Gợi ý bữa phụ cho bé 6 tháng đầy đủ dinh dưỡng nhất

Bên cạnh bữa chính, bữa phụ cho bé 6 tháng cũng rất quan trọng để giúp bé phát triển toàn diện. Nếu mẹ chưa biết bữa phụ có món gì thì xem ngay gợi ý dưới đây của chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của AVAKids nhé!

1Nấu bữa phụ cho bé 6 tháng khi nào?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bữa phụ cho bé 6 tháng không quá sát với bữa ăn chính, nên cách ít nhất từ 1 đến 2 tiếng. Dưới đây là một số thời điểm mẹ có thể tham khảo:

• Từ 9 - 10 giờ sáng: Trong bữa phụ buổi sáng, mẹ có thể làm bánh cho bé ăn dặm từ sữa bột hay các loại bánh ăn dặm của AVAKids để cung cấp lượng đường cần thiết.
• Từ 2 - 3 giờ chiều: Bữa phụ buổi chiều không nên cung cấp quá nhiều năng lượng, vì sẽ khiến trẻ no không ăn được bữa chính tiếp theo. Thay vào đó, mẹ có thể làm một số món nước ép tăng cân cho bé như làm nước ép dứa cho bé, ...
• Từ 8 - 9 giờ tối: Đây là bữa ăn phụ cuối cùng trong ngày của bé. Mẹ không nên cho bé ăn quá no để tránh tình trạng khó ngủ, đầy hơi.

2Mẹ nên lưu ý khi làm bữa phụ cho bé 6 tháng

• Vệ sinh cho bé sau ăn: Vệ sinh tay và miệng của bé sau khi ăn bằng khăn giấy ướt để lau sạch hoàn toàn thức ăn, tránh tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. 
• Hạn chế sử dụng phô mai, đường: Các sản phẩm này gây khó tiêu, đầy bụng. Nếu mẹ muốn cho bé ăn thì chỉ khoảng 2 - 3 lần/ tuần. 
• Không tích trữ món phụ: Các món ăn phụ cho bé chỉ nên ăn trong ngày và tránh để sang ngày hôm sau, vì thức ăn nhanh bị ôi thiu và phân hủy dễ khiến bé tiêu chảy. 

3Thực đơn các bữa phụ cho bé 6 tháng tuổi

Dưới đây là gợi ý các món ăn cần có trong bữa phụ cho bé 6 tháng:

Bánh flan

Cách làm bánh flan cho bé ăn dặm được rất nhiều mẹ lựa chọn và là loại bánh rất được ưa thích, bởi mùi vị thơm ngon và béo ngậy. Khi ăn, bánh mềm tan trong miệng và ngọt vừa phải.

Nguyên liệu:

• Sữa mẹ/sữa công thức: 120ml
• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái

Cách làm:

• Hòa tan sữa với lòng đỏ trứng rồi lọc qua rây 2 lần để hỗn hợp mịn.
• Đổ hỗn hợp trứng sữa vào khuôn hoặc chén, tiến hành hấp bánh từ 7 - 10 phút.
• Bánh chín thì lấy ra chờ nguội, rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.

Bánh flan cho bé

Pudding từ bí đỏ cho bé ăn dặm

Cách làm pudding cho bé ăn dặm từ bí đỏ chứa nhiều vitamin và khoáng chất như kali, sắt, chất xơ,... Đây là món ăn dặm từ sữa công thức giàu dinh dưỡng mà mẹ cần bổ sung trong thực đơn bữa phụ cho bé 6 tháng.

Nguyên liệu:

• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
• Sữa công thức: 120ml
• Bí đỏ: ½ quả

Cách làm:

• Sữa đun nóng rồi từ từ đổ lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều. Sau đó, lọc lại bằng rây.
• Bí đỏ gọt sạch vỏ, hấp chín và nghiền nát. Tiếp đến, trộn đều bí đỏ với hỗn hợp trứng sữa.
• Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, rồi hấp trong vòng 15 - 20 phút.

Cách làm pudding bí đỏ trong bữa phụ cho bé 6 tháng

Với phần trứng gà còn lại, mẹ có thể dùng để làm một số món ăn dặm từ trứng gà như làm bánh trứng cho bé ăn dặm, cháo trứng gà cho bé để bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng.

Sữa yến mạch

Sữa yến mạch không chỉ là một trong các loại thực phẩm dễ tiêu hóa cho bé ăn dặm mà còn là thức uống bổ sung kẽm cho bé dồi dào giúp phát triển thể chất cho trẻ.. Dưới đây là cách làm sữa yến mạch cho bé dành cho mẹ bỉm:

Nguyên liệu:

• Yến mạch vỡ: 100g
• Đường thốt nốt: 10g

Cách làm:

• Ngâm yến mạch trong nước ấm khoảng 2 tiếng.
• Xay nhuyễn yến mạch, rồi lọc lấy nước bỏ bã.
• Đun sôi sữa yến mạch và thêm một chút đường. Sau đó, khuấy đều và tắt bếp.

Bơ yến mạch sốt đậu hũ non

Bữa phụ cho bé 6 tháng bằng món ăn dặm từ đậu hũ non sẽ kích thích vị giác của bé và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Món ăn này có độ sánh mịn, vị thơm béo và hình thức đẹp mắt. Cách làm đậu hũ non cho bé với bơ yến mạch như sau:

Nguyên liệu:

• Yến mạch vỡ: 50g
• Bơ: ½ quả
• Sữa công thức: 20ml

Cách làm:

• Yến mạch ngâm với nước trong 30 phút. Sau đó, xay cùng 150ml nước và lọc qua rây.
• Đun sôi sữa yến mạch cho đến khi sữa đặc lại.
• Đổ sữa yến mạch vào khuôn và để vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
• Xay nhuyễn bơ với sữa công thức, rồi trộn với sữa yến mạch và cho bé ăn.

Táo nghiền bổ dưỡng

Táo là loại thực phẩm giàu vitamin A cho trẻ, trong 100g táo chứa đến 40IU vitamin A. Vì thế, mẹ nên cho bé ăn táo nghiền nhuyễn hoặc các món ăn dặm từ táo khác để giúp làm giảm chứng khô và đỏ mắt.

Nguyên liệu:

• Táo: ¼ quả
• Đường: ¼ thìa

Cách làm:

• Táo gọt vỏ, thái mỏng.
• Quay táo trong lò vi sóng khoảng 1 phút cho đến khi chín mềm.
• Nghiền nhuyễn táo ngay khi còn nóng, đợi nguội thì cho bé ăn.

Táo nghiền rất bổ dưỡng 

Chuối mix cùng sữa tươi

Món ăn dặm từ chuối này rất dễ ăn, luôn có mùi thơm đặc trưng và chứa nhiều chất như B6, chất xơ, kali tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa. Đặc biệt, đây là thực phẩm giàu vitamin C giúp tăng đề kháng cho trẻ.

Nguyên liệu: 

• Chuối: 1 quả
• Sữa mẹ/ sữa công thức: 50ml

Cách làm:

• Chuối bóc vỏ, cắt lát và nghiền nhuyễn. 
• Trộn chuối với sữa rồi cho bé thưởng thức. 

Bánh táo

Nguyên liệu:

• Táo: ⅓ quả
• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
• Sữa công thức: 50ml
• Ngũ cốc yến mạch: 40g

Cách làm:

• Táo gọt vỏ, xay nhuyễn với sữa và yến mạch. 
• Trộn hỗn hợp vừa thu được với lòng đỏ trứng, sau đó cho vào hũ thủy tinh hấp chín.

Đây là món ăn dặm phổ biến trong thực đơn bữa phụ cho bé ăn dặm BLW. Không chỉ có bánh táo, mẹ cũng có thể làm một số loại bánh khác như làm bánh rán doremon hay làm bánh crepe sầu riêng cho bé ăn trong bữa phụ.

Cách làm bánh táo sữa trong bữa phụ cho bé 6 tháng

Cách làm sinh tố xoài cho bé với bơ

Món sinh tố cho bé này cực kỳ dễ làm, có vị ngọt tự nhiên và thơm phức. Tuy nhiên, món ăn dặm từ bơ với xoài này chứa lượng đường khá cao nên mẹ chỉ cho bé ăn từ 1 - 2 bữa/ tuần. 

Nguyên liệu:

• Xoài: ⅓ quả
• Bơ: ⅓ quả
• Chuối: ⅓ quả

Cách làm:

• Rửa sạch tất cả nguyên liệu rồi cắt miếng nhỏ. Sau đó, xay nhuyễn.
• Cho sinh tố vào lọ thủy tinh rồi để trong ngăn mát tủ lạnh.

Món ăn dặm từ bí đỏ và sữa mẹ

Nguyên liệu

• Bí đỏ: 40g
• Sữa mẹ: 50ml

Cách làm:

• Bí đỏ hấp chín, nghiền nhuyễn. 
• Trộn bí đỏ với sữa mẹ rồi để trong ngăn mát tủ lạnh.

Bên cạnh món ăn trên, mẹ cũng có thể dùng phần bí đỏ còn lại để làm bánh bí đỏ cho bé ăn dặm hoặc nấu sữa bí đỏ cho bé thưởng thức trong bữa phụ cho bé 6 tháng.

Sữa hạt sen

Cách làm sữa hạt sen cho bé với bí đỏ rất đơn giản và giàu dinh dưỡng. Bên cạnh đó, sữa cũng rất dễ uống, chắc chắn bé sẽ thích mê.

Nguyên liệu:

• Hạt sen: 20g
• Bí đỏ: 20g

Cách làm:

• Hạt sen, bí đỏ đem xay nhuyễn. Sau đó, lọc qua rây. 
• Đun sôi hỗn hợp rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, để bé uống dần. Mẹ cũng có thể tham khảo một số loại sữa hạt bổ sung dinh dưỡng cho bé đang có mặt tại AVAKids như sữa hạt 137,...

Sữa hạt sen với bí đỏ

Món ăn dặm từ yến mạch với thanh long

Món ăn phụ này có màu sắc bắt mắt, béo ngất ngây và ngọt thanh mát. Hơn nữa, món ăn còn chứa nhiều dưỡng chất giúp bé phát triển khỏe mạnh.

Nguyên liệu: 

• Yến mạch: 50g
• Thanh long: ½ quả

Cách làm:

• Ngâm yến mạch trong nước khoảng 30 phút. Sau đó, xay nhuyễn và lọc lấy nước. 
• Đun nước yến mạch vừa xay cho sệt lại thì đổ vào khuôn và để vào tủ lạnh khoảng 2 - 3 tiếng. 
• Thanh long xay nhuyễn. Sau đó, lọc qua rây để lấy nước.
• Lấy yến mạch ra và cho sốt thanh long lên trên rồi thưởng thức.

Đậu hũ non từ phô mai

Nguyên liệu:

• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
• Bột bắp: 1 thìa
• Sữa công thức: 80ml
• Phô mai: 20g

Cách làm:

• Phô mai cho vào lò vi sóng khoảng 1 - 2 phút hoặc nấu cho chảy ra.
• Trộn đều lòng đỏ trứng với bột bắp. Sau đó, cho thêm sữa công thức.
• Đun hỗn hợp trên với lửa nhỏ và đổ phô mai vào, đến khi sệt lại thì tắt bếp.

Phô mai được biết đến là thực phẩm giàu chất béo cho trẻ. Do đó, mẹ có thể nấu thêm một số món như cháo phô mai cho bé ăn dặm hoặc làm sữa chua phô mai cho thực đơn bữa phụ của bé 6 tháng.

Bật mí bữa phụ cho bé 6 tháng với đậu hũ non phô mai

Bánh chuối làm từ yến mạch

Cách làm bánh chuối cho bé ăn dặm và yến mạch tạo nên một món ăn dặm tuyệt vời. Món ăn này vừa cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết, bé ăn ngon và thay đổi thực đơn bữa phụ cho bé 6 tháng không bị nhàm chán.

Nguyên liệu:

• Chuối: 2 quả
• Ngũ cốc yến mạch: 20g

Cách làm:

• Chuối bóc vỏ, cắt thành khoanh tròn nhỏ.
• Rây yến mạch rồi trộn đều với nước. Sau đó, lăn chuối qua phần yến mạch này.
• Hấp cách thủy bánh đến khi chín.

Món ăn dặm từ khoai lang mix sữa mẹ

Khoai lang mật mix sữa mẹ vô cùng bổ dưỡng, lạ miệng. Ăn dặm khoai lang sẽ bổ sung canxi cho bé với axit folic giúp phát triển chiều cao và trí thông minh vượt trội.

Nguyên liệu:

• Khoai lang mật: 150g
• Sữa mẹ: 120ml

Cách làm:

• Khoai lang gọt vỏ, hấp chín. Sau đó, nghiền nhuyễn.
• Trộn khoai lang với sữa mẹ, tùy sở thích của bé mà lựa chọn độ đặc loãng thích hợp.

Thạch nhân phô mai đẹp mắt

Cách làm thạch rau câu cho bé nhân phô mai ngọt béo, thơm ngon và tròn đều xinh xắn nhìn rất bắt mắt. Ngoài ra, mẹ cũng có thể làm những loại rau câu khác trong bữa phụ cho bé 6 tháng như cách làm thạch rau câu hoa quả cho bé.

Nguyên liệu:

• Bột rau câu: 1 gói
• Phô mai: 80g

Cách làm:

• Đun sôi nồi nước rồi cho bột rau câu vào khuấy đều. Hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.
• Phô mai cắt nhỏ rồi cho vào khuôn. 
• Sau đó, đổ nước rau câu vào và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Thạch nhân phô mai

Món ăn dặm từ chanh dây và sữa đậu nành

Nguyên liệu:

• Sữa đậu nành: 30ml
• Chanh dây: 2 quả
• Bột gelatin Bio Baker: 5g

Cách làm:

• Chanh dây vắt lấy nước, rồi lọc qua rây để bỏ hạt.
• Hòa tan sữa đậu nành với bột gelatin. Sau đó, đun nóng đến khi hỗn hợp sền sệt là được.
• Chờ nguội thì cho chanh dây vào, đổ vào khuôn và để ngăn mát tủ lạnh 6 tiếng.

Bánh quế

Nguyên liệu:

• Lòng đỏ trứng gà: 2 cái
• Bột mì: 50g

Cách làm:

• Trộn đều lòng đỏ trứng và bột mì.
• Múc từng muỗng bột cho vào máy làm bánh quế hoặc dùng chảo rán bánh.
• Dùng đũa để cuốn bánh thành hình ống.

Không chỉ có món bánh quế, mẹ cũng có thể làm thêm một số món bánh ăn dặm khác như làm bánh quy socola, làm bánh ngũ cốc hoặc làm bánh trung thu thập cẩm cho bé ăn dặm.

Cách làm bánh quế trong bữa phụ cho bé 6 tháng

Món ăn dặm từ sữa mẹ với lòng đỏ trứng

Nguyên liệu:

• Lòng đỏ trứng gà: 2 cái
• Sữa mẹ: 120ml

Cách làm:

• Đun sữa mẹ trên lửa nhỏ rồi cho lòng đỏ trứng vào khuấy đều.
• Đổ ra hũ và bảo quản lạnh rồi cho bé ăn.

Món ăn dặm từ dưa hấu

Đậu hũ non sốt dưa hấu thơm lừng, cực ngon miệng, cách làm đơn giản. Bé ăn món này sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và mau tăng cân.

Nguyên liệu:

• Sữa mẹ: 100ml
• Dưa hấu: 1 lát
• Gelatin: 5g

Cách làm:

• Gelatin đun chảy rồi nấu cùng sữa mẹ. Sau đó, để vào ngăn mát tủ lạnh cho đông lại như miếng thạch.
• Dưa hấu lọc qua rây cho hết hạt, rồi đổ vào phần hỗn hợp trên và đem bảo quản lạnh.

Ngoài món dưa hấu mix sữa mẹ, mẹ cũng có thể làm sinh tố dưa hấu cho bé hay làm nước ép dưa hấu trong bữa phụ cho bé 6 tháng cũng được.

Đậu hũ non sốt dưa hấu

Món ăn dặm từ hạt sen và khoai lang

Loại thức uống này có màu sắc hấp dẫn, hương vị thơm ngon, béo bùi tự nhiên nên rất bổ dưỡng. Mẹ có thể thực hiện và cho bé uống thường xuyên.

Nguyên liệu:

• Hạt sen: 50g
• Khoai lang: 30g

Cách làm:

• Khoai lang rửa sạch, hấp chín và xay nhuyễn.
• Hạt sen loại bỏ tâm rồi đem xay với nước.
• Đun sôi hỗn hợp gồm khoai lang và hạt sen vừa xay. Sau đó, bảo quản lạnh rồi cho bé uống.

Bữa phụ cho bé 6 tháng cũng rất cần thiết đối với sự phát triển về thể chất và trí tuệ của bé. Vì vậy, mẹ không nên lơ là trong việc lựa chọn thực phẩm cũng như chế biến món ăn. Hy vọng qua bài viết này của AVAKids, mẹ có thêm công thức nấu bữa phụ cực ngon và giàu dinh dưỡng.

Ngọc Thanh tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt