Phụ nữ uống sữa đậu nành nhiều có tốt không? Cần lưu ý điều gì?

Sữa đậu nành là loại sữa hạt thơm ngon được nhiều người yêu thích và là nguồn cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe, đặc biệt rất phù hợp với cơ thể phụ nữ. Cùng AVAKids tìm hiểu phụ nữ uống sữa đậu nành có tốt không ngay dưới bài viết này nhé!

1 Phụ nữ uống nhiều sữa đậu nành có tốt không?

Phụ nữ uống sữa đậu nành đều đặn mỗi ngày rất tốt cho cơ thể, giúp bổ sung dưỡng chất và giảm nguy cơ mắc bệnh. Tuy nhiên, nếu uống nhiều hay lạm dụng quá mức sẽ gây ra bệnh ung thư buồng trứng do sự gia tăng hàm lượng estrogen.

Trong nhiều trường hợp dị ứng, uống nhiều sữa đậu nành có thể gây đầy bụng, tiêu chảy và gặp phải nhiều vấn đề sức khỏe khác. Đối với người trưởng thành, mỗi ngày không nên dùng quá 500ml/sữa đậu nành. Còn riêng với trẻ em thì lượng sữa đậu nành được nạp vào cơ thể trong một ngày không được vượt quá 300ml.

2 Tác dụng của sữa đậu nành với phụ nữ

2.1. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

 Sữa đậu nành chứa các loại axit amin cần thiết cho cơ thể giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, bài tiết insulin hiệu quả từ đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Mặc dù chứa nhiều dưỡng chất nhưng sữa đậu nành cung cấp lượng calo khá thấp. Với 100ml sữa đậu nành cung cấp khoảng 28 calo, ít hơn so với sữa tươi nguyên chất 62 calo. Do đó, uống sữa đậu nành sẽ hạn chế tình trạng tăng cân, giúp duy trì cân nặng mà vẫn cung cấp cho chị em dinh dưỡng cần thiết.

2.2. Cung cấp estrogen tự nhiên

Sữa đậu nành chứa phytoestrogen, một dạng estrogen thực vật có khả năng tương tự với estrogen trong cơ thể người phụ nữ. Điều này giúp hỗ trợ cân bằng hormone, đặc biệt có ích trong giai đoạn mãn kinh, giúp giảm các triệu chứng như bốc hỏa và đổ mồ hôi ban đêm.

2.3. Tốt cho tim mạch

Sữa đậu nành không chỉ là nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú mà còn mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch. Nguồn kali dồi dào trong sữa đậu nành giúp duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ nhịp tim đều đặn. Hơn nữa, nghiên cứu cho thấy sữa đậu nành có khả năng giảm mức cholesterol trong máu, đặc biệt có lợi cho những người có mức cholesterol cao, từ đó góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch lâu dài.

2.4. Tốt cho làn da

Trong đậu nành có chứa isoflavone và genistein giúp loại trừ tế bào chết, tăng độ đàn hồi của da, từ đó chống lão hoá và làn da sáng mịn hơn. Đồng thời, isoflavone có tác dụng tương tự như hormone estrogen giúp dưỡng trắng, chống lão hoá da.

2.5. Tốt cho bà bầu và thai nhi

Trong đậu nành có chứa hàm lượng dinh dưỡng đầy đủ protein, vitamin, axit amin, chất khoáng giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể trong thời gian mẹ bầu mang thai. Ngoài ra, đậu nành cung cấp nhiều loại chất béo rất tốt cho sự phát triển của thai nhi.

Viên uống Elevit bổ sung vitamin và khoáng chất 30 viên

3Những ai không nên uống sữa đậu nành?

3.1. Người gặp vấn đề về dạ dày, đường ruột

Đối với những người mắc phải các vấn đề về hệ tiêu hoá như đầy bụng, viêm dạ dày (mãn tính, cấp tính), đường ruột kém mắc chứng ợ hơi,... thì không nên uống sữa đậu nành. Vì đây là sữa có tính lạnh, kích thích dạ dày phải điều tiết lượng acid nhiều hơn khiến cho những tính trạng đó trở nên trầm trọng hơn.

3.2. Người đang dùng thuốc kháng sinh

Thuốc kháng sinh thường được dùng cho những người mắc bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn. Nếu bạn dùng thuốc kháng sinh có chất erythromycin thì khi kết hợp cùng sữa đậu nành sẽ gây ra phản ứng hoá học từ đó làm giảm hiệu quả của thuốc kháng sinh. 

Nhưng không vì thế mà phải kiêng sữa đậu nành hoàn toàn mà bạn chỉ cần uống thuốc kháng sinh trước khi uống sữa ít nhất 1 tiếng.

3.3. Người mắc bệnh gout và sỏi thận

Gout là tình trạng viêm khớp kéo dài thường xuyên khiến bạn giảm vận động, gây đau đớn, phải thực hiện chế độ ăn khoa học và cần kiêng sữa đậu nành hoặc các sản phẩm làm từ đậu nành. Bởi trong sữa đậu nành có chứa chất purin sẽ tích tụ lại khiến bệnh gout trở nên nghiêm trọng hơn vì không thể chuyển hoá hết các chất. 

Bên cạnh đó, sữa đậu nành có chứa oxalat khi kết hợp cùng canxi trong máu sẽ tạo nên sỏi thận. Chính vì thế mà bệnh sỏi thận cần phải kiêng sữa đậu nành bởi nếu uống có thể khiến kích thước hạt sỏi tăng lên và gây nguy hiểm. 

