Gợi ý 12+ món ăn dặm từ khoai môn cực ngon cho bé yêu mà mẹ bỉm nên nấu

Khoai môn là thực phẩm giúp cải thiện hệ tiêu hóa cho bé cực kỳ tốt. Hôm nay, mẹ hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi xem công thức nấu món ăn dặm từ khoai môn qua bài viết sau nhé!

1Bé mấy tháng ăn được khoai môn?

Bé 7 - 8 tháng tuổi mới có thể ăn được khoai môn vì lúc này hệ tiêu hóa đã có thể hấp thụ được những món ăn có độ thô nhất định. Do đó, mẹ có thể bổ sung khoai môn vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng.

2Công thức làm món ăn dặm từ khoai môn cho bé

Chè khoai môn ăn dặm

Nguyên liệu:

• Gạo nếp: 200 gram
• Khoai môn: 300 gram
• Sữa tươi: 100 ml 
• Nước dão dừa: 900 ml
• Nước cốt dừa: 400 ml
• Lá dứa: 4 - 5 lá
• Bột năng: 1 muỗng
• Đường: 100 gram
• Muối: ½ muỗng

Cách làm:

• Ngâm gạo nếp qua đêm để hạt nở
• Khoai môn đem gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng nhỏ
• Mẹ ngâm khoai môn trong nước khoảng 2 tiếng và vớt ra để ráo
• Rửa sạch lá dứa và xay nhuyễn, sau đó ép lấy nước
• Cho khoai môn và sữa tươi vào máy xay và xay nhuyễn
• Cho nước dão dừa và gạo nếp vào nồi nấu đến khi chín thì thêm đường cùng nước cốt lá dứa để tạo mùi thơm
• Mẹ đun gạo nếp thêm 5 phút thì cho khoai môn vào và đợi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp
• Hòa tan nước cốt dừa với ½ muỗng muối và 1 muỗng đường, bột năng rồi đem nấu trong 3 - 5 phút
• Múc chè ra chén ăn dặm và chan thêm một ít nước cốt dừa là bé có thể thưởng thức được rồi.

Xem thêm: cách làm chè yến mạch, cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa, món ngon cho bé 

Các món ăn dặm từ khoai môn cực kỳ hấp dẫn

Bánh bao nhân khoai môn

Nguyên liệu:

• Khoai môn: 1 củ
• Bột mì: 420 gram
• Sữa Vinamilk: 240 ml
• Bột nở: 3 muỗng
• Đường: 5 muỗng
• Dầu ăn dặm cho bé: 3 muỗng
• Muối: ½ muỗng

Cách làm:

• Mẹ nhào nặn bột mì, bột nở, sữa tươi với 4 muỗng đường cát
• Bọc hỗn hợp bằng màng bọc thực phẩm và ủ từ 3 - 4 tiếng cho bột nở
• Gọt vỏ và cắt nhỏ khoai môn, sau đó hấp chín và xay nhuyễn bằng máy xay Ava
• Trộn đều khoai môn với dầu ăn, 1 muỗng đường và muối rồi ngắt thành từng viên tròn nhỏ
• Chia bột đã ủ thành những viên tròn lớn gấp 2 lần nhân, sau đó cán mỏng bột và cho nhân vào giữa
• Hấp bánh khoảng 30 - 40 phút là có ngay món bánh bao ăn dặm từ khoai môn cực ngon cho bé.

Công thức làm món ăn dặm từ khoai môn ngon nhất

Bánh khoai môn hấp nước cốt dừa

Nguyên liệu:

• Khoai môn: 300 gram
• Lá cẩm: 50 gram
• Bột gạo: 185 gram
• Bột năng: 75 gram
• Nước cốt dừa: 400 ml
• Đường: 145 gram
• Muối: 1 ít

Cách làm:

• Gọt vỏ và cắt khoai môn thành từng lát mỏng
• Rửa sạch lá cẩm và để ráo
• Tiếp đến, mẹ đun sôi 300 ml nước lọc rồi cho lá cẩm vào nấu 5 phút, sau đó lọc qua rây lấy nước cốt
• Trộn một hỗn hợp màu tím gồm 150 gram bột gạo, 50 gram bột năng, 120 gram đường, 200 ml nước cốt dừa, khoai môn, muối và nước lá cẩm
• Sau đó, mẹ hấp hỗn hợp trên trong xửng hấp khoảng 40 phút
• Mẹ trộn tiếp một hỗn hợp trắng gồm 35 gram bột gạo, 25 gram bột năng, 25 gram đường và 130 ml nước cốt dừa
• Khi lớp hỗn hợp khoai môn chín mềm, mẹ đổ hỗn hợp trắng vào hấp tiếp khoảng 15 phút
• Cho bánh ra dĩa, cắt thành các hình tam giác và rưới một ít nước cốt dừa
• Thành phẩm là món bánh khoai môn hấp nước dừa khiến bé ăn mãi không thôi.

Cách làm món ăn dặm từ khoai môn cực dễ

Khoai môn hấp với tôm thịt

Nguyên liệu:

• Khoai môn: 300 gram
• Thịt heo: 100 gram
• Tôm: 100 gram
• Trứng gà: 2 quả
• Mộc nhĩ: 2 cái
• Hành củ: ½ củ
• Hành lá: 2 lá

Cách làm:

• Rửa sạch khoai môn và luộc chín
• Sau đó, mẹ bóc vỏ khoai môn và nghiền nhuyễn
• Mẹ ngâm mộc nhĩ, cắt bỏ cuống và cắt nhỏ
• Tách lòng trắng và đỏ trứng gà ra 2 chén riêng
• Rửa sạch hành lá và thái nhỏ
• Bóc vỏ và băm nhỏ hành củ
• Thịt heo và tôm sơ chế sạch rồi băm nhuyễn
• Trộn đều các nguyên liệu vừa sơ chế (trừ lòng đỏ trứng) cùng với ít gia vị
• Cho hỗn hợp vào nồi hấp khoảng 30 - 40 phút đến khi gần chín thì phết lòng đỏ trứng lên mặt bánh
• Tắt bếp và cho món ăn dặm từ khoai môn ra chén ăn cùng với cơm.

Cách nấu các món ăn dặm từ khoai môn siêu ngon

Mứt khoai môn ăn dặm

Nguyên liệu:

• Khoai môn: 450 gram
• Đường: 200 gram
• Nước lọc: 50 ml
• Vani: 1 ống

Cách làm:

• Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai môn thành từng thanh vừa ăn.
• Đun nóng chảo dầu rồi cho khoai môn vào chiên vàng đều.
• Đun hỗn hợp đường, vani cùng với ít nước trên lửa vừa.
• Nước đường sệt lại thì cho khoai môn vào đảo đều rồi tắt bếp.
• Cho mứt khoai môn ra dĩa, để nguội rồi ăn hoặc cho vào lọ thủy tinh bảo quản.

Mách mẹ cách làm món ăn dặm từ khoai môn tại nhà

Cháo khoai môn cho bé

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 100 gram
• Khoai môn: 100 gram
• Dầu ô liu: 1 muỗng

Cách làm:

• Gọt vỏ, rửa sạch và hấp chín khoai môn.
• Vo sạch gạo và cho vào nồi nấu ở lửa lớn đến khi chín nhừ.
• Cháo chín thì cho khoai vào khuấy đều.
• Nêm ít gia vị rồi tắt bếp.
• Múc cháo khoai môn ra chén và thêm dầu ô liu là xong.

Món cháo khoai môn sẽ giúp bé tăng cân nhanh chóng nên mẹ có thể bổ sung món ăn này vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng để con phát triển tốt hơn.

Món ăn dặm từ khoai môn ngon bổ cho bé

Canh khoai môn với thịt băm

Nguyên liệu:

• Khoai môn: 40 gram
• Thịt băm: 100 gram
• Hành lá: 2 nhánh
• Nước lọc: 1 lít

Cách làm:

• Gọt vỏ, rửa sạch và xay nhuyễn khoai môn.
• Ướp thịt băm với một ít nước mắm để món canh ngon đậm đà.
• Cho khoai môn và nước lọc vào nồi nấu khoảng 20 - 25 phút. 
• Khoai môn chín nhừ thì cho thịt băm vào nấu.
• Nêm gia vị vừa ăn, thêm hành lá thì tắt bếp.
• Múc canh ra tô là hoàn thành món ăn dặm từ khoai môn bổ dưỡng.

Món ăn dặm từ khoai môn khiến bé thích mê

Sữa khoai môn lá dứa

Nguyên liệu:

• Khoai môn: 500 gram
• Lá dứa: 6 lá
• Sữa đặc: 380 ml

Cách làm:

• Gọt vỏ và cắt nhỏ khoai môn, sau đó hấp chín và xay nhuyễn cùng 2 lít nước lọc.
• Rửa sạch lá dứa và cho vào máy xay nhuyễn, sau đó lọc lấy nước.
• Đun nước khoai môn đến khi sôi thì thêm sữa đặc và nước lá dứa vào.
• Sữa sôi lại thì tắt bếp.
• Rót sữa ra ly và thêm chút đá là thưởng thức, hoặc có thể bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.

Công thức làm món ăn dặm từ khoai môn thơm ngon

Sinh tố khoai môn

Nguyên liệu:

• Khoai môn: 300 gram
• Khoai lang tím: 1 củ
• Sữa tươi Dalatmilk: 100 ml
• Sữa đặc: 30 ml
• Đường: 15 gram

Cách làm:

• Khoai lang và khoai môn đem gọt vỏ rồi cắt hạt lựu, sau đó hấp chín.
• Cho khoai, đường, sữa tươi, sữa đặc và một ít đá vào máy xay nhuyễn.
• Rót sinh tố ra ly và trang trí thêm vài lá bạc hà rồi thưởng thức.

Món ăn dặm từ khoai mỡ ngon béo ngậy cho con

Xôi khoai môn ăn dặm

Nguyên liệu:

• Nếp: 600 gram
• Khoai môn: 300 gram
• Đậu phộng: 3 muỗng
• Nước cốt dừa: ½ chén
• Nước lá dứa: ½ chén
• Đường: 2 muỗng
• Muối: ½ muỗng

Cách làm:

• Vo sạch nếp và ngâm trong nước nóng khoảng 4 giờ, sau đó vớt ra để ráo.
• Gọt vỏ, cắt nhỏ và hấp chín khoai môn.
• Trộn nếp với nước cốt dừa và lá dứa rồi cho vào xửng hấp chín.
• Đậu phộng rang thơm và giã nhuyễn.
• Xôi chín thì múc ra chén, rắc một ít đường với muối và đậu phộng là thưởng thức.

Gợi ý món ăn dặm từ khoai môn giàu dinh dưỡng

Bánh mochi khoai môn

Nguyên liệu:

• Khoai môn: 300 gram
• Bột gạo nếp: 100 gram
• Đường: 30 gram
• Bột bắp: 25 gram
• Bột năng: 5 gram
• Sữa tươi có đường: 170 ml
• Dầu ăn dặm: 15 ml
• Muối: 5 gram
• Màu tím thực phẩm: 2 - 3 giọt

Cách làm:

• Gọt vỏ và hấp chín khoai môn, sau đó nghiền mịn.
• Trộn đều hỗn hợp bột gồm gạo nếp, bột bắp, đường và muối.
• Đổ từ từ sữa tươi vào bột, khuấy đều và để bột nghỉ 5 phút.
• Cho bột vào khuôn và mang đi hấp trong 15 phút.
• Sau khi hấp xong, mẹ thêm dầu ăn và một ít màu tím thực phẩm vào nhào thật kỹ.
• Chia nhỏ khoai môn thành nhiều phần rồi vo tròn.
• Cán mỏng bột và cho nhân khoai môn vào giữa rồi vo bánh cho thật tròn.
• Thoa thêm một chút bột năng để bánh không bị dính.
• Bày bánh mochi khoai môn ra dĩa và thưởng thức.

Món ăn dặm từ khoai môn ngon khiến bé ăn mãi không ngán

Bánh mì cuộn khoai môn

Nguyên liệu:

• Bột mì: 200 gram
• Khoai môn: 350 gram
• Sữa tươi có đường: 150 ml
• Đường: 50 gram
• Dầu ăn: 30 ml
• Men nở: 5 gram
• Trứng gà: 2 quả
• Nước cốt dừa: 100 gram

Cách làm:

• Trộn 100 ml sữa tươi với men khô rồi ủ trong 10 phút.
• Cho bột mì, 1 trứng gà, men ủ và dầu ăn vào một tô rồi dùng tay nhào bột.
• Gọt vỏ và hấp chín khoai môn.
• Cho 50 ml sữa tươi, 20 gram đường, nước cốt dừa và khoai môn vào máy xay nhuyễn.
• Cho hỗn hợp vừa xay vào chảo sên với lửa nhỏ đến khi khô lại.
• Chia nhân khoai môn thành 7 phần và vo thành khối dài.
• Cán mỏng bột và cho khoai môn vào giữa rồi cuộn lại.
• Sau đó cán bột ra và dùng dao cắt bột thành những đường dài cách nhau 1 cm.
• Cuộn tròn bột lại từ phía góc và cuốn lại thành hình tròn cố định.
• Dùng cọ quét 1 lớp mỏng lòng đỏ trứng gà lên mặt bánh mì rồi đem nướng trong 15 phút.
• Bày bánh mì khoai môn ra dĩa là hoàn thành.

Món ăn dặm từ khoai môn đầy đủ dinh dưỡng

Snack khoai môn lắc phô mai

Nguyên liệu:

• Khoai môn: 200 gram
• Bột phô mai: 2 muỗng
• Dầu ăn: 200 ml

Cách làm:

• Gọt sạch vỏ khoai môn và dùng dao gợn sóng cắt sợi.
• Đun nóng chảo dầu rồi cho khoai môn vào chiên chín giòn.
• Cho khoai môn và bột phô mai vào tô lắc thật đều.
• Thế là đã hoàn thành món snack khoai môn lắc phô mai rồi đấy.

Bật mí cách làm món ăn dặm từ khoai môn ngon tuyệt

Trên đây là gợi ý của AVAKids về công thức nấu các món ăn dặm từ khoai môn thơm ngon và dễ thực hiện. Mẹ hãy vào bếp trổ tài làm cho bé thưởng thức thôi nào!

Để tiết kiệm được thời gian, ba mẹ có thể tham khảo các dòng bột ăn dặm cho bé, giúp cung cấp cho trẻ những dưỡng chất cần thiết trong giai đoạn phát triển của trẻ, hỗ trợ bé cao lớn và tốt cho sức khỏe

Ngọc Thanh tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt