Ăn sữa chua nếp cẩm có tốt không? Những lợi ích tuyệt vời của sữa chua nếp cẩm

Sữa chua nếp cẩm là một trong những loại sữa chua được các tín đồ yêu thích ẩm thực yêu thích trong những ngày hè nóng bức. Tuy nhiên, việc ăn sữa chua nếp cẩm có tác dụng gì thì ít được ai biết đến. Hãy cùng AVAKids khám phá những lợi ích trong bài viết sau nhé!

1 Sữa chua nếp cẩm là gì? 

Sữa chua nếp cẩm có công thức vô cùng dễ làm với hai nguyên liệu chính là: Sữa chua và nếp cẩm. Trong đó, sữa chua được chế biến từ sữa tươi nguyên chất, có vị thơm dịu nhẹ và man mát ngọt.

Từng hạt nếp cẩm được lựa chọn kỹ càng, kích thước to tròn với màu tím sẫm đặc trưng của vùng Tây Bắc. Sau khi được chế biến, hạt nếp cẩm sẽ vô cùng mềm và căng mọng nhưng vẫn không làm nứt vỡ vỏ hạt nếp. Sự kết hợp cũng như hòa quyện của 2 nguyên liệu trên đã tạo ra món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức.

Sữa chua nếp cẩm với hai nguyên liệu chính là sữa chua và nếp cẩm

2Sữa chua nếp cẩm có tốt không?

Theo một số nghiên cứu, mỗi hũ sữa chua nếp cẩm có chứa các khoáng chất bao gồm magie, kẽm, canxi, photpho, vitamin B, E, kali, sắt, lovastatin,... có lợi cho sức khoẻ của đường tiêu hoá, hệ xương và làn da,... Do đó, có thể thấy sữa chua nếp cẩm là loại thực phẩm vừa ngon vừa mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ.

Sữa chua nếp cẩm hoàn toàn tốt cho cơ thể

3 Những tác dụng của sữa chua nếp cẩm đối với sức khỏe

3.1. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch 

Men nếp cẩm có chứa các hợp chất như: ergosterol, lovastatin,… có thể góp phần làm giảm các yếu tố nguy cơ gây bệnh tim mạch. Không chỉ vậy với hàm lượng chất xơ cao còn giúp hỗ trợ điều hòa huyết áp và làm giảm quá trình rối loạn mỡ máu.

Tăng cường sức khỏe cho tim mạch

3.2. Tốt cho hệ tiêu hóa

Quá trình lên men và ủ chua sữa chua nếp cẩm tạo ra rất nhiều men vi sinh rất có lợi cho đường tiêu hóa. Trong món ăn giải nhiệt này còn chứa rất nhiều vitamin B, vitamin E, canxi và photpho giúp chống lại quá trình suy nhược và kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt, nhờ thế mà đường ruột hấp thụ dưỡng chất tốt hơn và ngăn ngừa các tình trạng táo bón hoặc tiêu chảy.

3.3. Hỗ trợ sức khỏe xương

Với hàm lượng lớn canxi, magie, photpho có trong sữa chua nếp cẩm sẽ giúp hỗ trợ xương chắc khỏe và góp phần giảm nguy cơ loãng xương.

3.4. Bổ máu

Theo các nghiên cứu, hàm lượng protein của nếp cẩm cao hơn 6.8% và chất béo cao hơn 20% so với nếp thường. Đây chính là ưu điểm vô cùng quan trọng vì nó giúp bảo vệ và cung cấp dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe của phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt và sau sinh.

Ăn sữa chua nếp cẩm hỗ trợ bổ máu

3.5. Làm đẹp da

Ngoài giúp nâng cao sức đề kháng và tăng cường sức khỏe, sữa chua nếp cẩm còn hỗ trợ làn da của bạn trở nên căng mịn, góp phần cải thiện độ ẩm cho da và hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa. Hơn thế nữa, khi làn da được cung cấp độ ẩm tối đa thì các vết thâm sạm cũng sẽ mờ dần và giúp da trở nên sáng mịn hơn.

Sữa chua nếp cẩm còn hỗ trợ làn da của bạn trở nên căng mịn

3.6. Hỗ trợ giảm cân

Sữa chua nếp cẩm hỗ trợ giảm cân? Bạn không nghe lầm đâu. Nếu sử dụng đúng cách, đúng lượng và đúng thời điểm thì nó không những không gây béo mà còn là một món ăn hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân của bạn nữa đấy.

Hàm lượng canxi cao sẽ giúp kích thích quá trình đốt cháy mỡ thừa, tạo khả năng tăng cường trao đổi chất từ đó hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân. Tuy nhiên, lưu ý không nên ăn sữa chua vào lúc đói và cũng không nên quá lạm dụng món ăn này để đẩy nhanh quá trình giảm cân vì nó có thể gây ảnh hưởng không tốt đến dạ dày của bạn đấy.