4Tác hại khi uống sữa đậu nành nhiều

• Gây dị ứng: Một số phụ nữ có thể bị dị ứng với đậu nành, dẫn đến các phản ứng như ngứa, phát ban, sưng tấy, thậm chí là phản ứng dị ứng nghiêm trọng như khó thở. Nếu bạn có dấu hiệu dị ứng sau khi tiêu thụ sữa đậu nành, cần ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.
• Rối loạn tiêu hóa: Sữa đậu nành chứa oligosaccharides (chất đường phức hợp), có thể gây đầy bụng, khó tiêu, và khí trong ruột nếu tiêu thụ quá mức.
• Ảnh hưởng đến tuyến giáp: Một số nghiên cứu cho thấy, các hợp chất trong đậu nành, đặc biệt là isoflavonoid, có thể ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp. Phụ nữ có vấn đề về tuyến giáp như suy giáp cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ sữa đậu nành thường xuyên.

5Uống sữa đậu nành như thế nào là tốt?

5.1. Liều lượng

Theo bác sĩ Hồ Thu Mai (Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec): “Lượng sữa đậu nành nên uống hàng ngày là bao nhiêu còn tùy thuộc vào thể trạng, nhu cầu của mỗi người cũng như độ đậm đặc của sữa. Thường cứ 200g đậu nành sẽ làm được 1.5 lít sữa và mỗi người chỉ nên uống 2 lần/ngày, mỗi lần 250ml.”

5.2. Thời gian uống

Nhà dinh dưỡng học Kanzaki Tomoko ở Nhật đã chỉ rằng dù bạn có thể uống sữa đậu nành vào mọi thời điểm trong ngày. Tuy nhiên, có 2 thời điểm uống sữa đậu nành tốt nhất là:

• Sau khi thức dậy vào mỗi buổi sáng, bạn nên uống sữa đậu nành kết hợp cùng bữa sáng. Vì khi này cơ thể sẽ càng dễ dàng hấp thu chất dinh dưỡng của sữa hơn, cùng với đó còn giúp cho việc tiểu tiện, đại tiện một cách thuận tiện hơn vào sáng sớm.
• Nên uống trước khi đi ngủ 1 - 2 tiếng vào buổi tối vì thời điểm này sẽ giúp cơ thể dễ dàng hấp thu chất isoflavones của sữa đậu nành. Bên cạnh đó, uống sữa vào ban đêm có thể hỗ trợ cho những người muốn giảm cân nhờ vào vai trò kiểm soát quá trình tái tạo mỡ trong khi ngủ.    

5.3. Cách uống

• Nên uống sữa đậu nành đã được nấu chín, không uống khi chưa được nấu chín vì sữa có thể sẽ chứa chất độc hại, quá trình chuyển hoá protein bị cản trở và dẫn đến tình trạng ngộ độc. Đồng thời, trong quá trình nấu sữa đậu nành để tránh các chất có hại còn trong sữa thì bạn nên mở nắp vung để những chất đó theo khói ra ngoài.
• Không đun sôi trứng gà cùng sữa đậu nành để uống bởi sẽ sinh ra chất gây ảnh hưởng cho sự hấp thụ của cơ thể khi dùng protein có tính miễn dịch của trứng gà kết hợp cùng chất trypsine bên trong sữa đậu nành. 
• Chỉ nên dùng sau khi ăn sáng từ 1 - 2 giờ và đặc biệt không uống dòng sữa này khi đang đói.

6 Những lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành

Để đảm bảo cung cấp dinh dưỡng cần thiết khi sử dụng sữa đậu nành một cách tốt nhất và không gây những ảnh hưởng tới sức khỏe thì chị em cần lưu ý:

• Không uống sữa đậu nành còn sống hoặc chưa được đun sôi kỹ: Trong đậu nành có chứa chất ức chế men trypsinogen, saponin,... Chỉ khi đun sôi các hợp chất này mới bị phân hủy và không gây ra những ảnh hưởng tiêu cực với cơ thể.
• Không nên bảo quản sữa trong điều kiện nhiệt độ ấm: Nhiệt độ ấm không phù hợp với sữa đậu nành vì sẽ làm vi khuẩn tấn công nhanh chóng, dễ làm sữa bị hỏng và chua.
• Không dùng đường đỏ pha với sữa đậu nành: Trong đường đỏ chứa nhiều axit hữu cơ, khi kết hợp sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành và giảm khả năng hấp thu, tiêu hóa loại sữa hạt này của cơ thể.
• Nên uống sữa đậu nành với các chế phẩm có chứa tinh bột như: bánh mì, bánh bao, sau ăn cơm… để tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
• Tránh kết hợp đậu nành với trứng: Các thành phần có trong đậu nành khi kết hợp với protein của lòng trắng trứng sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng.
• Không dùng sữa đậu nành để uống thuốc: Sử dụng sữa đậu nành với thuốc có thể cản trở cơ thể hấp thụ kẽm và có thể gây tác dụng không tốt với cơ thể.

Sữa đậu nành rất tốt đối với cơ thể phụ nữ, tuy nhiên chỉ nên bổ sung một lượng vừa đủ và nên bổ sung thêm những dưỡng chất từ nguồn thực phẩm khác. Nếu có bất kỳ thắc mắc gì bạn hãy liên hệ với AVAKids thông qua tổng đài 1900.866.874 (8:00 - 21:30) hoặc website avakids.com để được tư vấn miễn phí nhé!