Mách mẹ 5 cách nấu cháo tổ yến cho bé thơm ngon, bổ dưỡng

Tổ yến được xem là thực phẩm giúp tăng cường dưỡng chất cho trẻ rất tốt. Do đó, nhiều mẹ bỉm thường chọn loại thực phẩm để nấu ăn dặm cho con. Hôm nay, mẹ bỉm hãy cũng chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của AVAKids tìm hiểu cách nấu cháo tổ yến cho bé cực kỳ ngon trong bài viết này nhé!

1Lợi ích của tổ yến với bé

Giúp bé tăng cường hệ miễn dịch

Tổ yến là thực phẩm giàu protein, axit amin cùng các vitamin và khoáng chất khác giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé, bảo vệ sức khỏe và chống lại nhiều bệnh tật.

Hỗ trợ tiêu hóa cho bé

Tổ yến cũng giúp bổ sung canxi cho trẻ cùng chất Lysine - một axit amin quan trọng trong việc thúc đẩy hệ tiêu hóa và tăng cường hấp thu dinh dưỡng của trẻ.

Hỗ trợ sự phát triển của bé

Yến sào chứa các thành phần dinh dưỡng đặc biệt như axit glutamic, aspartic, proline và threonine, có vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ em.

2Cháo tổ yến cho bé mấy tháng ?

• Trẻ dưới 6 tháng tuổi: Không được ăn tổ yến. Giai đoạn này, trẻ nên bú mẹ hoàn toàn hoặc sử dụng sữa công thức
• Chỉ nên sử dụng cháo tổ yến cho bé từ 1 tuổi trở lên
• Trẻ 1 – 3 tuổi: Mỗi tuần ăn tối đa 3 lần, mỗi lần 1 – 2 gram
• Trẻ 3 – 10 tuổi: Mỗi tuần ăn tối đa 3 lần, mỗi lần 2 – 3 gram

3Cách sơ chế yến thô để nấu cháo tổ yến

• Ngâm tổ yến trong nước sạch từ 1 - 2 giờ đồng hồ
• Vớt yến ra, để ráo nước
• Chuẩn bị 1 tô nước sạch, 1 chiếc kẹp/nhíp để gắp lông
• Dùng kẹp/nhíp gắp lông trong tổ yến ra, tách từng phần yến cho vào tô nước sạch, rây nhẹ để lông tơ nổi lên trên, sau đó vớt ra. Tiếp tục làm như vậy với các phần yến còn lại cho đến khi sạch hoàn toàn
• Chỉ nên rửa bằng nước, không dùng bất chất tẩy rửa nào khác. Không ngâm tổ yến trong nước quá lâu

4Bật mí 5 công thức nấu cháo tổ yến cho bé

Cháo tổ yến trứng gà cho bé

Cách thực hiện:

• Ngâm tổ yến trong nước cho mềm, sau đó vớt ra để ráo, thái nhỏ
• Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch, đem nấu cháo
• Khi cháo đã chín nhừ, đổ tổ yến vào, đun sôi thêm 20 phút nữa
• Cuối cùng, đập trứng gà vào nồi cháo, khuấy đều khoảng 1 - 2 phút cho trứng chín, sau đó tăt bếp
• Múc cháo ra chén, rắc thêm hành lá nếu bé thích ăn, cho bé ăn khi còn nóng

Với cách làm này, mẹ hoàn toàn có thể tự nấu tại nhà và thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng để cung cấp dưỡng chất cho con phát triển thể chất tốt hơn.

Cháo tổ yến cho bé kết hợp trứng gà ta

Cháo tổ yến với tôm ăn dặm

Cách thực hiện:

• Ngâm tổ yến trong nước sạch cho mềm, sau đó vớt ra để ráo, thái nhỏ
• Gạo vo sạch, cho vào nồi, thêm nước rồi nấu thành cháo
• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín. Sau đó vớt ra, dùng muỗng dằm tới nhuyễn
• Làm sạch tôm rồi băm nhỏ
• Khi cháo đã chín nhừ, cho tổ yến và tôm vào, khuấy đều rồi đun sôi thêm khoảng 20 phút nữa
• Cho tiếp bí đỏ vào, khuấy đều khoảng 3 phút rồi tắt bếp
• Múc cháo ra chén, thêm chút dầu ô liu, thêm hành lá nếu bé ăn được. Nên cho bé ăn lúc cháo còn nóng

Cháo yến sào và tôm tươi bí đỏ

Cháo tổ yến với ức gà

Cách thực hiện:

• Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra, để ráo rồi đem hấp cách thủy khoảng 30 phút. Sau khi tổ yến chín, đem thái nhỏ
• Thịt gà rửa sạch, luộc hoặc hấp cho chín mềm. Sau đó vớt ra xé nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn cùng 1 ít nước
• Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu thành cháo. Có thể dùng nước luộc gà để nấu cháo
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu rồi cho vào nồi cháo, ninh tới chín mềm
• Sau khi cháo chín nhừ, cho thịt gà và tổ yến vào đảo đều, đun sôi thêm 5 - 10 phút rồi tắt bếp
• Múc cháo ra chén, thêm 1 chút dầu ô liu, rắc thêm hành lá (nếu bé ăn được). Nên cho bé dùng ngay khi cháo còn ấm.

Cháo tổ yến ức gà

Cháo tổ yến hạt sen cho bé

Cách thực hiện:

• Ngâm tổ yến trong nước lọc cho mềm, sau đó vớt ra, để ráo rồi thái nhỏ
• Ngâm hạt sen trong nước sạch khoảng 1 tiếng đồ hồ, tách bỏ tâm rồi đem luộc chín. Sau đó vớt ra, để ráo
• Ngâm nấm đông cô trong nước ấm, đến khi thấy nấm mềm ra là được. Sau đó rửa sạch, thái nhỏ
• Gạo vo sạch rồi đem nấu thành cháo
• Cho tiếp hạt sen vào nồi cháo, đun cho đến khi hạt sen chín nhừ
• Cho tiếp tổ yến và nấm đông cô vào, khuấy đều và nấu trong 5 - 7 phút, rồi tắt bếp
• Múc cháo ra chén, thêm 1 chút dầu ô liu và hành lá. Cho bé ăn khi cháo còn ấm

Cháo tổ yến hạt sen cho bé ngủ ngon

Cháo tổ yến khoai tây thịt bằm

Cách thực hiện:

• Tổ yến đem ngâm với nước lọc cho mềm, sau đó vớt ra, để ráo rồi thái nhỏ
• Gạo vo sạch, cho vào nồi, thêm nước và nấu thành cháo
• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu rồi cho vào nồi cháo, ninh nhừ
• Khi cháo chín nhừ, cho tổ yến và thịt xay vào, đảo đều tay. Đun sôi thêm 5 - 10 phút nữa thì tắt bếp
• Múc cháo ra chén, thêm 1 chút dầu ô liu và rắc hành lá lên. Cho bé thưởng thức khi cháo còn nóng

Cháo yến sào kết hợp thịt xay và khoai tây

Sữa bột Friso Gold Pro số 4 800g (3 - 6 tuổi)

Trên đây là 5 công thức nấu cháo tổ yến cho bé mà AVAKids muốn chia sẻ với ba mẹ. Hy vọng những công thức này sẽ giúp ba mẹ có thêm sự lựa chọn phong phú và tự tin vào bếp chuẩn bị món ăn cho bé yêu của mình.