Sữa chua nếp cẩm là một lựa chọn tốt để hỗ trợ quá trình giảm cân

3.7. Hỗ trợ cơ thể

Trong sữa chua nếp cẩm có chứa rất nhiều hợp chất giúp chống oxy hóa và các dưỡng chất thiết yếu khác. Với những yếu tố này có thể góp phần hỗ trợ sức khỏe hệ thần kinh và làm chậm quá trình lão hóa.

3.8. Có lợi cho phụ nữ sau sinh

Sau khi sinh, cơ thể của người phụ nữ thường mất máu nhiều và chưa hồi phục được hoàn toàn, nhất là vấn đề liên quan đến tiêu hóa. Ăn sữa chua nếp cẩm thường xuyên giúp dạ dày của mẹ hoạt động tốt hơn, khí huyết được lưu thông, ngăn chặn tình trạng suy nhược và giúp lợi sữa cho con.

Có lợi cho phụ nữ sau sinh

4Những câu hỏi thường gặp khi ăn sữa chua nếp cẩm

4.1. Ăn sữa chua nếp cẩm có béo hay không?

Lượng calo cho một hộp sữa chua nếp cẩm 100 gram không lớn, tuy vậy lại cung cấp một lượng lớn năng lượng với nhiều chất dinh dưỡng quý, rất tốt cho sức khỏe cơ thể.

Với 200 gram hạt nếp cẩm khi đã nấu chín chỉ có khoảng 169 calo và 100 gram sữa chua chỉ có 58 calo. Vậy đa phần các sản phẩm sữa chua nếp cẩm trên thị trường chỉ có trung bình khoảng 100 calo cho 100 gram sữa chua nếp cẩm. Đây là lượng calo vô cùng thích hợp cho những người đang trong quá trình ăn kiêng hoặc giảm cân. 

Không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể mà lượng canxi có trong sữa chua nếp cẩm vô cùng lớn giúp cơ thể ức chế quá trình tích trữ chất béo, song song đó sẽ kích thích hoạt động trao đổi chất, đốt chất béo và mỡ thừa. Chính vì thế, nếu bạn ăn một hộp sữa chua nếp cẩm vào buổi sáng, đây sẽ là một lựa chọn tốt để hỗ trợ quá trình giảm cân.

Ăn sữa chua nếp cẩm giúp cơ thể ức chế quá trình tích trữ chất béo

4.2. Thời điểm nào ăn sữa chua nếp cẩm là tốt nhất?

Sữa chua nếp cẩm là loại thực phẩm có lợi cho sức khoẻ, tuy nhiên bạn nên ăn sữa chua nếp cẩm vào thời điểm này để phát huy tối đa tác dụng, cụ thể:

• Buổi tối: Nên ăn sau khi dùng bữa tối khoảng 1 - 2 giờ đồng hồ hoặc trước khi đi ngủ khoảng 1 giờ. Như vậy sẽ giúp bổ sung một lượng lớn canxi vào cơ thể. Ngoài ra khi ăn vào buổi tối sẽ giúp các lợi khuẩn trong sữa chua phát triển tốt do lúc này pH trong dạ dày ở mức độ lý tưởng nhất (pH = 4.5).
• Buổi chiều: Nên ăn sau buổi trưa 1 - 2 giờ đồng hồ, đặc biệt là với những người làm văn phòng hay tiếp xúc trực tiếp với máy tính. Món ăn giúp bạn giải tỏa căng thẳng và cảm giác thoải mái hơn trong công việc hằng ngày.

4.3. Bị mụn có nên ăn sữa chua nếp cẩm không? 

Câu trả lời là có, sữa chua chứa nhiều thành phần quan trọng nên rất có ích cho làn da bị mụn. Sữa chua sẽ giúp cải thiện tình trạng mụn, làm đẹp da, giảm viêm nhiễm hiệu quả. Thường xuyên ăn sữa chua không những giúp tăng cường sức đề kháng cho làn da mà còn giảm tình trạng hình thành mụn trứng cá, cho làn da luôn trẻ trung, tràn đầy sức sống.

Hy vọng qua bài viết này bạn đã hiểu thêm được những lợi ích của sữa chua nếp cẩm. Tại avakids, có nhiều loại sữa chua như: Sữa chua có đường, sữa chua ít đường, sữa chua trái cây, sữa chua phô mai,... bạn có thể chọn mua trực tiếp tại hệ thống cửa hàng AVAKids, hoặc mua hàng online. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, hãy gọi tổng đài 1900.866.874 (8:00 - 21:30) hoặc website avakids.com để được hỗ trợ hướng dẫn và tư vấn miễn phí nhé!