Cách làm các món ngon từ bơ cho bé ăn dặm đơn giản, hương vị hấp dẫn

Các món ăn dặm từ bơ không chỉ dễ làm mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng, giúp bé phát triển khỏe mạnh. Trong bài viết này, chuyên mục chăm sóc bé 0 - 3 tuổi sẽ gợi ý một số món ngon được làm từ bơ. Các mẹ cùng đọc nhé!

1Bé mấy tháng ăn được bơ?

Mẹ có thể cho bé ăn các món từ bơ khi đã tròn 6 tháng tuổi. Bơ là một loại trái cây giàu dinh dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe của bé. Cụ thể:

• Chứa nhiều vitamin và khoáng chất: Bao gồm sắt, magie, kali, canxi, vitamin A, E, C, B6, folate,... rất cần thiết đối với sự phát triển toàn diện của bé. 
• Dễ tiêu hóa: Bơ thực sự tốt cho đường tiêu hóa non nớt của bé, giúp kiểm soát các dấu hiệu khó tiêu, đầy hơi và ngăn ngừa đau dạ dày. 
• Vết thương mau lành, hạn chế viêm nhiễm: Các món ăn dặm từ bơ giúp vết thương lành nhanh chóng, đồng thời tránh nguy cơ bị viêm nhiễm. Vì da của bé vô cùng nhạy cảm và dễ tổn thương. 
• Bảo vệ gan: Ăn bơ thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa gan bị tổn thương và tránh các bệnh như viêm gan, vàng da ở trẻ sơ sinh. 
• Tốt cho não và thị lực: Bơ giàu chất béo không bão hòa. Vì vậy, bơ sẽ rất tốt cho sự phát triển của não bộ và thị lực của bé.

2Cách chọn bơ ngon để làm món ăn dặm cho bé

Để bé thưởng thức các món ăn dặm từ bơ thật thơm ngon và béo ngậy, mẹ cần biết cách chọn bơ. Sau đây là một số mẹo dành cho mẹ:

• Chọn theo màu vỏ: Chọn bơ ngon bằng cách tìm quả có vỏ xanh lấm tấm vài đốm vàng, thường chứa nhiều thịt sáp dẻo rất thơm. Nếu màu vỏ bơ có màu nâu, đặc biệt là nếu có chút hồng, thường sẽ chứa nhiều xơ hơn.
• Lắc nhẹ nghe kêu lúc lắc: Bơ chín thì hạt sẽ tách khỏi thịt, nên lắc nhẹ thấy kêu lúc lắc là bơ ngon. Nhưng nếu lắc hạt nghe quá rõ thì thịt quả bơ sẽ bị mỏng.
• Bơ có vỏ xanh sáng bóng: Đó là dấu hiệu của bơ còn tươi. Những quả bơ này mới đảm bảo hương vị thơm ngon, nguyên chất, thực sự sạch và an toàn đối với hệ tiêu hóa còn non yếu của bé.
• Hình dáng bơ: Bơ dáng tròn thường hạt sẽ to, nhưng ít xơ hơn. Bơ dáng thuôn dài thì hạt nhỏ và thịt dày, nhưng có nhiều xơ.

3Các món ăn dặm từ bơ cho bé 

3.1. Sinh tố bơ ăn dặm

Hình minh họa sinh tố bơ ăn dặm cho bé

Nguyên liệu:

• Bơ: 1/2 quả
• Sữa mẹ/sữa công thức: 100ml

Cách làm:

• Rửa sạch bơ và cắt đôi. Tiếp đến, bỏ hạt, lọc lấy thịt bơ và cắt nhỏ cho dễ xay sinh tố.
• Cho bơ cùng sữa mẹ vào máy xay và xay mịn.
• Trong lúc xay, mẹ dùng thìa khuấy đều để bơ và các nguyên liệu được xay nhuyễn thành sinh tố bơ
• Cuối cùng, mẹ rót ra ly, thêm ít đá lạnh và cho bé thưởng thức là xong.

3.2. Pudding bơ ăn dặm

Hình minh họa pudding bơ cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• Bơ: 1/2 quả
• Sữa mẹ/sữa công thức: 120ml
• Gelatin hữu cơ: 5g (1 muỗng cà phê)

Cách làm:

• Bơ cắt nhỏ, đem xay nhuyễn cùng với sữa.
• Cho ít nước vào gelatin, ngâm khoảng 5 phút rồi mang đi hấp cho gelatin tan ra.
• Sau đó cho vào phần bơ đã xay nhuyễn, khuấy đều rồi cho ra khuôn hoặc chén.
• Cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 2 - 3 tiếng là bé có thể thưởng thức.

Hướng dẫn làm pudding bơ cho bé. Nguồn: Ăn dặm Mẹ Cam

3.3. Kem bơ cho bé

Hình minh họa món kem bơ

Nguyên liệu:

• Bơ: 1 quả
• Sữa tươi không đường: 50 ml 
• Whiping cream: 100ml

Cách làm:

• Mẹ dùng máy đánh trứng hoặc cây đánh trứng để đánh bông phần whipping cream.
• Cho bơ và sữa tươi không đường vào máy xay và xay nhuyễn.
• Trộn phần whipping cream đã đánh bông và bơ lại với nhau rồi đổ ra khay, đặt vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 3 giờ là sẽ có món kem bơ cho bé thơm ngon, mát lạnh.

3.4. Bơ dầm sữa chua

Hình minh họa bơ dầm sữa chua

Nguyên liệu:

• Bơ: 1/2 quả
• Sữa chua ít đường: 1/2 hộp

Cách làm:

• Bơ dầm nhuyễn hoặc cắt nhỏ tùy theo độ tuổi của bé. 
• Sau đó, trộn bơ chung với sữa chua là cho bé ăn. 

3.5. Sinh tố bơ chuối ăn dặm

Hình minh họa món bơ chuối dầm sữa

Nguyên liệu:

• Bơ: 1/3 quả
• Chuối: 1/2 quả
• Sữa mẹ/sữa công thức: 120ml

Cách làm:

• Bơ nạo lấy thịt, chuối cắt thành miếng nhỏ. 
• Dầm nhuyễn bơ và chuối, rồi trộn đều với sữa.
• Vậy là mẹ đã chế biến thành công một món ăn dặm từ bơ thơm ngon rồi. Nếu không dầm nhuyễn, mẹ có thể cho chuối và bơ vào xay sinh tố.

Bơ được xem là một loại trái cây tuyệt vời dành cho bé ở giai đoạn ăn dặm, bởi giúp bé phát triển cả về thể chất và trí não. Hy vọng những thông tin mà AVAKids cung cấp sẽ hữu ích cho mẹ và bé.