Gợi ý cho mẹ cách làm sữa nếp cẩm thơm ngon cho bữa phụ của bé

Sữa nếp cẩm là thức uống giàu dinh dưỡng và giúp giải nhiệt vào ngày hè nắng nóng cực hiệu quả. Hôm nay, mẹ hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của AVAKids thực hiện cách làm sữa nếp cẩm đơn giản dưới đây nhé!

1Cách làm sữa nếp cẩm với sữa tươi

Nguyên liệu:

• Gạo nếp cẩm: 200g
• Sữa tươi không đường: 500ml
• Đường: 50g
• Nước lọc: 1 lít

Cách làm:

• Ngâm gạo nếp cẩm với nước trong 2 giờ rồi vo thật sạch. 
• Rang gạo nếp cẩm trên lửa nhỏ đến khi chuyển sang màu vàng nâu. 
• Cho gạo vừa rang và nước lọc vào nồi nấu chín mềm. 
• Lọc hỗn hợp nếp cẩm qua rây lấy nước. 
• Hòa nước nếp cẩm cùng với sữa tươi và đường, rồi khuấy đều tay. 
• Rót sữa nếp cẩm ra ly và thưởng thức. 

Đây là cách làm sữa nếp cẩm đơn giản được rất nhiều bé yêu thích nên mẹ hoàn toàn có thể bổ sung thức uống này vào thực đơn cho bé 2 tuổi.

Ngoài ra, để thực đơn của bé thêm phong phú và hấp dẫn, mẹ có thể bổ sung thêm sữa hoa quả giúp kích thích vị giác và cải thiện tình trạng biếng ăn ở trẻ.

Gợi ý cách làm sữa nếp cẩm đơn giản

2Cách làm sữa nếp cẩm với sữa đặc

Nguyên liệu:

• Gạo nếp cẩm: 300g
• Sữa đặc: 40g
• Đường phèn: 40g
• Vani: 1 muỗng cà phê
• Nước lọc: 3 lít
• Muối: 1 ít

Cách làm:

• Vo nếp cẩm với nước nhiều lần cho sạch rồi để ráo. 
• Rang nếp cẩm trong 5 - 7 phút cho dậy mùi thơm. 
• Cho nếp cẩm, nước lọc, lá dứa và muối vào nồi nấu trong 15 - 20 phút. 
• Lọc hỗn hợp qua rây lấy nước nếp cẩm. 
• Hòa nước nếp cẩm với sữa đặc, đường phèn rồi nấu trong khoảng 5 phút. 
• Thêm vani và khuấy đều, đợi sữa nguội rồi thưởng thức. 

Cách làm sữa nếp cẩm cực bổ dưỡng

3Cách làm sữa nếp cẩm với mật ong

Nguyên liệu:

• Gạo nếp cẩm: 200g
• Sữa tươi: 100ml
• Mật ong: 10ml
• Nước lọc: 1 lít

Cách làm:

• Vo sạch gạo nếp cẩm và ngâm trong vài giờ cho nở. 
• Đổ cả gạo và nước ngâm vào máy sinh tố xay nhuyễn. 
• Đun hỗn hợp nếp cẩm vừa xay đến khi sánh lại thì tắt bếp. 
• Thêm mật ong và sữa tươi vào rồi khuấy đều là hoàn thành cách làm sữa nếp cẩm thơm ngon.

Cách làm sữa nếp cẩm với mật ong ngon nhất

4Cách làm sữa nếp cẩm với lá dứa

Nguyên liệu:

• Gạo nếp cẩm: 200g
• Lá dứa: 4 - 5 nhánh
• Nước lọc: 1 lít
• Đường: 50g
• Sữa tươi Cô Gái Hà Lan không đường: 500ml

Cách làm:

• Ngâm gạo nếp cẩm trong 2 giờ, sau đó vớt ra để ráo và rang vàng đều. 
• Cho lá dứa, gạo nếp cẩm và nước lọc vào nồi nấu sôi. 
• Lọc hỗn hợp nếp cẩm qua rây lấy nước. 
• Đổ sữa tươi và đường vào nước nếp cẩm, sau đó đem nấu từ 2 - 3 phút. 
• Rót sữa ra ly và thêm chút đá là thưởng thức ngay. 

Mách mẹ cách làm sữa nếp cẩm thơm ngon

5Cách làm sữa nếp cẩm với hạt sen

Nguyên liệu:

• Gạo nếp cẩm: 30g
• Hạt sen: 25g
• Đậu phộng: 10g
• Nước lọc: 1,5 lít
• Muối: 1 ít

Cách làm:

• Ngâm gạo nếp cẩm và đậu phộng trong 6 giờ rồi vớt ra để ráo. 
• Bóc vỏ và loại bỏ tim sen. 
• Cho tất cả nguyên liệu vào máy làm sữa và chọn chế độ nấu nhanh. 
• Chờ khoảng 30 phút là có ngay ly sữa nếp cẩm béo ngậy. 

Hướng dẫn cách làm sữa nếp cẩm ngon dẻo

6Cách làm sữa nếp cẩm với đậu nành

Nguyên liệu:

• Gạo nếp cẩm: 35g
• Đậu nành: 50g
• Nước lọc: 600ml
• Đường: 30g

Cách làm:

• Ngâm gạo nếp cẩm và đậu nành trong 2 giờ để hạt mềm. 
• Cho gạo nếp cẩm, đậu nành và nước lọc vào máy làm sữa hạt. 
• Chọn chế độ làm sữa nhanh và chờ trong 30 phút. 
• Thêm đường và khuấy đều rồi rót sữa ra ly thưởng thức. 

Cách làm sữa nếp cẩm với đậu nành thơm ngon

7Cách làm sữa nếp cẩm với đậu đen

Nguyên liệu:

• Gạo nếp cẩm: 50g
• Đậu đen: 50g
• Đường: 1 ít
• Sữa tươi: 300ml

Cách làm:

• Vo sạch đậu đen và gạo nếp cẩm, sau đó ngâm qua đêm cho hạt nở mềm. 
• Nấu gạo nếp cẩm và đậu đen trên lửa vừa đến khi chín. 
• Xay nhuyễn hỗn hợp vừa nấu cùng với sữa tươi. 
• Rót sữa ra ly và thêm đường vào tùy khẩu vị là hoàn tất. 

Cách làm sữa nếp cẩm với đậu đen cực dễ

8Cách làm sữa nếp cẩm với sữa chua

Nguyên liệu:

• Gạo nếp cẩm: 50g
• Sữa chua: 1 hộp
• Sữa đặc: 1 hộp
• Sữa tươi không đường TH True milk: 300ml
• Nước cốt dừa: 30ml
• Muối, đường: 1 ít

Cách làm:

• Lần lượt cho sữa tươi, sữa đặc và sữa chua vào nồi khuấy đều.
• Đun sôi 500ml nước rồi đổ từ từ vào hỗn hợp sữa trên.
• Lọc hỗn hợp sữa chua qua rây, sau đó đem ủ trong 12 tiếng.
• Ngâm nếp cẩm với nước ấm trong 3 - 4 giờ rồi vớt ra để ráo.
• Trộn nếp cẩm với một ít muối đường rồi cho vào nồi nấu đến khi chín.
• Gạo nếp cẩm chín thì cho nước cốt dừa vào thì tắt bếp.
• Cho nếp cẩm ra ly và thêm sữa chua đã ủ vào là thưởng thức.

Cách làm sữa nếp cẩm giàu dinh dưỡng

Hy vọng với cách làm sữa nếp cẩm mà AVAKids vừa chia sẻ trên, các mẹ có thể dễ dàng vào bếp trổ tài để bổ sung vào bữa phụ của bé một thức uống hấp dẫn.