Bật mí công thức nấu cháo khoai môn cho bé ăn dặm thơm ngon

Khoai môn có công dụng cải thiện hệ tiêu hóa giúp bé không bị táo bón rất tốt. Do đó, đây là thực phẩm được nhiều mẹ chọn để nấu món ăn dặm cho con. Hôm nay, mẹ hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của AVAKids xem cách làm cháo khoai môn cho bé trong bài để cùng nấu cho con nhé!

1Lợi ích của khoai môn với trẻ

Giúp tăng cường hệ tiêu hóa cho trẻ

Hàm lượng chất xơ trong khoai môn sẽ giúp kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa và ngăn ngừa tình trạng táo bón ở trẻ. Do đó, cho con ăn dặm cháo khoai môn sẽ giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa của bé rất nhiều.

Giúp cải thiện hệ miễn dịch cho bé

Khoai môn là thực phẩm giàu vitamin C cùng các vitamin và khoáng chất khác giúp tăng hệ miễn dịch và loại bỏ các gốc tự do có hại cho cơ thể của bé cực tốt.

Giúp làm giảm bệnh tiểu đường

Hàm lượng chất xơ trong khoai môn sẽ điều tiết quá trình sản sinh insulin và glucose giúp cơ thể của bé phát triển khỏe mạnh và tránh bệnh tiểu đường.

Tốt cho sức khỏe tim mạch của bé

Chất xơ của khoai môn còn giúp giảm LDL và chất cholesterol xấu trong cơ thể của trẻ. Từ đó, giúp bé tăng cường sức khỏe tim mạch và phòng tránh các bệnh liên quan đến tim mạch.

3Bé mấy tháng tuổi ăn được khoai môn?

Theo khuyến cáo của các chuyên gia, bé từ 7 tháng tuổi trở lên đã có thể ăn được khoai môn. Vì nguyên liệu này chứa nhiều dưỡng chất cần thiết trong giai đoạn phát triển của trẻ. Do đó, mẹ có thể bổ sung các món cháo khoai môn vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng.

4Khoai môn kỵ với gì mà mẹ bỉm nên biết

Khi nấu cháo khoai môn cho bé ăn dặm, mẹ bỉm không nên rắc thêm muối tiêu lên bề mặt cháo. Mặc dù muối tiêu sẽ giúp món ăn thêm hấp dẫn đối với bé, nhưng khoai môn lại kỵ với muối tiêu, khi cho bé ăn sẽ gây ra tình trạng đau thắt ruột, ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa.

5Cách chọn khoai môn ngon cho bé ăn dặm

Sau đây là một số cách chọn khoai môn ngon và đảm bảo an toàn cho bé mà mẹ bỉm có thể tham khảo, cụ thể:

• Chọn khoai môn tươi và ngon bằng cách dựa vào đất bám và kiểm tra lớp lông bên ngoài khoai môn, nhằm tránh chọn nhầm củ kém chất lượng.
• Mẹ nên kiểm tra màu củ qua bề mặt cắt ngang. Củ có màu đỏ tím là dấu hiệu củ rất ngon, phù hợp để làm cháo khoai môn cho bé.
• Dựa vào số lượng mắt, củ khoai có nhiều mắt là tốt nhất để làm món cháo khoai môn cho trẻ ăn dặm.
• Mẹ nên chọn những củ khoai môn có trọng lượng vừa phải để có món cháo thơm và ngon. Tránh củ có trọng lượng lớn vì sẽ chứa nhiều nước và kém hấp dẫn.

6Các món cháo khoai môn cho bé ăn dặm mẹ bỉm nên lưu lại

Cháo khoai môn ăn dặm

Nguyên liệu nấu cháo khoai môn cho bé

• Gạo: 100gr
• Khoai môn: 100gr
• Dầu oliu

Cách nấu cháo khoai môn cho bé

• Gạo vo sạch, cho vào nồi, đổ thêm nước sôi rồi bắc lên bếp nấu thành cháo.
• Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch bằng nước rồi đem luộc chín. 
• Sau khi chín, mẹ dùng thìa tán nhuyễn khoai rồi cho vào bát.
• Cháo sôi thì mẹ cho bát khoai môn vào, khuấy đều tay rồi tắt bếp khi khoai đã chín nhừ.
• Cho thêm một thìa dầu olive để món cháo khoai môn cho bé thêm hấp dẫn là xong.

Mách mẹ cách nấu cháo khoai môn cho bé thơm ngon

Cháo khoai môn với nước hầm xương

Nguyên liệu:

• Gạo: 100gr
• Khoai môn: 50gr
• Nước hầm xương
• Dầu ăn cho bé

Cách nấu:

• Khoai môn rửa sạch, gọt sạch vỏ rồi đem hấp chín.
• Khoai chín thì mẹ cho vào bát, dùng thìa tán nhuyễn khoai.
• Gạo thì mẹ vo sạch, mẹ thêm nước hầm xương vào nỗi rồi cho gạo vào nấu thành cháo.
• Khi cháo sôi, mẹ cho khoai môn vào khuấy đều.
• Cháo chín, mẹ bày ra bát món cháo khoai môn cho bé thưởng thức là xong.

Cháo khoai môn với thịt lươn

Nguyên liệu:

• Gạo: 100gr
• Khoai môn: 100gr
• Thịt lươn (đã sơ chế): 100gr
• Rau mùi, ngò rí
• Gia vị và dầu ăn dặm

Cách nấu:

• Thịt lươn sau khi sơ chế thì mẹ đem đi hấp chín, xé nhỏ thịt rồi cho vào bát nhỏ.
• Gạo thì vo sạch, đem nấu cháo trắng.
• Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch và đem hấp chín. Dùng thìa tán nhuyễn khoai trong bát khi đã chín.
• Cho dầu ăn lên chảo nóng, thêm thịt lươn đã xé thịt vào xào. Thịt lươn săn lại thì mẹ tắt bếp.
• Khi cháo sôi, mẹ cho khoai môn, thịt lươn vào nấu cùng. Đun sôi trong 5 phút rồi chỉnh lửa nhỏ lại.
• Rau mùi, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ rồi rắc lên cháo.
• Mẹ tắt bếp, bày ra bát món cháo khoai môn cho bé thưởng thức.

Cháo khoai môn thịt nạc

Nguyên liệu:

• Gạo: 100gr
• Khoai môn: 100gr
• Thịt nạc: 200gr
• Gia vị và dầu ăn

Cách nấu:

• Mẹ đem gạo vo sạch rồi chế biến thành cháo trắng.
• Khoai môn rửa sạch, gọt vỏ rồi hấp chín. Mẹ dùng thìa tán nhuyễn khoai khi đã chín.
• Bắc chảo dầu lên bếp, cho thịt nạc vào xào nhẹ, nêm gia vị cho vừa khẩu vị của trẻ.
• Cháo chín đều thì mẹ cho khoai môn, thịt nạc vào nồi cháo.
• Mẹ chờ cháo nhừ rồi hãy tắt bếp. 
• Bày ra chén ăn dặm món cháo khoai môn cho bé với thịt nạc mà mẹ vừa chế biến.

Cháo khoai môn cho bé nấu với thịt nạc băm nhuyễn

Cháo khoai môn với trứng gà

Nguyên liệu:

• Gạo: 100gr
• Khoai môn: 100gr
• Trứng gà: 2 quả
• Gia vị và dầu olive

Cách nấu:

• Gạo đem đi nấu thành cháo trắng.
• Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch và đem hấp chín khoai.
• Khi khoai đã chín, mẹ dùng thìa tán nhuyễn khoai trong bát nhỏ.
• Trứng gà tách lấy lòng đỏ, đánh đều trứng trong chén.
• Cháo chín nhừ, mẹ cho khoai môn và trứng gà vào nồi nấu chung.
• Đun sôi khoảng 2 phút thì mẹ tắt bếp. Bày ra bát món cháo khoai môn cho bé thưởng thức.

Trứng gà nấu với cháo khoai môn cho bé ăn dặm

Cháo khoai môn đậu que

Nguyên liệu:

• Gạo rang: 1/2 chén súp
• Đậu que: 60 gram
• Cà rốt: 60 gram
• Khoai môn: 60 gram
• Gia vị ăn dặm cho bé

Cách làm:

• Mẹ vo gạo sạch và rang với lửa nhỏ
• Đậu que đem sơ chế và rửa sạch
• Cà rốt với khoai môn đem gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựa
• Tiếp đến, mẹ phi thơm hành phi và cho gạo rang vào đảo đều khoảng 3 - 4 phút
• Sau đó, mẹ cho rau củ vào xào chín tiếp
• Thêm 1,5 lít nước vào và nấu nhừ thành cháo khoai môn với lửa vừa
• Thành phẩm là món cháo khoai môn rau củ đầy đủ dinh dưỡng cho con yêu.

Công thức nấu cháo khoai môn cho bé khiến con thích mê

Cháo khoai môn với sò huyết

Nguyên liệu:

• Sò huyết: 300 gram (bao gồm vỏ sò)
• Gạo tẻ: 20 gram
• Khoai môn: 150 gram
• Hành lá, hành khô
• Nước mắm cho bé

Cách làm:

• Mẹ ngâm sò huyết để làm sạch và rửa lại với nước phần vỏ ngoài
• Sau khi luộc chín sò huyết, mẹ tách vỏ và lấy phần thịt bên trong
• Tiếp đến, mẹ ướp thịt sò huyết với nước mắm cho bé ăn dặm
• Khoai môn đem gọt vỏ, rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút và cắt hạt lựu
• Mẹ cho gạo với khoai môn vào nồi nước luộc sò và nấu nhừ thành cháo
• Cho phần sò huyết vào và khuấy đều đến khi sò huyết chín thì tắt bếp
• Mẹ múc cháo ra chén, thêm hành lá và cho bé thưởng món cháo khoai môn sò huyết thơm ngon.

Gợi ý cách nấu cháo khoai môn cho bé tại nhà

Cháo khoai môn với nấm rơm

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 20 gram
• Sò huyết: 300 gram (bao gồm vỏ sò)
• Nấm rơm: 100 gram
• Hành lá, hành khô
• Dầu ăn dặm Thuyền Xưa

Cách làm:

• Mẹ vo sạch gạo và nấu nhừ thành cháo
• Sau khi sơ chế sò huyết, mẹ luộc chín và bóc vỏ lấy thịt sò huyết
• Nấm rơm đem cắt bỏ chân nấm, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút và rửa lại với nước
• Tiếp đến, mẹ cắt nhỏ sò huyết với nấm rơm và ướp với các loại gia vị
• Khi cháo chín sôi, mẹ cho sò huyết với nấm vào nấu sôi lần nữa
• Sau khi cháo sôi, mẹ nêm nếm cho bé vừa ăn rồi tắt bếp
• Thành phẩm là món cháo khoai môn sò huyết khiến bé ăn mãi không thôi.

Hướng dẫn mẹ bỉm cách nấu cháo khoai môn cho bé khiến con thích mê

Cháo cá chẽm khoai môn cho bé

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 50 gram
• Cá chẽm: 100 gram
• Khoai môn: 1/2 củ
• Hành lá: 2 nhánh
• Hành tím: 2 củ nhỏ
• Dầu ăn dặm: 1 muỗng canh
• Gia vị Biojunior

Cách làm:

• Mẹ cắt bỏ rễ hành lá, rửa sạch và cắt nhỏ
• Hành tím đem lột vỏ và cắt mỏng
• Rửa sạch khoai môn dưới vòi nước, gọt bỏ vỏ và cắt thành lát mỏng
• Tiếp đến, mẹ vo sạch gạo và cho vào nồi với 500 ml nước lọc rồi nấu nhừ thành cháo
• Mẹ phi thơm hành tím với dầu ăn dặm và cho khoai môn xào chín khoảng 3 phút
• Khi khoai môn chín, mẹ cho vào nồi cháo đang nấu và tiếp tục ninh nhừ
• Cá chẽm đem rửa sạch với nước muối loãng và ướp với hành lá, hành tím
• Sau đó, mẹ hấp chín cá chẽm, lọc bỏ xương và cho vào nồi cháo cùng 1/2 muỗng gia vị ăn dặm
• Sau khi cháo chín nhừ, mẹ tắt bếp và xay nhuyễn cháo bằng máy xay
• Múc cháo ra chén và cho bé thưởng thức là xong.

Khoai môn mềm, thơm, dễ tiêu và cực kỳ phù hợp cho những ngày bé cần món ăn nhẹ nhàng. Để tăng hiệu quả hấp thu, mẹ có thể bổ sung thêm sữa hỗ trợ tiêu hóa giúp con dễ tiêu, ngủ ngon và tăng miễn dịch. Đừng quên lựa chọn các sản phẩm như sữa Friso, Meiji, Similac hay sữa Optimum,... để bảo vệ hệ đề kháng của bé từ sớm.

Sữa bột Friso Gold Pro số 4 800g (3 - 6 tuổi)

Mong rằng với những công thức nấu món cháo khoai môn cho bé ăn dặm mà AVAKids vừa tổng hợp được sẽ giúp cho các mẹ trong việc chăm sóc trẻ tại nhà.