Gợi ý 4 cách nấu canh rong biển đậu phụ cho bé thanh mát tại nhà

Canh rong biển đậu phụ là món canh cho bé thơm ngon, bổ dưỡng mà mẹ đừng quên thêm vào thực đơn của con. Dưới đây, AVAKids sẽ hướng dẫn mẹ 3 cách nấu canh rong biển đậu phụ cho bé hấp dẫn tại nhà.

1Canh rong biển đậu hũ non

Món canh rong biển kết hợp đậu hũ non không chỉ ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng. Đây chắc chắn là lựa chọn mẹ không thể bỏ qua khi xây dựng thực đơn cho con yêu. Mẹ có thể tham khảo ngay công thức canh rong biển đậu phụ cho bé sau đây

Nguyên liệu:

•  Rong biển khô: 20g
•  Đậu hũ non: 50g
•  Đầu tôm: 4 cái
•  Hành lá: 1 nhánh
•  Gia vị cho bé

Cách thức thực hiện:

• Bước 1: Ngâm rong biển với 1 lít nước sạch trong vòng 15 - 20 phút cho đến khi rong biển nở ra. Sau đó rửa sạch và để ráo nước.
• Bước 2: Sơ chế lần lượt các nguyên liệu như sau: Phần đầu tôm cắt râu, loại bỏ chất bẩn và rửa với nước sạch; đậu phụ non cắt thành các miếng vuông vừa ăn; hành bỏ rễ rửa sạch và cắt nhỏ.
• Bước 3: Chuẩn bị khoảng 200ml nước và đun sôi với lửa lớn. Sau đó cho phần đầu tôm vào nồi nấu trong vòng 5 phút đến khi đầu tôm chuyển màu. Tiếp đó cho phần đậu hũ non đã cắt vào khuấy đều. Đợi sau khoảng 5 phút thì bỏ thêm hành vào.
• Bước 4: Nêm nếm gia vị cho bé, lưu ý: mẹ cần gia giảm theo khẩu vị của trẻ.
• Bước 5: Khi canh sôi một lần nữa thì cho rong biển vào. Nấu khoảng 3-4 phút với lửa vừa cho đến khi rong biển chín thì bỏ thêm chút hành lá vào canh. Cuối cùng múc ra bát và cho bé thưởng thức.

Nguyên liệu chính nấu món canh rong biển đậu hũ

Xem chi tiết: Bật mí cách nấu cháo tôm cho bé cực ngon mà mẹ bỉm nên biết

2Công thức nấu canh rong biển đậu hũ non rau củ

Canh rong biển đậu hũ non kết hợp với rau củ là một món canh cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cần thiết giúp trẻ phát triển mà mẹ không thể bỏ qua. Cùng xem công thức nấu món canh rong biển đậu phụ cho bé thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu: 

• Rong biển khô: 1 muỗng canh
• Đậu hũ non: 50g
• Thịt heo: 50g
• Cà rốt: 1/3 củ
• Bắp: 1/3 trái
• Gừng: 1/3 củ
• Xì dầu: 1/2 muỗng canh
• Hạt nêm

Công thức thực hiện:

• Bước 1: Ngâm rong biển với nước cùng với 1/3 củ gừng và chút muối để loại bỏ độ nhớt và mùi tanh. Khi rong biển nở thì vớt ra để ráo.
• Bước 2: Cắt đậu hũ non thành các miếng vừa ăn, cà rốt gọt vỏ cắt hạt lựu, bắp chỉ lấy phần hạt. Rửa sạch thịt heo và chần qua với nước sôi.
• Bước 3: Đun sôi 300ml nước, sau đó cho thịt heo, 1 ít gừng, 1 chút muối vào ninh với lửa nhỏ vừa trong khoảng 25 - 30 phút. Lưu ý: Trong quá trình ninh nước dùng mẹ cần liên tục vớt bọt để nước dùng được trong và thanh hơn.
• Bước 4: Khi thịt chín thì xay nhỏ để nấu cùng canh. Bỏ lần lượt bắp và cà rốt vào nồi, ninh tiếp trong vòng 5 - 7 phút cho đến khi nhừ. Tiếp tục bỏ rong biển, đậu hũ non và nêm nếm vừa ăn.
• Bước 5: Cuối cùng, hạ lửa nhỏ, ninh trong vòng 3 - 4 phút thì tắt bếp, múc ra bát và cho bé thưởng thức khi ấm.

Xem thêm: Top 10 rong biển khô ngon và được ưa chuộng nhất hiện nay

Công thức nấu canh rong biển đậu hũ non củ quả mẹ cần áp dụng ngay

3Cách nấu canh rong biển đậu phụ trứng cho bé

Canh rong biển đậu phụ cho bé nấu với trứng là món ăn dễ chế biến đồng thời giúp bổ sung các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho quá trình phát triển về thể chất và trí tuệ của trẻ. 

Nguyên liệu: 

• Rong biển khô: 2 miếng
• Hành lá cắt nhỏ: 1 ít
• Trứng gà: 2 quả
• Đậu hũ trứng: 1 bịch
• Hạt nêm

Cách nấu canh rong biển đậu phụ cho bé:

• Bước 1: Ngâm rong biển với nước sạch trong vòng 20 phút cho đến khi mềm nở thì vớt ra. Đậu hũ mẹ cắt nhỏ thành các miếng vừa ăn, phần trứng mẹ đập ra và khuấy đều.
• Bước 2: Nấu 200ml nước với lửa lớn, đến khi nước sôi thì bỏ rong biển vào. Khi nước sôi một lần nữa mẹ tiếp tục cho trứng vào. Lưu ý đổ trứng đều tay để trứng không bị vón cục.
• Bước 3: tiếp tục cho đậu hũ cùng gia vị vào, đợi 1 - 2 phút thì tắt bếp. Rắc thêm hành lá vào múc ra chén và cho bé thưởng thức.

Nguyên liệu nấu món canh rong biển đậu phụ trứng cho bé

Xem chi tiết: Cách làm đậu hũ non cho bé các mẹ nên ghi nhớ

4Cách nấu canh rong biển đậu phụ chay cho bé

Sự pha trộn giữa rong biển, đậu phụ, cà rốt, củ cải, nấm,... tạo nên một món canh với hương vị độc đáo và đầy đủ dinh dưỡng, hỗ trợ tối đa cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Áp dụng ngay công thức nấu canh rong biển đậu phụ cho bé này để làm mới khẩu vị cho các bé yêu mẹ nhé!

Nguyên liệu: 

• Rong biển khô: 1 
• Cà rốt: 1/3 củ
• Củ cải trắng: 1/3 củ
• Đậu hũ trắng: 1/2 miếng
• Nấm: nấm rơm, nấm ngọc châm
• Ngò rí: một ít
• Dầu ăn: 1 thìa cà phê
• Gia vị 

Công thức thực hiện:

• Bước 1: Sơ chế lần lượt các nguyên liệu cần thiết như sau: đậu hũ rửa sạch cắt hạt lựu; ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ để riêng gốc; cà rốt và củ cải rửa sạch cắt lát mỏng; nấm ngâm muối, rửa sạch; rong biển ngâm cho đến khi nở ra thì cắt sợi.
• Bước 2: Bật bếp, làm nóng dầu ăn, phi thơm phần gốc ngò rí rồi cho nấm rơm vào xào.
• Bước 3: Cho khoảng 200ml nước lọc vào nồi và lần lượt bỏ cà rốt, củ cải trắng vào. Tiếp đó, nêm gia vị, gia giảm theo khẩu vị và độ tuổi của trẻ rồi đun sôi với lửa vừa.
• Bước 4: Khi canh sôi thì bỏ nấm và rong biển vào, đến khi nước sôi thêm một lần nữa thì cho đậu hũ vào và tắt bếp. Múc canh ra bát và cho bé ăn khi còn ấm nóng.

Các nguyên liệu chính nấu món canh rong biển đậu phụ chay cho bé

Xem chi tiết: Top 17 công thức nấu cháo cà rốt cho bé ăn dặm cực kỳ hấp dẫn

Canh rong biển đậu phụ cho bé chắc chắn là món ngon bổ dưỡng không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của trẻ. Ngoài những công thức nấu món canh mà AVAKids đã cung cấp trên đây, các mẹ có thể theo dõi thêm các món ăn bổ dưỡng khác từ mục Ăn dặm nhàn tênh để đa dạng thực đơn của bé, mẹ nhé!