Gợi ý công thức làm món ăn dặm từ mật ong khiến bé thích mê

Mật ong là thực phẩm tốt giúp bổ sung các khoáng chất và tăng cường hệ miễn dịch cho bé cực kỳ tốt. Hôm nay, mẹ hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi tìm hiểu công thức làm món ăn dặm từ mật ong để tự tay làm cho con tại nhà nhé!

1Bé mấy tháng tuổi ăn được mật ong?

Mặc dù mật ong là một nguyên liệu khá phổ biến trong nhiều món ăn dặm của bé nhưng ba mẹ cũng nên lưu ý trước khi cho con dùng mật ong. Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, bé từ 12 tháng tuổi mới có thể dùng được mật ong. Do đó, ba mẹ hoàn toàn có thể bổ sung thực phẩm này vào các thực đơn cho bé 1 tuổi.

1Một số món ăn dặm từ mật ong hấp dẫn cho bé

Sườn nướng mật ong ăn dặm

Nguyên liệu:

• Mật ong ruồi nguyên chất Xuân Nguyên: 1 muỗng nhỏ
• Hạt nêm rau củ: 1 ít
• Sườn miếng: 2 miếng nhỏ
• Dầu mè: 1 muỗng cà phê
• Tỏi xay nhuyễn: 1 tép
• Bột hành: 1 muỗng nhỏ
• Bột tỏi: 1 muỗng cà phê
• Nước mắm cho bé: 1/2 muỗng cà phê

Cách làm:

• Sau khi mua thịt sườn về, mẹ rửa sạch và đập dập cho thịt mềm hơn
• Tiếp đến, mẹ ướp sườn nướng với các nguyên phụ liệu trên và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút
• Sau đó, lấy thịt sườn ra và gói bằng giấy bạc
• Trước khi nướng, mẹ làm nóng lò nướng khoảng 5 phút ở nhiệt độ 185 độ C
• Tiếp theo, cho thịt sườn vào và nướng khoảng 15 phút ở mức nhiệt độ như trên
• Sau khi phần thịt hơi chín, mẹ mở gói giấy bạc và nướng thêm 10 phút ở nhiệt độ 160 độ C
• Vậy là mẹ đã hoàn thành cách làm món sườn nướng mật ong cho bé ăn dặm rồi đấy

Với món ăn này, mẹ có thể cho bé ăn chung với cơm và rau củ quả luộc để kích thích bé thèm ăn và tăng cường nhiều dưỡng chất hơn cho con.

Mách mẹ cách làm món ăn dặm từ mật ong cực hấp dẫn cho bé ăn dặm

Nước nha đam mật ong cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• Hạt sen tươi: 200 gram
• Nha đam: 1 nhánh
• Nước lọc: 600 ml
• Đường nâu: 1 muỗng canh
• Muối tinh: 1/4 muỗng cà phê
• Mật ong rừng Tây Nguyên Xuân Nguyên : 3 muỗng canh
• Đá bi: 9 viên

Cách làm:

• Mẹ ngâm hạt sen, lọc bỏ tim sen và rửa sạch lại với nước
• Tiếp đến, mẹ luộc hạt sen với nước khoảng 20 - 30 phút đến khi nước cạn và hạt sen chín mềm
• Nha đam đem cắt bỏ phần vỏ với cuống trắng và lấy phần thịt nha đam
• Mẹ cắt nha đam thành nhiều miếng nhỏ và rửa với nước để bớt nhớt
• Sau đó, đun sôi nước với đường, muối và cho nha đam vào nấu chín
• Sau khi nước nha đam đã chín nguội, mẹ cho hạt sen vào và khuấy đều
• Tiếp theo, rót nước nha đam hạt sen ra ly và thêm mật ong vào khuấy tiếp
• Thêm đá bi và cho bé thưởng thức món nước nha đam mật ong mát lạnh.

Bật mí công thức làm món ăn dặm từ mật ong siêu hấp dẫn

Kem sữa chua mật ong ăn dặm

Nguyên liệu:

• Dứa: 2/3 tô canh
• Sữa chua: 500 ml
• Đường nâu: 2 muỗng canh
• Muối tinh: 1/4 muỗng nhỏ
• Mật ong rừng sữa ong chúa xuân nguyên 500ml: 2 muỗng canh

Cách làm:

• Sau khi gọt bỏ vỏ dứa, mẹ cắt bỏ mắt dứa, rửa sạch và xay nhuyễn
• Tiếp đến, cho vào chảo nóng với đường và muối rồi đảo đều khoảng 10 - 13 phút đến khi sệt lại
• Sau đó, mẹ đổ sữa chua vào tô lớn rồi cho dứa cùng mật ong vào và trộn đều
• Đổ hỗn hợp vào các khuôn làm kem và để vào ngăn đông tủ lạnh qua đêm
• Trước khi cho bé ăn kem, mẹ nhớ để dưới vòi nước 30 giây rồi mới rút ra cho con dùng nhé!

Gợi ý công thức làm món ăn dặm từ mật ong dành cho bé 1 tuổi trở lên

Xem thêm: món ngon cho bé, cách làm kem sữa chua, cách làm kem chuối sữa tươi

Kẹo dẻo mật ong ăn dặm

Kẹo dẻo cho bé là một món ăn vặt phổ biến được nhiều mẹ bỉm thích làm. Món ăn dặm này giúp con ăn thô tốt hơn và đa dạng các món ăn cho bé hơn. 

Nguyên liệu:

• Nước ép trái cây: 100 ml (Vị cam)
• Bột gelatin: 1 muỗng canh
• Nước lọc: 4 muỗng canh
• Mật ong rừng nguyên chất pha sữa ong chúa u minh Xuân Nguyên 500 ml: 2 muỗng canh

Cách làm:

• Đầu tiên, mẹ khuấy đều bột gelatin với nước lọc
• Rim nước cam với lửa nhỏ trong chảo và cho gelatin vào khuấy đều đến khi tan hết
• Sau đó, mẹ giảm nhỏ lửa và cho mật ong vào khuấy chung
• Sau khi hỗn hợp đã hòa quyện với nhau, mẹ tắt bếp và để hơi nguội
• Rót hỗn hợp trên vào khuôn làm kẹo dẻo và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút
• Thành phẩm là những viên kẹo dẻo mật ong cực ngon cho bé ăn dặm.

Mách mẹ cách làm món ăn dặm từ mật ong khiến bé ăn mãi không thôi

Bánh trung thu mật ong ăn dặm

Nguyên liệu:

Phần vỏ bánh:

• Bột mì: 120 gram
• Lòng đỏ trứng gà: 1 trái
• Bơ đậu phộng: 1 muỗng cà phê
• Mật ong rừng sữa ong chúa xuân nguyên 200ml: 2 muỗng canh
• Dầu dừa: 2 muỗng canh

Phần nhân bánh:

• Đậu xanh bỏ vỏ: 50 gram
• Đường cát: 1 muỗng canh
• Dầu dừa: 1 muỗng canh
• Bột mì: 1 muỗng canh
• Nước lọc: 2 muỗng canh

Cách làm:

Cách làm vỏ bánh:

• Đầu tiên, mẹ trộn các nguyên liệu thành hỗn hợp và thêm dầu dừa
• Tiếp đến, nhào bột bánh khoảng 1 - 2 phút và bọc kín bằng màng bọc thực phẩm khoảng 45 phút
• Sau đó, vo bột bánh thành từng viên nhỏ và cán dẹt
• Tiếp theo là cho phần nhân bánh vào

Cách làm nhân bánh:

• Mẹ rim bột đậu xanh với lửa vừa và thêm đường cát rồi đảo đều
• Đồng thời, mẹ hòa tan bột mì với nước lọc và đổ vào hỗn hợp đậu xanh
• Đảo đều đến khi hỗn hợp sệt lại thì mẹ giảm nhỏ lửa
• Sau đó, cho 1 muỗng canh dầu dừa vào và đảo đều đến khi phần nhân đặc lại
• Sau khi tắt bếp, mẹ để nguội và vo nhân đậu xanh thành từng viên nhỏ
• Tiếp đến, đặt phần nhân vào bột bánh cán dẹt và vo tròn

Cách làm bánh:

• Sau khi tạo hình bánh xong, mẹ cho bánh vào lò nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C
• Trước đó, mẹ nhớ làm nóng lò nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ tương đương trước khi nướng bánh nhé
• Sau khi hết 10 phút, mẹ lấy bánh ra và phết mật ong lên vỏ bánh
• Sau đó, nướng tiếp khoảng 10 - 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C
• Sau khi bánh nướng chín, mẹ lấy ra để nguội và cho vào hộp đậy kín để bánh mềm hơn
• Cuối cùng, mẹ đã có thể lấy bánh ra và cho bé thưởng thức rồi đấy!

Những món ăn dặm từ mật ong khiến con ăn mãi không ngừng mà mẹ bỉm nên biết

Pancake mật ong ăn dặm kiểu Nhật

Nguyên liệu:

• Bột mì: 150 gram
• Bột nở: 2 gram
• Trứng gà: 1 quả
• Đường cát: 3 muỗng canh
• Mật ong rừng sữa ong chúa xuân nguyên 500ml: 1 ml
• Vani: 1 ml
• Sô cô la: 1 ml

Cách làm:

• Mẹ rây mịn bột mì và trộn đều với bột nở
• Cho trứng gà vào chén và đánh đều
• Sau đó, mẹ trộn đều trứng gà với vani và trộn chung với bột mì
• Tiếp đến, làm nóng chảo với dầu ăn và dùng giấy lau khô chảo dầu
• Mẹ đổ bột bánh vào và để yên với lửa nhỏ khoảng 1 phút rồi lật mặt bánh
• Sau khi bánh chín, mẹ cho bánh ra dĩa và rưới phần sô cô la nóng chảy lên mặt dĩa
• Phết thêm một lớp mật ong trên mặt bánh pancake
• Thành phẩm món bánh pancake cực kỳ bắt mắt và hấp dẫn cho con yêu ăn dặm.

Hướng dẫn mẹ bỉm cách làm món ăn dặm từ mật ong thơm ngon

Bánh sữa mật ong ăn dặm

Nguyên liệu:

• Bơ lạt: 10 gram
• Mật ong: 5 gram
• Đường cát: 10 gram
• Trứng gà: 25 gram
• Bột mì: 20 gram
• Sữa bột cho bé Vinamilk: 20 gram
• Bột nở: 2.5 gram

Cách làm:

• Đầu tiên, mẹ trộn bơ với đường thành hỗn hợp
• Sau đó, cho trứng gà đã đánh đều và mật ong vào rồi đảo đều
• Mẹ rây mịn bột mì và trộn đều với bột nở
• Tiếp đến, mẹ trộn đều hỗn hợp trứng gà với bột mì và sữa bột
• Sau đó, cắt bột bánh và vo thành những viên nhỏ
• Trước khi nướng bánh, mẹ làm nóng lò nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 150 độ C
• Khi lò nóng, mẹ cho khay bánh vào nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ tương đương
• Thành phẩm là món bánh sữa mật ong cực ngon khiến bé ăn mãi không thôi.

Điểm danh những món ăn dặm từ mật ong hấp dẫn nhất cho bé yêu

Hy vọng những gợi ý của AVAKids về cách làm món ăn dặm từ mật ong sẽ giúp mẹ bỉm nắm rõ công thức và tự tay vào bếp làm cho con những món ăn tuyệt ngon với nguyên liệu này. Chúc các mẹ thực hiện thành công!

Thúy Ngọc tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt