Nước tương (xì dầu) là loại nước có màu nâu. Nước tương được chế biến từ đường, muối, chất điều vị,... thông qua quá trình lên men tự nhiên hoặc thuỷ phân từ đậu nành. Sản phẩm thích hợp để tẩm ướp hoặc dùng làm nước chấm ăn kèm.
1. Nguồn gốc của nước tương (xì dầu)
Nước tương là sản phẩm có nguồn gốc từ Trung Quốc. Đây là loại gia vị đặc trưng để tạo nên hương vị thơm ngon phổ biến của người dân ở các nước Châu Á như: Nhật Bản, Trung Quốc,…
Hương vị đặc trưng cho món ăn Châu Á
2. Công dụng của nước tương (xì dầu)
2.1 Đối với quá trình nấu ăn
Nước tương là loại gia vị đã quá quen thuộc với người Việt Nam, chúng có một số công dụng chính như: tẩm ướp nguyên liệu, pha chế thành các loại nước chấm hay được dùng làm món chay,…
Rất nhiều gia đình thích dùng nước tương thay nước mắm để làm nước chấm. Bởi nước tương có vị ngọt tự nhiên từ đậu, không quá mặn như nước mắm, khá phù hợp với người có khẩu vị nhạt.
Công dụng của nước tương cho người dùng
2.2 Đối với sức khỏe
Một số loại đường đơn trong nước tương có tác dụng tích cực đối với những loại vi khuẩn được tìm thấy trong ruột. Chính vì vậy, dùng gia vị này một lượng phù hợp có thể giúp cho đường ruột của bạn hoạt động tốt hơn.
Nước tương không quá mặn rất phù hợp với những bé bắt đầu tập ăn. Hương vị thơm ngon của nước tương sẽ giúp kích thích vị giác cho trẻ ăn ngon hơn bình thường. Sử dụng nước tương vừa đủ còn hỗ trợ bạn tác động tích cực đến tim mạch, phòng tránh các bệnh về huyết áp,…
Sử dụng nước tương phù hợp giúp cải thiện tình trạng sức khỏe
3. Các thương hiệu nước tương (xì dầu) nổi tiếng hiện nay
Thương hiệu Maggi thuộc sở hữu của tập đoàn Nestlé - một tập đoàn về dinh dưỡng, sức khỏe hàng đầu trên thế giới. Đây là thương hiệu nổi tiếng với lịch sử phát triển hơn 130 năm và đã có mặt tại Việt Nam từ năm 1935. Maggi đã không ngừng cải tiến sản phẩm và phát minh sản xuất với hơn 300 sản phẩm đa dạng về thực phẩm, được tiêu dùng với số lượng lớn trên thị trường nhằm đem đến nguồn dinh dưỡng tự nhiên nhất cho bạn và gia đình.
Nước tương Maggi là loại nước tương đang được rất nhiều khách hàng tin dùng. Với tinh chất đậu nành đậm đặc và công nghệ lên men tự nhiên 100%, nước tương Maggi hứa hẹn sẽ là sản phẩm mang lại hương vị thơm ngon nhất cho khách hàng.
Nước tương Maggi
4. Các sản phẩm nước tương (xì dầu) được ưa chuộng hiện nay
Hiện nay, có rất nhiều thương hiệu nước tương ra đời. Tuy nhiên, để lựa chọn được sản phẩm phù hợp với khẩu vị của bản thân và gia đình cũng như chất lượng tốt không phải việc dễ dàng. Dưới đây là một số thương hiệu nước tương được ưa chuộng và đảm bảo chất lượng cho người sử dụng, bạn có thể tham khảo và lựa chọn:
- Nước tương hảo hạng Maggi chai 200 ml
- Nước tương đậu nành thanh dịu Maggi chai 300 ml
- Nước tương đậu nành đậm đặc Maggi chai 700 ml
- Nước tương đậu nành đậm đặc Maggi chai 300 ml
Nước tương đậm đặc, thơm ngon
5. Sản phẩm nước tương (xì dầu) phù hợp với độ tuổi nào?
Nước tương là sản phẩm phù hợp để sử dụng ở mọi độ tuổi, trẻ em hay người lớn tuổi đều có thể sử dụng được. Tuy nhiên, bạn cần có chế độ ăn hợp lý, không được lạm dụng quá nhiều sẽ gây ra những tác hại không đáng có.
Sản phẩm sử dụng được cho tất cả mọi lứa tuổi
6. 3 điều cần lưu ý khi chọn nước tương (xì dầu)
6.1 Chú ý nguồn gốc và hạn sử dụng
Để sử dụng nước tương được an toàn và đảm bảo chất lượng, bạn cần xem kỹ nguồn gốc và hạn sử dụng để tránh tình trạng hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng. Mua phải những sản phẩm kém chất lượng, quá hạn sử dụng sẽ rất dễ gây ra ngộ độc hoặc ảnh hưởng xấu đến tình trạng sức khỏe của người sử dụng. Vì vậy, bạn cần chú ý xem kỹ hơn khi chọn mua các loại nước tương.
Chú ý nguồn gốc và hạn sử dụng để đảm bảo chất lượng sản phẩm
6.2 Xem kỹ thành phần dinh dưỡng, tem nhãn
Bạn nên chọn mua sản phẩm nước tương không chứa chất bảo quản và được lên men tự nhiên để cảm nhận được vị ngon, ngọt vốn có của sản phẩm. Bên cạnh đó, nếu không chú ý đến tem nhãn, đôi khi bạn sẽ gặp phải hàng giả, hàng nhái. Đó là lý do bạn cần xem kỹ thành phần dinh dưỡng và tem trên chai.
6.3 Chọn nước tương phù hợp với nhu cầu (nấu ăn hoặc dùng để chấm)
Không phải loại nước tương nào cũng có công dụng giống nhau. Có những loại chỉ thật sự ngon khi dùng để chấm và có những loại chỉ thích hợp để nấu ăn. Chính vì vậy, bạn cần chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình.
Nên lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng
7. Lưu ý khi sử dụng nước tương (xì dầu)
7.1 Không nên lạm dụng quá nhiều nước tương
Hàm lượng muối trong nước tương được thêm vào trong quá trình lên men khá cao. Việc lạm dụng nước tương có thể sẽ mang lại một số tác hại cho tim mạch và tuyến giáp. Vì vậy, bạn cần có chế độ ăn hợp lý, không được lạm dụng sản phẩm này.
7.2 Không sử dụng nước tương kém chất lượng
Hàng hóa kém chất lượng luôn mang lại hậu quả khó lường. Đặc biệt là đối với những gia vị trong nấu ăn như nước tương. Hàng kém chất lượng thường không đảm bảo an toàn trong quá trình lên men cũng như các thành phần bên trong. Nếu sử dụng phải những sản phẩm này lâu dài sẽ gây ảnh hưởng xấu đến khẩu vị hoặc thậm chí là sức khỏe của bạn.
Lựa chọn sản phẩm chất lượng cao cho bữa ăn gia đình
7.3 Không nêm xì dầu khi đang nấu thức ăn sôi
Sử dụng xì dầu trong khi nêm nếm đồ ăn là thói quen của nhiều người Việt Nam. Nhưng bạn nên nhớ rằng nhiệt độ quá cao sẽ làm phân huỷ các axit amin trong xì dầu, ảnh hưởng đến dinh dưỡng của chúng.
Không nêm xì dầu khi thức ăn đang sôi
7.4 Không ăn xì dầu khi vết thương hở
Sử dụng xì dầu khi bạn đang có vết thương hở sẽ dễ khiến vết thương của bạn lan rộng hơn, khó lành và để lại sẹo thâm. Do đó, bạn nên hạn chế sử dụng xì dầu trong quá trình điều trị vết thương hở để tránh những tác hại không đáng có.
8. Cách bảo quản nước tương (xì dầu)
Nước tương cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp để nhiệt độ môi trường không làm ảnh hưởng xấu hoặc gây biến đổi các chất có trong thành phần của nước tương.
Sau mỗi lần sử dụng bạn cần đậy kín nắp để tránh vi khuẩn, côn trùng bên ngoài môi trường tiếp xúc với nước tương. Điều này giúp nước tương được bảo quản lâu hơn.
Mỗi sản phẩm đều có hạn sử dụng riêng. Tuy nhiên để đảm bảo công dụng và chất lượng của nước tượng, bạn chỉ nên dùng nước tương đã mở nắp trong khoảng từ 1 - 2 tháng.
Những điều bạn cần biết để bảo quản xì dầu
9. Mua nước tương (xì dầu) ở đâu uy tín, chất lượng/giá tốt, chính hãng
AVAKids là chuỗi cửa hàng chuyên bán các sản phẩm dành cho mẹ và bé mới ra mắt của tập đoàn Thế Giới Di Động. Nơi đây được mệnh danh là thiên đường cho những sản phẩm mẹ và bé. Những sản phẩm được bày bán chủ yếu ở hệ thống như hóa mỹ phẩm an toàn, đồ dùng hàng ngày, đồ chơi hay các mặt hàng về thời trang, xe đạp cho bé,…
Nhắc đến AVAKids không thể không kể đến các hãng nước tương được bày bán vô cùng uy tín, đa dạng, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Để mua nước tương Maggi chính hãng, giá tốt, bạn có thể đến trực tiếp các cửa hàng thuộc hệ thống cửa hàng AVAKids hoặc đặt mua online qua website của avakids.com.
Chuỗi cửa hàng AVAKids nổi tiếng
10. Câu hỏi thường gặp liên quan tới nước tương (xì dầu)
Nước tương, xì dầu và dầu hào có giống nhau không?
Trả lời: Trên thực tế, nước tương và xì dầu chính là một. Sự khác nhau trong tên gọi xuất phát từ sự cách biệt văn hóa và yếu tố vùng miền của nước ta mà thôi.
Ngược lại, nước tương và dầu hào lại là hai sản phẩm hoàn toàn khác nhau. Nước tương được lên men từ nguồn gốc thực vật là đậu nành, còn dầu hào là một loại sốt được chế biến từ động vật là con hàu.
Nước tương và dầu hào là hai sản phẩm khác nhau
Ăn nước tương có mập không?
Trả lời: Nước tương là loại gia vị thích hợp với những người thích ngọt. Các thành phần trong nước tương có khả năng kiểm soát cơn đói, hạn chế tiêu thụ đồ ngọt cực kỳ tốt. Đồng thời, lượng calories trong nước tương tương đối thấp khi so với mức năng lượng tối thiểu cần nạp của một người. Do vậy, sử dụng nước tương sẽ không dẫn đến tăng cân.
Nước tương có bao nhiêu calo?
Trả lời: Trong nước tương có lượng calo khá thấp, trung bình trong 100ml nước tương sẽ chứa khoảng 50 calo. Vì vậy bạn không cần lo lắng về vấn đề thừa calo trong cơ thể khi sử dụng sản phẩm.
Trên đây là những thông tin liên quan đến nước tương giúp bạn tham khảo và lựa chọn cho mình được sản phẩm phù hợp. Bạn có thể xem thêm nhiều sản phẩm hơn tại chuỗi cửa hàng AVAKids để lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình.