Gợi ý thực đơn 30 ngày ăn dặm cho bé 6 tháng đầy đủ dinh dưỡng

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng khoa học sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và giúp bé mau tăng cân. Hôm nay, hãy cùng AVAKids khám phá nhiều loại thực đơn cho bé để đảm bào bé phát triển tốt nhất. 

1Chất dinh dưỡng cần có trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng cần đảm bảo cung cấp các chất dinh dưỡng sau:

• Thực phẩm giàu protein: Sữa, cá, trứng, thịt bò, phô mai, các loại đậu.
• Tinh bột: Khoai tây, khoai lang, ngũ cốc, mì ống, bánh mì. 
• Vitamin và khoáng chất: Rau xanh, trái cây. 
• Thực phẩm giàu chất béo cho trẻ: Từ các loại hạt cho bé ăn dặm như hạt vừng, hạt hướng dương, gạo tẻ, các loại đậu. 
• Thực phẩm bổ sung sắt cho bé: Các loại rau có màu xanh đậm và món ăn dặm từ đậu đỏ nghiền nhuyễn.

2Nguyên tắc xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng

Giai đoạn 6 tháng, bé chỉ mới làm quen với các nhóm thực phẩm dễ tiêu hóa. Vì vậy, khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng, mẹ cần tuân thủ các nguyên tắc sau đây:

• Liều lượng ăn: Ăn từ ít đến nhiều, ăn theo nhu cầu của bé. 
• Số bữa ăn dặm: Từ 1 đến 2 bữa mỗi ngày. Khi trẻ cứng cáp hơn, trẻ có thể ăn sữa chua hoặc trái cây trong bữa phụ.
• Độ thô của thức ăn: Những món ăn cho bé phải được nghiền nhuyễn hoặc có độ mềm cao. 
• Nguyên liệu: Chủ yếu là tinh bột, trái cây và hoa quả. 
• Không nêm gia vị: Tuyệt đối không nêm các loại gia vị người lớn vào trong thực đơn ăn dặm của bé 6 tháng. 
• Tập cho bé ăn dặm theo trình tự: Bắt đầu từ ngũ cốc (cháo trắng), tiếp theo là rau củ, quả (khoai lang, bí đỏ, cà rốt, bơ, chuối), sau đó đến thịt heo hoặc thịt gà nạc.
• Tránh cho bé ăn các loại thực phẩm dễ gây dị ứng: Món ăn dặm từ mật ong, món ăn dặm từ đậu phộng

Sữa bột Friso Gold Pro số 4 800g (3 - 6 tuổi)

3Gợi ý thực đơn 30 ngày ăn dặm cho bé 6 tháng kiểu truyền thống

Tuần 1: Làm quen vị – Cháo trắng rau củ, không đạm

Mục tiêu: tập nuốt, phát hiện dị ứng, làm quen vị ngọt tự nhiên, tỷ lệ gạo nước là 1:10.

• Ngày 1: Cháo rau ngót
• Ngày 2: Cháo cà rốt nghiền
• Ngày 3: Cháo bí đỏ nghiền
• Ngày 4: Cháo su su nghiền
• Ngày 5: Cháo bí xanh nghiền
• Ngày 6: Cháo khoai lang nghiền
• Ngày 7: Lặp lại món bé ăn tốt nhất tuần

Tuần 2: Bắt đầu ăn đạm nhẹ, kết hợp rau củ

Mục tiêu: Tập ăn đạm nhẹ.

• Ngày 8: Cháo rau ngót + 1/2 lòng đỏ trứng gà
• Ngày 9: Cháo thịt gà su su
• Ngày 10: Cháo thịt bò bí đỏ
• Ngày 11: Cháo trứng gà bí đỏ
• Ngày 12: Cháo cá lóc rau ngót
• Ngày 13: Cháo thịt gà mướp hương
• Ngày 14: Cháo thịt bò cà rốt

Tuần 3: Đa dạng đạm – rau – củ

Mục tiêu: Ăn đa dạng đạm, tăng độ đặc nhẹ với tỷ lệ gạo nước là 1:9.

• Ngày 15: Cháo lươn đậu xanh
• Ngày 16: Cháo thịt gà củ dền
• Ngày 17: Cháo yến mạch + trứng gà (1/2 lòng đỏ)
• Ngày 18: Cháo cá chép cà rốt
• Ngày 19: Cháo thịt bò bí đỏ
• Ngày 20: Cháo lươn bí đỏ
• Ngày 21: Cháo thịt bò khoai lang

Tuần 4: Đa dạng đạm – rau – củ

Mục tiêu: Ăn đa dạng đạm, giữ tỷ lệ gạo nước là 1:9.

• Ngày 22: Cháo ếch yến mạch, cà rốt
• Ngày 23: Cháo cá hồi bông cải xanh
• Ngày 24: Cháo lươn cà rốt
• Ngày 25: Cháo thịt bò cải bó xôi
• Ngày 26: Cháo thịt bò bí xanh
• Ngày 27: Cháo thịt bò rau ngót
• Ngày 28: Cháo cá hồi măng tây
• Ngày 29: Cháo thịt bò khoai tây
• Ngày 30: Cháo cá lóc rau mồng tơi

4Gợi ý thực đơn 30 ngày ăn dặm cho bé 6 tháng kiểu Nhật

Tuần 1: Làm quen – Cháo trắng rây loãng (1:10), rau củ nghiền tách riêng

Mục tiêu: Bé tập làm quen với kết cấu mới và vị ngọt tự nhiên của từng loại rau củ.

• Ngày 1: Cháo trắng rây loãng (1:10), không thêm gì
• Ngày 2: Cháo trắng rây + khoai lang nghiền
• Ngày 3: Cháo trắng rây + bí đỏ nghiền
• Ngày 4: Cháo trắng rây + cà rốt nghiền
• Ngày 5: Cháo trắng rây + su su nghiền
• Ngày 6: Cháo trắng rây + bí xanh nghiền
• Ngày 7: Lặp lại món bé ăn tốt nhất trong tuần

Tuần 2: Kết hợp rau – củ – tinh bột (tách riêng từng phần)

Mục tiêu: Bé làm quen với sự đa dạng rau củ, tinh bột khác nhau, vẫn giữ nguyên liệu tách riêng.

• Ngày 8: Cháo trắng rây + khoai tây nghiền
• Ngày 9: Cháo yến mạch + bí đỏ nghiền
• Ngày 10: Cháo gạo rây + rau ngót nghiền
• Ngày 11: Cháo trắng rây + cà rốt + khoai lang (tách riêng từng loại)
• Ngày 12: Cháo gạo rây + cải bó xôi nghiền
• Ngày 13: Cháo gạo rây + su su + bí xanh (tách riêng)
• Ngày 14: Lặp lại món bé thích nhất tuần

Tuần 3: Tập ăn đạm, kết hợp rau củ tách riêng

• Ngày 15: Cháo trắng rây + 1/2 lòng đỏ trứng gà nghiền
• Ngày 16: Cháo yến mạch + rau dền + lòng đỏ (tách riêng)
• Ngày 17: Cháo gạo rây + thịt gà hấp tán mịn
• Ngày 18: Cháo trắng rây + rau cải thìa + thịt gà (tách riêng)
• Ngày 19: Cháo gạo rây + cá lóc hấp + bí đỏ (tách riêng)
• Ngày 20: Cháo yến mạch + thịt gà + rau ngót
• Ngày 21: Lặp lại món bé ăn tốt

Tuần 4: Kết hợp đa dạng nguyên liệu, tăng độ đặc nhẹ với tỷ lệ gạo nước là 1:9

• Ngày 22: Cháo gạo đặc hơn + rau ngót + thịt bò (nghiền mịn, riêng từng món)
• Ngày 23: Cháo khoai tây + cá hồi hấp tán nhuyễn + su su
• Ngày 24: Cháo yến mạch + cải bó xôi + gà hấp nghiền
• Ngày 25: Cháo + bí đỏ + trứng gà (1/2 lòng đỏ, riêng từng món)
• Ngày 26: Cháo + cải thìa + cá hồi
• Ngày 27: Cháo + thịt bò + rau mồng tơi
• Ngày 28: Cháo + lươn + rau ngót
• Ngày 29: Cháo + củ dền + thịt gà
• Ngày 30: Cháo cá hồi + măng tây

5Gợi ý thực đơn 30 ngày ăn dặm cho bé 6 tháng kiểu BLW

Tuần 1: Làm quen rau củ – Ăn kết hợp từ đầu

• Ngày 1: Bí đỏ + cà rốt hấp
• Ngày 2: Khoai lang + su su hấp
• Ngày 3: Khoai tây + bí xanh hấp
• Ngày 4: Cà rốt + cải thìa hấp
• Ngày 5: Bí đỏ + khoai lang hấp
• Ngày 6: Rau mồng tơi luộc mềm (cuộn dài) + su su
• Ngày 7: Cải bó xôi hấp + khoai tây

Tuần 2: Bắt đầu thử đạm kết hợp rau củ

• Ngày 8: Thịt gà hấp xé + khoai lang
• Ngày 9: Cá lóc hấp + bí đỏ
• Ngày 10: Cải bó xôi + lòng đỏ trứng luộc (cắt nửa)
• Ngày 11: Cá hồi hấp + bí xanh
• Ngày 12: Thịt bò luộc chín mềm + cà rốt
• Ngày 13: Thịt gà hấp + su su
• Ngày 14: Cải thìa + khoai tây + lòng đỏ trứng

Tuần 3: Tăng đạm và độ thô nhẹ

• Ngày 15: Cá lóc + bí đỏ + khoai tây
• Ngày 16: Thịt bò + cải bó xôi + cà rốt
• Ngày 17: Cá hồi + cải thìa
• Ngày 18: Gà hấp + khoai lang + rau mồng tơi
• Ngày 19: Trứng gà (lòng đỏ) + su su + bí đỏ
• Ngày 20: Cá hấp + bí xanh + khoai lang
• Ngày 21: Bông cải xanh hấp + thịt bò

Tuần 4: Kết hợp đa dạng

• Ngày 22: Cá hồi + su su + khoai tây
• Ngày 23: Gà xé + cà rốt + cải thìa
• Ngày 24: Cá lóc + bí đỏ + rau mồng tơi
• Ngày 25: Thịt bò + cải bó xôi + khoai lang
• Ngày 26: Trứng gà (lòng đỏ) + su su + cà rốt
• Ngày 27: Gà + bí xanh + khoai tây
• Ngày 28: Cá hồi + bông cải xanh + bí đỏ
• Ngày 29: Thịt bò + cải thìa + khoai lang
• Ngày 30: 1/2 lòng đỏ trứng gà + rau ngót + khoai lang

6Gợi ý các món ăn trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng

Dưới đây là những món ăn trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng đầy đủ nhất:

Cháo cà rốt cho bé ăn dặm

Nguyên liệu: 

• Cháo trắng: ½ chén
• Cà rốt: ½ củ

Cách nấu:

• Đun sôi cháo trắng, sau đó rây qua lưới cho thật mịn. 
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi đem luộc hoặc hấp chín. Tiếp đó, nghiền nhỏ cà rốt. 
• Trộn 2 muỗng cháo nhuyễn và 2 muỗng cà rốt rồi cho bé ăn.
• Vậy là mẹ đã hoàn thành cách nấu cháo cà rốt cho bé ăn dặm rồi đấy!

Cháo cà rốt cho bé

Súp khoai tây cho bé

Nguyên liệu:

• Sữa mẹ/ sữa công thức: 60ml
• Khoai tây: ½ củ

Cách nấu:

• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ. Sau đó, luộc hoặc hấp chín khoai tây. 
• Sữa cho vào nồi nấu cùng khoai tây cho đến khi khoai chín mềm thì tắt bếp.
• Cuối cùng, mẹ lấy hỗn hợp đó rây qua lưới hoặc xay nhuyễn.

Bơ trộn sữa công thức

Nguyên liệu:

• Bơ chín: ¼ quả
• Sữa công thức: 50 - 60ml

 Cách nấu:

• Bơ bỏ vỏ, thái lát nhỏ rồi đem nghiền nhuyễn. 
• Tiếp đến, cho sữa vào bơ rồi trộn đều. 

Cháo khoai lang cho bé

Nguyên liệu:

• Khoai tây/ khoai lang: ½ củ
• Sữa mẹ/ sữa công thức: 50ml

Cách nấu:

• Khoai gọt vỏ, rửa sạch rồi đem hấp chín và nghiền nhuyễn. Thay vì hấp chín, mẹ có thể nướng để mùi vị khoai thơm ngon hơn. 
• Cho sữa vào khoai rồi rây mịn và cho bé ăn dặm.

Súp khoai cho bé 6 tháng ăn dặm

Súp yến mạch

Nguyên liệu:

• Ngũ cốc yến mạch cán nhỏ: 50g
• Sữa mẹ/ sữa công thức: 60ml

Cách nấu:

• Yến mạch nấu chín rồi nghiền nhuyễn. 
• Thêm sữa vào yến mạch rồi nấu với lửa vừa. Sau đó rây mịn hỗn hợp và hoàn thành.

Cháo đậu xanh cho bé

Nguyên liệu:

• Đậu: 30g
• Sữa mẹ/ sữa công thức: 60ml

Cách nấu:

• Đậu mua về rửa sạch rồi ngâm với nước khoảng 10 phút. Sau đó, luộc chín đậu và nghiền nhuyễn.
• Cho đậu vào sữa và nấu trong vài phút thì tắt bếp. 
• Vậy là mẹ đã làm xong một món ăn dặm từ đậu xanh cho bé rồi đấy!

Súp đậu cho bé ăn dặm

Cháo hạt sen cho bé

Nguyên liệu:

• Hạt sen: 30g
• Cháo trắng: nửa chén

Cách nấu:

• Tách bỏ tâm sen, rồi luộc chín mềm. Sau đó nghiền nhuyễn hạt sen.
• Đun sôi cháo trắng, sau đó cho hạt sen vào khuấy đều ở lửa nhỏ.
• Cuối cùng, rây cháo mịn và hoàn thành món cháo hạt sen ăn dặm.

Với phần hạt sen còn lại, mẹ có thể dùng để làm những món ăn dặm từ hạt sen như làm sữa hạt sen cho bé cho bữa phụ cho bé 6 tháng trở lên. 

Cháo cải bó xôi cho bé 6 tháng

Nguyên liệu:

• Cải bó xôi: 3 - 4 lá
• Cháo trắng: ½ chén

Cách nấu:

• Cải bó xôi rửa sạch, cắt nhỏ.
• Đun sôi cháo trắng rồi cho rau vào, rau chín thì tắt bếp.
• Rây cháo rau mịn và cho bé ăn.

Cháo rau rất tốt cho bé 

Cháo đậu cô ve cho bé

Nguyên liệu:

• Đậu que: 3 - 4 quả
• Cháo trắng: nửa chén

Cách nấu:

• Đậu que rửa sạch và ngâm với nước khoảng 10 phút. Sau đó luộc chín đậu và nghiền nhuyễn, rồi lọc qua rây.
• Cháo trắng đun sôi rồi thêm đậu vào khuấy đều ở lửa nhỏ thì tắt bếp. 
• Rây cháo đậu mịn và cho bé ăn.

Cháo bắp cho bé ăn dặm với cà rốt

Nguyên liệu:

• Ngô ngọt: 10g
• Cà rốt: 20g
• Cháo trắng: ½ chén

Cách nấu:

• Cà rốt, ngô ngọt rửa sạch rồi luộc chín.
• Xây mịn cà rốt và ngô ngọt. Sau đó, cho vào cháo trắng nấu ở lửa vừa thì tắt bếp.
• Sau đó, rây mịn cháo và cho bé thưởng thức.

Với phần bắp còn lại, mẹ có thể tham khảo cách làm bánh bắp hấp và cách làm sữa bắp cho bé để thực đơn của con đa dạng hơn với các món ăn dặm từ bắp.

Cháo ngô ngọt cà rốt cho bé

Rau củ quả nghiền nhuyễn

Ăn thô: 

• Trái cây mua về rửa sạch, gọt vỏ (tùy loại).
• Cắt trái cây vừa theo bàn tay của bé để bé dễ cầm, bốc và đưa vào miệng.

Nghiền nhuyễn:

• Các loại trái cây như táo, lê,... mẹ có thể hấp chín và nghiền nhuyễn.
• Mẹ có thể nghiền trực tiếp và cho bé ăn các loại như kiwi, thanh long, nho,... để kích thích vị giác, khiến bé hứng thú với việc ăn uống hơn. Ngoài ra mẹ có thể chế biến cách làm thạch rau câu hoa quả cho bé đổi món. 

Cháo trứng gà cho bé

Nguyên liệu:

• Trứng gà: 1 quả
• Sữa công thức: 50ml

Cách nấu:

• Trứng gà luộc chín rồi dùng thìa nghiền nhuyễn thành bột.
• Sau đó cho sữa công thức (hoặc nước đun sôi) vào và trộn đều thành hỗn hợp sền sệt.

Vì trứng gà là một loại thực phẩm có nhiều protein nên cũng được rất nhiều mẹ bỉm chọn để làm các món ăn dặm từ trứng gà cho con như món bánh trứng cho bé ăn dặm.

Cháo gan gà cho bé

Nguyên liệu:

• Khoai tây: 20g
• Gạo tẻ: 30g
• Gan gà: 5g

Cách nấu:

• Gan gà rửa sạch rồi đem nấu chín. Sau đó, tán nhuyễn.
• Khoai tây rửa sạch, hấp chín và nghiền nhuyễn.
• Gạo vo sạch rồi thêm ít nước và nấu đến khi chín mềm.
• Sau đó, cho khoai tây và gan gà đã nghiền vào khuấy đều thì tắt bếp.

Ngoài gan gà, mẹ cũng nên nấu thêm súp gà cho bé để đa dạng thực đơn ăn dặm cho con hơn.

Súp rau củ cho bé

Nguyên liệu:

• Cà chua: 400g
• Dưa hấu: 300g
• Cần tây: 200g
• Rau mùi: 50g
• Giá đỗ: 50g
• Sữa: 500ml
• Kem: 50g

Cách nấu: 

• Cần tây, rau mùi xay nhuyễn. 
• Cà chua, dưa hấu cắt thành miếng nhỏ. 
• Cho kem vào chảo đun nóng rồi thêm cần tây, rau mùi, cà chua, dưa hấu nấu trong vòng 10 phút. 
• Tiếp đó, cho giá đỗ vào nấu chín thì tắt bếp. 

Súp rau củ cho bé 6 tháng ăn dặm

Cháo trứng sữa cho bé

Nguyên liệu: 

• Gạo: 1 bát nhỏ
• Trứng gà: 1 quả
• Sữa bột: 1 muỗng cà phê

Cách nấu:

• Gạo vo sạch rồi đem ngâm trong nước khoảng 1 tiếng. Sau đó, đem gạo nấu thành cháo. 
• Trứng gà luộc chín. Sau đó, lấy lòng đỏ tán nhuyễn. 
• Trộn đều lòng đỏ trứng gà và sữa bột rồi cho vào cháo. Khuấy đều thì tắt bếp. 

Chuối trộn bột

Nguyên liệu:

• Chuối: nửa trái
• Bột ăn dặm: 4 muỗng cà phê

Cách nấu:

• Chuối cắt lát rồi tán nhuyễn.  
• Cho chuối và bột ăn dặm vào nồi cùng một ít nước rồi khuấy đều.
• Đun nóng hỗn hợp khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Táo trộn bột

Nguyên liệu: 

• Táo: 1 quả
• Bột ăn dặm: 1 muỗng cà phê

Cách nấu:

• Táo rửa sạch, cắt miếng. Sau đó, hấp chín táo và nghiền nhuyễn. 
• Pha bột ăn dặm rồi cho táo vào, khuấy đều là có thể cho bé ăn. 

Cháo gạo lứt cho bé ăn dặm với khoai tím

Nguyên liệu: 

• Khoai tím: 1 củ
• Gạo lứt: nửa chén

Cách nấu:

• Gạo lứt vo sạch rồi đem nấu thành cháo. 
• Khoai tím gọt vỏ, hấp chín và tán nhuyễn. 
• Khi cháo gần chín thì cho khoai tím vào nấu khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Cháo khoai tím và gạo lứt

Cháo khoai mỡ cho bé

Nguyên liệu:

• Gạo: nửa chén
• Khoai mỡ: ½ củ
• Cà rốt: ½ củ

Cách nấu:

• Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nấu đến khi chín nhừ. 
• Khoai mỡ và cà rốt gọt vỏ, cắt lát rồi hấp chín. Sau đó, tán thật nhuyễn. 
• Cháo chín thì cho khoai mỡ, cà rốt vào khuấy đều thì tắt bếp.

Ba mẹ cần xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng thật phong phú, đa dạng để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất và giúp bé ăn ngon hơn. Hy vọng qua bài viết này của AVAKids, ba mẹ sẽ có cách chăm sóc con tốt hơn.

Ngọc Thanh tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt