Bật mí cách làm bánh chuối cho bé ăn dặm cực kỳ thơm ngon

Chuối không chỉ được xem là thực phẩm giàu protein mà còn là loại trái cây giúp bổ sung kẽm cho bé được nhiều mẹ bỉm tin tưởng dùng để làm bánh ăn dặm cho bé. Hôm nay, mẹ hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của AVAKids tìm hiểu cách làm bánh chuối cho bé ăn dặm cực kỳ hấp dẫn trong bài viết này để tự tin hơn khi vào bếp làm cho con nhé!

1Gợi ý cách làm bánh chuối cho bé ăn dặm hấp dẫn

Bánh chuối cho bé

Nguyên liệu:

• Chuối
• Trứng gà
• Bột nở
• Bột mì
• Dầu oliu ăn dặm

Cách làm bánh chuối cho bé ăn dặm thơm ngon nhất

Cách làm: 

• Bóc vỏ chuối và nghiền nhuyễn
• Tách lòng đỏ trứng gà vô chén và khuấy đều
• Tiếp theo, cho chuối nhuyễn trộn chung với lòng đỏ trứng gà, dầu oliu, bột nở và bột mì cho đến khi mịn thành bột làm bánh cho bé
• Cho bột bánh chuối ăn dặm vào khuôn và nướng trong lò
• Sau khi bánh chuối đã chín, mẹ lấy ra và để nguội trong lúc đợi đến giờ ăn dặm của con
• Đến bữa phụ của bé, mẹ lấy bánh chuối để cho bé ăn dặm là hoàn thành.

Bánh chuối với bí đỏ ăn dặm

Nguyên liệu:

• Chuối
• Lòng đỏ trứng gà
• Bột nở
• Dầu ăn cho bé
• Đường, muối và quế (Dành cho bé từ 1 tuổi)
• Bí đỏ

Cách làm:

• Bóc vỏ chuối và xay nhuyễn. Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch và hấp chín. Sau đó, dùng muỗng tán nhuyễn bí đỏ để làm bánh chuối dễ hơn
• Tiếp đến, trộn chung chuối nhuyễn với bí đỏ, bột mì, bột nở, quế, đường với muối và khuấy đều. Tiếp đến, rây mịn hỗn hợp trên, cho lòng đỏ trứng gà vào và khuấy tiếp cho hỗn hợp sệt lại
• Bôi dầu ăn lên khuôn, đổ bột bánh chuối vào khuôn nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 1 tiếng
• Sau khi bánh chuối chín, mẹ lấy bánh ra để nguội và cho bé thưởng thức là hoàn thành.

Đây là một trong những món bánh chuối cho bé ăn dặm được nhiều bà mẹ áp dụng để làm bữa phụ cho bé 2 tuổi đấy.

Bánh chuối hấp cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• Chuối
• Nước cốt dừa
• Bột gạo
• Bột năng
• Dầu ăn cho bé
• Vani

Cách làm:

• Bóc vỏ chuối và xay nhuyễn. Tiếp theo, trộn chung chuối nhuyễn với bột gạo, bột năng, vani và nước cốt dừa đến khi hỗn hợp sệt lại
• Thoa dầu ăn lên khuôn hấp bánh và cho bột bánh chuối vào hấp khoảng 15 - 20 phút. Đồng thời, nấu nước cốt dừa với bột năng cho sệt lại để cho bé ăn dặm với bánh chuối
• Đợi bánh chuối đã được hấp chín thì tắt bếp và đợi bánh nguội
• Cuối cùng, mẹ lấy bánh chuối cho bé ăn dặm trong giờ ăn phụ của con là xong.

Bánh chuối với bơ cho bé 1 tuổi

Nguyên liệu:

• Chuối chín
• Bơ

Cách làm:

• Bóc vỏ chuối và xay nhuyễn để làm bánh chuối
• Đun nóng chảo và cho bơ vào làm nóng chảy. Tiếp đến, cho chuối vào chiên đến khi bánh chuối bơ có màu vàng rụm thì vớt ra và tắt bếp
• Dọn bánh chuối ra bàn cho bé thưởng thức là xong.

Bánh chuối hấp với hạt chia ăn dặm

Nguyên liệu:

• Chuối chín: 1 trái
• Bột bắp: 2 muỗng canh
• Bột nở: 1/2 muỗng canh
• Hạt chia: 1/2 muỗng canh
• Bơ lạt: 20 gram

Cách làm:

• Đầu tiên, bóc vỏ chuối và xay nhuyễn.
• Trộn chung chuối nhuyễn với nước sôi, bột bắp, bột nở, hạt chia, bơ cho đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp
• Bôi một lớp dầu ăn lên khuôn hấp bánh chuối và cho bột bánh chuối vào hấp khoảng 10 phút thì lấy ra để nguội
• Đến giờ ăn bữa phụ, mẹ lấy bánh chuối cho bé ăn dặm là hoàn thành.

Mẹ cũng có thể làm đồ ăn cho con từ các loại trái cây khác như món ăn dặm từ táo, nước ép cà rốt cho bé, ...

Bánh custard chuối cho bé

Nguyên liệu:

• Chuối chín: 1 quả
• Lòng đỏ trứng gà: 1 quả
• Bột bắp: 20 gram
• Sữa bột/sữa mẹ: 100 ml

Có thể dùng sữa bột NutiFood Plus+ để làm bánh chuối cho bé ăn dặm ngon hơn

Cách làm:

• Bóc vỏ chuối và nghiền nhuyễn như trên
• Trộn chung chuối nhuyễn với bột bắp, lòng đỏ trứng gà, sữa bột và khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn
• Đun sôi hỗn hợp mịn cho đến khi bột bánh chuối sệt lại thì tắt bếp
• Sau khi để nguội, mẹ cho từng phần custard vào hũ thủy tinh hoặc chén và để vào tủ lạnh là hoàn thành.

Bánh chuối yến mạch ăn dặm

Nguyên liệu:

• Chuối
• Bơ lạt
• Yến mạch cán dẹp
• Nho khô

Cách làm:

• Sơ chế chuối như các cách làm trên
• Đun sôi bơ lạt nóng chảy và cho chuối nhuyễn vào trộn chung. Tiếp đến, cho yến mạch và nho khô vào và đảo đều cho đến hỗn hợp sệt lại
• Cho hỗn hợp trên khuôn làm bánh và đặt vào nồi chiên không dầu để chiên 2 lần. Lần 1 là 180 độ trong 8 phút và lần 2 là 150 độ trong 10 phút. Sau đó, mẹ lấy bánh ra và để nguội
• Cuối cùng, mẹ cho bé thưởng thức món bánh chuối thơm ngon là hoàn thành.

Mẹ cũng có thể dùng phần yến mạch còn lại để làm các món ăn dặm từ yến mạch khác như cháo yến mạch, sữa yến mạch cho bé, bánh yến mạch, ...

Bánh trứng chuối cho bé 2 tuổi

Nguyên liệu:

• Chuối: 1 quả
• Lòng đỏ trứng gà: 1 trái
• Hạt tiêu: 1/4 muỗng
• Dầu oliu
• Bột baking: 1/4 muỗng
• Muối
• Bột mì

Cách làm:

• Bóc vỏ chuối và nghiền nhuyễn để làm bánh chuối
• Trộn chuối nghiền, lòng đỏ trứng gà, tiêu, dầu liu và các nguyên liệu khác chung với nhau và khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn
• Bôi dầu oliu lên khuôn bánh và đặt vào lò vi sóng ở nhiệt độ cao khoảng 2 phút để nướng bánh chuối
• Sau khi bánh chín, mẹ lấy bánh ra để nguội và cho bé thưởng thức là xong.

Món ăn dặm không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ làm nên được nhiều mẹ bỉm thêm vào thực đơn cho bé 2 tuổi mỗi ngày.

2Đôi lời từ AVAKids

Hy vọng với những lời chia sẻ của AVAKids về cách làm bánh chuối cho bé ăn dặm trên đây sẽ giúp các bà mẹ tự tin hơn khi vào bếp và nấu nhiều món ăn hơn cho con yêu tại nhà.

Thúy Ngọc tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt