Bật mí 10+ món ăn dặm từ sữa chua mà mẹ nên làm cho bé

Sữa chua là nguồn thực phẩm giúp bổ sung canxi cho trẻ để phát triển hệ thống xương của bé tốt hơn. Hôm nay, các mẹ hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của AVAKids tìm hiểu món ăn dặm từ sữa chua thơm ngon tại nhà mẹ nhé trong bài này nhé!

1Bé mấy tháng ăn được sữa chua?

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, bé tròn 7 tháng tuổi đã có thể ăn được sữa chua. Tuy nhiên, mẹ bỉm cần chú ý đến hệ tiêu hóa, lựa chọn sữa chua tốt và cho bé ăn đúng cách khi đưa loại thực phẩm này vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng.

2Các món ăn dặm từ sữa chua

Sinh tố táo sữa chua ăn dặm

Công thức làm sinh tố táo kết hợp với sữa chua không chỉ giúp tăng cường dưỡng chất trong thực đơn cho bé 2 tuổi mà còn tạo thêm vị ngọt tự nhiên để kích thích bé uống nhiều hơn.

Nguyên liệu: 

• Sữa chua Hoff: 1 hộp
• Táo: 1 quả
• Khoai lang: 1 củ

Cách làm:

• Mẹ rửa sạch táo với khoai lang, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ
• Khoai lang luộc chín, để nguội và nghiền nhuyễn
• Cho táo với khoai lang vào máy xay và xay nhuyễn
• Thêm sữa chua vào máy xay và tiếp tục xay đều
• Sau khi xay xong, rót sinh tố ra ly và cho bé thưởng thức.

Món ăn dặm từ sữa chua thơm ngon cho bé

Xem thêm: bánh khoai lang cho bé ăn dặm, cháo khoai lang cho bé, món ngon cho bé

Sinh tố sữa chua bơ ăn dặm

Nguyên liệu: 

• Sữa chua Nutifood: 1 hộp
• Bơ: 1 quả
• Chuối: 1 quả
• Khoai tây: 1 củ

Cách làm:

• Bơ cắt đôi, bỏ hạt và lấy phần thịt cho vào máy xay
• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín và nghiền nhuyễn
• Chuối bóc vỏ và cắt khúc.
• Cho khoai tây vào máy xay sinh tố với bơ và chuối, thêm sữa chua và xay nhuyễn
• Rót sinh tố ra ly, thêm ít đá nữa là hoàn thành.

Uống sinh tố bơ sữa chua là cách tăng sức đề kháng tốt cho bé vì các enzyme và lợi khuẩn trong sữa chua sẽ giúp tăng cường hàng rào miễn dịch cho bé rất tốt.

Công thức làm món ăn dặm từ sữa chua

Sữa chua mix trái cây ăn dặm

Nguyên liệu: 

• Sữa chua Nutimilk: 1 hũ
• Kiwi: 3 quả
• Dâu tây: 4 quả
• Cam ngọt: 1 quả

Cách làm:

• Rửa sạch trái cây và để ráo
• Kiwi lột vỏ và chia thành nhiều phần nhỏ
• Dâu tây bỏ cuống và cắt đôi.
• Cam bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
• Cho tất cả hoa quả vào một tô, đổ sữa chua vào và trộn đều
• Cuối cùng, cho bé thưởng thức món ăn trong bữa phụ là xong.

Cách nấu món ăn dặm từ sữa chua cho bé tại nhà

Sữa chua dẻo ăn dặm

Nguyên liệu: 

• Sữa chua TH True Milk: 1 hũ
• Whipping cream
• Sữa đặc: 80ml
• Sữa tươi không đường: 300ml
• Gelatin: 4 lá
• Nước sôi: 50ml

Cách làm:

• Ngâm gelatin trong nước lạnh khoảng 8-10 phút
• Sữa đặc pha với nước sôi rồi để riêng
• Gelatin vắt bớt nước rồi cho vào tô sữa đặc và khuấy đều
• Trộn whipping cream và sữa tươi trong cái một tô
• Sau đó, đổ hỗn hợp sữa tươi vào tô sữa đặc
• Thêm sữa chua vào hỗn hợp rồi cho lọc qua rây
• Đổ hỗn hợp sữa chua dẻo vào hũ, cho vào lò nướng hoặc hộp giữ nhiệt để lên men
• Cho sữa chua đã lên men vào tủ lạnh 2 tiếng rồi lấy ra và cho bé thưởng thức.

Món ăn dặm sữa chua dẻo cho bé

Sinh tố bí đỏ sữa chua

Nguyên liệu: 

• Sữa chua Vinamilk: 1 hũ
• Bí đỏ đã luộc: 2 miếng
• Chuối: 1 quả

Cách làm:

• Chuối bóc vỏ, cho vào máy xay sinh tố với bí đỏ
• Thêm sữa chua vào máy xay và xay nhuyễn
• Rót sinh tố bí đỏ chuối vào ly và cho bé thưởng thức.

Món ăn dặm từ sữa chua với bí đỏ

Bánh sữa chua khô ăn dặm

Nguyên liệu: 

• Sữa chua Zott: 50gr 
• Lòng trắng trứng gà: 2 quả
• Sữa công thức: 30gr
• Nước cốt chanh: 1 thìa canh
• Đường

Cách làm:

• Trộn đều sữa chua với sữa bột
• Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng ở mức thấp nhất
• Cho nước cốt chanh, đường vào bát lòng trắng trứng, tiếp tục dùng máy đánh tiếp đến khi bông mịn
• Cho hỗn hợp sữa chua trộn với hỗn hợp trứng
• Sau đó, cho hỗn hợp vào túi bắt kem rồi cho vào ngăn mát vài phút và lấy ra.
• Nặn bánh thành những hình dạng mà bé thích trên giấy nến.
• Nướng bánh trong lò vi sóng ở nhiệt độ khoảng 180 độ C trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh chín
• Sau khi bánh đã chín, để nguội và cho bé ăn dặm.

Món ăn dặm từ sữa chua khô cho bé

Salad sữa chua ăn dặm

Nguyên liệu: 

• Sữa chua Kidsmix: 1 hũ
• Bơ: 1 quả
• Chuối: 1 quả
• Đu đủ: ½ quả
• Kiwi: 1 quả

Cách làm:

• Trái cây rửa sạch, loại bỏ vỏ ngoài và cắt nhỏ
• Đổ sữa chua vào tô, cho tất cả trái cây vào và trộn đều
• Cho món salad trái cây sữa chua ra đĩa và cho bé thưởng thức.

Món ăn dặm cho bé với sữa chua

Bánh sữa chua phô mai ăn dặm

Nguyên liệu: 

• Sữa chua có đường: 1 hũ
• Sữa đặc: 80ml
• Phomai con bò cười: 8 miếng
• Bánh mì sandwich: 8 lát
• Đường và sữa tươi 

Cách làm:

• Cho phô mai con bò cười vào tô lớn, tán nhuyễn và trộn đều với sữa chua và sữa đặc
• Bọc hỗn hợp bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh trong 2 giờ
• Lấy hỗn hợp ra và phủ các lát bánh mì sandwich. Thêm sữa tươi lên trên để tạo độ sánh mịn cho bánh
• Cho bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 8-10 phút
• Sau khi bánh chín đều, mẹ lấy ra và cho bé thưởng thức.

Hướng dẫn cách làm món ăn dặm từ sữa chua cho bé

Bánh sữa chua nướng đào cho bé

Nguyên liệu: 

• Sữa chua ít đường: 4 hũ
• Đào ngâm: 400gr
• Bột bắp: 40gr
• Trứng gà: 4 quả
• Dầu ăn cho bé

Cách làm:

• Chia đào thành 2 phần. Một phần đem cắt thành từng miếng nhỏ và phần còn lại cắt lát mỏng
• Trộn sữa chua và trứng gà trong một tô và rây mịn thêm bột bắp
• Trộn tiếp đào cắt nhỏ với hỗn hợp sữa chua
• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 10 phút
• Thoa một lớp dầu ăn mỏng lên khuôn bánh, sau đó đặt một lớp giấy nến lên trên
• Tiếp theo, đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn bánh.
• Xếp những lát đào mỏng lên bề mặt để trang trí bánh.
• Cho vào lò nướng và nướng khoảng 35-50 phút ở nhiệt độ tương đương
• Dùng 1 một que tre chọc vào giữa bánh. Nếu que tre không dính bột, bánh đã chín.
• Dọn món ăn dặm từ sữa chua mẹ vừa làm ra bàn ăn, cho bé thưởng thức.

Món ăn dặm với sữa chua cho bé thơm ngon với đào

Bánh sữa chua ăn dặm

Nguyên liệu: 

• Sữa chua nếp cẩm: 30gr
• Trứng gà: 1 quả
• Bột cốt dừa: 15gr
• Tinh bột ngô: 10gr
• Đường: 10gr
• Nước cốt chanh: ½ thìa cafe

Cách làm:

• Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng và đánh lòng trắng trứng với nước cốt chanh, đường
• Cho sữa chua, bột cốt dừa và tinh bột ngô vào một tô lớn và trộn đều
• Khuấy đều từng phần lòng trắng trứng đã đánh vào hỗn hợp sữa chua
• Trước khi nướng mẹ cần làm nóng lò ở 170 độ C trong 10 phút
• Cho hỗn hợp sữa chua vào túi bắt kem hoặc túi nilon cắt góc
• Lót giấy nến vào khay nướng, sau đó bắt đầu nặn bánh lên
• Sau khi làm nóng lò, mẹ cho bánh vào lò nướng với nhiệt độ 110 độ C trong khoảng 50-60 phút.
• Bánh chín, lấy ra, cho bé dùng ngay trong bữa là xong.

Bật mí món ăn dặm từ sữa chua cho bé

Pudding sữa chua vị cam cho bé

Nguyên liệu: 

• Sữa chua không đường: 1 hũ
• Bột gelatin: 5gr
• Đường: 25gr
• Nước cam: 100ml
• Kem tươi: 100gr
• Cam ngọt: 1 quả

Cách làm:

• Hòa tan gelatin với nước sôi
• Cam cắt đôi, vắt lấy nước cho vào sữa chua
• Đánh bông kem tươi với đường
• Cho hỗn hợp kem tươi, hỗn hợp sữa chua cùng gelatin trộn đều với nhau
• Tiếp theo, đổ hỗn hợp vào hũ nhỏ, cho vào ngăn mát của tủ lạnh
• Sau 2 tiếng, lấy ra và cho bé ăn ngay trong bữa.

Món ăn dặm thơm ngon cho bé từ sữa chua dinh dưỡng

Thạch sữa chua ăn dặm

Nguyên liệu: 

• Sữa chua phô mai: 1 hũ
• Thạch trái cây: 1 miếng 

Cách làm:

• Cắt thạch thành nhiều miếng nhỏ, cho vào tô
• Thêm sữa chua vào tô thạch, trộn đều
• Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng ít tiếng rồi lấy ra, cho bé ăn.

Món ăn dặm từ sữa chua hấp dẫn tại nhà cho bé

Bơ trộn sữa chua ăn dặm

Nguyên liệu: 

• Sữa chua hoa quả: 1 hũ
• Bơ: 1 quả

Cách làm:

• Bơ cắt đôi, bỏ hạt lấy phần thịt bơ cho vào tô.
• Đổ sữa chua vào, dùng thìa nghiền nhuyễn bơ với sữa chua.
• Bày ra bàn món ăn dặm từ sữa chua mà mẹ vừa làm và cho bé thưởng thức ngay trong bữa.

Bơ nghiền sữa chua cho bé ăn dặm

Bánh sữa chua hấp nho ăn dặm

Nguyên liệu:

• Sữa chua việt quất: 2 hũ
• Bột mì: 50gr
• Trứng gà; 2 quả
• Đường: 15gr
• Muối: ½ thìa cafe
• Nước cam: 20ml
• Nho khô

Cách làm:

• Trộn bột mì, muối, đường, trứng gà, sữa chua thành hỗn hợp mịn.
• Khuấy đều nước cốt cam vào hỗn hợp bột bánh để khử mùi tanh của trứng.
• Thêm nho khô, trộn nhẹ và rải lên bề mặt.
• Bọc tô bằng màng thực phẩm, chọc lỗ thoát khí.
• Hấp trong 25-30 phút và lấy ra cho con ăn dặm.

Bánh sữa chua cho bé ăn dặm thơm ngon

Hy vọng với những chia sẻ của AVAKids về các món ăn dặm từ sữa chua  trong bài viết sẽ giúp các mẹ nắm rõ công thức và tự tin hơn khi vào bếp để nấu món ngon cho bé ăn dặm.  

Bảo Nghi tổng hợp

Kiểm duyệt bởi Nhật Quang