Bé mấy tháng ăn được phô mai? Ăn bao nhiêu là đủ và những lưu ý mẹ cần biết

Phô mai, váng sữa, sữa chua là loại thực phẩm bổ sung được nhiều dinh dưỡng và canxi cho bé vào thời kỳ ăn dặm. Tuy nhiên, không phải bé ở lứa tuổi nào cũng sử dụng được. Cùng AVAKids giải đáp thắc mắc bé mấy tháng được ăn phô mai và ăn bao nhiêu là đủ nhé!

1Lợi ích của phô mai đối với trẻ nhỏ

Phô mai có nguồn gốc từ sữa, bằng việc kết đông và lên men các sản phẩm từ sữa như sữa dê, sữa bò, sữa cừu. Trong phô mai có nguồn lợi dinh dưỡng cao từ các chất như vitamin A, vitamin B12, kẽm, phốt pho, protein, chất béo,...  

Sử dụng phô mai sẽ mang lại một số lợi ích cho trẻ như giúp chắc khỏe xương, cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, tốt cho răng miệng, ít ảnh hưởng cân nặng, ngăn ngừa huyết áp cao.

Phô mai lát Zott Toast Gourmet gói 200g (12 lát)

2Bé mấy tháng ăn được phô mai?

Thông thường ở độ tuổi từ 6 đến 9 tháng thì trẻ có thể ăn được phô mai. Tuy nhiên, một số trẻ gặp tình trạng dị ứng với sữa nên mẹ có thể cho trẻ ăn phô mai muộn hơn thời điểm trên và dựa vào cơ địa của mỗi bé, có thể là sau khi trẻ được 1 tuổi để đảm bảo an toàn cho bé.

Một số trường hợp bé sẽ không thích ăn phô mai, vì vậy lúc đầu mẹ nên cho bé ăn một lượng nhỏ từng chút một để thăm dò xem bé có thích mùi vị của phô mai không. Nếu bé không thích ăn phô mai, mẹ không nên ép buộc bé phải ăn phô mai mà nên tìm những thực phẩm dinh dưỡng khác để thay thế.

Bé bắt đầu ăn phô mai là từ 6 tháng tuổi trở lên

3Bé ăn phô mai bao nhiêu là đủ?

Mẹ cần phải biết lượng phô mai cần thiết cho bé để bổ sung vừa đủ, không nên lạm dụng quá nhiều sẽ ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển của bé. Mẹ có thể tham khảo lượng phô mai cho bé ăn:

• Với phô mai viên hay phô mai miếng nếu bé từ 7 - 11 tháng mẹ nên cho ăn từ 12 - 17g/lần.
• Với phô mai tươi màu trắng, bé từ 7 - 11 tháng nên cho ăn khoảng 20 - 24g/lần và 24 - 29g cho bé từ 12 - 18 tháng.

Cho bé ăn lượng phô mai vừa đủ

4Thời điểm thích hợp cho bé sử dụng phô mai

Để phô mai phát huy được hết lợi ích, cung cấp dưỡng chất hiệu quả nhất cho bé, mẹ nên chọn thời điểm cho bé sử dụng thích hợp:

Vào bữa chính nếu mẹ cho bé sử dụng phô mai thì bé sẽ không ăn được nhiều cơm hay cháo tươi trong bữa chính. Thời điểm cho bé ăn phô mai phát huy được nhiều lợi ích nhất thì mẹ nên cho bé ăn khi đói cách khoảng 2 tiếng trước bữa chính vào buổi sáng và trưa.

Mẹ lưu ý không cho bé ăn vào buổi tối trước khi đi ngủ, điều này có thể dẫn đến tình trạng bé bị đầy hơi, khó tiêu.

Nên cho bé ăn phô mai 2 tiếng trước khi ăn chính

5Gợi ý các món ăn với phô mai và cách ăn phổ biến cho bé

5.1 Những cách ăn phổ biến

Khi bắt đầu cho trẻ ăn phô mai, mẹ nên lựa chọn loại phô mai hương vị nhẹ nhàng như phô mai con cười hoặc phô mai hữu cơ tách muối,... vì ban đầu có thể bé sẽ chưa quen nên dễ khiến bé khó chịu và tỏ ra không thích nếu ăn phải phô mai quá đậm vị. Ba mẹ có tham khảo một vài cách dưới đây cho bé bước đầu tập ăn phô mai.

• Chuẩn bị một bữa ăn nhẹ cho bé với phô mai nóng chảy và một ít bánh mì hoặc bánh quy giòn.
• Cắt phô mai thành từng miếng nhỏ vừa ăn để bé ăn bằng tay.
• Đun chảy một ít phô mai để lên trên các loại rau củ thái hạt lựu và đợi cho khô.
• Có thể cho thêm phô mai khi chế biến món trứng cho bé.

5.2 Gợi ý cháo kết hợp phô mai cho bé ăn dặm

• Cháo phô mai yến mạch: Thành phần yến mạch trong cháo rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin B, vitamin K, vitamin E. Món cháo kết hợp yến mạch với phô mai sẽ là một món ăn dặm chất lượng, giúp thúc đẩy các hoạt động chuyển hoá cơ thể, phát triển tinh thần và thể chất của trẻ.
• Cháo phô mai con bò cười với trứng gà bí đỏ: Trứng gà và bí đỏ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, protein, photpho, kali, canxi, chất xơ,... Đây là một món ăn vừa dễ ăn, vừa dễ nấu và cần thiết đối với sự phát triển thể chất của bé.
• Cháo gà cà rốt phô mai: Thành phần cháo chứa beta-carotene, chất xơ rất tốt cho hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra beta-carotene trong cà rốt chuyển hóa thành vitamin A rất tốt cho thị giác của bé.
• Cháo phô mai, tôm và bông cải xanh: Bông cải xanh chứa nhiều vitamin K và tôm chứa nhiều đạm, canxi, phốt pho, sự kết hợp này ngoài bổ dưỡng và đẹp mắt còn giúp giúp tăng cường trí tuệ, nhận thức của trẻ.

Cháo tươi Meiwa vị cá hồi hokkaido, bắp và phô mai gói 200g

6Một số phô mai nên và không nên ăn cho bé

Trong giai đoạn cho bé các sản phẩm từ sữa, điển hình như phô mai, ba mẹ nên tìm hiểu kỹ để tránh một số loại phô mai có vi khuẩn listeria, một loại vi khuẩn có thể gây nhiễm trùng thực phẩm có thể gây tử vong cho trẻ sơ sinh. Vì thế ba mẹ nên cho bé sử dụng phô mai làm từ sữa tiệt trùng để đảm bảo an toàn.

Ba mẹ có thể cho bé ăn các loại phô mai như Cheddar, Edam, Parmesan, Colby, phô mai Mozzarella, Romano, Paneer, Babybel, Leicester đỏ, phô mai Provolone, Jarlsberg, Cheshire, Lancashire, Gouda, Grana Padano, phô mai Cottage, Mascarpone, Ricotta, kem phô mai. Những loại này được làm từ sữa tiệt trùng phù hợp với độ tuổi của bé.

Không nên cho bé ăn các loại phô mai được làm từ sữa tươi hoặc sữa chưa tiệt trùng và phô mai đã qua chế biến. Sau đây là một số loại phô mai nên tránh: Phô mai Camembert, phô mai mềm của Pháp, Chevre, Queso Fresco, Queso Blanco, Stilton, Xanh Đan Mạch, Saga, Gorgonzola, Wensleydale, Roquefort.

Chọn loại phô mai làm từ sữa tiệt trùng

7Một số lưu ý khi sử dụng phô mai cho trẻ

Để bảo toàn dưỡng chất trong phô mai và giúp bé hấp thu đầy đủ chất dinh dưỡng nhất, khi cho bé ăn mẹ cần lưu ý:

• Không được kết hợp phô mai với các thực phẩm như cua, rau dền, rau mồng tơi,...
• Nếu bé có tiền sử dị ứng với sữa động vật thì mẹ cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi cho trẻ dùng.
• Không nên bọc phô mai đang ăn dở bằng nilon vì những chất có hại trong nilon có thể bám vào phô mai.
• Nên ưu tiên sử dụng các loại phô mai tươi và hạn chế sử dụng phô mai chưa tiệt trùng.
• Lượng đạm trong phô mai khá cao vì thế khi kết hợp chung với những thực phẩm giàu đạm khác như cá, thịt,... mẹ cần chủ động điều chỉnh lại liều lượng, tránh tình trạng bé bị thừa đạm.
• Nếu bé chưa có răng, mẹ nên trộn phô mai vào cháo hoặc đồ ăn dặm cho bé thay vì để bé ăn trực tiếp.

Lưu ý khi sử dụng phô mai cho trẻ

Phô mai là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng tốt cho bé, hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp mẹ biết được cách cho bé ăn phô mai hiệu quả và những lưu ý khi cho bé ăn phô mai. Nhanh tay truy cập website avakids.com hoặc tổng đài 1900.866.874(8:00 - 21:30) để được tư vấn và đặt mua nhé!