Top 10+ các món ăn dặm từ rau củ quả khiến bé thích mê

Rau củ quả là một trong các loại thực phẩm giàu vitamin C không thể thiếu trong thực đơn của bé. Hôm nay, hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của AVAKids tìm hiểu công thức làm các món ăn dặm từ rau củ quả thơm ngon mẹ nhé!

1Bé mấy tháng ăn được rau củ quả?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé từ 6 tháng tuổi đã ăn được rau củ quả. Vì thế, mẹ có thể bổ sung các món ăn dặm từ rau củ quả vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng. Khi cho bé ăn, mẹ nên xay nhuyễn các loại rau củ để bé hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn.

2Các món ăn dặm từ rau củ quả

Bơ xay sữa

Nguyên liệu:

• Bơ: 1 trái
• Sữa tươi không đường: 2 muỗng 
• Sữa đặc: 1 muỗng 
• Sữa chua: 3 muỗng 

Cách làm:

• Mẹ dùng muỗng lấy phần thịt bơ và cắt thành miếng nhỏ
• Cho bơ cùng sữa chua, sữa đặc và sữa tươi vào máy xay rồi xay nhuyễn
• Sau đó, mẹ tắt máy và rót hỗn hợp ra ly rồi cho bé thưởng thức. 
• Các mẹ có thể trang trí thêm vài lát bơ hoặc dừa nạo để tăng thêm sự hấp dẫn cho bé. 

Các món ăn dặm từ rau củ quả bổ dưỡng nên nấu cho bé

Xem thêm: món ăn dặm từ bơ, cách làm sinh tố bơ cho bé, món ngon cho bé 

Súp cà rốt

Nguyên liệu:

• Cà rốt: 1 củ
• Khoai tây: ½ củ
• Thịt gà: 50 gram
• Hành tây: ½ củ
• Sữa tươi không đường Vinamilk: 10 ml
• Whipping cream: 10 ml

Cách làm:

• Ngâm thịt gà trong nước muối loãng khoảng 5 phút và vớt ra rửa sạch. 
• Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây cùng cà rốt thành hạt lựu. 
• Mẹ rửa sạch hành tây và cắt miếng nhỏ. 
• Luộc chín thịt gà và xé ra thành sợi nhỏ. 
• Tiếp đến, mẹ xào hành tây cho thơm rồi thêm khoai tây, cà rốt và nước luộc gà vào nấu ở lửa nhỏ trong 15 phút. 
• Cho súp ra máy sinh tố và xay nhuyễn.
• Đổ súp vào nồi rồi cho thịt gà xé, sữa tươi và whipping cream vào khuấy đều.
• Đun súp sôi trở lại thì tắt bếp.
• Múc súp cà rốt ra chén ăn dặm cho bé, trang trí thêm vài cọng ngò rí cho đẹp mắt.
• Thành phẩm là món súp cà rốt siêu hấp dẫn cho bé ăn dặm

Mách mẹ cách làm các món ăn dặm từ rau củ quả thơm ngon

Khoai tây nghiền

Nguyên liệu:

• Khoai tây: 5 củ
• Sữa tươi: 200 ml
• Bơ mặn: 15g
• Muối: ½ muỗng

Cách làm:

• Gọt vỏ và cắt khoai tây thành miếng, sau đó đem hấp chín. 
• Nghiền nhuyễn khoai tây rồi cho sữa tươi, bơ mặn và một ít muối vào trộn đều. 
• Múc ra chén cho bé thưởng thức là hoàn thành cách làm món ăn dặm từ rau củ quả bổ dưỡng. 

Gợi ý các món ăn dặm từ rau củ quả đơn giản

Rau cải nấu thịt băm

Nguyên liệu:

• Thịt heo: 100 gram
• Rau cải: 50 gram
• Hành tím: ½ củ
• Nước lọc: 100 ml

Cách làm:

• Rửa sạch và cắt thịt thành lát mỏng rồi băm nhỏ. 
• Rửa sạch và cắt nhỏ rau cải. 
• Phi thơm hành tím rồi cho thịt băm và ít gia vị vào xào chín. 
• Cho rau cải vào đảo đều và thêm nước lọc rồi nấu khoảng 10 phút. 
• Nêm thêm gia vị Biojunior cho bé vừa ăn thì tắt bếp. 

Các món ăn dặm từ rau củ quả giàu dinh dưỡng

Cháo rau dền

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 50 gram
• Thịt heo: 100 gram
• Rau dền: 100 gram

Cách làm:

• Vo gạo sạch và cho vào nồi nấu nhừ. 
• Rửa sạch, cắt nhỏ và xay nhuyễn rau dền. 
• Rửa sạch và xay nhuyễn thịt heo.
• Cháo chín thì cho thịt và rau dền vào nấu trong 10 - 15 phút. 
• Nêm một nước mắm gia vị Bio Junior rồi tắt bếp. 
• Múc cháo ra chén là có ngay món ăn dặm từ rau củ quả thơm ngon. 

