Đạm thủy phân là gì? Các đặc điểm và lợi ích đối với sức khỏe

Một trong những thành phần nổi bật trong sữa bột đó chính là đạm thủy phân. Đây là nguồn đạm mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Cùng AVAKids tìm hiểu đạm thủy phân từ sữa là gì qua bài viết dưới đây nhé!

1Đạm thủy phân là gì?

Protein khi vào cơ thể sẽ phân tách thành các phân tử peptide có kích thước nhỏ, sau đó phân giải thành axit amin. Đạm thủy phân thực chất là các peptide có cấu trúc tương tự protein. Điểm khác biệt ở đây là chúng nhỏ hơn, dễ hấp thu hơn và có lợi cho cơ thể con người hơn sau khi phân giải thành các axit amin.

Đạm thủy phân là nguồn đạm được sản xuất theo công nghệ thủy phân hiện đại. Do tính chất dễ hấp thu nên đạm thủy phân rất thân thiện với hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ, giúp giảm các triệu chứng dị ứng, đặc biệt là dị ứng đạm sữa bò.

Sữa bột Similac Total Comfort số 1 360g (0 - 12 tháng) dành cho trẻ không dung nạp đường lactose

2Đặc điểm nổi bật của đạm thủy phân

Đạm thủy phân có nhiều ưu điểm nổi bật hơn so với đạm thông thường và đạm thô trong thực phẩm:

• Hấp thụ nhanh: Các dipeptit và tripeptit trong đạm thủy phân không cần trải qua quá trình tiêu hóa khi vào cơ thể nên được hấp thu nhanh hơn. Các axit amin từ loại đạm này có thể xâm nhập vào hệ tuần hoàn của con người nhanh hơn các loại đạm khác và nhanh hơn cả axit amin tự do. Đặc tính này giúp đạm thủy phân rất có lợi cho người có hệ tiêu hóa kém. 
• An toàn: Đạm thủy phân an toàn khi sử dụng nhờ độ tương thích cao với cơ thể và khả năng tổng hợp axit amin. Người gặp vấn đề về tiêu hóa như mắc hội chứng ruột kích thích, người bị đau dạ dày, tiêu hóa kém nên sử dụng nguồn đạm này.
• Hiệu quả: Đạm thủy phân mang lại nhiều lợi ích tích cực cho cơ thể chỉ sau 3 - 5 ngày sử dụng.

Sữa bột Hikid 650g (1 - 9 tuổi)

3Đạm thủy phân có lợi ích gì đối với sức khỏe?

3.1. Lợi ích của đạm thủy phân đối với trẻ em

Với ưu điểm dễ hấp thu, đạm thủy phân mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe trẻ nhỏ:

• Bồi bổ và giúp tăng cường sức khỏe ở trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ hay mệt mỏi, hấp thu kém.
• Hỗ trợ hoạt động trí óc và tăng cường trí nhớ, giúp trẻ học hỏi và tiếp thu nhanh hơn.
• Có lợi cho hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng.
• Giúp phát triển hệ xương, hỗ trợ tăng trưởng chiều cao.
• Kích thích bé ăn ngon, hấp thu tốt.

Sữa bột NAN Supremepro số 1 400g (0 - 6 tháng) dành cho trẻ dị ứng đạm sữa bò

3.2. Tác dụng của đạm thủy phân đối với người lớn

Không những tốt cho trẻ nhỏ, đạm thủy phân còn có tác động tích cực đối với sức khỏe người trưởng thành:

• Cung cấp năng lượng cho cơ thể, bổ sung dinh dưỡng cho người có chế độ ăn thiếu chất, mất cân đối. 
• Tăng cường đề kháng, hỗ trợ phòng bệnh cho người lớn suy giảm miễn dịch.
• Giảm mệt mỏi thần kinh, tăng cường hoạt động trí não.
• Tốt cho sức khỏe cơ bắp, hạn chế hiện tượng yếu cơ, teo cơ,... ở người lớn tuổi.
• Đối với vận động viên và người lao động thể chất ở cường độ cao, đạm thủy phân còn là nguồn dưỡng chất tuyệt vời giúp tăng cơ bắp, sức bền và phục hồi cơ thể nhanh chóng.

Sữa bột người lớn Ensure Gold StrengthPro hương vani 850g

4Đạm thủy phân hoạt động theo cơ chế nào?

Có khoảng 80% axit amin cơ thể có khả năng tự tạo ra tại gan và 20% axit amin còn lại phải hấp thu từ bên ngoài thông qua thực phẩm (gọi là axit amin thiết yếu). Khi cơ thể thiếu axit amin thiết yếu, cơ thể sẽ bị mất cân bằng protein và khiến việc sử dụng các axit amin khác bị cản trở.

Đạm thủy phân chứa 16 loại axit amin quan trọng, trong đó có đầy đủ 9 loại axit amin thiết yếu nên rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra, các axit amin trong đạm thủy phân được đánh giá là có cấu trúc tương tự axit amin trong cơ thể con người nhưng giúp cung cấp năng lượng nhanh hơn và dễ dàng hơn so với axit amin trong đạm thô.

Sữa bột NAN Expert Pro Lactose Free 380g (0 - 3 tuổi) dành cho trẻ không dung nạp đường lactose

Đạm thủy phân với ưu điểm dễ hấp thu, chứa nhiều loại axit amin quan trọng nên có lợi cho sức khỏe trẻ em lẫn người trưởng thành. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào, hãy truy cập website avakids.com hoặc liên hệ số hotline 1900.866.874 (8:00 - 21:30) để được hỗ trợ tư vấn ngay nhé!