Người già ăn sữa chua có tốt không? Những lợi ích và liều lượng phù hợp

Sữa chua là thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho trẻ em và người lớn, vậy người già ăn sữa chua có tốt không?, những lợi ích của sữa chua dành cho người lớn tuổi là gì?, và nên ăn với liều lượng bao nhiêu là phù hợp. Cùng tìm hiểu thông tin qua bài viết sau nhé!

1Người già ăn sữa chua có tốt không?

Sữa chua là thực phẩm rất tốt cho người lớn tuổi. Vì ở người già, khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của hệ tiêu hoá suy giảm còn khoảng 60% so với người trưởng thành khoẻ mạnh. Điều này có thể gây ra việc thiết hụt chất dinh dưỡng ở người già.

Trong khi đó đó, sữa chua là nguồn cung cấp giàu probiotic cùng các chất dinh dưỡng khác, giúp cải thiện hệ miễn dịch và tăng cường sức khỏe cho người lớn tuổi. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc dùng sữa chua sẽ giúp giảm tỷ lệ thiếu hụt riboflavin, canxi, vitamin B12, kẽm, magiê,... Vì vậy, sữa chua là phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của người già.

Lốc 4 hộp sữa chua ít đường Vinamilk 100g (từ 1 tuổi)

2Những lợi ích của sữa chua đối với sức khỏe người già

Sau khi đã biết được câu trả lời liệu người già có nên ăn sữa chua hay không, bạn cũng nên quan tâm đến một số lợi ích của sữa chua dành cho người lớn tuổi. Dưới đây là một số lợi ích tuyệt vời của sữa chua đối với người già:

• Cải thiện sức khỏe cơ xương khớp: Theo một nghiên cứu từ Hoa Kỳ cho rằng, sữa chua được xem là một nguồn cung cấp protein và canxi phong phú cho người cao tuổi. Mỗi 200g sữa chua chứa khoảng 12g protein và 242mg canxi, giúp củng cố sức khỏe của hệ xương ở người già.
• Có lợi cho sức khỏe tim mạch, kiểm soát huyết áp: Theo một nghiên cứu của Đại học Maine, Hoa Kỳ, sữa chua được xem là một thực phẩm giàu canxi giúp giảm nguy cơ đau tim và tăng huyết áp ở người cao tuổi. Ngoài ra, các vi sinh vật có lợi trong sữa chua cũng có thể giúp ngăn ngừa tình trạng tăng huyết áp hiệu quả.
• Tăng cường sức khỏe miễn dịch: Những vi khuẩn có lợi như probiotics và prebiotics có trong sữa chua đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn gây bệnh, giúp bảo vệ đường ruột từ đó cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Theo nghiên cứu, có đến khoảng 20% người cao tuổi từ 65 tuổi trở lên gặp vấn đề về tiêu hoá. Do đó, sữa chua chứa nhiều men vi sinh và vi sinh vật có lợi giúp cải thiện triệu chứng táo bón, giảm nguy cơ nhiễm trùng đường ruột và một số vấn đề thường gặp ở người già.

Lốc 4 hộp sữa chua trái cây TH true YOGURT vị việt quất 100g

3Loại sữa chua nào tốt cho người già?

Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại sữa chua khác nhau. Trong đó, sữa chua Hy Lạp và sữa chua tự nhiên được xem là phù hợp với người cao tuổi:

• Sữa chua Hy Lạp: Có nhiều protein hơn và ít đường hơn.
• Sữa chua nguyên chất: Ít calo và nhiều canxi hơn.

Dưới đây là thành phần dinh dưỡng của hai loại sữa này:

Từ những thành phần dinh dưỡng của 2 loại sữa chua trên, ta có thể thấy rằng sữa chua loại nào cũng tốt. Vì vậy, tuỳ theo nhu cầu và sở thích của người già, có thể cân nhắc và lựa chọn sản phẩm phù hợp. Bên cạnh đó, ngoài sữa chua, người già có thể dùng thêm các thực phẩm khác đề cải thiện sức đề kháng, sức khoẻ, và hệ tiêu hoá như sữa bột người lớn Ensure.

Sữa bột người lớn Ensure Gold StrengthPro hương vani 380g

4Liều lượng và thời điểm lý tưởng dùng sữa chua cho người già

• Liều lượng: Người cao tuổi nên ăn từ 100 đến 200g, tương đương với 1 đến 2 hộp sữa chua mỗi ngày để cung cấp dưỡng chất cho cơ thể.
• Thời điểm: Buổi tối là "giờ vàng" để sử dụng, vì sữa chua có lượng calo thấp (58,8 kcal/100g sữa chua). Điều này giúp người già tránh nguy cơ tăng cân không mong muốn. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn sữa chua sau bữa ăn từ 1 đến 2 tiếng. Vì ở thời gian này, độ pH trong dạ dày tăng cao, tạo điều kiện thuận lợi cho sự tồn tại của các vi khuẩn có lợi.

Lốc 4 hộp sữa chua có đường Nutimilk 100g

5Cách ăn sữa chua tốt cho người già

Dù biết rằng sữa chua là thực phẩm rất tốt cho người già, nhưng khi đưa sữa chua vào chế độ ăn hằng ngày cần lưu ý một số vấn đề sau đây:

• Không dùng sữa chua cùng lúc với thuốc: Không nên kết hợp sữa chua với các loại thuốc, đặc biệt là thuốc kháng sinh, vì chúng có thể tiêu diệt các vi khuẩn lactic có trong sữa chua. Để đảm bảo hiệu quả, người cao tuổi nên ăn sữa chua ít nhất 2 - 3 giờ sau khi uống thuốc.
• Không đun nóng sữa chua: Vì nhiệt độ cao có thể làm hủy hoại các vi sinh vật có lợi trong sữa chua. Đối với sữa chua, nhiệt độ lý tưởng để bảo quản và sử dụng là từ 25 đến 35 độ C. Ở nhiệt độ này, các vi sinh vật có lợi hoạt động hiệu quả nhất cũng như đảm bảo hương vị ngon nhất.
• Không tùy ý ăn kết hợp sữa chua với các thực phẩm khác: Tránh ăn sữa chua với thịt hun khói, lạp xưởng, xúc xích. Vì chúng chứa nitrite, có thể phản ứng với amin trong sữa chua tạo ra N-nitrosamine có nguy cơ gây ung thư cao. Bạn có thể kết hợp sữa chua với các thực phẩm như cơm, bánh bao, bánh mì, hoặc ngũ cốc.
• Không nên ăn sữa chua khi đói: Vì lúc này, độ pH trong dạ dày giảm xuống chỉ còn 2, là môi trường không thích hợp cho sự tồn tại của các vi khuẩn trong sữa chua, người cao tuổi không nên dùng vào thời điểm này.

Không dùng sữa chua cùng lúc với thuốc

6Mua sữa chua chất lượng ở đâu?

Hiện nay, các sản phẩm sữa chua chính hãng, chất lượng, đang được phân phối tại các hệ thống cửa hàng AVAKids. Mẹ có thể mua sắm trực tiếp tại cửa hàng hoặc đặt mua online qua website avakids.com hay hotline 1900.866.874. Khi mua sắm tại AVAKids, mẹ không cần lo lắng về hàng giả, hàng nhái, mà còn được hỗ trợ tận tình và hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn.

Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn hiểu thêm một số thông tin hữu ích về việc dùng sữa chua cho người già cùng những lợi ích và cách dùng hiệu quả. Nếu còn thắc mắc về vấn đề gì, hãy truy cập website avakids.com hoặc tổng đài 1900.866.874 (8:00 - 21:30) để được tư vấn và đặt mua nhé!