Bật mí 10 món ăn dặm từ khoai sọ ngon khiến bé cực thích

Khoai sọ là một trong những loại củ giúp bổ sung chất dinh dưỡng và tăng cường nhuận trường cho trẻ rất tốt. Hôm nay, mẹ hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của AVAKids để tìm hiểu công thức làm món ăn dặm từ khoai sọ cho con yêu trong bài này nhé!

1Bé mấy tháng ăn được khoai sọ? 

Bé 6 tháng tuổi đã có thể ăn được khoai sọ. Do đó, mẹ có thể các món ăn dặm từ khoai sọ vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng. Tuy nhiên, mẹ nên cho bé ăn từng chút một và tăng dần lượng khoai khi bé đã quen.

2Các món ăn dặm từ khoai sọ cực kỳ hấp dẫn

Cháo khoai sọ với thịt gà 

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 50 gram
• Thịt gà: 100 gram
• Khoai sọ: 2 củ
• Dầu ăn dặm cho bé: 1 muỗng

Cách làm:

• Vo gạo sạch và nấu nhừ thành cháo
• Mẹ rửa sạch thịt gà và băm nhỏ
• Khoai sọ đem gọt vỏ, hấp chín và nghiền nhuyễn
• Khi cháo chín nhừ, mẹ cho khoai sọ cùng thịt gà vào khuấy đều và nấu thêm 5 phút. 
• Tắt bếp, múc cháo ra chén ăn dặm và thêm dầu ăn nữa là mẹ có thể cho bé thưởng thức rồi

Với phần thịt gà còn lại, mẹ có thể dùng để nấu một số món như nấu súp gà cho bé hoặc cháo gà cho bé để đa dạng các món ăn trong thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng.

Gợi ý món ăn dặm từ khoai sọ hấp dẫn cho bé

Xem thêm: cháo khoai sọ cho bé, cháo gà cho bé, món ngon cho bé

Cháo khoai sọ với tôm ăn dặm

Nguyên liệu:

• Cháo gói: 1 chén
• Tôm tươi: 5 con
• Khoai sọ: 2 củ
• Dầu ô liu: 1 muỗng cà phê

Cách làm:

• Gọt vỏ khoai sọ rồi hấp chín và nghiền nhuyễn. 
• Tôm bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. 
• Pha cháo trắng theo tỉ lệ 1 : 1 rồi cho vào nồi đun nóng.
• Cháo sôi nhẹ thì cho tôm, khoai sọ và một ít gia vị vào. 
• Đun cháo khoai sọ thêm 5 phút thì tắt bếp. 
• Múc cháo ra chén và thêm dầu ô liu là xong. 

Các món ăn dặm từ khoai sọ vô cùng bổ dưỡng

Canh khoai sọ với cua đồng

Nguyên liệu:

• Cua đồng: 500 gram
• Khoai sọ: 5 củ
• Rau rút: 20 gram
• Hành tím: 1 củ

Cách làm:

• Rửa sạch và xóc cua nhiều lần với muối, sau đó xé mai bóc yếm. 
• Giã nhuyễn phần thịt cua rồi lọc lấy nước, còn phần mai thì lấy gạch. 
• Gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ khoai sọ. 
• Rửa sạch rau rút và cắt nhỏ. 
• Bóc vỏ và băm nhỏ hành tím. 
• Đun nước cua rồi dùng muỗng vớt thịt cua ra để riêng. 
• Cho khoai sọ vào nồi nước dùng nấu chín nhừ. 
• Phi thơm hành với dầu ăn rồi cho gạch cua vào đảo đều.
• Khoai chín thì cho rau rút, gạch và thịt cua vào, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. 
• Múc canh ra chén là có ngay món ăn dặm từ khoai sọ thơm ngon.

Cách làm món ăn dặm từ khoai sọ ngon nhất

Bánh khoai sọ chiên giòn

Nguyên liệu:

• Khoai sọ: 500 gram
• Bột mì: 50 gram
• Đường: 80 gram
• Mì tôm: 1 gói
• Dầu ăn: 1 ít

Cách làm:

• Rửa sạch và hấp chín khoai sọ, sau đó bóc vỏ và nghiền nát. 
• Trộn khoai với bột mì và đường cho thật đều. 
• Bẻ mì tôm thành miếng và giã vụn. 
• Ngắt bột thành từng miếng rồi vo tròn, sau đó ấn dẹt thành hình chiếc bánh. 
• Lăn bánh qua mì tôm.
• Chiên bánh khoai sọ ở lửa nhỏ đến khi vàng đều hai mặt. 
• Bày bánh ra dĩa, đợi nguội rồi thưởng thức. 

Công thức làm món ăn dặm từ khoai sọ siêu dễ

Chè khoai sọ nước cốt dừa

Nguyên liệu:

• Khoai sọ: 500 gram
• Đường: 200 gram
• Nước cốt dừa: 150 ml
• Bột năng: 100 gram
• Muối: 1 ít

Cách làm:

• Gọt sạch vỏ khoai sọ rổi rửa sạch và xay nhuyễn.
• Hòa 50 ml nước ấm với bột năng rồi khuấy đều cho tan ra.
• Đun sôi 500 ml nước lọc rồi cho đường và khoai sọ vào nấu.
• Khoai chín mềm thì từ từ đổ bột năng vào nấu thêm 5 phút.
• Tắt bếp, múc chè khoai sọ ra chén và thưởng thức.

Món ăn dặm từ khoai sọ thơm béo khiến bé cực thích

Canh khoai sọ với sườn heo

Nguyên liệu:

• Sườn heo: 300 gram
• Khoai sọ: 300 gram
• Cà rốt: 1 củ
• Hành lá : 1 nhánh

Cách làm:

• Khoai sọ và cà rốt gọt vỏ rồi cắt miếng vừa ăn. 
• Sơ chế sườn thật sạch rồi cho vào nồi ninh mềm. 
• Sườn chín thì cho khoai sọ và cà rốt vào nấu nhừ thì tắt bếp. 
• Nếu bé còn nhỏ, mẹ hãy xay nhuyễn canh trước khi cho bé ăn. 

Hướng dẫn làm món ăn dặm từ khoai sọ thơm ngon

Chè khoai sọ nếp cẩm

Nguyên liệu:

• Gạo nếp cẩm: ½ chén
• Khoai sọ: 3 củ
• Nước cốt dừa: 200 ml
• Đường: 20 gram
• Vani: 1 ống
• Muối: 1 ít

Cách làm:

• Ngâm nếp qua đêm với ít muối rồi rửa sạch. 
• Gọt vỏ, rửa sạch và xay nhuyễn khoai sọ. 
• Cho nếp cẩm vào nồi nấu nhừ. 
• Nếp cẩm chín thì cho khoai sọ và đường vào nấu cùng. 
• Đổ từ từ nước cốt dừa vào nồi chè, khuấy đều rồi tắt bếp. 
• Thêm vani và múc chè ra chén thưởng thức ngay. 

Bật mí các món ăn dặm từ khoai sọ giàu dinh dưỡng

Chè khoai sọ bột báng

Nguyên liệu:

• Khoai sọ: 400 gram
• Bột báng: 20 gram
• Đường: 250 gram
• Nước cốt dừa: 200 ml

Cách làm:

• Gọt vỏ khoai sọ rồi rửa sạch và xay nhuyễn. 
• Ngâm bột báng với nước trong 10 - 15 phút cho nở mềm. 
• Cho bột báng và nước cốt dừa vào nấu.
• Bột báng chín thì thêm khoai sọ và đường vào nấu nhừ. 
• Nêm chè vừa ăn rồi tắt bếp. 
• Múc chè khoai sọ ra chén rồi thưởng thức. 

Mách mẹ làm món ăn dặm từ khoai sọ tại nhà

Bánh khoai sọ nhân đậu xanh

Nguyên liệu:

• Khoai sọ: 300 gram
• Đậu xanh: 200 gram
• Bột gạo: 150 gram
• Đường: 100 gram
• Nước lọc: 300 ml
• Lá dong: 5 nhánh
• Muối: ½ muỗng
• Dầu cá hồi: 1 muỗng

Cách làm:

• Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 5 tiếng, sau đó vớt ra rồi hấp chín. 
• Gọt vỏ và rửa sạch khoai sọ, sau đó xay nhuyễn. 
• Pha bột gạo với 300 ml nước lọc, dầu ăn và muối. 
• Cho khoai sọ vào hỗn hợp bột trên rồi để bột nghỉ 20 phút. 
• Đun hỗn hợp ở lửa nhỏ đến khi bột sánh lại thì tắt bếp. 
• Nghiền nhuyễn đậu xanh rồi cho đường vào trộn đều. 
• Nắn đậu xanh thành hình dài khoảng 10 cm để làm nhân. 
• Quét dầu ăn lên lá dong rồi cho bột bánh khoai lên và đặt viên đậu phía trên, sau đó gấp đôi lá lại thật kỹ. 
• Hấp bánh khoai môn trong 30 - 40 phút là xong. 

Cách làm món ăn dặm từ khoai sợ ngon béo ngậy

Bánh khoai sọ nhân thịt

Nguyên liệu:

• Khoai sọ: 2 củ
• Thịt heo: 250 gram
• Trứng gà: 1 quả
• Bột chiên xù: 250 gram
• Dầu mè: 1 lít
• Hành tím: 2 củ

Cách làm:

• Rửa sạch và hấp chín khoai sọ, sau đó lột vỏ rồi tán nhuyễn. 
• Thịt heo sơ chế sạch, rồi băm nhuyễn và ướp với ít gia vị. 
• Bóc vỏ hành tím và băm nhỏ. 
• Dùng muỗng múc một ít khoai sọ và thịt rồi vo tròn. 
• Đập trứng gà rồi đánh thật bông. 
• Lăn đều từng viên khoai sọ qua trứng đến lớp bột chiên xù. 
• Chiên khoai trên lửa vừa đến khi vàng đều. 

Công thức làm món ăn dặm từ khoai sọ dễ nhất

Hy vọng với các món ăn dặm từ khoai sọ AVAKids chia sẻ trên đây sẽ giúp mẹ nắm rõ cách làm và tự tin vào bếp nấu những bữa ăn ngon cho bé yêu. Chúc các mẹ thành công!

Ngọc Thanh tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt