Cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé chuẩn nhất, an toàn, không mất chất

Đóng góp bởi: Đặng Thị Quỳnh Chi
Cập nhật 21/08
21135 lượt xem

Các mẹ thường nấu nhiều món ăn dặm cho bé để tiết kiệm thời gian nấu ăn hơn nhưng lại băn khoăn về việc lựa chọn cách trữ đông món ăn dặm. Hôm nay, mẹ hãy cùng chuyên Mẹ bỉm quanh ta tìm hiểu cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé phù hợp nhất trong bài viết này nhé!

1Vì sao mẹ nên trữ đông đồ ăn dặm cho bé?

Đây là những lý do vì sao mẹ nên trữ đông đồ ăn dặm cho con:

  • Tiết kiệm thời gian đi chợ cho mẹ

Thời điểm bé ăn dặm cũng là lúc mẹ bắt đầu trở lại với công việc vì thế sẽ không thể chuẩn bị đồ ăn dặm cho bé được đa dạng như lúc ở nhà. Đó chính là lí do vì sao mẹ nên nấu ăn một lần và trữ đông để con ăn dặm mỗi ngày.

  • Bảo quản thực phẩm lâu hơn

Cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé phù hợp không chỉ giúp bảo quản được thức ăn lâu hơn mà còn không làm mất chất dinh dưỡng của món ăn. Việc sử dụng ngăn đông để trữ đông đồ ăn dặm cho bé còn giúp tránh tình trạng ngộ độc ở trẻ sơ sinh.

Có thể bạn quan tâm: Góc giải đáp: Cháo để tủ lạnh được mấy ngày?

2Gợi ý dụng cụ bảo quản đồ ăn dặm cho bé

Khay trữ đông thức ăn cho bé

Công dụng của khay trữ đông đồ ăn dặm là giúp mẹ dễ dàng phân chia được các khẩu phần ăn cho trẻ hay các loại thực phẩm khác nhau. Ngoài ra, hầu hết khay trữ đông đồ ăn dặm đều có thể chịu được nhiệt và không bị biến dạng nên rất an toàn cho trẻ nhỏ.

Máy xay

Không chỉ giúp nghiền, xay nhỏ thức ăn cho trẻ mà còn giúp mẹ tiết kiệm thời gian chế biến gấp nhiều lần so với bình thường.

Tủ lạnh

Giúp bảo quản đồ ăn dặm ở nhiệt độ chuẩn, hạn chế phát sinh vi khuẩn từ đó giúp giảm nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm ở trẻ và các bệnh liên quan.

Hộp nhựa

Với các nắp khóa cài chắc chắn, những chiếc hộp này sẽ giúp mẹ có thể bảo quản được thực phẩm lâu và đảm bảo an toàn hơn.

Túi nilon bảo quản thực phẩm

Công dụng của túi nilon bảo quản thực phẩm tương tự như hộp bảo quản. Tuy nhiên, túi nilon có khóa zip nên thường sẽ dùng để bảo quản kín các loại thức ăn dạng lỏng như cháo, súp, ...

Có thể bạn quan tâm: Mách mẹ bộ chế biến ăn dặm cho bé an toàn và đầy đủ nhất

3Cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé theo loại thực phẩm

Các loại thịt

  • Bước 1: Mẹ rửa sạch phần thịt cần trữ đông và cắt hạt lựu từng loại thịt
  • Bước 2: Cắt nhỏ thịt và luộc chín
  • Bước 2: Xay nhuyễn thịt cùng nước luộc và cho vào từng ô của khay trữ đông
  • Bước 3: Cấp đông ở trong ngăn đá tủ lạnh là xong.

Thời gian bảo quản tối đa: Khoảng 3 - 5 tháng nhưng mẹ nên sử dụng nhanh nhất có thể.

Một số loại rau củ

  • Bước 1: Rửa sạch rau củ cần trữ đông và cắt thành khúc nhỏ
  • Bước 2: Cho lần lượt các loại rau và củ vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn
  • Bước 3: Đổ hỗn hợp nhuyễn vào khay trữ đông và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Đến bữa ăn dặm, mẹ chỉ cần rã đông và hâm nóng là có thể cho bé dùng.

Thời gian bảo quản tối đa: Khoảng 1 tuần

Mách mẹ cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé an toàn và hiệu quả tại nhà

Mách mẹ cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé an toàn và hiệu quả tại nhà

Có thể bạn quan tâm: Cách rã đông cháo cho bé cực kỳ hiệu quả mẹ nên ghi nhớ

Súp, cháo

  • Bước 1: Mẹ nấu cháo ăn dặm chín nhừ và để nguội
  • Bước 2: Chia món ăn thành từng phần phù hợp với mỗi bữa ăn của con và cho vào khay trữ đông
  • Bước 3: Cấp đông trong ngăn đá tủ lạnh là xong.

Thời gian bảo quản tối đa: Khoảng 2 - 3 ngày vì cháo, súp là những thực phẩm dạng lỏng nên sẽ không để được quá lâu.

Nước rau củ luộc

  • Bước 1: Mẹ rửa sạch rau củ và luộc khoảng 10 - 15 phút
  • Bước 2: Vớt rau củ luộc ra dĩa và để nguội phần nước luộc rau củ
  • Bước 3: Đổ nước luộc rau củ vào khay trữ đông và cho vào ngăn đá tủ lạnh

Thời gian bảo quản: Khoảng 2 - 3 ngày.

Thịt cá

  • Bước 1: Sơ chế phần thịt cá sạch và hấp chín
  • Bước 2: Lọc bỏ phần xương cá và xay nhuyễn bằng máy xay AVA
  • Bước 3: Cho phần thịt cá vào khay trữ đông hoặc bao bọc thực phẩm rồi bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

Thời gian bảo quản: Tùy theo từng loại cá khác nhau mà thời gian sử dụng có thể tới 2 - 3 tháng.

Có thể bạn quan tâm: Cách trữ đông rau củ cho bé ăn dặm an toàn, mẹ nào cũng nên biết

4Lưu ý khi trữ đông đồ ăn dặm cho bé

Thời gian trữ đông

Hầu hết các loại thức ăn sẽ có thời hạn sử dụng khoảng 2 ngày với điều kiện ở ngăn mát và 1 tuần nếu bảo quản ở ngăn đông. Tuy nhiên, khi được trữ đông, các chất dinh dưỡng sẽ rơi vào trạng thái “ngủ” và không có hiện tượng chuyển đổi giữa các chất. Vì vậy, mẹ có thể yên tâm rằng các chất dinh dưỡng vẫn đủ để nạp năng lượng cho bé.

Dán giấy ngày làm và tên thực phẩm

Việc ghi tên thực phẩm và ngày làm rồi dán lên các khay trữ đông, túi bảo quản thức ăn sẽ giúp ba mẹ đỡ quên khi công việc bận rộn. Việc làm này cũng sẽ giúp tiết kiệm thời gian tìm kiếm của mẹ và tránh nhầm lẫn khi thay đổi các món ăn cho bé

Không tái cấp đông

Dù là loại thực phẩm nào, mẹ cũng chỉ nên rã đông một lần và sử dụng. Không tái cấp đông bất cứ một món ăn nào để tránh nguy cơ mất các vitamin và khoáng chất cũng như gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Xem thêm:
 

Để bé có một sức khỏe tốt và phát triển toàn diện hơn, ba mẹ cần chú ý và lưu tâm hơn trong vấn đề bảo quản thức ăn cho trẻ. AVAKids hy vọng qua những cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé và những lưu ý trên, ba mẹ sẽ có thêm kiến thức và tự tin hơn trong cách chăm sóc con mình.

Quỳnh Chi tổng hợp

Kiểm duyệt bởi Anh Thư

Bài viết có hữu ích với bạn không?

Không

Cám ơn bạn đã phản hồi!

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Bài tư vấn chưa đủ thông tin
Chưa lựa chọn được sản phẩm đúng nhu cầu
Bài tư vấn sai mục tiêu
Bài viết đã cũ, thiếu thông tin
Gửi