Bật mí cách làm bữa phụ cho bé 2 tuổi siêu hấp dẫn

Bữa phụ cho bé 2 tuổi không chỉ cần đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng mà còn phải đa dạng về món ăn và hương vị. Sau đây là một số gợi ý của chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của AVAKids về các món phụ cho bé ăn dặm mà mẹ có thể chuẩn bị. 

1Mẹ nên cho bé ăn bữa phụ từ khi nào?

Mẹ có thể bắt đầu bổ sung các bữa phụ cho bé từ 6 tháng. Vì thời điểm này, bé đã hình thành và hoàn thiện các kỹ năng nhai, nuốt, cầm, nắm tốt. Ngoài ra, bé cần nhiều năng lượng để phát triển một số kỹ năng khác.

Các bữa phụ cho bé ăn dặm phải sau các bữa chính từ 1 đến 1,5 tiếng. Dưới đây là các khung giờ cụ thể:

• Bữa phụ lần 1: Từ 9 - 10 giờ.
• Bữa phụ lần 2: Từ 14 - 15 giờ.
• Bữa phụ lần 3: Từ 20 - 21 giờ.

2Những điều mẹ cần lưu ý khi làm bữa phụ cho bé 2 tuổi

Khi làm bữa phụ cho bé 24 tháng tuổi, mẹ cần lưu ý những điều này:

• Sau bữa chính, mẹ không nên cho bé ăn tiếp các loại trái cây hoặc uống sữa để dạ dày tập trung tiêu hóa.
• Không thêm nhiều bữa phụ cho bé, vì tình trạng này sẽ gây ra hiện tượng no ngang và ảnh hưởng tới quá trình tiêu hóa.
• Tổng lượng thức ăn của bữa phụ và bữa chính nên tăng dần sau 2 đến 4 tuần.
• Không cho bé ăn những thực phẩm chua và béo trong bữa phụ buổi tối. Vì sẽ gây đầy bụng và khó ngủ.

3Thực đơn hấp dẫn trong bữa phụ cho bé 2 tuổi

Bánh dừa cho bé

Nguyên liệu:

• Bột mì, đường: 1 chén
• Cơm dừa: 1 chén
• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
• Bơ: 100g

Cách làm:

• Trộn đều bột mì với cơm dừa. 
• Trứng đánh bông, bơ đun nóng cho chảy ra rồi cho vào hỗn hợp trên trộn đều. 
• Vo tròn thành từng viên rồi ép dẹp để thành miếng bánh dừa. 
• Đặt bánh vào khay, nướng khoảng 15 phút hoặc lâu hơn.

Ngoài cách làm bánh ăn dặm cho bé như trên, mẹ cũng có thể tham khảo một số cách làm bánh khác như cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh, cách làm bánh trung thu thập cẩm hay cách làm bánh dứa cho bé ăn dặm vào mỗi bữa phụ cho bé 2 tuổi cũng được.

Cách làm bánh ăn dặm từ dừa trong bữa phụ cho bé 2 tuổi

Bánh khoai tây cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• Khoai tây: 3 củ nhỏ
• Bột bắp: 1 muỗng canh
• Bột mì: 1 muỗng canh
• Trứng gà: 1 quả
• Dầu ăn cho bé

Cách làm:

• Khoai tây gọt vỏ, ngâm nước muối 10 phút rồi hấp cách thủy. Khoai chín thì nghiền mịn. 
• Đánh tơi trứng gà rồi cho vào khoai, thêm xíu muối cho đậm đà. 
• Trộn đều bột bắp và bột mì rồi đổ vào hỗn hợp khoai trứng.
• Cán mỏng bột thành miếng lớn, dùng miệng ly uống nước ấn xuống để cắt bột thành miếng tròn đều nhau. Tiếp đến, dùng đũa hoặc ống hút tạo mắt, dùng muỗng tạo hình miệng cười cho khuôn mặt.
• Cuối cùng, đun nóng chảo dầu rồi thả bánh vào chiên vàng đều
• Như vậy, mẹ đã hoàn thành bánh khoai tây mặt cười trong bữa phụ cho bé 2 tuổi rồi đấy.

Bên cạnh món bánh khoai tây, mẹ cũng có thể tham khảo một số công thức làm món ăn dặm từ khoai tây được nhiều bé yêu thích như cách nấu súp khoai tây cho bé cho bé, ...

Bánh khoai tây mặt cười

Cách làm sữa bắp cho bé siêu béo ngậy

Món ăn dặm từ bắp này được rất nhiều mẹ bỉm lựa chọn và là một trong những món ăn được nhiều yêu thích. Do đó, mẹ có thể bổ sung món này vào thực đơn bữa phụ cho bé 2 tuổi.

Nguyên liệu:

• Bắp Mỹ: 2 trái
• Sữa tươi: 300ml
• Sữa đặc có đường: 3 muỗng
• Nước lọc: 5 lít

Cách làm:

• Bắp xay nhuyễn cùng với nước lọc và sữa tươi. Sau đó, mẹ lọc hỗn hợp qua rây cho mịn.
• Thêm sữa đặc rồi bắc lên bếp nấu nhỏ lửa.
• Đun sôi sữa bắp khoảng 5 phút thì tắt bếp và cho bé uống khi còn ấm hoặc lạnh đều ngon. Đây là thức uống cực kỳ giàu dưỡng chất cho bữa phụ.

Bánh flan nũng nịu

Đây là cách làm bánh flan cho bé ăn dặm rất hấp dẫn trong bữa phụ cho bé 2 tuổi vì món ăn này vừa dễ làm vừa béo ngậy nên được rất nhiều bé yêu thích.

Nguyên liệu:

• Lòng đỏ trứng gà: 2 cái
• Sữa tươi: 180ml
• Caramen

Cách làm:

• Lòng đỏ trứng gà đánh thật bông.
• Đổ sữa tươi vào trứng rồi đánh nhẹ, sau đó rây hỗn hợp cho mịn.
• Caramen chia đều ra các hũ rồi để tủ lạnh khoảng 15 phút cho đông lại, lấy ra đổ hỗn hợp trứng sữa vào.
• Cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 25 phút là chín. Mẹ không được đậy nắp khi hấp để bữa phụ cho bé 2 tuổi này có bề mặt láng mịn.

Món ăn dặm từ khoai lang

Nguyên liệu:

• Khoai lang: 100g
• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
• Bột mì (hoặc bột yến mạch): 2 muỗng
• Phô mai: 1 miếng

Cách làm:

• Khoai lang rửa sạch, hấp và nghiền nhuyễn.
• Trộn đều lòng đỏ trứng với khoai, rây mịn rồi tiếp tục trộn tới khi bột không dính tay là được.
• Nặn bánh và cho phô mai ở giữa rồi vo tròn, hoặc tạo hình tùy theo sở thích của mẹ.
• Phết lớp mỏng dầu ăn lên chảo rồi cho bánh vào đậy nắp, bánh chín vàng ươm thì trở mặt lại.

Nếu bé không thích phô mai, mẹ có thể mua bánh ăn dặm hoặc làm bánh khoai lang cho bé ăn dặm bằng các loại nhân khác hoặc không nhân.

Khoai lang mix phô mai tươi 

Làm muffin cho bé với bông cải

Nguyên liệu:

• Bột mì: 100g
• Bột nở: 4g
• Nước ép cải xoăn: 30ml
• Sữa: 70ml
• Trứng gà: 1 quả
• Đường dừa: 15g
• Muối hồng: 1 nhúm

Cách làm:

• Trộn đều bột nở, bột mì, đường và muối hồng (hỗn hợp khô).
• Trộn đều nước ép cải xoăn, trứng và sữa (hỗn hợp ướt).
• Trộn hỗn hợp khô và ướt lại với nhau, rồi nhanh tay cho vào khuôn, thêm phô mai cắt nhỏ ở trên, hấp 20 phút.
• Dùng tăm lấy bánh ra là hoàn thành một bữa phụ cho bé 2 tuổi đủ dinh dưỡng.

Bên cạnh món bánh muffin, nhiều cách làm bánh khác cũng được rất nhiều bé yêu thích mà mẹ có thể tham khảo như cách làm bánh quy socola, cách làm bánh crepe sầu riêng hay cách làm bánh rán doremon.

Muffin chuối dẻo

Đây là một trong những cách làm món ăn dặm từ chuối giúp cung cấp năng lượng hoạt động cho bé rất tốt.

Nguyên liệu:

• Chuối chín: ½ quả
• Bột mì: 3 muỗng
• Bột nở: 1 muỗng
• Sữa tươi/ sữa công thức

Cách làm:

• Chuối xay nhuyễn. Tiếp đó, rây mịn bột mì và bột nở rồi cho vào chuối.
• Cho sữa vào hỗn hợp trên rồi khuấy đều sền sệt là được.
• Đổ hỗn hợp ra khuôn, cắt vài lát chuối để trên mặt. Sau đó, hấp cách thủy khoảng 15 - 20 phút.

Mách mẹ cách làm muffin chuối trong bữa phụ cho bé 2 tuổi

Cách làm sữa hạt sen cho bé mix khoai lang mật

Nguyên liệu:

• Hạt sen: 100g
• Khoai lang mật: 1 củ
• Đường thốt nốt/ mật mía
• Nước lọc: 1,5 lít

Cách làm:

• Hạt sen tách bỏ tim, rửa sạch để ráo.
• Khoai lang rửa sạch, luộc chín và cắt khoanh tròn.
• Xay hạt sen và khoai lang với nước đến khi hỗn hợp hòa trộn với nhau. 
• Dùng rây lọc bỏ phần xác, chỉ giữ lại hỗn hợp sữa sánh mịn. 
• Đun nóng sữa với lá dứa, đường thốt nốt thì tắt bếp. 
• Để nguội rồi đóng vào chai và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.

Ngoài cách làm sữa hạt sen trong bữa phụ cho bé 2 tuổi, một cách làm sữa hạt cho bé cũng được rất nhiều mẹ quan tâm như cách làm sữa đậu xanh cho bé hay cách nấu sữa bí đỏ cho bé.

Cách làm bánh bắp hấp cho bé 2 tuổi

Nguyên liệu:

• Bắp: 2 trái
• Đường trắng: 30g
• Nước cốt dừa: 30ml
• Bột năng: 20g
• Dầu ăn, nước

Cách làm:

• Bắp xay thật nhuyễn với nước. 
• Cho lần lượt bột năng, nước cốt dừa, đường và nước vào hỗn hợp bắp. Mẹ có thể thêm một chút dừa sợi để bữa phụ cho bé 2 tuổi đặc sắc, hấp dẫn hơn. 
• Phết dầu ăn vào khuôn và cho hỗn hợp trên vào. Sau đó, hấp cách thủy khoảng 25 phút.

Gợi ý công thức làm bánh trong bữa phụ cho bé 2 tuổi

Meringue Thụy Sĩ

Nguyên liệu:

• Trứng gà: 2 quả
• Đường: 130g
• Màu thực phẩm

Cách làm:

• Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra hai tô riêng. 
• Sau đó, mẹ dùng máy đánh bông lòng trắng trứng. Trứng bông thì cho 50g đường, tiếp tục đánh tan rồi cho nốt phần đường còn lại.
• Để bữa phụ cho bé 24 tháng tuổi thêm ngon mắt, mẹ cho một chút màu thực phẩm để tạo hình và tạo màu cho bánh.
• Sau đó, múc bột vào túi bắt kem và tiến hành nặn bột vào khay. Nướng bánh khoảng 1 tiếng ở 100 độ C là hoàn thành.

Món ăn dặm từ bí đỏ

Nguyên liệu:

• Phô mai
• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
• Bí đỏ: 100g
• Gạo nếp: 50g

Cách làm:

• Bí đỏ gọt vỏ, hấp chín và tán nhuyễn. 
• Trộn đều lòng đỏ trứng và bí đỏ. Sau đó, mẹ cho từ từ bột nếp vào, nhào đến khi bột không dính tay là được. 
• Chia bột thành các viên bằng nhau rồi cho phô mai vào giữa. Sau đó, cho bột vào khuôn để in hình (nếu không có khuôn, mẹ vo tròn cũng được). 
• Cuối cùng, xếp bánh vào xửng hấp khoảng 20 - 30 phút rồi lấy ra cho bé ăn.

Ngoài món này, mẹ có thể tìm hiểu cách làm bánh bí đỏ cho bé ăn dặm cũng rất đơn giản.

Bánh bí đỏ dai giòn phô mai

Làm custard cho bé với chuối sữa

Nguyên liệu:

• Sữa mẹ/ sữa công thức: 300ml
• Lòng đỏ trứng gà: 2 cái
• Bột bắp: 20g
• Chuối chín: 2 quả

Cách làm:

• Đánh bông hỗn hợp lòng đỏ trứng với bột bắp.
• Đun nóng sữa rồi cho vào hỗn hợp bột trứng. Tiếp theo, đặt lên bếp khuấy đều tay để bột và trứng chín.
• Chuối nghiền nhuyễn hoặc cắt miếng nhỏ rồi cho vào hỗn hợp trứng đang sôi, tiếp tục khuấy đều vài phút thì tắt bếp.
• Để nguội rồi cho bé thưởng thức. Món này khá lạ miệng, mẹ nên thêm vào bữa phụ cho bé 2 tuổi nhé!

Ngoài món ăn trên, mẹ cũng có thể làm một số món ăn dặm từ sữa công thức cho bé yêu như bánh sữa, sữa chua, ...

Món ăn dặm từ bơ và trứng gà

Nguyên liệu:

• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
• Bột ngô: 1 muỗng cà phê
• Sữa mẹ/ sữa công thức: 65ml
• Bơ: ½ quả

Cách làm:

• Đánh tan lòng đỏ trứng rồi cho bột ngô vào khuấy đều.
• Bơ bóc vỏ, nghiền mịn.
• Đun nóng sữa vài phút, sau đó từ từ cho hỗn hợp trứng và bột ngô vào khuấy đều. Hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp.
• Tiếp tục cho bơ vào và đảo thật nhanh để được hỗn hợp đồng nhất.
• Đổ hỗn hợp vào hũ và để ngăn mát tủ lạnh. Bữa phụ cho bé 2 tuổi này được bảo quản nguội trong hũ thủy tinh không cần đun nóng lại.

Không chỉ có bơ, một số cách làm món ăn dặm từ rau củ quả cũng được rất nhiều bé yêu thích như món ăn dặm từ táo, món ăn dặm từ củ dền,...

Bật mí cách làm món bơ ăn dặm trong bữa phụ cho bé 2 tuổi

Kem trứng mát thanh cho bữa phụ

Đây là món ăn dặm từ trứng gà với sữa tươi có vị béo ngậy được rất nhiều bé yêu thích. Dưới đây là cách làm chi tiết:

Nguyên liệu:

• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
• Sữa tươi có đường: 100ml
• Bột bắp: 3 muỗng cà phê
• Nước lọc: 20ml
• Vani: ⅓ muỗng cà phê
• Bơ: 1 miếng nhỏ

Cách làm:

• Đánh tan lòng đỏ trứng cùng với 30ml sữa.
• Hòa tan bột bắp với nước và bắc lên bếp. Từ từ cho sữa, hỗn hợp trứng sữa vào nồi khuấy đều.
• Tiếp tục cho bơ vào nấu, khuấy đều đến khi bột mịn và thơm mùi trứng sữa thì thêm vani.
• Tắt bếp, để nguội rồi cho bé ăn.

Cách làm sữa chua cho bé với phô mai

Nguyên liệu:

• Sữa mẹ/ sữa công thức: 200ml
• Phô mai: 2 - 3 miếng
• Sữa chua lên men

Cách làm:

• Đun nóng sữa rồi cho phô mai vào đánh tan.
• Đổ sữa chua vào hỗn hợp trên và khuấy nhẹ tay.
• Lọc hỗn hợp qua rây, sau đó đổ vào từng hũ nhỏ và đậy nắp lại.
• Mẹ ủ từ 8 - 12 giờ trong nồi cơm điện hoặc thùng đá đều được. 
• Cuối cùng, lấy ra tủ lạnh là có thể cho bé ăn.

Không chỉ có món sữa chua phô mai, mẹ cũng có thể tham khảo thêm các cách làm món ăn dặm từ sữa chua như cách làm sữa chua trân châu đường đen, cách làm sữa chua Hy Lạp hay cách làm sữa chua nếp cẩm để đa dạng thực đơn cho con.

Công thức làm món ăn dặm từ sữa chua trong bữa phụ cho bé 2 tuổi

Cách làm sữa yến mạch mix hạt dinh dưỡng 

Nguyên liệu:

• Yến mạch: 250g
• Hạt hạnh nhân: 50g
• Hạt óc chó: 50g
• Đường cát: 100g
• Đường phèn: 75g
• Lá dứa: 20g
• Nước lọc: 2,5 lít

Cách làm:

• Yến mạch ngâm 30 phút, hạnh nhân ngâm 1 tiếng. Sau khi ngâm hạnh nhân xong thì bóc lớp vỏ lụa bên ngoài.
• Cho hạnh nhân, yến mạch, óc chó vào máy xay nhuyễn. Sau đó, lọc qua rây để lấy nước, bỏ phần bã.
• Đun sôi hỗn hợp sữa hạt rồi cho thêm đường phèn và đường cát.
• Mẹ có thể cho lá dứa vào nấu cùng để tạo mùi thơm. Sữa sôi thì tắt bếp là có ngay một bữa phụ cho bé 2 tuổi hấp dẫn.

Bên cạnh thức uống này, mẹ có thể tìm hiểu các món ăn dặm từ yến mạch hoặc các hạt khác để nấu cho bé ăn dặm. Bởi các loại hạt ăn dặm giàu dưỡng chất và rất tốt đối với sức khỏe của bé.

Sinh tố cho bé từ trái cây

Nguyên liệu:

• Việt quất: 100g
• Táo: 2 quả
• Sữa tươi: 20ml
• Mật ong: 2 muỗng cà phê
• Sữa đặc: 2 muỗng cà phê

Cách làm:

• Trước khi làm bữa phụ cho bé 2 tuổi, mẹ nên ngâm việt quất với nước muối loãng để loại bỏ phần phấn trắng bao quanh quả.
• Táo gọt vỏ, cắt hạt lựu.
• Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay nhuyễn.
• Đổ sinh tố ra ly và cho bé thưởng thức ngay thôi.

Sinh tố trái cây cho bé

Bánh yến mạch cho bé mix chuối

Chuối là loại thực phẩm giàu protein trong khi yến mạch được khuyến khích cho trẻ sử dụng vì sẽ giúp bổ sung kẽm cho bé rất tốt. Do đó, mẹ có thể bổ sung món ăn này vào bữa phụ cho bé yêu.

Nguyên liệu:

• Chuối: 1 quả
• Yến mạch: 3 muỗng cà phê
• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
• Dầu ăn dặm

Cách làm:

• Chuối nghiền nát hoặc xay nhuyễn.
• Yến mạch ngâm khoảng 5 phút cho nở đều, rồi vớt ra để ráo.
• Trộn đều chuối, yến mạch và lòng đỏ trứng.
• Tráng một lớp dầu ô liu và làm nóng chảo, rồi cho hỗn hợp trên vào rán vàng đều.
• Cuối cùng, mẹ lấy bánh ra đĩa và cho bé ăn. Đây là bữa phụ cho bé 2 tuổi khá phổ biến ở các nước phương Tây.

Bánh khoai tây cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• Khoai tây: 2 củ
• Chuối: 1 quả
• Ớt chuông đỏ: 10g
• Ớt chuông xanh: 10g
• Bột mì: 20g

Cách làm:

• Khoai tây luộc chín rồi vớt ra bóc bỏ vỏ, nghiền nát.
• Ớt chuông và chuối thái nhỏ.
• Cho bột mì và ớt vào khoai tây rồi trộn đều.
• Chia bột thành nhiều phần, vo viên tròn và ấn dẹt để thêm chuối ở trong rồi bọc kín lại.
• Chiên bánh ở lửa nhỏ đến khi vàng đều hai mặt là xong.

Ngoài bánh khoai tây, mẹ cũng có thể đa dạng bữa phụ cho bé 2 tuổi với các cách làm bánh khác như cách làm bánh trứng cho bé ăn dặm hay cách làm bánh ngũ cốc.

Muffin vừng đen

Nguyên liệu:

• Bơ lạt: 50g
• Bột mì: 50g
• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
• Bột dừa: 5g
• Socola hạt: 10g
• Đường: 10g

Cách làm:

• Trộn đều lòng đỏ trứng, đường và bơ.
• Cho bột dừa, socola, bột mì rây mịn vào hỗn hợp trên rồi nhào sơ.
• Nặn bánh bằng tay hoặc khuôn, nướng từ 10 - 15 phút ở 175 độ C. Món này khá ngon, mẹ đưa vào thực đơn bữa phụ cho bé ăn dặm 2 tuổi thì còn gì bằng.

Công thức làm bánh trong thực đơn bữa phụ cho bé 2 tuổi

Bánh nướng rau bina cân bằng dinh dưỡng

Nguyên liệu:

• Chuối chín: 300g
• Rau bina: 100g
• Sữa tươi không đường: 120ml
• Dầu ăn dặm: 20ml
• Đường: 100g
• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
• Bột mì: 300g
• Bột nở: 5g
• Hạnh nhân: 100g

Cách làm:

• Chuối nghiền nhuyễn, rửa bina xay nhuyễn và lọc qua rây.
• Bột mì và bột nở trộn đều và rây mịn.
• Trộn đều hỗn hợp gồm chuối, rau bina, sữa, dầu ăn, đường, trứng. Sau đó, cho hỗn hợp bột trên và hạnh nhân thái lát vào.
• Để hoàn thành bữa phụ cho bé 2 tuổi này, mẹ đổ hỗn hợp bột vào khuôn và rắc hạnh nhân lên trên rồi nướng khoảng 40 - 45 phút.

Bánh phô mai giòn rụm cho bé

Nguyên liệu:

• Bột mì: 100g
• Ngũ cốc khô: 200g
• Dầu ăn dặm: 3 muỗng cà phê
• Phô mai: 2 miếng
• Nước ấm: 200ml

Cách làm:

• Trộn đều tất cả nguyên liệu để tạo thành khối bột mịn.
• Cho bột ra khay và cán thành từng miếng dày 1,5 cm.
• Dùng khuôn cắt bánh để tạo hình, sau đó nướng bánh ở 175 độ C khoảng 35 phút.
• Bữa phụ cho bé 24 tháng này hoàn thành là khi mẹ thấy bánh có màu nâu nhẹ. Mẹ lấy bánh ra, chờ nguội và cho vào hộp bảo quản để bé dùng dần.

Bánh yến mạch giòn tan cho bữa phụ của bé 

Nguyên liệu:

• Yến mạch: 30g
• Cà rốt: ½ củ
• Bột mì: ½ chén
• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
• Phô mai: 2 miếng

Cách làm:

• Cách làm bánh yến mạch cho bé không khó. Trước tiên, mẹ ngâm yến mạch với nước ấm khoảng 15 phút, phô mai thái nhỏ, cà rốt xay nhuyễn.
• Sau đó, trộn đều tất cả nguyên liệu để tạo thành hỗn hợp bột dẻo, mịn.
• Cuối cùng, múc bột thành từng phần rồi xếp bánh vào đĩa sâu lòng và đem hấp khoảng 15 phút.

Bánh quy yến mạch

Sữa chua dẻo mix trái cây

Nguyên liệu:

• Sữa tươi không đường: 1 lít
• Sữa đặc: 1 hộp
• Sữa chua có đường: 2 hộp
• Hoa quả
• Lá gelatine: 10g
• Siro ăn kèm (các vị dâu, đào, kiwi, nho)

Cách làm:

• Sữa tươi không đường và sữa đặc cho vào nồi đun đến khi thấy ấm ấm thì tắt bếp. Sau đó, cho sữa chua vào. 
• Đổ hỗn hợp trên vào nồi cơm điện, để 12 tiếng hoặc qua đêm cho sữa chua sánh mịn. 
• Lá gelatine ngâm với nước lạnh rồi đem nấu cách thủy. Tiếp đó, trộn đều sữa chua và gelatine. 
• Đổ hỗn hợp vào khuôn và xếp trái cây lên trên, rồi đem bảo quản lạnh đến khi đông lại.
• Để bữa phụ cho bé 2 tuổi này ngon hơn, mẹ nên thêm siro nhé!

Cách làm bánh chuối cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• Chuối chín: 2 quả
• Hạt chia: 1 muỗng cà phê
• Bột mì: 30g
• Bột ngô: 15g
• Bột nở: 10g

Cách làm:

• Chuối bóc vỏ, nghiền nhuyễn. 
• Trộn đều các nguyên liệu với một ít nước để thu được hỗn hợp mịn. 
• Đổ hỗn hợp vào khuôn và đem hấp cách thủy khoảng 20 phút. 
• Mẹ lấy bánh ra để nguội rồi cho bé ăn khi còn ấm. 

Món ăn dặm từ sữa mẹ 

Nguyên liệu:

• Bí đỏ: 20g
• Sữa mẹ: 50ml

Cách làm:

• Bí đỏ gọt vỏ, hấp chín và nghiền nát.
• Trộn đều bí đỏ với sữa mẹ để tạo thành hỗn hợp sánh mịn là xong. 
• Món này làm bữa phụ cho bé 2 tuổi tuy đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng đúng không nào.

Bột ăn dặm từ sữa mẹ

Pudding thanh mát mùa hè cho bé 2 tuổi 

Nguyên liệu:

• Sữa mẹ: 50ml
• Dưa hấu: ½ quả
• Gelatine: 10g

Cách làm:

• Đun chảy gelatine rồi trộn với sữa mẹ. Sau đó đổ khuôn vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. 
• Dưa hấu gọt vỏ, ép lấy nước và trộn với gelatine đã đun chảy. 
• Đổ hỗn hợp trên lên bề mặt pudding sữa rồi cho vào tủ lạnh đến khi đông lại. 
• Bên cạnh công thức này, mẹ hãy tham khảo thêm cách làm pudding cho bé ăn dặm từ các nguyên liệu khác.

Phô mai đóng băng 

Nguyên liệu:

• Bột rau câu: 10g
• Phô mai
• Nước ép dưa hấu: 30ml

Cách làm:

• Bột rau câu đun nóng cho tan rồi thêm nước ép dưa hấu. Mẹ chia rau câu thành nhiều phần và thực hiện tương tự với các loại nước ép khác để ra màu đẹp hơn. 
• Phô mai cắt miếng nhỏ và xếp vào khuôn. 
• Đổ hỗn hợp trên vào khuôn rồi bảo quản lạnh khoảng 3 tiếng là được.

Hy vọng các món ăn trên của AVAKids sẽ giúp mẹ dễ dàng xây dựng thực đơn bữa phụ cho bé 2 tuổi thơm ngon. Mẹ hãy thử làm và có thể thay đổi các thành phần để đa dạng món ăn cũng như phù hợp với khẩu vị của bé.

Ngọc Thanh tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt