Bật mí cách làm món ăn dặm từ cà chua siêu hấp dẫn cho bé yêu

Cà chua là một loại thực phẩm giàu vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, chữa lành vết thương ngoài da và thải độc cơ thể. Hôm nay, mẹ hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi tìm hiểu các công thức làm món ăn dặm từ cà chua trong bài để tự tay vào bếp làm cho bé nhé!

1Bé mấy tháng tuổi ăn được cà chua

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, bé từ 8 - 10 tháng tuổi đã có thể ăn được cà chua. Mặc dù loại thực phẩm này ít gây dị ứng ở trẻ nhưng có thể khiến con bị phát ban sau khi ăn. Do đó, mẹ cần để ý sau khi cho con ăn cà chua nhé!

2Một số món ăn dặm từ cà chua cực hấp dẫn cho bé yêu

Súp cà chua ăn dặm

Nguyên liệu:

• Gạo: 100 gram
• Cà chua: 1/2 trái
• Dầu ăn cho bé: 1/2 muỗng cà phê

Cách làm:

• Mẹ vo sạch gạo và cho vào nồi cùng nước với tỉ lệ 1:10 để nấu cháo
• Cà chua đem gọt vỏ, bỏ hạt và thái hạt lựu
• Tiếp đến, mẹ rây mịn cà chua và cho vào nồi nấu chung với cháo đang sôi
• Khuấy đều và nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp
• Mẹ múc cháo ra chén, thêm gia vị ăn dặm và cho bé thưởng thức.

Bật mí cách nấu món ăn dặm từ cà chua khiến bé thích mê

Cháo khoai tây ăn dặm với cà chua

Nguyên liệu:

• Cháo trữ đông: 100 gram
• Cà chua: 1 quả
• Khoai tây: 1 củ nhỏ
• Cá thu: 1/4 miếng
• Gia vị rắc cơm

Cách làm:

• Cà thu đem rửa sạch và lọc xương cá
• Phi thơm đầu trắng của hành lá với cà chua
• Tiếp đến, cho cá thu vào và đảo đều đến khi thịt cá săn lại thì tắt bếp
• Khoai tây và cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ hạt lựu và hấp chín mềm
• Sau đó, mẹ trộn chung 2 loại củ, xay nhuyễn và rây mịn
• Tiếp theo, mẹ rã đông cháo trắng và cho cá thu sốt cà vào khuấy đều
• Sau khi cháo sôi, mẹ cho tiếp hỗn hợp cà rốt vào và nấu thêm khoảng 3 phút
• Đến khi cháo sôi thì mẹ tắt bếp và múc cháo ra chén cho bé thưởng thức.

Xem thêm: nấu cháo cà chua cho bé ăn dặm, cách nấu súp khoai tây cho bé, món ngon cho bé

Nước ép cà chua cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• Cà chua: 2 -3 trái

Cách làm:

• Mẹ rửa sạch cà chua và cứa phần đáy thành hình chữ thập
• Tiếp đến, hấp chín cà chua khoảng 3 - 5 phút
• Sau đó, lọc bỏ phần vỏ và hạt cà chua bên trong
• Xay nhuyễn cà chua và lọc rây để lấy phần nước cốt cà chua
• Thành phẩm là món nước ép cà chua đầy đủ dinh dưỡng cho bé ăn dặm.

Gợi ý một số món ăn dặm từ cà chua mà mẹ bỉm nên nấu cho con

Bánh cà chua ăn dặm cho bé

Nguyên liệu:

• Cà chua: 500 gram
• Bột bắp: 80 gram
• Nước lọc: 100 ml
• Dừa sấy khô: 70 gram

Cách làm:

• Mẹ rửa sạch cà chua và cứa 4 đường dưới đáy quả
• Ngâm cà chua với nước sôi khoảng 3 phút
• Cho bột bắp vào một cái chén khác với 100 ml nước sôi và khuấy đều
• Tiếp đến, mẹ vớt cà chua ra để ráo và lột vỏ
• Xay nhuyễn cà chua và rây mịn
• Sau đó, cho cà chua vào chảo với 80 gram đường cát và khuấy đều
• Sau khi hỗn hợp chín sôi, mẹ cho bột bắp vào và khuấy đều
• Nấu khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp
• Lót màng bọc thực phẩm trong khuông và đổ bột cà chua vào
• Để hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút
• Lấy khay bánh cà chua ra, cắt thành miếng nhỏ và rắc 1 lớp cơm dừa lên trên
• Thành phẩm là món bánh cà chua hấp dẫn khiến bé yêu thích mê.

Gợi ý cách làm món ăn dặm từ cà chua giúp đa dạng thực đơn ăn dặm cho con yêu

Sinh tố cà chua ăn dặm

Nguyên liệu:

• Cà chua: 5 quả
• Sữa đặc: 20 ml
• Sữa tươi không đường: 40 ml
• Đá bào: 1 chén súp

Cách làm:

• Cà chua đem rửa sạch với nước muối loãng, gọt vỏ và cắt thành 4 miếng
• Cho cà chua cùng các nguyên liệu khác vào và xay nhuyễn
• Vậy là mẹ đã hoàn thành cách làm sinh tố cà chua mát lạnh cho bé thưởng thức rồi đấy!

Bột cà chua ăn dặm với trứng gà

Không chỉ là thực phẩm giàu protein, trứng gà còn là thực phẩm giúp bổ sung kẽm cho bé rất tốt. Do đó, mẹ có thể làm món ăn dặm từ cà chua với trứng gà cho bữa ăn của con đầy đủ dinh dưỡng hơn.

Nguyên liệu:

• Bột ăn dặm cho bé: 10 gram
• Trứng gà: 1 quả
• Cà chua: 30 gram
• Dầu ăn Kiddy: 1 muỗng cà phê

Cách làm:

• Luộc chín trứng gà, tách lấy lòng đỏ và tán nhuyễn
• Mẹ rửa sạch cà chua, luộc chín và lột bỏ vỏ, hạt
• Sau đó, xay nhuyễn cà chua và lọc mịn qua rây
• Tiếp đến, trộn bột ăn dặm với 2 nguyên liệu trên thành món bột cà chua
• Thêm dầu oliu và cho bé thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

Điểm danh các món ăn dặm từ cà chua khiến bé ăn mãi không ngán

Sinh tố dâu tây cà chua ăn dặm

Nguyên liệu:

• Cà chua: 3 quả
• Dâu tây: 2 quả
• Lá bạc hà: 3 -4 lá
• Nước cốt chanh: 1 muỗng nhỏ
• Siro đường: 1 muỗng cà phê
• Đá bào

Cách làm:

• Mẹ rửa sạch cà chua và dâu tây với nước muối loãng
• Tiếp đến, lột vỏ cà chua và cắt thành 4 miếng. Cắt dâu tây thành 4 miếng nhỏ
• Lá bạc hà đem rửa sạch
• Xay nhuyễn cà chua, dâu tây, lá bạc hà và đá bào thành hỗn hợp sinh tố
• Rót ra ly, cho siro và nước cốt chanh vào
• Cho bé thưởng thức món sinh tố cà chua dâu tây mát lạnh.

Mách mẹ cách làm món ăn dặm từ cà chua đơn giản tại nhà cho bé thưởng thức

Nước ép cà chua với ớt chuông ăn dặm

Nguyên liệu:

• Cà chua: 2 quả
• Cần tây: 200 gram
• Ớt chuông đỏ: 1 quả
• Dưa hấu: 1/4 quả

Cách làm:

• Cần tây đem rửa sạch, cắt lấy phần nhánh và cắt nhỏ
• Mẹ cắt vỏ dưa hấu và cắt dưa thành từng miếng nhỏ
• Ớt chuông đem rửa sạch, lọc bỏ hạt ớt và cắt thành múi cau nhỏ
• Cà chua cũng rửa sạch và cắt thành từng múi cau
• Cho các nguyên liệu vào máy và ép lấy nước
• Lọc rây hỗn hợp và rót ra ly cho bé yêu thưởng thức là xong.

Bánh cà chua mini ăn dặm

Nguyên liệu:

• Bột mì: 100 gram
• Men nở: 2 gram
• Cà chua bi: 6 trái
• Dầu oliu cho bé: 35 gram
• Sữa chua không đường: 1/2 muỗng canh
• Đường cát: 2 muỗng canh
• Muối tinh: 1/4 muỗng nhỏ

Cách làm:

• Cho sữa chua, đường cát và dầu oliu vào tô và đánh đều tay
• Tiếp đến, cho bột mì, men nở và muối rồi đảo đều thêm lần nữa
• Cà chua đem rửa sạch và cắt đôi
• Phết một lớp dầu oliu vào khuôn nướng và đặt giấy nướng bánh vào trong
• Đổ bột bánh vào khuôn và mỗi ô đặt 1/2 miếng cà chua lên trên
• Bật chế độ nướng 170 độ C và nướng bánh cà chua khoảng 20 phút
• Sau khi nướng xong, mẹ để bánh nguội và lấy cho con yêu thưởng thức là xong.

Canh cà chua trứng ăn dặm

Nguyên liệu:

• Trứng gà: 2 quả
• Cà chua: 1 quả
• Hành tím: 2 củ
• Hành lá: 1 nhánh
• Nước mắm: 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 1/2 muỗng canh

Cách làm:

• Cho trứng vào tô với nước mắm, hạt nêm và đánh đều
• Mẹ rửa sạch cà chua và cắt thành từng múi cau
• Hành lá và hành tím đem rửa sạch và cắt nhỏ
• Phi thơm hành tím và cho cà chua vào đảo đều
• Sau đó, mẹ cho 1 lít nước lọc cùng 1 muỗng nhỏ muối vào đun sôi
• Tiếp đến, cho hỗn hợp trứng vào từ từ và khuấy nhẹ nồi canh
• Đến khi canh chín sôi thì nêm nếm thêm gia vị, múc ra chén và cho bé ăn dặm với cơm.

Cách làm món ăn dặm với cà chua cực kỳ hấp dẫn

Bánh Chiffon cà chua ăn dặm

Nguyên liệu:

• Bột mì: 75 gram
• Trứng gà: 4 quả
• Đường cát: 80 gram
• Cà chua: 2 quả
• Kem phô mai: 70 gram
• Nước cốt chanh: 1/4 muỗng cà phê
• Bột nở: 2 gram
• Dầu olive: 20 gram
• Muối: 1/2 muỗng nhỏ

Cách làm:

• Cà chua đem rửa sạch, cắt thành 4 miếng và đảo đều trong nồi với lửa vừa
• Xay nhuyễn cà chua. Sau đó, nấu chín cà chua đã xay nhuyễn đến khi sệt lại
• Tiếp đến, cho kem phô mai vào và khuấy đều khoảng 3 phút thì tắt bếp
• Cho lòng đỏ trứng gà vào tô với 40 gram đường, nước sốt cà chua phô mai và dầu ăn
• Sau khi khuấy đều, mẹ cho bột mì, bột nở cùng muối vào và khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt mịn
• Sau đó, mẹ lọc mịn hỗn hợp trên
• Cho lòng trắng trứng gà với nước cốt chanh vào tô và đánh đều đến khi có bọt
• Cho 15 gram đường vào hỗn hợp lòng trắng trứng và đánh tan
• Sau đó, cứ làm tiếp đến khi hết 40 gram đường và hỗn hợp có độ bông mịn
• Chia hỗn hợp lòng trắng trứng và trộn đều từng phần với lòng đỏ trứng đến khi hỗn hợp mịn lại
• Tiếp theo, cho hỗn hợp vào khuôn bánh chiffon và dùng dao cắt 4 đường trên hỗn hợp
• Làm nóng lò nước ở nhiệt độ 170 độ C khoảng 15 phút
• Cho khuôn bánh vào nướng ở cùng nhiệt độ khoảng 35 phút
• Thành phẩm là món bánh chiffon cà chua cho bé ăn dặm cực kỳ hấp dẫn.

Hướng dẫn công thức làm món ăn dặm từ cà chua giúp bổ sung vitamin C cho con

Bột cá chép với cà chua ăn dặm

Nguyên liệu:

• Cá chép: 30 gram
• Cà chua: 30 gram
• Bột ăn dặm Heinz: 20 gram

Cách làm:

• Sau khi sơ chế cá chép, mẹ hấp cách thủy và lọc bỏ xương cá
• Dùng muỗng nghiền nát phần thịt cá
• Cà chua đem rửa sạch, luộc chín và bóc vỏ phần vỏ, hạt
• Xay nhuyễn cà chua và lọc mịn qua rây
• Mẹ bóc vỏ hành củ và băm nhỏ
• Tiếp đến, mẹ phi thơm hành và cho cà chua vào xào
• Sau khi nấu bột sôi, mẹ cho cá và cà chua vào đảo đều
• Đợi đến khi nồi bột sôi hoàn toàn, mẹ cho hành lá vào để món ăn dặm thơm hơn
• Múc ra chén, thêm gia vị ăn dặm và cho bé thưởng thức món bột cá với cà chua cực kỳ hấp dẫn.

Bánh cà chua phô mai ăn dặm

Nguyên liệu:

• Cà chua bi: 200 gram
• Bột mì: 200 gram
• Sữa tươi không đường Vinamik: 100 ml
• Quả oliu: 100 gram
• Trứng gà: 4 quả
• Phô mai con bò cười: 1 miếng
• Muối tinh: 1/2 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/4 muỗng nhỏ
• Dầu oliu: 2 muỗng canh

Cách làm:

• Cho trứng gà vào tô với sữa tươi và đánh đều
• Tiếp đến, cho phô mai bào nhuyễn với muối, tiêu, bột mì vào hỗn hợp và trộn đều
• Mẹ phết 1 lớp dầu oliu ở đáy khuôn nướng để bánh không bị dính khét
• Sau đó, sắp đều cà chua và quả oliu vào khuôn nướng bánh
• Tiếp đến, đổ bột bánh vào khuôn và nướng bánh ở nhiệt độ 175 độ C trong 30 - 40 phút
• Sau khi bánh chín, mẹ lấy khay bánh ra, cắt thành miếng và đặt lên dĩa cho bé thưởng thức.

Cà chua cho bé ăn dặm BLW

Nguyên liệu:

• Cà chua bi: 500 gram
• Đường trắng: 2 muỗng canh
• Đường phèn: 2 muỗng canh
• Giấm: 1/2 muỗng canh
• Muối, nước

Cách làm:

• Cà chua đem rửa sạch và dùng dao khía hình chữ thập ở đáy quả
• Luộc cà chua chín sôi đến khi phần vỏ nứt thì tắt bếp
• Bóc sạch lớp vỏ cà chua và cho vào nồi nước
• Cho các phụ liệu khác vào và đun sôi đến khi đường tan hết
• Sau đó, vớt cà chua ra để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Công thức làm món ăn dặm từ cà chua đơn giản tại nhà mà mẹ nên thử

Hy vọng với những gợi ý của AVAKids về các món ăn dặm từ cà chua trong bài viết sẽ giải đáp được những băn khoăng cho mẹ bỉm khi chọn món ăn dặm cho con và giúp mẹ tự tin hơn khi vào bếp chế biến đồ ăn cho con tại nhà. Chúc các mẹ thực hiện thành công!

Thúy Ngọc tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt