25+ thực phẩm giàu protein mẹ bỉm nhớ bổ sung cho bé

Bổ sung các thực phẩm giàu protein vào chế độ ăn của trẻ là điều vô cùng quan trọng nếu muốn trẻ phát triển một cách toàn diện. Sau đây, chuyên mục chăm sóc bé 0 - 3 tuổi sẽ bật mí 25+ thực phẩm chứa protein tốt nhất!

1Vai trò của protein đối với sự phát triển của bé

Tăng cường hệ miễn dịch 

Protein là thành tố hỗ trợ quá trình hình thành các kháng thể bảo vệ cơ thể, giúp trẻ chống lại các loại virus, vi khuẩn gây bệnh. Trong trường hợp vi khuẩn xâm nhập vào các tế bào, các kháng thể này sẽ ngay lập tức tiêu diệt vi khuẩn để bảo vệ cơ thể trẻ khỏi các nguy cơ nguy hiểm.

Protein giúp hình thành kháng thể bảo vệ trẻ khỏi vi khuẩn

Giúp tăng trưởng tế bào cho bé

Protein giữ vai trò quan trọng trong quá trình xây dựng và tái tạo các tế bào. Loại khoáng chất này cũng giúp trẻ bổ sung máu, phục hồi vết thương và kiểm soát, cân bằng sự phát triển của tóc và móng. Bên cạnh đó, protein cũng là nhân tố thiết yếu trong việc cấu trúc nên khung tế bào và hình thành các khung đỡ để duy trì hình dạng tế bào.

Hỗ trợ trao đổi chất hiệu quả

Theo máu, protein sẽ vận chuyển các chất dinh dưỡng đến các tế bào, đảm bảo quá trình trao đổi chất của cơ thể luôn ở trạng thái ổn định nhất. 

Giúp bé phát triển cơ bắp

Bổ sung các thực phẩm giàu protein cũng hỗ trợ trẻ xây dựng, duy trì và phát triển các mô trong cơ thể từ đó giúp các cơ bắp chắc khỏe hơn.

Tăng cường huyết sắc tố (Hemoglobin) ở bé 

Bên cạnh các vai trò trên, chất đạm còn có khả năng kích thích quá trình sản xuất hemoglobin ở trẻ - thành phần quan trọng trong máu giúp vận chuyển oxy tới các tế bào.

Protein giúp trẻ tăng cường huyết sắc tố

Cung cấp calo

Để trẻ có thể hoạt động mỗi ngày, cơ thể cần sản xuất năng lượng. Để sản xuất năng lượng, nhu cầu carbohydrate phải được đáp ứng đầy đủ. Trong trường hợp thiếu hụt carbohydrate, cơ thể trẻ sẽ sử dụng protein. Như vậy có thể thấy rằng, các thực phẩm bổ sung protein có vai trò cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe, sự phát triển của trẻ, chỉ sau nước.

2Hàm lượng protein bé cần bổ sung hằng ngày

• Trẻ từ 0 - 12 tháng tuổi: Nhu cầu protein mỗi ngày khoảng 9,1gr.
• Trẻ từ 1 - 3 tuổi: Nhu cầu protein mỗi ngày khoảng 13gr.
• Trẻ từ 4 - 8 tuổi: Nhu cầu protein mỗi ngày khoảng 19gr.
• Trẻ từ 9 - 13 tuổi: Nhu cầu protein mỗi ngày khoảng 34gr.

Mặc dù rất cần thiết cho sự phát triển, tuy nhiên mẹ cũng cần lưu ý không nên bổ sung cho trẻ quá nhiều các loại thực phẩm chứa nhiều protein để tránh khiến trẻ bị gout, thiếu canxi và vitamin D.

3Các thực phẩm giàu protein giúp bé bổ sung dưỡng chất

Protein được cấu tạo từ vô số các đơn vị nhỏ được gọi là axit amin. Tuy nhiên cơ thể lại không có khả năng dự trữ axit amin, do đó các loại thực phẩm chứa protein chính là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung protein cho trẻ. Sau đây, AVAKids sẽ chia sẻ tới mẹ một số nguồn thực phẩm lành mạnh chứa hàm lượng protein cao:

Trứng 

Trứng là nguồn dinh dưỡng chứa rất nhiều các loại vitamin, khoáng chất, chất béo lành mạnh cũng như các chất chống oxy hóa giúp trẻ bảo vệ mắt và phát triển não bộ. Theo các chuyên gia, đây là loại thực phẩm chứa protein rất tốt để bổ sung vào thực đơn của trẻ. Một số món ăn dặm từ trứng gà đặc biệt thơm ngon mà bé rất thích: trứng hấp, trứng cuộn, mì xào trứng,...

Hàm lượng protein có trong trứng:

• 78 calo
• 6gr protein

Trứng hỗ trợ trẻ cải thiện sức khỏe thị lực rất tốt

Hạnh nhân

Nhắc tới các loại thực phẩm chứa nhiều protein, không thể không nhắc tới hạnh nhân. Loại hạt này chứa đa dạng các chất dinh dưỡng giúp trẻ ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và hỗ trợ xương, răng phát triển chắc khỏe. Các món như cháo hạnh nhân, sữa hạnh nhân,... rất đơn giản lại thơm ngon, mẹ có thể dễ dàng chế biến để cho bé ăn dặm.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100gr hạnh nhân:

• 527 calo
• 21,22gr protein

Lốc 3 hộp sữa đậu nành hạnh nhân truyền thống 137 Degrees

Ức gà

Thực phẩm giàu protein tiếp theo mà mẹ có thể bổ sung cho trẻ chính là ức gà. Đây là bộ phận chứa rất nhiều selen, vitamin B6, niacin và photpho. Hàm lượng amino axit và protein có trong ức gà có tác động tích cực tới não bộ, huyết áp và nhịp tim của trẻ.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100gr ức gà:

• 298 calo
• 24,1gr protein

Yến mạch

Ngũ cốc yến mạch không chỉ là món ăn bổ sung kẽm cho bé mà còn được biết đến là thực phẩm giàu protein. Các món ăn dặm từ yến mạch cung cấp magie, các chất xơ lành mạnh, mangan và một số dưỡng chất khác giúp hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động tốt hơn, từ đó tăng cường khả năng miễn dịch và hạn chế nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100gr yến mạch:

• 398 calo
• 16,9gr protein

Yến mạch là thực phẩm giàu protein có khả năng giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định

Phô mai Cottage 

Các thực phẩm giàu protein như phô mai, đặc biệt là phô mai Cottage rất tốt cho răng và có tác dụng ngăn ngừa sâu răng vô cùng hiệu quả. Mẹ có thể tham khảo các cách làm sữa chua phô mai để đáp ứng nhu cầu năng lượng mỗi ngày của trẻ, cũng như giúp cơ thể trẻ phát triển toàn diện hơn.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 226gr phô mai Cottage:

• 163 calo
• 28gr protein

Sữa chua 

Không chỉ là loại thực phẩm chứa nhiều protein, sữa chua còn chứa rất nhiều canxi và các vi khuẩn probiotic. Kể từ 7 tháng, trẻ có thể ăn sữa chua, vậy nên mẹ có thể bổ sung loại thực phẩm này vào thực đơn để giúp trẻ phát triển chiều cao, cải thiện hệ tiêu hóa cũng như ngăn ngừa tình trạng béo phì ở trẻ.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 170gr sữa chua:

• 100 calo
• 17gr protein

Sữa chua Nutifood giúp trẻ bổ sung protein rất tốt

Sữa 

Thực phẩm giàu protein vô cùng quen thuộc mà mẹ không nên bỏ qua chính là sữa (sữa tươi, sữa bột, sữa công thức,...). Protein trong sữa giúp cung cấp năng lượng cho các hoạt động của bé mỗi ngày, đồng thời nó cũng có vai trò quan trọng trong việc phục hồi các mô cơ. Nếu trẻ chưa uống được sữa tươi, mẹ có thể tìm hiểu cách làm các món ăn dặm từ sữa công thức/sữa mẹ để cung cấp thêm protein cho trẻ.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100gr sữa

• 519 calo
• 14gr protein

Bông cải xanh 

Lựa chọn các loại thực phẩm chứa protein để bổ sung đạm cho trẻ, bông cải xanh cũng là gợi ý vô cùng tuyệt vời. Hàm lượng chất xơ, vitamin K, vitamin C, kali có trong bông cải xanh cũng như các món súp rau củ cho bé chứa bông cải xanh có tác dụng rất tốt trong việc bảo vệ trẻ khỏi nguy cơ mắc các bệnh ung thư.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 91gr bông cải xanh:

• 31 calo
• 2,5gr protein

Bông cải xanh giúp trẻ ngăn ngừa nguy cơ ung thư

Thịt bò nạc 

Thịt bò nạc là sự kết hợp độc đáo của các khoáng chất và cũng là một thực phẩm giàu protein vô cùng cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển ở trẻ sơ sinh cũng như giúp hệ thần kinh hoạt động tốt hơn. Mẹ có thể nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm, tuy nhiên, mẹ cũng không nên cho trẻ sử dụng loại thịt đỏ này quá nhiều để tránh các bệnh về tim mạch.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100gr thịt bò:

• 282 calo
• 21,5 gr protein

Cá ngừ 

Cá ngừ chứa nhiều selen, carbohydrate,... nhưng lại có hàm lượng chất béo và calo rất thấp. Ăn cá ngừ với liều lượng vừa đủ sẽ giúp trẻ cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch. Ngoài ra, mẹ cũng có thể tham khảo thêm các công thức cháo cá thu cho bé để giúp đáp ứng nhu cầu đạm của trẻ.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 142gr cá ngừ đóng hộp:

• 128 calo
• 27gr protein

Cá ngừ giúp trẻ cải thiện trí nhớ

Hạt quinoa (hạt diêm mạch)

Diêm mạch là một loại hạt giả ngũ cốc vô cùng phổ biến. Đây cũng là thực phẩm chứa nhiều protein được các mẹ đánh giá rất cao trong việc bổ sung protein và cân bằng dinh dưỡng cho trẻ. Cách nấu hạt quinoa rất đơn giản, mẹ chỉ cần ngâm qua đêm, kết hợp với các nguyên liệu khác và thêm một chút dầu ăn cho bé là hoàn thành.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100gr hạt quinoa nấu chín:

• 120 calo
• 4,4gr protein

Đậu lăng

Đậu lăng được coi là nguồn cung cấp protein thực vật hiệu quả nhất trong các loại hạt cho bé ăn dặm. Không chỉ vậy, loại đậu này cũng chứa rất nhiều các khoáng chất khác như kali, đồng, sắt, mangan nên đặc biệt tốt cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 198gr đậu lăng:

• 230 calo
• 17,9gr protein

Đậu lăng là thực phẩm giàu protein nhất trong các loại hạt

Bánh mì ngũ cốc (Bánh mì Ezekiel)

Khác với các loại bánh mì nguyên bản khác, bánh mì Ezekiel có thành phần chủ yếu từ các loại hạt hữu cơ, ngũ cốc nguyên hạt nên là thực phẩm giàu protein và chất xơ nhất trong các loại bánh mì. Nếu khả năng ăn thô của bé chưa tốt, mẹ có thể nấu cháo bánh mì cho bé ăn dặm để giúp bé tiêu hóa tốt hơn.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 1 lát bánh mì Ezekiel:

• 80 calo
• 4gr protein

Hạt bí ngô

Hạt bí ngô hoàn toàn có thể ăn được và là loại thực phẩm chứa protein được các bác sĩ khuyên mẹ thêm vào thực đơn để bổ sung protein cho trẻ cũng như giúp trẻ điều hòa cholesterol và huyết áp.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 28gr hạt bí ngô:

• 158 calo.
• 9gr protein

Tôm 

Tuy chỉ có thể cung cấp lượng nhỏ calo cho bé nhưng tôm lại là thực phẩm giàu protein hơn các loại thịt gia cầm. Các món ăn dặm như súp tôm, cháo tôm cho bé,... rất giàu các khoáng chất và các chất điện giải như kẽm, canxi, iot, phốt pho,... nên nếu ăn với liều lượng hợp lý sẽ hỗ trợ ruột hoạt động ổn định và giúp trẻ phát triển toàn diện cả về trí tuệ và thể chất.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100gr tôm:

• 99 calo
• 0,3gr protein

100gr tôm giúp trẻ bổ sung 0,3gr protein

Cải brussels

Cải Brussels là một loại thực phẩm chứa nhiều protein có hình dáng hơi giống bắp cải nhưng có kích thước bé hơn rất nhiều. Trong quá trình chế biến, chất phytochemical có trong loại cải này sẽ biến đổi thành isothiocyanates - hợp chất có tác dụng bảo vệ tế bào, chống ung thư và ngăn ngừa các khối u phát triển rất hiệu quả.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 78gr cải Brussels:

• 28 calo
• 2gr protein

Đậu gà

Đậu gà là thực phẩm giàu protein và chất xơ, bên cạnh đó, các món cháo đậu gà cho bé cũng giúp bổ sung thêm một số loại vitamin và khoáng chất như sắt, mangan, folate, đồng,... Với hàm lượng canxi cao, đậu gà cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc tạo máu, phát triển xương và não bộ của trẻ nhỏ.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100gr đậu gà:

• 378 calo
• 20,47gr protein

Pudding hạt chia

Với sự mềm mịn, thơm ngon, béo ngậy, pudding hạt chia đã trở thành món ăn nhẹ yêu thích của nhiều bạn nhỏ. Bên cạnh protein, món ăn này cũng rất giàu omega - 3 giúp giảm nồng độ chất béo trung tính và nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch. Cách làm pudding cho bé ăn dặm rất đơn giản, mẹ có thể ngâm hạt chia trong nước trước trong vài giờ và thêm các nguyên liệu tùy thích.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 28gr hạt chia:

• 137gr calo
• 4gr protein

Pudding hạt chia giúp bé ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch

Chuối 

Có thể khẳng định rằng chuối là loại trái cây vô cùng quen thuộc trong cuộc sống và là loại thực phẩm giàu protein có tác dụng rất tốt trong việc giúp trẻ chống lại sự hình thành của các gốc tự do. Món ăn dặm từ chuối mẹ có thể chế biến cho bé bao gồm: bánh chuối, sữa chuối, sinh tố chuối,...

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100gr chuối

• 110 calo
• 5gr protein

Bắp 

Thực phẩm chứa protein giúp bổ sung đạm cho trẻ nếu bỏ qua bắp, đây quả thực là thiếu sót lớn. Các lợi ích mà bắp mang lại có thể kể đến: cải thiện thị lực, sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa táo bón,...Với bắp, mẹ có thể nấu cháo bắp cho bé ăn dặm hoặc nấu súp với các loại rau củ khác.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100gr bắp:

• 96 calo
• 3,4gr protein

Bơ

Nhiều mẹ nghĩ rằng bơ chứa lượng lớn chất béo, tuy nhiên toàn bộ đều là dạng chất béo lành mạnh tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó, đây cũng là loại thực phẩm giàu protein. Chế biến các món ăn dặm từ bơ cho trẻ thưởng thức mỗi ngày sẽ đáp ứng nhu cầu năng lượng của trẻ, từ đó giúp trẻ thoải mái vui đùa và khám phá thế giới xung quanh.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100gr bơ:

• 160 calo
• 2gr protein

Táo

Nếu mẹ có thể dạy ăn táo bằng cái nhai thật kỹ, 99% vi sinh vật có hại trong khoang miệng của trẻ sẽ bị tiêu diệt. Đặc biệt, táo cũng là thực phẩm chứa nhiều protein và chất xơ, đem đến hiệu quả khá cao trong việc tăng cường khả năng miễn dịch và chống táo bón ở trẻ nhỏ. Bổ sung cho trẻ từ 1 - 2 quả táo mỗi ngày sẽ giúp trẻ bảo vệ sức khỏe tốt hơn.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 154gr táo:

• 80 calo
• 6,3gr protein

Táo là thực phẩm giàu protein và chất xơ

Đậu đỏ 

Từ thuở xa xưa, các loại đậu nói chung và đậu đỏ nói riêng đã được coi là loại thực phẩm giàu protein rất tốt cho sức khỏe. Không chỉ vậy, đậu đỏ cũng là nguồn cung cấp khoáng chất dồi dào giúp bổ huyết, kích thích tim hoạt động. Bên cạnh các món ăn từ đậu đỏ, cháo đậu đen cho bé cũng là lựa chọn vô cùng lý tưởng để bổ sung protein cho trẻ mà mẹ không nên bỏ qua.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100gr đậu đỏ:

• 58 calo
• 22gr protein

Thịt heo 

Chắc hẳn trong các loại thực phẩm chứa protein, thịt heo là loại thực phẩm quen thuộc nhất. Không chỉ chứa rất nhiều protein, thịt heo còn giúp trẻ bổ sung các loại khoáng chất, vitamin cần thiết cho cơ thể. Vậy nên, mẹ hoàn toàn có thể tham khảo các công thức nấu cháo thịt heo cho bé để cải thiện sức khỏe và phát triển cơ bắp

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100gr thịt heo nấu chín:

• 297 calo
• 25,7gr protein

Bí đỏ 

Đâu là thực phẩm giàu protein? Bí đỏ được xem là loại thực phẩm “vàng” bởi chứa đa dạng các loại khoáng chất, vitamin tốt cho xương, mắt và tim mạch của trẻ. Không chỉ vậy, bánh bí đỏ cho bé ăn dặm hoặc các món ăn dặm khác từ bí đỏ cũng rất giàu protein giúp trẻ ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư, đái tháo đường tuýp 2,...

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 84gr bí đỏ:

• 541 calo
• 1,2gr protein

100gr bí đỏ cung cấp 1,2gr protein

Hàu

Danh sách các loại thực phẩm chứa nhiều protein mà mẹ nên lưu ý không thể thiếu hàu. Ngoài protein, hàu cũng rất giàu vitamin A, vitamin B1, carbohydrate giúp kích thích quá trình trao đổi chất ở trẻ, từ đó giúp trẻ phát triển khỏe mạnh mỗi ngày. Chính vì những lợi ích này, các công thức cháo hàu cho bé đã luôn được các mẹ ưu tiên để bổ sung vào thực đơn ăn dặm.

Hàm lượng dinh dưỡng trong 100gr hàu:

• 275 calo
• 48gr protein

4Đôi lời từ AVAKids

Có rất nhiều loại thực phẩm giàu protein, tuy nhiên, không phải tất cả các nguồn cung cấp đều chứa hàm lượng protein như nhau. Chính vì vậy, mẹ cần tìm hiểu thật kỹ để có thể bổ sung protein cho trẻ đúng cách, tránh khiến trẻ biếng ăn, kém hấp thu và chậm lớn,...

Lan Anh tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt