10 cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm tăng cân, nhanh lớn

Nấu cháo làm từ ngũ cốc yến mạch cho con ăn dặm là thực phẩm được nhiều mẹ lựa chọn để bổ sung dinh dưỡng đầy đầu cho trẻ. Bài viết dưới đây của AVAKids sẽ bật mí cho mẹ cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm đơn giản và đa dạng nhất.

1Trẻ mấy tháng ăn được yến mạch?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ từ 6 tháng tuổi đã có thể ăn được yến mạch. Ở một vài trường hợp khác, mẹ có thể cho bé ăn bột yến mạch vào 4 tháng tuổi nhưng cần có sự đồng ý của các bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Yến mạch là nguồn thực phẩm giàu protein, chất xơ, vitamin vitamin B, vitamin E, vitamin K,... và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như kali, kẽm, magie,... Những thành phần này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể của bé.

Yến mạch được phát hiện có tác dụng prebiotic, có thể điều chỉnh hệ vi sinh đường ruột và có lợi cho sức khỏe tổng thể của em bé.

XEM THÊM: cháo tươi SG Food vị khác đang có giá tốt!

2Lượng yến mạch nên cho bé ăn mỗi ngày

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của trẻ, bố mẹ chỉ nên cho trẻ dùng 3 - 4 muỗng yến mạch mỗi ngày với tần suất khoảng 3 - 4 lần/tuần. 

3Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm

3.1. Cháo yến mạch với sữa

Cháo yến mạch kết hợp với sữa công thức hoặc sữa mẹ cung cấp protein, chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng khác giúp bé no lâu, cải thiện tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch.

Hình minh họa cháo yến mạch với sữa

Nguyên liệu:

• Yến mạch: 1 muỗng canh (khoảng 20g)
• Sữa mẹ hoặc sữa công thức: 50ml 
• Nước: 100ml

Cách làm:

• Đầu tiên, mẹ ngâm yến mạch với 50ml nước khoảng 5 phút, sau đó cho vào nồi và nấu với lửa vừa.
• Khuấy đều tay, trong lúc khuấy thì mẹ nhớ cho thêm nước để yến mạch không bị khét hoặc quá đặc.
• Khi yến mạch chín nhừ, cho sữa vào khuấy đều và nấu thêm khoảng 30 giây rồi tắt bếp.
• Nếu bé mới tập ăn dặm thì mẹ nên rây hoặc xây nhuyễn hỗn hợp cháo trước khi cho bé ăn nhé.

Video hướng dẫn nấu cháo yến mạch với sữa. Nguồn: Yêu Trẻ Channel

3.2. Cháo yến mạch phô mai

Cháo yến mạch phô mai cung cấp dinh dưỡng đầy đủ với chất xơ, canxi và protein, hỗ trợ phát triển xương và trí não. Món ăn này dễ tiêu hóa và có hương vị hấp dẫn, giúp bé thích thú với việc ăn uống.

Hình minh họa cháo yến mạch phô mai

Nguyên liệu:

• Yến mạch: 1 muỗng canh (khoảng 20g)
• Nước lọc hoặc nước dashi: 100ml
• Phô mai tách muối: 1 lát

Cách làm:

• Đầu tiên, ngâm yến mạch với 50ml nước trong 5 phút, sau đó cho vào nồi và nấu với lửa vừa và khuấy đều tay.
• Khi nấu, mẹ nhớ cho thêm nước để yến mạch không bị khét hay quá đặc. 
• Nấu đến khi yến mạch chín nhừ thì mẹ cho phô mai vào, khuấy đều đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn thì tắt bếp.

Video hướng dẫn nấu cháo yến mạch phô mai. Nguồn: Sức khỏe cho mọi người

3.3. Cháo yến mạch tôm rau cải

Cháo yến mạch tôm rau cải cung cấp protein, canxi từ tôm, chất xơ từ yến mạch và vitamin từ rau cải, hỗ trợ phát triển toàn diện cho bé. Món ăn này dễ tiêu hóa, giúp bé ăn ngon miệng và khỏe mạnh.

Hình minh họa yến mạch cháo tôm rau cải

Nguyên liệu:

• Yến mạch: 1 muỗng canh (khoảng 20g)
• Tôm tươi: 1 - 2 con
• Lá cải ngọt: 2 lá
• Nước: 100ml

Cách làm:

• Mẹ rửa tôm thật sạch rồi mang đi hấp hoặc luộc chín, sau đó bóc vỏ và rút chỉ đen ở lưng.
• Rửa sạch lá cải, sau đó cho tôm và lá cải vào máy xay, thêm 1 ít nước rồi xay nhuyễn.
• Ngâm yến mạch với 50ml nước khoảng 5 phút, sau đó cho vào nồi rồi nấu với lửa vừa.
• Trong lúc nấu thì mẹ cho thêm nước và khuấy đều để yến mạch không bị khét hay quá đặc.
• Khi yến mạch chín nhừ, cho hỗn hợp tôm và lá cải vào nồi rồi khuấy đều, nấu thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.

3.4. Cháo yến mạch rau củ

Cháo yến mạch rau củ cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa cho bé. Món ăn này có hương vị ngon ngọt từ rau củ nên khá dễ ăn đối với bé.

Hình minh họa cháo yến mạch rau củ

Nguyên liệu:

• Yến mạch: 1 muỗng canh (khoảng 20g)
• Đậu Hà Lan: 1 muỗng canh (khoảng 20g)
• Bắp mỹ: 1 khúc nhỏ
• Cà rốt: 1 khúc nhỏ

Cách làm:

• Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt nhỏ.
• Bắp rửa sạch rồi tách hạt rồi bóc vỏ đậu Hà Lan.
• Cho một ít nước cùng đậu Hà Lan, cà rốt và hạt ngô vào máy xay xay nhuyễn.
• Ngâm yến mạch với 50ml nước trong 5 phút, sau đó cho vào nồi nấu với lửa vừa.
• Mẹ nhớ khuấy đều tay và cho thêm nước để yến mạch không bị khét hay quá đặc.
• Khi yến mạch sôi, mẹ cho hỗn hợp rau củ vừa xay vào để nấu thêm cho đến khi hỗn hợp nhừ thì tắt bếp.

3.5. Cháo yến mạch bí đỏ phô mai

Cháo yến mạch bí đỏ phô mai cung cấp vitamin A từ bí đỏ, canxi và protein từ phô mai, hỗ trợ phát triển xương và thị lực cho bé. Món ăn này bổ dưỡng, dễ tiêu hóa và có hương vị hấp dẫn, giúp bé ăn ngon miệng.

Hình minh họa cháo yến mạch bí đỏ phô mai

Nguyên liệu:

• Yến mạch: 1 muỗng canh (khoảng 20g)
• Bí đỏ: 40g
• Phô mai tách muối: 1 lát
• Nước lọc: 120ml.

Cách làm:

• Gọt vỏ bí đỏ và rửa sạch, cắt miếng vừa phải rồi mang đi hấp chín, sau đó dằm nhuyễn bí.
• Ngâm yến mạch với 50ml nước trong 5 phút rồi đổ vào nồi, nấu với lửa vừa.
• Khi nấu yến mạch, mẹ nhớ khuấy đều và cho thêm nước để yến mạch không bị khét.
• Yến mạch vừa sôi thì mẹ cho bí đỏ và phô mai vào khuấy đều, tiếp tục nấu đến khi hỗn hợp chín nhừ thì tắt bếp.

Video hướng nấu cháo yến mạch bí đỏ phô mai. Nguồn: Mẹ Sắn

3.6. Cháo yến mạch khoai tây

Cháo yến mạch khoai tây cung cấp tinh bột, chất xơ, vitamin C và vitamin B6 giúp bé có năng lượng và hỗ trợ tiêu hóa. Món ăn này dễ ăn, bổ dưỡng và thích hợp cho sự phát triển của bé.

Cháo yến mạch khoai tây

Nguyên liệu:

• Khoai tây: 1 củ vừa.
• Yến mạch: 1 muỗng canh (khoảng 20g)
• Lòng đỏ trứng gà: Bé 6 - 7 tháng thì 1/2 lòng, bé từ 8 tháng trở lên thì 1 lòng

Cách làm:

• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng nhỏ, sau đó mang đi hấp chín và dùng nĩa dằm nhuyễn khi khoai chín.
• Ngâm yến mạch với 50ml nước khoảng 5 phút, sau đó cho vào nồi nấu với lửa vừa.
• Mẹ vừa khuấy đều và cho thêm nước để yến mạch không bị khét.
• Mẹ cho khoai tây đã dằm vào khi yến mạch chín và khuấy đều.
• Tiếp đó, cho lòng đỏ trứng gà vào, khuấy đều hỗn hợp, nấu thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp.

3.7. Cháo yến mạch thịt bò

Cháo yến mạch thịt bò cung cấp protein, sắt và vitamin B, hỗ trợ sự phát triển cơ bắp và tăng cường sức đề kháng cho bé. Món ăn này bổ dưỡng, dễ tiêu hóa và giúp bé có năng lượng cho hoạt động hàng ngày.

Hình minh họa cháo yến mạch thịt bò

Nguyên liệu:

• Yến mạch: 1 muỗng canh (khoảng 20g)
• Thịt bò băm: 50g
• Bông cải xanh: 30g (Mẹ có thể thay bằng các loại rau củ khác)
• Hành tím: 1 củ
• Dầu ăn dặm: 1 muỗng cà phê

Cách làm:

• Hành tím rửa sạch và băm nhuyễn.
• Cho 1 muỗng dầu ăn dặm vào chảo, dầu nóng thì cho hành tím vào phi cho thơm.
• Cho thịt bò băm vào xào săn lại đến khi chín thì tắt bếp.
• Bông cải xanh rửa sạch, đem đi hấp hoặc luộc chín, sau đó cho vào máy xay, thêm ít nước rồi xay nhuyễn.
• Ngâm yến mạch với 50ml nước khoảng 5 phút, sau đó cho vào nồi nấu với lửa vừa.
• Mẹ vừa khuấy đều và cho thêm nước để yến mạch không bị khét.
• Khi yến mạch chín sôi, mẹ cho thịt bò và bông cải xanh vào khuấy đều, nấu đến khi hỗn hợp chín nhừ thì tắt bếp.

3.8. Cháo yến mạch trứng gà

Cháo yến mạch trứng gà cung cấp protein, vitamin và khoáng chất, giúp hỗ trợ phát triển cơ bắp và trí não cho bé. Món ăn này dễ tiêu hóa, bổ dưỡng và có hương vị thơm ngon, khuyến khích bé ăn ngon miệng.

Hình minh họa cháo yến mạch trứng gà

Nguyên liệu:

• Yến mạch: 1 muỗng canh (khoảng 20g)
• Lòng đỏ trứng gà: Bé 6 - 7 tháng thì 1/2 lòng, bé từ 8 tháng trở lên thì 1 lòng
• Nước: 110ml

Cách làm:

• Ngâm yến mạch với 50ml nước khoảng 5 phút rồi cho vào nồi nấu với lửa vừa.
• Khuấy đều tay và cho thêm nước để yến mạch không bị khét.
• Khi yến mạch chín sôi, mẹ cho lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều tay, nấu thêm khoảng 2 - 3 phút nữa rồi tắt bếp.

Video hướng dẫn nấu cháo yến mạch trứng gà. Nguồn: Răng sún Channel

3.9. Cháo yến mạch khoai lang

Cháo yến mạch khoai lang cung cấp tinh bột, chất xơ và vitamin A, hỗ trợ năng lượng và tăng cường sức đề kháng cho bé. Món ăn này dễ tiêu hóa, bổ dưỡng và có vị ngọt tự nhiên, giúp bé ăn ngon miệng.

Hình minh họa cháo yến mạch khoai lang

Nguyên liệu:

• Yến mạch: 1 muỗng canh (khoảng 20g)
• Khoai lang: 1/3 củ to (khoảng 30g)
• Nước: 120ml

Cách làm:

• Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch và cắt nhỏ rồi mang đi hấp chín, sau đó dùng nĩa dằm nhuyễn khoai hoặc xay nhuyễn bằng máy xay.
• Ngâm yến mạch với 50ml nước trong 5 phút, sau đó cho vào nồi nấu với lửa vừa.
• Khuấy đều tay và cho thêm nước để yến mạch không bị khét.
• Khi yến mạch chín sôi, mẹ cho khoai lang vào khuấy đều, nấu thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.

3.10. Cháo yến mạch tôm rau mồng tơi

Cháo yến mạch tôm rau mồng tơi cung cấp protein, canxi từ tôm, vitamin và khoáng chất từ rau mồng tơi, giúp bé phát triển hệ xương, răng và tiêu hóa. Món cháo này có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và giúp bé ăn ngon miệng.

Hình minh họa cháo yến mạch tôm rau mồng tơi

Nguyên liệu:

• Yến mạch: 1 muỗng canh (khoảng 20g)
• Tôm tươi: 1 - 2 con
• Rau mồng tơi: 5 lá

Cách làm:

• Mẹ rửa tôm thật sạch rồi mang đi hấp hoặc luộc chín, sau đó bóc vỏ và rút chỉ đen ở lưng.
• Rau mồng tơi rửa sạch, sau đó cho tôm và rau mồng tơi vào máy xay, thêm ít nước rồi xay nhuyễn.
• Yến mạch ngâm với 50ml nước trong 5 phút, rồi cho vào nồi nấu với lửa vừa.
• Mẹ khuấy đều tay và cho thêm nước để yến mạch không bị khét.
• Khi yến mạch sôi, mẹ cho hỗn hợp tôm và rau vào khuấy đều, nấu thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.

Sữa bột Friso Gold Pro số 4 800g (3 - 6 tuổi)

4Những lưu ý khi nấu cháo yến mạch cho bé

Khi nấu cháo yến mạch cho bé, mẹ cần lưu ý các vấn đề sau:

• Các loại cháo ngũ cốc, cháo yến mạch ăn liền không tốt cho sức khỏe của bé vì chứa nhiều chất phụ gia nên mẹ hãy chọn những sản phẩm yến mạch nguyên chất nhé.
• Mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng một vài bé bị dị ứng với yến mạch. Do đó, bạn nên tìm hiểu và theo dõi bé nhà mình để tránh gây vấn đề nguy hiểm cho bé.
• Bạn nên ngâm các loại yến mạch trong nước để làm mềm và sử dụng lửa nhỏ hoặc vừa để nấu chín thực phẩm. Mẹ không nên nấu yến mạch với lửa lớn vì điều này sẽ làm biến chất những dinh dưỡng trong thực phẩm.
• Yến mạch nấu cháo cho bé rất dễ bị mốc nên mẹ không nên mua quá nhiều và lưu ý bảo quản sản phẩm thoáng mát, tránh ánh nắng để có thể dùng lâu nhé.
• Căn chỉnh lượng nước sao cho phù hợp với sở thích ăn loãng hay đặc của bé, ngoài ra mẹ cũng nên chú ý đến các gia vị khi thêm vào cho bé.

5Các câu hỏi thường gặp khi cho bé ăn cháo yến mạch

5.1. Cháo yến mạch cho bé ăn nhiều được không?

Nhìn chung, yến mạch là loại thực phẩm vô cùng giàu dưỡng chất. Tuy nhiên, mẹ cũng không nên cho bé ăn quá nhiều cháo yến mạch bởi trẻ sẽ dễ bị thiếu chất dinh dưỡng. Nếu trẻ thích ăn cháo yến mạch, mẹ có thể cho bé ăn một lượng vừa phải, nhưng cần luân phiên thay đổi các nguyên liệu mỗi ngày để đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng.

5.2. Cháo yến mạch để được bao lâu?

Tương tự như súp và các món hầm khác, cháo yến mạch đã nấu hoặc qua sơ chế không nên để lâu quá 3 - 4 ngày. Tuy nhiên, mẹ có thể bảo quản đông lạnh vì có thể để được tối đa trong 3 tháng.

Hy vọng mẹ đã tìm được các cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm thơm ngon và đa dạng, tránh gây ngán miệng qua bài viết trên. Nếu muốn tìm mua các sản phẩm yến mạch chất lượng, mẹ đừng quên truy cập website avakids.com hoặc gọi đến tổng đài 1900.866.874 (8:00 - 21:30) để được tư vấn giải đáp nhé!