Công thức nấu các món ăn dặm từ rau củ tại nhà

Cháo rau ngót

Nguyên liệu:

• Rau ngót: 20 gram
• Gạo tẻ: 50 gram
• Thịt gà: 30 gram
• Dầu ô liu: 1 muỗng cà phê

Cách làm:

• Rửa sạch rau ngót rồi xay nhuyễn. 
• Sơ chế sạch thịt gà rồi cho vào máy xay nhuyễn. 
• Vo sạch gạo và cho vào nồi nấu đến khi mềm nhừ.
• Cháo chín thì cho thịt gà và rau ngót vào. Mẹ nhớ khuấy đều để thịt không bị vón cục. 
• Nêm gia vị và nấu cháo thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp. 
• Múc cháo ra chén và thêm dầu oliu cho bé nữa là xong.

Các món ăn dặm từ rau củ quả ngon khiến bé thích mê

Canh cà chua trứng

Nguyên liệu:

• Cà chua: 1 quả
• Trứng gà: 2 quả
• Hành tím: 2 củ
• Hành lá: 1 nhánh
• Nước mắm Thuyền Xưa: 1 muỗng cà phê
• Nước lọc: 1 lít

Cách làm:

• Đập trứng rồi cho vào tô cùng với một ít gia vị và nước mắm, sau đó đánh đều tay cho tan ra hết. 
• Rửa sạch cà chua và cắt nhỏ. 
• Lột vỏ hành tím và cắt lát. 
• Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ. 
• Phi thơm hành tím và cho cà chua vào xào chín.
• Cho vào chảo cà chua 1 lít nước rồi đun sôi. Sau đó đổ từ từ trứng đã đánh vào, kết hợp khuấy nhẹ để trứng không lắng xuống đáy. 
• Đợi canh sôi và nêm vừa ăn thì tắt bếp. 
• Múc canh cà chua trứng ra tô, rắc tiêu và hành lá là xong. 

Các món ăn dặm từ rau củ quả đầy đủ dinh dưỡng

Sinh tố xoài

Nguyên liệu:

• Xoài chín: 1 trái
• Sữa đặc Vinamik Ông Thọ đỏ: 50 ml
• Sữa tươi: 30 ml
• Đá viên: 1 ít

Cách làm:

• Gọt vỏ và cắt xoài chín thành hạt lựu.
• Cho xoài, sữa đặc, sữa tươi và đá viên vào máy xay nhuyễn.
• Rót sinh tố xoài ra ly là thưởng thức ngay.
• Với thức uống này, mẹ có thể bổ sung vào bữa phụ cho bé 1 tuổi để tăng cường vitamin C cho con.

Các món ăn dặm từ rau củ quả cực hấp dẫn

Khoai lang hấp

Nguyên liệu:

• Khoai lang: 100 gram

Cách làm:

• Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai lang thành khoanh vừa ăn.
• Cho khoai vào xửng hấp ở lửa lớn đến khi chín.
• Đợi khoai nguội rồi cho bé ăn.
• Mẹ có thể xay nhuyễn khoai rồi trộn với ít sữa tươi cũng rất ngon.

Các món ăn dặm từ rau củ quả siêu ngon

Bánh bí đỏ phô mai

Nguyên liệu:

• Bí đỏ: 1 trái
• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
• Bột nếp: 30g
• Sữa đặc: 50ml
• Phô mai: 1 miếng

Cách làm:

• Hấp chín bí đỏ và nghiền thật nhuyễn.
• Lần lượt cho lòng đỏ trứng, bí đỏ và sữa đặc vào khuấy đều. Sau đó cho bột nếp vào rồi nhào cho thật mịn.
• Ngắt một phần bột và cho phô mai vào giữa rồi vo tròn thành viên.
• Đem bột hấp cách thủy trong 15 phút là có ngay bánh bí đỏ phô mai cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng.

Cách làm các món ăn dặm từ rau củ quả cực dễ

Bánh bông lan rau củ

Nguyên liệu:

• Khoai tây: 1 củ
• Cải bó xôi: 20g
• Lòng đỏ trứng gà: 2 cái
• Bột bắp: 10g
• Nước lọc: 40 ml

Cách làm:

• Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai thành lát mỏng.
• Rửa sạch cải bó xôi và cắt khúc nhỏ.
• Cho khoai tây, cải bó xôi, lòng đỏ trứng và nước lọc vào máy xay nhuyễn.
• Cho bột bắp vào hỗn hợp vừa xay rồi trộn đều.
• Dùng màng thực phẩm bọc hỗn hợp lại rồi đem hấp cách thủy từ 10 - 15 phút. 
• Bánh chín thì mang ra cắt cho bé ăn.

Các món ăn dặm từ rau củ quả ngon bé ăn mãi không ngán

Hy vọng bài viết về các món ăn dặm từ rau củ quả của AVAKids sẽ giúp mẹ bỉm tự tin hơn khi vào bếp và làm phong phú thêm thực đơn cho bé. Chúc các mẹ thành công!

Ngọc Thanh tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt