Gợi ý cách làm sữa gạo lứt bảo vệ sức khỏe tim mạch cho mẹ

Không những thực hiện đơn giản mà sữa gạo lứt còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp để mẹ tăng cân cho bé. Cùng chuyên mục Mẹ bỉm quanh ta khám phá ngay cách làm sữa gạo lứt thơm ngon bổ dưỡng tại nhà nhé!

1Cách làm sữa gạo lứt với đậu phộng

Cách làm sữa gạo lứt với đậu phộng đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

•  Gạo lứt 150 gr
•  Đậu phộng 50 gr
•  Sữa tươi có đường 500 ml
•  Nước 1.2 lít

Cách làm:

• Làm sạch gạo, đậu phộng rồi để ráo và rang cho thơm
• Cho lần lượt đậu phộng và gạo lứt vào máy xay nhỏ
• Đổ hỗn hợp gạo lứt và đậu phộng vừa xay vào nồi, nấu cùng nước lọc
• Nấu sữa với lửa lớn rồi tắt bếp và ủ sữa khoảng 15 phút
• Lọc sữa 2 lần là có thể dùng được

Với cách làm như trên, mẹ hoàn toàn có thể bổ sung món sữa gạo lứt đậu phộng vào thực đơn cho bé 2 tuổi mỗi tuần để đa dạng món ăn dặm cho con.

2Cách làm sữa gạo lứt nguyên chất 

Cách làm sữa gạo lứt nguyên chất

Nguyên liệu:

•  Gạo lứt 150 gr
•  Sữa tươi không đường 220 ml
•  Nước 1 lít

Cách làm:

• Làm sạch và rang gạo lứt khoảng 5 phút 
• Đổ gạo lứt đã rang vào nồi nấu cùng với nước lọc
• Bật bếp lên nấu sữa khoảng 15 - 20 phút với lửa vừa, tiếp đó hạ lửa nhỏ và ủ thêm 30 - 40 phút để gạo chín nhừ thì tắt bếp
• Cho hỗn hợp gạo lứt vào máy xay nhuyễn
• Lọc sữa 2 lần để loại bỏ phần bã
• Cho sữa tươi vào phần sữa đã lọc và nấu khoảng 5 phút thì tắt bếp
• Để sữa nguội là mẹ có thể cho cả nhà dùng.

3Cách làm sữa gạo lứt với hạt sen

Cách làm sữa gạo lứt với hạt sen

Nguyên liệu:

•  Gạo lứt 125 gr
•  Hạt sen tươi 125 gr
• (đã tách bỏ tim sen và rửa sạch)
•  Lá dứa 100 gr
•  Sữa đặc 100 gr
•  Sữa tươi không đường 300 ml
•  Đường phèn 75 gr
•  Muối 1 ít
•  Nước 1.4 lít

Cách làm:

• Rửa sạch gạo lứt và rang cho chín
• Sơ chế hạt sen, rửa sạch và để ráo
• Đặt nồi lên bếp, cho hạt sen và gạo lứt vào nấu chín
• Mẹ để riêng phần cái và phần nước vừa nấu
• Chia làm 2 lần xay nhuyễn hỗn hợp trên
• Lọc bỏ phần bã và giữ lại phần nước
• Đổ phần sữa đã lọc, sữa tươi, đường phèn, muối và lá dứa nấu để nấu
• Khi sữa sôi, cho sữa đặc vào nấu đến khi sữa sôi lại thì tắt bếp
• Để sữa nguội bớt là có thể dùng.

4Cách làm sữa gạo lứt với hạnh nhân

Cách làm sữa gạo lứt với hạnh nhân

Nguyên liệu:

•  Hạt hạnh nhân 100 gr
•  Gạo lứt 100 gr
•  Nước 1.5 lít

Cách làm:

• Vo sạch gạo lứt rồi ngâm trong trong 8 giờ để gạo mềm
• Làm sạch hạnh nhân và ngâm với nước khoảng 5 phút
• Cho hạnh nhân và gạo lứt vào máy xay nhuyễn cùng với nước lọc
• Dùng rây lọc bỏ phần bã 
• Đổ sữa vào nồi, nấu với lửa vừa khoảng 30 phút, vừa nấu vừa đảo đều
• Mẹ nấu đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp
• Để sữa nguội bớt là cả nhà có thể dùng được.

Ngoài hạnh nhân, mẹ cũng có thể nấu sữa đậu Hà Lan với gạo lứt để bổ sung kẽm cho bé tốt hơn.

5Cách làm sữa gạo lứt với mè đen

Cách làm sữa gạo lứt với mè đen

Nguyên liệu:

•  Gạo lứt 100 gr
•  Mè đen 100 gr
•  Sữa tươi không đường 440 ml
•  Nước 2.4 lít

Cách làm:

• Rửa sạch gạo lứt, để ráo và rang cho thơm. Thực hiện tương tự với mè
• Cho lần lượt gạo và mè vào máy xay mịn
• Thêm sữa tươi không đường, nước vào hỗn hợp vừa xay rồi nấu với lửa vừa
• Khi nấu mẹ khuấy đều liên tục khoảng 30 phút, khi thấy sữa sôi nhẹ thì tắt bếp
• Mẹ lọc sữa vừa nấu qua rây, rót vào bình và đặt vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

6Cách làm sữa gạo lứt với óc chó

Cách làm sữa gạo lứt với hạt óc chó

Nguyên liệu:

•  Gạo lứt 20 gr
•  Óc chó 10 hạt
•  Nước 1 lít
•  Đường 2 muỗng
• Muối ⅓ muỗng

Cách làm:

• Làm sạch gạo lứt và rang với lửa nhỏ để gạo nở là được
• Ngâm hạt óc chó với nước nóng khoảng 1 phút rồi rửa lại vớt sạch, để ráo và bóc vỏ
• Cho hai nguyên liệu trên vào máy, xay nhuyễn với nước
• Dùng túi lọc sữa lọc bỏ bã 
• Đặt nồi lên bếp, cho sữa vào nồi và nấu khoảng 30 phút cho sữa chín thì tắt bếp
• Rót sữa vào bình và đặt vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

7Cách làm sữa gạo lứt với sữa đặc

Cách làm sữa gạo lứt với sữa đặc

Nguyên liệu:

• Gạo lứt 100g
• Sữa đặc 50g
• Đường 150g
• Sữa tươi có đường 200ml
• Nước lọc 1 lít

Cách làm:

• Làm sạch và rang gạo lứt cho thơm
• Nấu gạo với nước cho chín
• Thêm sữa đặc, đường, sữa tươi vào nồi sữa vào đảo đều và nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp
• Lọc bỏ phần bã và giữ lại phần nước là hoàn thành 
• Để sữa nguội bớt là có thể dùng được.

8Cách làm sữa gạo lứt với yến mạch

Cách làm sữa gạo lứt với yến mạch

Nguyên liệu:

• Hạt yến mạch: 100g
• Cơm gạo lứt nấu chín: 200g
• Đường phèn: 50g
• Nước ấm: 1,5 lít

Cách làm:

• Cho cơm gạo lứt và nước vào máy xay mịn
• Rửa sạch yến mạch rồi ngâm khoảng 30 phút cho mềm
• Cho nước ngâm và yến mạch vào máy sinh tố, xay mịn và lọc lấy nước
• Hòa tan nước cốt yến mạch, nước cốt gạo lứt và thêm đường phèn vào
• Nấu sữa khoảng 15 phút với lửa nhỏ, vừa nấu vừa đun
• Khi sữa sôi liu riu thì tắt bếp
• Để sữa nguội là có thể dùng được.

9Cách làm sữa gạo lứt với đậu đen

Cách làm sữa gạo lứt với đậu đen

Nguyên liệu:

• Gạo lứt: 100g
• Đậu đen: 50g
• Sữa tươi không đường: 300ml
• Nước sôi để nguội khoảng 40 độ: 1,2 lít

Cách làm:

• Làm sạch đậu đen và ngâm qua đêm cho mềm. Thực hiện tương tự với gạo lứt
• Nấu đậu đen và gạo lứt với nước đến khi mềm thì tắt bếp
• Cho hỗn hợp vừa nấu vào máy xay nhuyễn và lọc lấy phần nước
• Đổ sữa vừa xay vào nồi, thêm sữa tươi và nấu sữa với lửa nhỏ
• Khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp
• Để sữa nguội là có thể dùng được.

10Cách nấu sữa gạo lứt với hạt điều

Cách làm sữa gạo lứt với hạt điều làm bé thích mê

Nguyên liệu:

• Gạo lứt: 100gr
• Hạt điều: 50gr
• ½ muỗng muối

Cách làm:

• Rửa sạch gạo lứt và ngâm để hạt nở mềm. Thực hiện tương tự với hạt điều
• Nấu hai nguyên liệu trên cho mềm thì tắt bếp
• Cho hạt điều, gạo lứt và muối vào máy xay nhuyễn
• Lọc bỏ phần bã và giữ lại phần nước
• Nấu hỗn hợp đến khi sôi là thì tắt bếp
• Để sữa nguội bớt là có thể thưởng thức.

11Cách làm sữa gạo lứt với táo đỏ

Cách làm sữa gạo lứt với táo đỏ

Nguyên liệu:

• Gạo nếp: 50 gram
• Gạo lứt: 50 gram
• Đường phèn: 70 gram
• Táo đỏ: 70 gram
• Sữa tươi không đường: 1 lít
• Nước lọc: 1 lít

Cách làm:

• Vo sạch gạo lứt, gạo nếp rồi để ráo và rang cho thơm
• Rửa sạch táo và ngâm cho mềm
• Cho hai loại gạo vào nồi lớn và nấu cho chín mềm thì tắt bếp
• Đổ gạo vừa nấu vào máy xay nhuyễn rồi lọc bỏ phần bã
• Cho sữa vào nồi và nấu với lửa nhỏ đến khi sữa sôi thì thêm đường, sữa tươi và táo vào, nấu khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp
• Để sữa nguội bớt thì tắt bếp.

12Cách làm sữa gạo lứt với đậu đỏ

Cách làm sữa gạo lứt với đậu đỏ

Nguyên liệu:

• Gạo lứt: 100 gram
• Đậu đỏ: 50 gram
• Đậu phộng: 50 gram
• Nước lọc: 2 lít
• Đường: 1 ít

Cách làm:

• Sơ chế đậu phộng và ngâm với nước để đậu phộng mềm
• Làm sạch đậu đỏ, để ráo và rang cho thơm
• Rửa sạch gạo lứt rồi rang chín
• Cho gạo lứt, đậu đỏ, đậu phộng vào máy xay mịn với nước
• Lọc lấy phần nước vừa xay
• Nấu sữa khoảng 15 phút với lửa nhỏ, vừa nấu vừa đảo đều
• Khi sữa sôi liu riu thì tắt bếp
• Để sữa nguội là có thể dùng được.

13Cách làm sữa gạo lứt với khoai lang

Cách làm sữa gạo lứt với khoai lang giúp bé tiêu hóa tốt

Nguyên liệu:

• Gạo lứt: 50 gram
• Khoai lang: 100 gram
• Đường thốt nốt: 3 thìa cà phê
• Nước lọc: 1,2 lít

Cách làm:

• Vo gạo lứt rồi đem ngâm qua đêm
• Gọt vỏ, rửa sạch khoai lang
• Nấu khoai lang chín mềm

14Cách làm sữa gạo lứt với bí đỏ

Cách làm sữa gạo lứt với bí đỏ

Nguyên liệu:

• Gạo lứt: 1/2 chén
• Bí đỏ: 100 gram
• Đậu nành: 1/2 chén

Cách làm:

• Rửa sạch và ngâm đậu nành và gạo lứt khoảng 5 - 8 giờ, vớt ra để ráo
• Gọt vỏ, rửa sạch và cắt bí đỏ thành miếng vuông nhỏ
• Cho gạo lứt, đậu nành và bí đỏ vào máy xay mịn với nước
• Lọc lấy phần nước vừa xay
• Nấu sữa khoảng 20 phút với lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đều
• Khi sữa sôi liu riu thì vớt bọt và tắt bếp
• Chờ sữa nguội là có thể thưởng thức ngay.

Thúy Ngọc tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt

Như vậy, AVAKids đã chia sẻ đến mẹ cách làm sữa gạo lứt đơn giản tại nhà. Đừng quên bổ sung thức uống sữa thơm ngon này vào bữa phụ cho bé 2 tuổi để tăng cường dưỡng chất cho con, mẹ nhé! Chúc mẹ thực hiện thành công!