Gợi ý 11 món ăn dặm từ khoai mỡ siêu ngon cho bé yêu

Khoai mỡ là thực phẩm giàu protein giúp bé tăng cân và cải thiện hệ miễn dịch cực tốt. Hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi tìm hiểu cách làm món ăn dặm từ khoai mỡ siêu ngon mẹ nhé!

1Bé mấy tháng ăn được khoai mỡ?

Bé 6 tháng tuổi đã có thể ăn được khoai mỡ. Khoai giống như men tiêu hóa giúp kích thích vị giác và cung cấp nhiều dưỡng chất cho bé. Vì thế, mẹ có thể bổ sung thực phẩm này vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng.

2Các món ăn dặm từ khoai mỡ cực kỳ ngon

Cháo khoai mỡ với tôm

Nguyên liệu:

• Tôm tươi: 5 con
• Khoai mỡ: ½ củ
• Cháo trắng: 1 chén
• Dầu ăn dặm cho bé: 1 muỗng

Cách làm:

• Gọt vỏ khoai mỡ rồi hấp chín và nghiền nhuyễn. 
• Tôm sơ chế sạch và băm nhuyễn. 
• Pha loãng cháo trắng rồi đem đun nóng. 
• Cháo sôi thì cho tôm và khoai mỡ vào khuấy đều. 
• Nêm gia vị vừa ăn thì tắt bếp. 
• Múc cháo ra chén và thêm dầu ăn dặm là hoàn thành. 

Gợi ý các món ăn dặm từ khoai mỡ đơn giản

Xem thêm: cháo khoai mỡ cho bé, cháo tôm cho bé, món ngon cho bé 

Cháo khoai mỡ với thịt bằm

Thịt bằm là một trong món ăn giúp bổ sung protein cho con nên được rất nhiều mẹ bỉm chọn để nấu cháo ăn dặm. Mẹ hãy cùng xem cách nấu cháo thịt bằm với khoai mỡ ở dưới đây nhé:

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 40 gram
• Thịt bằm: 70 gram
• Khoai mỡ: 100 gram
• Hành lá: 1 nhánh
• Nước lọc: 600 ml

Cách làm:

• Vo sạch gạo rồi vớt ra để ráo. 
• Gọt vỏ và rửa sạch khoai mỡ, sau đó xay nhuyễn. 
• Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ. 
• Phi thơm hành rồi cho thịt vào xào săn, sau đó cho gạo vào đảo đều. 
• Đổ nước lọc vào nồi thịt và nấu đến khi chín nhừ. 
• Cháo chín thì cho khoai mỡ vào khuấy đều.
• Nêm gia vị rồi nấu thêm 5 phút thì tắt bếp. 
• Múc cháo khoai mỡ ra chén, đợi nguội rồi thưởng thức. 

Với các bước làm như trên, mẹ có thể tự nấu tại nhà và bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng để đa dạng các món ăn dặm cho con.

Cách làm món ăn dặm từ khoai mỡ bổ dưỡng

Canh khoai mỡ ăn dặm

Nguyên liệu:

• Khoai mỡ: 300 gram
• Thịt xay: 100 gram
• Hành lá: 2 nhánh

Cách làm:

• Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn khoai mỡ. 
• Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ. 
• Đun sôi nước rồi cho khoai mỡ vào nấu nhừ. 
• Khoai mềm nhừ thì cho thịt vào nấu khoảng 3 phút. 
• Nêm gia vị và cho hành lá vào rồi tắt bếp. 

Cách nấu món ăn dặm từ khoai mỡ cực kỳ hấp dẫn

Bánh bao khoai mỡ

Nguyên liệu:

• Khoai mỡ: 500 gram
• Sữa tươi có đường: 1 muỗng
• Bột năng: 70 gram
• Bột nếp: 70 gram

Cách làm:

• Gọt vỏ và rửa sạch khoai mỡ, sau đó hấp chín rồi nghiền nhuyễn. 
• Trộn đều bột nếp, bột năng, sữa tươi và khoai mỡ thành khối bột mịn. 
• Cán mỏng bột rồi vo tròn. 
• Cho khoai mỡ vào chiên ngập dầu đến khi vàng đều. 
• Đợi bánh nguội và thưởng thức. 

Công thức làm món ăn dặm từ khoai mỡ ngon cho bé

Bánh khoai mỡ nhân phô mai

Nguyên liệu:

• Khoai mỡ: 150 gram
• Phô mai con bò cười: 2 miếng
• Bột năng: 20 gram
• Sữa tươi: 100 ml
• Đường: 2 muỗng
• Mè đen: ½ muỗng

Cách làm:

• Gọt vỏ và rửa sạch khoai mỡ, sau đó hấp chín rồi nghiền mịn. 
• Cho khoai mỡ, bột năng, sữa tươi và đường vào tô rồi nhào đến khi bột dẻo mịn. 
• Chia bột thành từng phần rồi vo tròn. 
• Cho phô mai vào giữa rồi nặn bánh thành hình tam giác. 
• Rắc một chút mè đen lên mặt bánh.
• Nướng bánh khoảng 25 - 30 phút là hoàn thành món ăn dặm từ khoai mỡ thơm ngon.

Mách mẹ cách làm món ăn dặm từ khoai mỡ tại nhà

Bánh nếp khoai mỡ

Nguyên liệu:

• Bột nếp: 200 gram
• Bột gạo: 50 gram
• Khoai mỡ: 200 gram
• Nước cốt dừa: 50 ml
• Dầu dừa: 10 ml
• Mè đen: 1 ít
• Đường: 50 gram
• Dầu ăn dặm: 1 ít

Cách làm:

• Bào vỏ khoai mỡ rồi rửa sạch, sau đó đem hấp chín và nghiền nhuyễn. 
• Cho khoai mỡ, đường, nước cốt dừa và dầu dừa vào chảo sên đến khi nhân dẻo mềm. 
• Cho bột nếp, bột gạo cùng với 120 ml nước ấm vào tô rồi dùng tay nhào thành khối dẻo mịn. 
• Chia bột và nhân khoai thành nhiều phần bằng nhau. 
• Dùng tay ép dẹp vỏ bánh và cho nhân khoai vào giữa rồi vo tròn. 
• Xếp bánh vào xửng và hấp trong khoảng 20 - 25 phút. 
• Bánh chín thì rắc một ít mè đen lên trên mặt.
• Chiên bánh vàng đều hai mặt rồi thưởng thức. 

Cách nấu món ăn dặm từ khoai mỡ giàu dinh dưỡng

Chè khoai mỡ cho bé

Nguyên liệu:

• Khoai mỡ: 500 gram
• Nước dừa tươi: 250 ml
• Nước cốt dừa: 150 ml
• Lá dứa: 2 nhánh
• Vani: 2 ống
• Bột năng: ½ muỗng
• Đường: 150 gram

Cách làm:

• Gọt vỏ, hấp chín và nghiền nhuyễn khoai mỡ. 
• Hòa tan bột năng cùng 2 muỗng nước cốt dừa. 
• Đun 100 ml nước cốt dừa ở lửa vừa rồi cho hỗn hợp bột năng, 50 gram đường và 1 ống vani vào. 
• Trộn đều khoai mỡ với 50 ml nước cốt dừa và 100 gram đường còn lại.
• Cho thêm nước dừa tươi và ống vani vào hỗn hợp khoai rồi đem nấu. 
• Khuấy đều chè trong 10 phút thì tắt bếp. 
• Múc chè ra ly và rưới nước cốt dừa lên trên là hoàn thành. 

Món ăn dặm từ khoai mỡ thơm ngon khiến bé thích mê

Bánh canh khoai mỡ

Nguyên liệu:

• Bột gạo: 50 gram
• Bột năng: 10 gram
• Khoai mỡ: 100 gram
• Nước hầm xương: 100 ml

Cách làm:

• Gọt vỏ, hấp chín và nghiền nhuyễn khoai mỡ. 
• Trộn bột gạo, bột năng và nước nóng vào khoai mỡ rồi nhào mịn. 
• Ủ bột trong 15 - 20 phút cho nở. 
• Chia nhỏ bột, cán mỏng và cắt thành sợi.
• Luộc chín sợi bánh canh rồi vớt ra để ráo. 
• Đun sôi nước hầm xương rồi cho bánh canh vào và nêm ít gia vị.
• Tắt bếp và múc bánh canh khoai môn ra chén thưởng thức. 
• Với món này, mẹ nhớ cắt nhỏ ra để bé dễ ăn hơn nhé!

Hướng dẫn làm món ăn dặm từ khoai mỡ cực ngon

Xôi khoai mỡ ăn dặm

Nguyên liệu:

• Khoai mỡ: 1 củ
• Nếp: 100 gram
• Muối: ½ muỗng

Cách làm:

• Ngâm nếp qua đêm rồi vớt ra để ráo. 
• Gọt vỏ và rửa sạch khoai mỡ, sau đó cắt sợi nhỏ. 
• Trộn khoai, nếp và muối cho thật đều. 
• Cho hỗn hợp trên vào nồi hấp khoảng 40 phút. 
• Múc xôi ra chén và thêm ít đường rồi thưởng thức. 

Bật mí món ăn dặm từ khoai mỡ ngon bé cực thích

Sữa khoai mỡ với đậu xanh

Nguyên liệu:

• Đậu xanh: 150 gram
• Khoai mỡ: 200 gram
• Đường phèn: 20 gram

Cách làm:

• Gọt vỏ và rửa sạch khoai mỡ, sau đó hấp chín. 
• Ngâm đậu xanh trong nước từ 3 - 4 tiếng rồi vớt ra để ráo. 
• Cho đậu xanh, khoai mỡ và một ít nước lọc vào máy xay nhuyễn. 
• Lọc hỗn hợp khoai qua rây để sữa được mịn. 
• Đun sữa trên lửa nhỏ và thêm đường vào khuấy đều. 
• Tắt bếp rồi rót ra ly là có ngay món ăn dặm từ khoai mỡ béo thơm. 

Món ăn dặm từ khoai mỡ thơm béo ngậy

Bánh khoai mỡ hấp nước cốt dừa

Nguyên liệu:

• Khoai mỡ: 500 gram
• Nước cốt dừa: 400 ml
• Bột năng: 100 gram
• Đường: 2 muỗng

Cách làm:

• Gọt vỏ, rửa sạch và hấp chín khoai mỡ. 
• Dầm khoai thật mịn rồi cho bột năng, đường và nước cốt dừa vào trộn đều. 
• Cho hỗn hợp khoai mỡ vào khuôn và hấp khoảng 30 phút. 
• Lấy bánh ra dĩa và cắt thành miếng nhỏ là xong.

Bật mí các món ăn dặm từ khoai mỡ dễ nhất

AVAKids vừa điểm qua danh sách các món ăn dặm từ khoai mỡ thơm ngon. Hy vọng sẽ giúp mẹ có thêm nhiều món ăn bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé mỗi khi vào bếp.

Ngọc Thanh tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt