên cơm cuộn một lớp trứng đã đánh lúc nãy rồi lăn qua bột chiên giòn.
• Tiếp tục quét thêm một lớp trứng nữa rồi lăn qua bột chiên xù.
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, đợi dầu nóng rồi mẹ cho cơm cuộn vào chiên vàng.
• Cuối cùng, khi cơm cuộn đã giòn tan, mẹ dùng dao cắt thành từng khoanh nhỏ để bé thưởng thức.

2.7 Cơm cuộn lươn rong biển

Nguyên liệu:

• Cơm dẻo: 1 bát
• Thịt lươn phi lê: 40gr
• Rong biển tách muối: 1 gói
• Trứng đã chiên vàng
• Xúc xích (đã thái khúc): 1 cây
• Dưa leo (đã thái khúc): 20gr
• Cà rốt (đã thái khúc): 20gr
• Bột tỏi: 1 muỗng cà phê

Cách làm:

• Mẹ đem cà rốt luộc với nước đang sôi khoảng 3 phút rồi vớt ra cho vào nước lạnh để giúp cà rốt giữ độ giòn và màu sắc.
• Cho lươn ướp với ít bột tỏi và dầu ăn rồi trộn đều cho thấm vào thịt.
• Đặt lươn lên khay, cho vào lò nướng khoảng 15 phút với nhiệt độ tầm 200 độ C.
• Sau khi thịt lươn đã nướng chín, mẹ cắt thịt thành đoạn nhỏ.
• Trộn đều mè đen với mè trắng với cơm, thêm ít dầu mè vào cơm.
• Đặt rong biển lên mành tre, cho cơm vào, dàn đều cơm rồi cho xúc xích, rau củ, trứng chiên, thịt lươn vào giữa cơm.
• Mẹ dùng tay cuộn cơm lại thật chặt rồi dùng dao thái thành từng khoanh nhỏ vừa ăn.
• Cuối cùng, mẹ cho bé thưởng thức món cơm cuộn rong biển tách muối với lươn mà mẹ vừa thực hiện.

Mong rằng với các cách làm cơm cuộn cho bé đơn giản và dễ thực hiện mà AVAKids vừa cung cấp trên, sẽ giúp cho các mẹ tiết kiệm thời gian khi vào bếp. Chúc các mẹ thành công!