3 cách làm trà sữa tại nhà bằng sữa tươi cực đơn giản

Hiện nay trà sữa là thức uống đã quá quen thuộc với các bạn trẻ và cả những người lớn. Vì cách chế biến không quá phức tạp nên nhiều người muốn tự làm tại nhà. Vậy hãy cùng AVAKids tìm hiểu cách làm trà sữa tại nhà bằng sữa tươi đơn giản và nhanh chóng nhé!

1Lợi ích của trà sữa

1.1. Làm đẹp da, ngăn ngừa ung thư

Thức uống trà sữa là món thơm ngon nhưng lại vô cùng tốt cho da. Bởi trong thức uống này có nguyên liệu là trà - chứa hai chất chống oxy hóa tiêu biểu giúp ngăn ngừa ung thư và tình trạng lão hóa sớm của da là EGCG và hỗn hợp tự nhiên. Các dưỡng chất này có tác dụng thanh lọc cơ thể và vô cùng tốt cho sức khỏe.

1.2. Giảm căng thẳng

Trà sữa có tác dụng giúp giảm căng thẳng nhờ hương vị ngọt ngào và thơm ngon của thức uống. Khi dùng đúng liều lượng phù hợp, cơ thể bạn sẽ sản sinh ra nhiều hoocmon giảm căng thẳng vô cùng hiệu quả.

Lốc 4 hộp sữa tươi tiệt trùng TH true MILK Hilo không đường 180 ml (từ 1 tuổi)

1.3. Giảm nguy cơ ung thư

Trong trường hợp dùng trà xanh để pha trà sữa, chất chống oxy hóa có trong trà giúp ngăn chặn gốc tự do gây hại. Hơn nữa, trà xanh chứa selen có công dụng hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư như gan, vú, tuyến tiền liệt, trực tràng,... Tuy nhiên, hiệu quả này có thể thay đổi tùy thuộc vào loại trà cụ thể để pha trà sữa.

1.4. Ngăn hơi thở có mùi

Hơi thở có mùi là tình trạng thường xảy ra ở nhiều người. Trong trà sữa có chứa trà - thành phần có thể giúp hạn chế tình trạng hơi thở có mùi khó chịu và làm sạch khoang miệng. Khi dùng thức uống này hơi thở của bạn sẽ mang hương trà nhẹ nhàng giúp bạn tự tin hơn khi giao tiếp với những người xung quanh.

1.5. Hỗ trợ giảm cân

Chọn sữa tươi ít đường hoặc sữa tươi không đường để làm trà sữa tại nhà giúp tạo ra thức uống thơm ngon, ít calo hơn so với trà sữa bán bên ngoài. Hơn thế nữa, bạn có thể dùng loại thức uống này với tần suất thích hợp, kết hợp tập luyện thể thao thì bạn có thể hoàn toàn kiểm soát cân nặng của mình.

Thùng 48 hộp sữa tươi tiệt trùng Vinamilk ít đường 180 ml (từ 1 tuổi)

2Hướng dẫn 3 cách làm trà sữa tại nhà bằng sữa tươi

2.1. Cách pha trà sữa từ hồng trà và sữa tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200ml sữa tươi có đường hoặc sữa tươi không đường
• 65gr bột sữa
• 5gr hồng trà
• Nước suối
• 15gr đường phèn
• 50gr đường cát
• Topping yêu thích như: Trân châu đen, trân châu trắng,...

Cách chế biến:

• Bước 1: Đun sôi nước và cho trân châu vào nồi, bạn tiếp tục đun và khuấy đều cho đến khi trân châu chuyển sang màu trong và nổi trên mặt nước.
• Bước 2: Bạn tắt bếp, đậy nắp nồi và để yên trong khoảng 10 phút, rồi ngâm trân châu trong nước lạnh khoảng 5 phút, để giúp các hạt không bị dính vào nhau. Tiếp theo cho trân châu vào vật đựng (hộp, bát,...) và thêm đường theo khẩu vị của bạn.
• Bước 3: Cho 5g hồng trà vào ly chứa 200ml nước sôi, khuấy đều và ủ trong 5 - 10 phút. Sau đó, dùng rây lọc để vớt bỏ bã trà, giữ lại nước cốt trà đã ủ trong ly.
• Bước 4: Trong lúc trà vẫn còn nóng, cho lần lượt các nguyên liệu sau vào ly: 50gr đường cát, 15gr đường phèn, 65gr bột sữa, 200ml sữa tươi và khuấy tất cả hỗn hợp đến khi các nguyên liệu hòa tan lại với nhau.
• Bước 5: Để làm nguội trà sữa nhanh chóng, bạn có thể cho đá và trà sữa đã pha vào bình shaker và lắc đều, hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 - 5 tiếng.
• Bước 6: Cho topping mà bạn yêu thích vào ly, sau đó đổ trà sữa đã làm nguội và bỏ thêm đá tùy theo ý thích là có thể thưởng thức ngay một ly trà sữa nhà làm thơm ngon.

Thùng 48 hộp sữa tươi tiệt trùng Vinamilk không đường 110 ml (từ 1 tuổi)

2.2. Cách pha trà sữa từ chè xanh và sữa tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 50gr lá chè tươi
• 500ml sữa tươi có đường
• 50gr sữa đặc hoặc đường trắng
• Nước suối
• Topping yêu thích như: Trân châu, thạch, pudding,...

Cách chế biến:

• Bước 1: Để có được nước chè xanh không bị chát, bạn nên chọn lá chè xanh tươi, không bóng bẩy, lá nhỏ, xanh sẫm và đều màu.
• Bước 2: Trước khi nấu, bạn cần ngâm lá chè xanh trong nước muối loãng khoảng 10 - 15 phút.
• Bước 3: Cho khoảng 50gr lá chè vào bình và cho nước sôi vào để tráng qua. Sau đó đổ nước sôi lần hai vào bình và ủ trong khoảng 15 - 20 phút.
• Bước 4: Cho nước chè xanh vào ly, thêm 50gr sữa đặc và 500ml sữa tươi có đường, sau đó khuấy đều.
• Bước 5: Thêm đá và topping theo sở thích là có thể thưởng thức.

Thùng 48 hộp sữa tươi tiệt trùng Vinamilk Green Farm có đường 110 ml (từ 1 tuổi)

2.3. Cách pha trà sữa từ trà olong và sữa tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 50gr trà olong
• 30ml sữa tươi
• 20ml sữa đặc
• 30ml nước đường (100gr đường khuấy đều với 70ml nước sôi)

Cách chế biến:

• Bước 1: Chuẩn bị nước sôi để nguội khoảng 87 độ C, sau đó cho trà vào ủ trong khoảng 30 phút với tỷ lệ 50gr trà tương đương 1.3 lít nước.
• Bước 2: Cho 150ml nước trà đã ủ và đã được lọc bỏ bã vào ly.
• Bước 3: Tiếp tục cho thêm các nguyên liệu: 30ml sữa tươi, 20ml sữa đặc và 30ml nước đường vào ly rồi khuấy cho tan đều.
• Bước 4: Cho thêm đá và các topping theo ý thích là bạn đã có một ly trà sữa thành phẩm thơm ngon.

Sữa tươi tiệt trùng TH true MILK không đường 220 ml (từ 1 tuổi)

3Một số lưu ý khi pha trà sữa sữa tươi và cách bảo quản

3.1. Những lưu ý khi pha trà sữa bằng sữa tươi

Để có ly trà sữa ngon mà không quá béo hay quá ngọt gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe, nhấ là đối tượng đang trong giai đoạn giảm cân. Do đó mà bạn nên lựa chọn sữa tươi thanh trùng, sữa tươi ít béo hoặc không béo để pha trà sữa nhé.

Ngoài ra, quá trình đun sữa tươi trực tiếp trên bếp có thể làm giảm bớt mùi vị cũng như các dưỡng chất có trong sữa. Vì thế, bạn cần lưu ý không nấu sữa trên bếp để có được thức uống vừa thơm ngon vừa dinh dưỡng.

Sữa tươi tiệt trùng TH true MILK không đường 1 lít (từ 1 tuổi)

3.2. Cách bảo quản

Trà sữa bảo quản được lâu mà vẫn giữ được hương vị khi để trong ngăn mát tủ lạnh. Với cách này bạn có thể bảo quản trà sữa trong 2 - 3 ngày mà không lo trà sữa bị hỏng. Tuy nhiên, lưu ý sau 3 ngày những topping trong trà sữa sẽ bắt đầu cứng và không còn ngon nữa, riêng trân châu sẽ cứng sau vài giờ bỏ tủ lạnh.

Trà sữa trân châu khi được bảo quản trong nhiệt độ phòng sẽ chỉ dùng trong vòng 8 tiếng. Sau khoảng thời gian này trà sữa sẽ bắt đầu có vị chua và topping sẽ bị nhão đi, nếu muốn dùng trà sữa được lâu hơn bạn nên giữ trà sữa trong ngăn mát tủ lạnh.

4Lưu ý khi bảo quản trà sữa

• Khi pha trà sữa, bạn chỉ nên làm đủ dùng trong vòng 3 - 4 ngày, vì sau khoảng thời gian này trà sữa sẽ dễ bị hỏng và hương vị không còn thơm ngon như lúc đầu.
• Khi không dùng trà sữa ngay thì bạn không nên cho đá vào, vì nước đá tan sẽ làm mất đi hương vị của trà sữa.
• Để bảo quản trà sữa và topping được lâu hơn, bạn nên tách ra và bảo quản riêng. Tránh để topping trong trà sữa từ 1 - 2 ngày vì topping sẽ bị cứng lại hoặc biến chất.

Sữa tươi TH true MILK có đường 220 ml (từ 1 tuổi)

Qua bài viết trên chắc hẳn bạn đã có thêm nhiều thông tin hữu ích cho mình về cách làm trà sữa bằng sữa tươi tại nhà đơn giản và nhanh chóng. Nhanh tay truy cập website avakids.com hoặc hotline 1900.866.874 (8:00 - 21:30) để được tư vấn, hướng dẫn và hỗ trợ đặt hàng nhanh nhất nhé!