Bà bầu ăn mướp được không? Lợi ích và những lưu ý cho bà bầu

Mướp sở hữu hương vị thanh mát, giàu chất xơ, protein, nhiều loại vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với bà bầu. Vậy, bà bầu ăn mướp được không, ăn bao nhiêu là đủ? Cùng AVAKids tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé!

1Thành phần dinh dưỡng của mướp

Trước khi đến với thắc mắc “bà bầu ăn mướp được không?” các mẹ hãy cùng tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng của loại thực phẩm này nhé.

Mướp là thực phẩm giàu axit folic cho bà bầu, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và nhiều hợp chất có lợi khác. Trong 1 bát canh mướp hương có thể cung cấp đến 1g chất đạm, 1g chất xơ, 17 kcal calo. Đồng thời, mướp cũng là thực phẩm giàu vitamin A, C, K, B6 và các khoáng chất khác như mangan, đồng, kali, magie, phốt pho,…

Bên cạnh đó, mướp cũng chứa một lượng nhỏ sắt, canxi, kẽm và nhiều loại vitamin B nên đây được xem là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe.

Mướp là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe

2Bà bầu ăn mướp được không?

Bà bầu hoàn toàn có thể ăn mướp vì đây là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, giúp thanh nhiệt, giải độc và cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe mẹ và sự phát triển của thai nhi. Đặc biệt, mướp có vị ngọt, tính mát, rất tốt để cân bằng thân nhiệt cho mẹ bầu trong suốt thai kỳ.

3Lợi ích của mướp đối với mẹ bầu

3.1 Cung cấp chất xơ

Thành phần chất xơ trong mướp sẽ giúp mẹ bầu cải thiện các vấn đề liên quan đến tiêu hóa như: đầy hơi, khó tiêu, táo bón khi mang thai,… Đặc biệt là trong 3 tháng đầu tiên của thai kỳ.

3.2 Tăng cường sức đề kháng

Mẹ bầu thường bị suy giảm hệ miễn dịch. Do đó, ăn mướp thường xuyên sẽ bổ sung vitamin C và sắt, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và sức đề kháng khi mang thai một cách hiệu quả.

Xem thêm: Cách tăng sức đề kháng

3.3 Bổ sung vitamin B

Mướp rất giàu vitamin B1, B6, B12,… giúp cơ thể sản xuất năng lượng và hồng cầu ổn định. Bên cạnh đó, thành phần vitamin B trong mướp còn hỗ trợ phát triển não bộ và ngăn ngừa các vấn đề về hệ thần kinh của thai nhi.

3.4 Cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe

Nhờ thành phần chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe mà mướp có thể bổ sung cho mẹ nguồn dinh dưỡng dồi dào. Những chất này sẽ giúp mẹ bầu sở hữu một thai kỳ khỏe mạnh và nhẹ nhàng hơn.

Mướp cung cấp protein, chất xơ, nhiều loại vitamin và khoáng chất cho mẹ bầu

3.5 Ngừa tình trạng khô mắt

Vitamin A có trong quả mướp có tác dụng ngăn chặn tình trạng thoái hóa điểm vàng, giảm nguy cơ mắc bệnh về mắt, điều trị mỏi mắt và khô mắt hiệu quả. Vì vậy, mẹ bầu cần bổ sung vitamin A mỗi ngày, nhất là khi xuyên tiếp xúc với máy tính và điện thoại.

3.6 Ngăn ngừa chứng thiếu máu khi mang thai

Khi mang thai, cơ thể mẹ cần nhiều máu để nuôi dưỡng thai nhi. Bên cạnh đó, mướp lại là thực phẩm giàu vitamin B6 và sắt, đây đều là những chất cần thiết giúp cơ thể sản xuất hemoglobin có vai trò vận chuyển oxy đến các tế bào, phòng chống thiếu máu khi mang thai.

3.7 Tăng cường chức năng não cho mẹ và bé

Thiếu sắt là nguyên nhân khiến não không được cung cấp đủ oxy, làm cho mẹ bầu dễ bị đãng trí, đầu óc kém minh mẫn và ảnh hưởng đến sự phát triển các tế bào thần kinh của thai nhi. Mướp có tác dụng điều hòa khí huyết, cung cấp sắt và nhiều dưỡng chất khác để cơ thể mẹ sản xuất ra nhiều huyết sắc tố hơn. Từ đó, tăng cường chức năng não cho cả mẹ và bé.

3.8 Giảm nguy cơ tiểu đường thai kỳ

Thành phần magie trong mướp có khả năng làm giảm lượng đường trong máu, tăng cường quá trình chuyển hóa đường trong cơ thể mẹ bầu. Chính vì vậy, ăn mướp thường xuyên sẽ giúp mẹ giảm nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ đến 15%.

3.9 Ngừa táo bón ở bà bầu

Mướp chứa nhiều chất xơ, nước và cellulose có khả năng tăng cường hoạt động của nhu động ruột. Từ đó, giúp làm mềm phân, ngăn ngừa tình trạng táo bón khi mang thai và hạn chế bị trĩ sau sinh hiệu quả. Đến đây, chắc hẳn mẹ bầu cũng đã có câu trả lời cho thắc mắc "mẹ bầu ăn mướp có tốt không?".

4Một số lưu ý khi bà bầu ăn mướp

Mướp rất tốt cho sức khỏe mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, mẹ cần ăn đúng và đủ lượng cần thiết mới mang lại hiệu quả tốt nhất. Dưới đây là một vài lưu ý khi bà bầu ăn mướp:

• Nên ăn mướp đã được nấu chín kỹ, tránh ăn sống để phòng ngừa nguy cơ nhiễm ký sinh trùng gây bệnh toxoplasmosis.
• Lựa chọn mướp tươi, sạch, rửa kỹ trước khi chế biến.
• Không ăn quá nhiều vì mướp có chứa chất xơ cao, có thể gây đầy hơi, chướng bụng.
• Khi bị tiêu chảy hoặc có vấn đề về tiêu hóa do tính hàn của mướp, mẹ bầu nên hạn chế ăn.
• Một số thai phụ có hệ tiêu hóa kém hoặc lạnh bụng cũng nên hạn chế ăn mướp.

Mẹ nên chọn những quả mướp có độ non vừa phải

5Những món ăn từ mướp dành cho bà bầu

5.1 Canh mướp nấu tôm

Nguyên liệu:

• 300g tôm tươi
• 1 quả mướp hương (khoảng 300g)
• 1 củ hành tím băm nhỏ
• Nước dùng xương heo hoặc nước lọc
• Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm

Cách làm:

• Tôm bóc vỏ, rửa sạch, giữ lại phần đuôi cho đẹp mắt.
• Phi hành tím với chút dầu ăn đến thơm, cho tôm vào xào săn lại.
• Đổ nước dùng vào nồi đun sôi, sau đó cho mướp cắt lát vào, nêm gia vị vừa ăn.
• Đun lửa nhỏ đến khi mướp mềm thì cho tôm vào, đun thêm 2-3 phút.
• Tắt bếp, rắc tiêu và thưởng thức nóng cùng cơm trắng.

Xem cách làm canh mướp nấu tôm chi tiết qua video sau: 

5.2 Mướp dồn thịt hấp

Nguyên liệu:

• 1 quả mướp to
• 150g thịt heo băm
• Hành tím, tỏi băm, tiêu, nước mắm, dầu mè

Cách làm:

• Mướp gọt vỏ, cắt khúc dày, khoét bỏ ruột bên trong.
• Trộn thịt băm với hành, tỏi, tiêu, nước mắm và dầu mè.
• Nhồi thịt băm vào trong mướp.
• Hấp cách thủy khoảng 15-20 phút đến khi thịt chín.
• Tắt bếp, ăn nóng.

Xem cách làm mướp nhồi thịt hấp chi tiết qua video sau: 

5.3 Canh mướp nấu cua đồng

Nguyên liệu:

• 200g cua đồng làm sạch
• 1 quả mướp thái lát
• Hành tím, rau thơm
• Gia vị: muối, tiêu, nước mắm

Cách làm:

• Phi hành tím thơm, cho cua đồng vào xào sơ.
• Đổ nước vào nồi, đun sôi rồi cho mướp vào.
• Nêm gia vị, đun đến khi mướp mềm, cua chín.
• Rắc rau thơm, tiêu lên, tắt bếp và thưởng thức.

Xem chi tiết canh mướp nấu cua đồng qua video sau:

5.4 Mướp xào tỏi

Nguyên liệu:

• 2 quả mướp hương
• 3 tép tỏi băm nhỏ
• Dầu ăn, muối, tiêu

Cách làm:

• Mướp gọt vỏ, cắt lát mỏng.
• Phi tỏi với dầu ăn đến vàng thơm, cho mướp vào xào nhanh trên lửa lớn.
• Nêm muối, tiêu cho vừa ăn, xào đến khi mướp chín mềm vẫn giữ được độ giòn nhẹ.
• Tắt bếp và dọn ra đĩa ăn kèm cơm.

Xem chi tiết cách làm món mướp hương xào tỏi qua video sau:

6Các câu hỏi liên quan

6.1 Bầu 3 tháng đầu ăn mướp được không?

Bà bầu hoàn toàn có thể ăn mướp trong 3 tháng đầu thai kỳ. Mướp có tính bình, vị ngọt, giúp thanh nhiệt, giải độc và bổ sung nhiều vitamin cùng khoáng chất cần thiết cho mẹ và bé. Tuy nhiên, mẹ chỉ nên ăn với lượng vừa phải, tối đa 2-3 lần/tuần và đảm bảo mướp được rửa sạch, nấu chín kỹ để an toàn.

6.2 Bầu ăn canh mướp được không?

Canh mướp là món rất tốt và phù hợp cho bà bầu. Món canh này dễ tiêu hóa, giúp bổ sung nước, vitamin, khoáng chất cho mẹ bầu, đồng thời mát gan, giải nhiệt, giảm các triệu chứng nóng trong cơ thể khi mang thai.

6.3 Tiểu đường thai kỳ ăn mướp được không?

Mướp chứa hàm lượng calo thấp và nhiều chất xơ, giúp kiểm soát lượng đường huyết hiệu quả. Do đó, mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ hoàn toàn có thể ăn mướp, nhưng cần ăn đúng liều lượng, ưu tiên món mướp nấu canh hoặc xào nhẹ, tránh ăn quá nhiều hoặc ăn kèm nhiều gia vị gây tăng đường huyết.

Mướp là thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho mẹ bầu và thai nhi. Hi vọng, với phần giải đáp “bà bầu ăn mướp được không?” trên đây của AVAKids đã giúp mẹ có thêm các kiến thức hữu ích nhằm sở hữu một thai kỳ khỏe mạnh.

Để có thể bổ sung đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi, mẹ có thể tham khảo thêm các dòng sữa bầu chất lượng như, sữa bầu Enfamama, sữa bầu Frisomum, sữa bầu Morinaga,... là các dòng sữa bầu rất được ưa chuộng trên thị trường hiện nay