Lợi ích của sinh tố cho bà bầu và 6 công thức sinh tố cho bà bầu bổ dưỡng

Sinh tố là thức uống hấp dẫn, bổ dưỡng và nhiều lợi ích khi mang thai. Trong ba tháng đầu, mẹ bầu bị ốm nghén sẽ khiến các bữa ăn thông thường trở nên khó khăn hơn. Hãy cùng chuyên mục Thai kỳ của AVAKids tìm hiểu lợi ích của sinh tố cho bà bầu và 6 món sinh tố cho bà bầu ngon và bổ dưỡng.

Xay các loại thực phẩm thành sinh tố và biến chúng thành đồ ăn nhẹ hoặc bữa ăn chính là một cách tuyệt vời. Ngoài ra, sinh tố cho bà bầu còn rất dễ chế biến, đặc biệt là khi thời gian eo hẹp hoặc năng lượng đang cạn kiệt.

1Lợi ích của uống sinh tố khi mang thai

Sinh tố cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai. Ảnh: unsplash

Theo Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng (Hoa Kỳ), những người mang thai cần ăn nhiều loại thực phẩm như ngũ cốc yến mạch, trái cây, rau, thực phẩm giàu protein và sữa. Sinh tố là cách nhanh chóng và đơn giản đưa những chất dinh dưỡng vào cơ thể người mẹ.

Trước khi tìm hiểu về công thức làm sinh tố cho bà bầu, hãy cùng khám phá về những lợi ích của uống sinh tố khi mang thai.

Dễ tiêu hóa

Phụ nữ mang thai thường gặp các vấn đề về tiêu hóa như ợ chua, buồn nôn. Sinh tố cho bà bầu là một lựa chọn tốt vì chất lỏng tiêu hóa nhanh hơn chất rắn. Mẹ bầu sẽ không có cảm giác đầy bụng và có một đường ruột khỏe mạnh.

Uống chậm, nhấm nháp sinh tố bằng ống hút giúp giảm triệu chứng buồn nôn. Bên cạnh đó, thức ăn nóng thường có mùi khá nồng cũng dễ khiến cảm giác buồn nôn xảy ra, sinh tố lại rất dễ dàng dung nạp.

Lindsay Taylor tác giả của sách "The Food Doula Cookbook", là một chuyên gia dinh dưỡng trước và sau khi sinh thường kể về những vấn đề trong ăn uống mà bà bầu phải đối mặt. Người mang thai sẽ không thấy hấp dẫn bởi những món ăn họ thích mà chỉ có thể ăn một, hai thứ. Taylor đã tạo ra những món sinh tố cho bà bầu dễ uống với các thành phần bổ dưỡng và nhiều hương vị.

Giàu dinh dưỡng

Sinh tố cho bà bầu có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho thai nhi. Ảnh: unsplash

Uống sinh tố khi mang thai là một cách nhanh chóng và dễ dàng để đưa chất xơ, carbohydrate, chất béo và protein vào chế độ ăn uống. Việc hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng là rất quan trọng với người mẹ, giúp giảm bớt một số bệnh trong thai kỳ. Nếu thiếu dưỡng chất, cơ thể người mẹ sẽ không thể cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết cho bé.

Thay thế bữa ăn

Sinh tố có thể được xem như một bữa ăn nhẹ hoặc một phần của bữa ăn chính. Có thể làm sinh tố bằng bánh mì ngũ cốc với các loại hạt hoặc trái bơ, xay nhuyễn táo với hạt hoặc bơ hạt, làm sinh tố trứng luộc chín hoặc bột yến mạch và trái cây...

Việc nhấm nháp một ly sinh tố cho bà bầu sẽ giúp thỏa mãn cơn đói. Một ly sinh tố kết hợp carbohydrate giàu chất xơ với protein và một số chất béo sẽ giúp mẹ bầu cảm thấy no lâu hơn.

Các thành phần như trái cây, rau quả và ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Kết hợp với các nguyên liệu với sữa chua sẽ tạo ra một ly sinh tố cho bà bầu ngon hơn.

Sinh tố cho bà bầu rất đa dạng

Món sinh tố cho bà bầu từ trái cây và rau quả đông lạnh cũng bổ dưỡng như các loại trái cây tươi. Ảnh: unsplash

Có thể kết hợp các loại trái cây khác nhau trong một ly sinh tố cho bà bầu để tạo ra nhiều loại đồ uống có vị tùy thích. Sử dụng nguyên liệu tươi ngon theo mùa hoặc chọn những món mà mẹ bầu yêu thích.

Trái cây và rau quả đông lạnh cũng bổ dưỡng như các loại tươi và thường dễ sử dụng hơn. Nguyên liệu được cho vào ngăn đông khi xay sẽ có một ly sinh tố cho bà bầu mát lạnh mà không cần phải thêm đá.

Đối với những người không thích rau, trộn chúng vào sinh tố cho bà bầu là một cách hữu hiệu. Chỉ nên sử dụng phần lá vì thân cây đôi khi có vị đắng. 

26 công thức sinh tố cho mẹ bầu bổ dưỡng

Sinh tố xoài cho bà bầu

Nguyên liệu làm sinh tố cho bà bầu

• 1 ½ cốc nước
• 1 muỗng canh hạt gai dầu
• 1 cup rau bina
• 1 quả táo cắt nhỏ
• 1 lát gừng nhỏ đã gọt vỏ
• ½ muỗng nước cốt chanh tươi
• 8 hạt điều thô
• 1 cup xoài đông lạnh

Cách làm sinh tố cho bà bầu

• Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay ở mức cao cho đến khi nhuyễn.
• Nêm nếm và điều chỉnh các thành phần khi cần thiết
• Thêm nước hoặc đá để làm mát.
• Thêm hạt điều để làm đặc hoặc thêm xoài để ngọt hơn.

Lợi ích dinh dưỡng của sinh tố cho bà bầu

• Công thức này giúp mẹ bầu giảm triệu chứng đau bụng, buồn nôn hoặc các vấn đề về tiêu hóa.
• Chanh và gừng rất hữu ích để xua tan cơn buồn nôn, hạt điều và hạt gai dầu có một ít protein là thành phần thiết yếu giúp kiểm soát lượng đường trong máu, hạn chế tiểu đường thai kỳ.

Sinh tố cho bà bầu trước khi sinh: Sinh tố mâm xôi

Nguyên liệu làm sinh tố cho bà bầu

• 2 tách trà lá mâm xôi 
• 1 cup quả mâm xôi đông lạnh
• ¼ cup yến mạch cán dẹt
• ¼ cup bơ đông lạnh
• 3 quả chà là
• 2 muỗng bột Collagen
• 1 muỗng canh hạt lanh xay hoặc hạt gai dầu
• 1 muỗng nước chanh

Ngoài món sinh tố cho bà bầu, bạn có thể thử công thức cho trà lá mâm xôi:

• Ngâm 4 túi trà lá mâm xôi trong 4 ly nước (1 lít) trong khoảng 15-20 phút.
• Khuấy 1 muỗng mật ong và nước cốt 1 quả chanh. Để nguội trong tủ lạnh cho đến khi dùng được.

Lợi ích dinh dưỡng của sinh tố cho bà bầu

• Công thức này rất phù hợp cho giai đoạn cuối của thai kỳ.
• Trà lá mâm xôi và quả chà là, đã được nghiên cứu là có khả năng giúp kích thích chuyển dạ.

Sinh tố chuối và quả mọng cho bà bầu

Nguyên liệu làm sinh tố cho bà bầu:

• 1 quả chuối đông lạnh
• 1 ¾ cup quả tươi hoặc đông lạnh
• 1 chén rau mồng tơi
• 1 ly sữa bò
• 1 muỗng cà phê hại gai dầu
• ¼ miếng đậu hũ mềm

Chuối cung cấp kali, quả mọng có hàm lượng chất xơ cao (ảnh minh họa). Nguồn: pexels.

Lợi ích dinh dưỡng của sinh tố cho bà bầu

• Món sinh tố cho bà bầu này rất tốt trong ba tháng đầu tiên của thai kỳ nhờ có chuối cung cấp kali - một chất điện giải quan trọng nếu bị nôn trớ.
• Việc bổ sung các loại quả mọng không chỉ mang lại hương vị ngọt ngào mà còn cung cấp chất xơ giúp giảm thiểu tình trạng táo bón khi mang thai.
• Chất béo có trong hạt gai dầu giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Sữa bò cung cấp choline đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của thai nhi đặc biệt về trí não.

Sinh tố đào và siro cây phong cho bà bầu

Nguyên liệu làm sinh tố cho bà bầu:

• 1 ½ cup sữa chua Hy Lạp nguyên kem
• ½ cup sữa nguyên chất
• 1 ⅓ cup đào tươi hoặc đông lạnh
• 2 muỗng hạt lanh xay
• 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
• 2 muỗng siro cây phong

Lợi ích dinh dưỡng của sinh tố cho bà bầu:

• Hạt lanh chứa rất nhiều Omega-3. Omega-3 đã được nghiên cứu có thể điều chỉnh tâm trạng.
• DHA là một trong những Omega-3 được tìm thấy trong hạt lanh có thể hỗ trợ sự phát triển của não bộ thai nhi. Hạt lanh cũng có ít chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa.
• Sữa chua cung cấp cả canxi và protein. Canxi đặc biệt quan trọng trong giai đoạn thai kỳ, nếu không bổ sung canxi cho bà bầu đầy đủ sẽ dẫn đến tình trạng loãng xương.

Sinh tố cho bà bầu “Shamrock Shake”

(Là một loại sinh tố kết hợp những loại rau quả xanh theo mùa)

Nguyên liệu làm sinh tố cho bà bầu:

• 226 gram chất lỏng (Sữa bò hoặc các loại sữa bổ sung canxi)
• ½ quả bơ
• ½ chén rau bina non hữu cơ
• 1 muỗng bột protein (Lưu ý: nên tìm loại bột chỉ chứa protein, một số loại bột có chứa các loại thảo mộc hoặc chất bổ sung không an toàn cho thai kỳ).

Lợi ích dinh dưỡng của sinh tố cho bà bầu:

• Bơ chứa nhiều chất xơ, vitamin B (đặc biệt là folate), vitamin K, kali, đồng, vitamin E và vitamin C.
• Chất béo trong quả bơ giúp cơ thể hấp thụ các vitamin tan trong chất béo.
• Ngoài ra, chúng cũng chứa chất xơ có thể giúp giảm thiểu táo bón.
• Rau bina chứa nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin K, vitamin A, canxi, sắt, folate và kali. Những chất dinh dưỡng này giúp chống táo bón và tốt cho sự phát triển của thai nhi.

Sinh tố cho bà bầu kết hợp nhiều loại trái cây

Nguyên liệu làm sinh tố cho bà bầu:

• 110 gram chất lỏng (Sữa bò hoặc các loại sữa bổ sung canxi)
• ¼ cup sữa chua Hy Lạp
• 1 chén rau bina
• 3 củ cà rốt hữu cơ
• ¼ cup Việt quất tươi hoặc đông lạnh
• ½ quả chuối đông lạnh
• ¼ cup trái cây tươi (hoặc đông lạnh) như: dâu tây, đu đủ, xoài, dứa,…
• 2 muỗng mầm lúa mì (có thể thay bằng 1 muỗng hạt chia hoặc hạt lanh)
• 1 muỗng cà phê quế

Lợi ích dinh dưỡng của sinh tố cho bà bầu:

• Khi mang thai cần rất nhiều nước để hình thành nước ối, hỗ trợ lượng máu cao hơn, vận chuyển chất dinh dưỡng và tống chất thải ra ngoài.
• Uống nhiều nước trong giai đoạn cho con bú sẽ hỗ trợ tốt cho quá trình tiết sữa.
• Công thức sinh tố này có thể giúp tăng lượng chất dinh dưỡng và chất lỏng với nước, carbs, vitamin, chất xơ, chất chống oxy hóa, hợp chất thực vật và mầm lúa mì. 
• Mầm lúa mì giàu axit folic, rất quan trọng trước khi thụ thai và trong khi mang thai.
• Bổ sung đủ axit folic trong vài tuần đầu sau khi thụ thai là rất quan trọng giúp giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh não và tủy sống.
• Axit folic được tìm thấy tự trong một số loại rau lá xanh, các loại quả mọng, đậu và trái cây họ cam quýt. 

Chán ăn, luôn cảm thấy buồn nôn là những triệu chứng thường gặp trong giai đoạn thai kỳ. Không phải lúc nào những mẹ bầu cũng cảm thấy ăn ngon miệng để có đầy đủ dinh dưỡng cho mẹ và bé. AVAKids hy vọng với những công thức sinh tố cho bà bầu sẽ giúp kích thích vị giác và bổ sung dinh dưỡng. 

Ngọc Hà tổng hợp từ Verywell Family