Mẹ bầu ăn rau diếp cá được không? 7+ lợi ích bất ngờ khi bà bầu ăn rau diếp cá

Rau diếp cá là một lựa chọn bổ dưỡng cho mẹ bầu, chứa nhiều chất xơ, vitamin A, vitamin D, protein, tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, rau diếp cá còn chứa nhiều zeaxanthin, giúp cải thiện thị lực, ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể. Mẹ bầu có thể ăn rau diếp cá như một loại rau xanh thông thường.

1Giá trị dinh dưỡng của rau diếp cá

Trước khi trả lời cho câu hỏi: “Mẹ bầu ăn rau diếp cá được không?”, các mẹ hãy cùng tìm hiểu về các thành phần dinh dưỡng có trong rau diếp cá nhé

Theo Đông Y, rau diếp cá còn có cái tên khác là ngư tinh thảo. Loại rau này có vị tanh đặc trưng của cá. Ngoài ra, rau diếp cá còn có tính hàn nên thường được dùng để thanh nhiệt và thải độc cơ thể. Trong 100g rau diếp cá sẽ cung cấp cho cơ thể:

• 2,9g chất đạm
• 2,7g carbohydrate
• 91,5g nước
• 1,8g chất xơ
• 68 mg vitamin C
• 624ug beta-carotene
• Vitamin B6
• Vitamin K
• Vitamin A
• Các khoáng chất như: sắt, kali, magie, canxi cho mẹ bầu

Rau diếp cá là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng

2Mẹ bầu ăn rau diếp cá được không?

Mẹ bầu hoàn toàn có thể bổ sung rau diếp cá vào thực đơn. Rau diếp cá là một lựa chọn tuyệt vời cho mẹ bầu bởi chứa nhiều chất xơ, vitamin A, vitamin D, protein, rất tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, rau diếp cá chứa nhiều zeaxanthin, giúp cải thiện thị lực, ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể. Mẹ bầu có thể ăn rau diếp cá như một loại rau thông thường trong bữa ăn hàng ngày.

Rau diếp cá giàu dưỡng chất nên đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt với phụ nữ mang thai

3Mẹ bầu ăn rau diếp cá khi mang thai 3 tháng đầu được không?

Mẹ bầu khi mang thai 3 tháng đầu hoàn toàn được ăn rau diếp cá. Trong thời gian đầu mang thai, mẹ bầu sẽ thường bị rối loạn nội tiết tố gây nóng người, nổi nhọt hay mẩn ngứa. Vì vậy, Mẹ bầu ăn rau diếp cá sẽ hạn chế được tình trạng này.

Tuy nhiên, 3 tháng đầu thai kỳ là giai đoạn khá nhạy cảm. Việc ăn uống của mẹ bầu nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn chính xác nhất. Vậy nên, nếu mẹ bầu ăn rau diếp cá khi mang thai 3 tháng đầu tiên thì cần cẩn trọng, đặc biệt là trong khâu sơ chế và chế biến.

4Lợi ích khi mẹ bầu ăn rau diếp cá

Sau khi đã biết câu trả lời cho câu hỏi: “Mẹ bầu ăn rau diếp cá được không?”, mời các mẹ hãy cùng AVAKids tìm hiểu những lợi ích khi Mẹ bầu ăn rau diếp cá nhé.

4.1 Mẹ bầu ăn rau diếp cá giúp ngừa táo bón

Mẹ bầu ăn rau diếp cá có thể hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón khi mang thai hiệu quả. Điều này có được là do rau diếp cá chứa hàm lượng chất xơ và nước rất dồi dào.

4.2 Hỗ trợ điều trị tiểu rắt

Trong thời gian mang thai, do sự phát triển không ngừng của thai nhi đã gây áp lực lên các cơ quan trong ổ bụng, chèn lên thận và bàng quang của mẹ bầu. Điều này dẫn tới tình trạng đi tiểu nhiều khi mang thai hoặc tiểu rắt. Mẹ bầu ăn rau diếp cá có thể cải thiện được tình trạng này hiệu quả.

4.3 Cải thiện làn da

Rau diếp cá có chứa thành phần flavonoid và rutin, chất chống oxy hóa và kháng viêm. Ngoài ra, rau diếp cá còn đặc tính làm sạch sâu và se khít các lỗ chân lông. Vậy nên, mẹ bầu ăn rau diếp cá sẽ cải thiện làn da, giúp da khỏe mạnh và căng bóng.

Mặt Nạ Diếp Cá Tái Sinh MeeA Organic - ngừa mụn, kháng khuẩn, trắng da

4.4 Mẹ bầu ăn rau diếp cá giúp hạ sốt hiệu quả

Theo Đông y, rau diếp cá có tính hàn nên thường được dùng để hạ sốt. Thay vì sử dụng thuốc tây, mẹ bầu ăn rau diếp cá giúp hạ sốt rất an toàn và hiệu quả.

4.5 Kiểm soát cân nặng

Rau diếp cá chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. Hơn nữa, loại rau này lại có lượng calo thấp và giàu chất xơ. Vì vậy, mẹ bầu ăn rau diếp cá sẽ ngăn ngừa tích mỡ và hạn chế tăng cân khi mang thai và hạn chế tình trạng tiểu đường thai kỳ.

4.6 Tăng sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch

Khi mẹ bầu ăn rau diếp cá sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng và cải thiện hệ miễn dịch. Điều này có được là do rau diếp cá có khả năng kích thích sản xuất lymphocyte- loại bạch cầu then chốt giúp cơ thể chống lại các mầm bệnh.

4.7 Giảm ho

Theo Đông y, rau diếp cá được xem như là một liều thuốc trị ho tự nhiên. Vậy nên, mẹ bầu ăn rau diếp cá sẽ có thể giúp giảm ho vừa đơn giản vừa hiệu quả.

5Mẹ bầu ăn rau diếp cá bao nhiêu thì tốt?

Mẹ bầu ăn rau diếp cá đem lại nhiều lợi ích. Tuy nhiên, Mẹ bầu cần lưu ý những điều sau khi ăn rau diếp cá:

• Theo khuyến cáo của các chuyên gia, mẹ bầu chỉ nên ăn tối đa 20 gram rau diếp cá mỗi ngày
• Mẹ bầu bụng yếu nên tránh ăn rau diếp cá nhiều vì rau diếp cá có tính hàn dễ gây đau bụng
• Nên ăn rau diếp cá với lượng vừa đủ để thanh nhiệt và giải độc cơ thể
• Mẹ bầu ăn rau diếp cá quá nhiều dẫn đến tình trạng chóng mặt và khó chịu

6Những món ngon làm từ rau diếp cá cho mẹ bầu

Đến đây chắc hẳn mẹ cũng đã tìm được đáp án cho câu hỏi: “Mẹ bầu ăn rau diếp cá được không?” rồi. Mẹ hãy vào bếp cùng AVAKids để thực hiện những cách chế biến rau diếp cá ngon và bổ dưỡng nhé.

6.1 Canh rau diếp cá thịt bò bằm

Cách làm: 

• Chẻ cọng rau diếp cá, bỏ phần bị vàng rồi đem rửa sạch. Sau đó ngâm với nước muối pha loãng. Cà chua rửa sạch và chẻ múi cau
• Ướp thịt bò băm với hạt nêm khoảng 10 - 15 phút cho ngấm gia vị
• Bắc chảo lên bếp, chờ dầu nóng thì cho đầu hành vào xào. Tiếp đó cho thịt băm vào đảo cùng
• Đợi khi thịt gần chín thì cho nốt cà chua vào, thêm xíu muối rồi xào cho cà chua chín mềm
• Cho một lượng nước vừa đủ vào đun sôi, nêm nếm lại gia vị lần nữa cho vừa ý
• Bỏ rau diếp cá vào, đợi nước sôi rồi tắt bếp. Vậy là mẹ đã có món canh rau diếp cá thịt bò bằm bổ dưỡng.

Canh rau diếp cá thịt bằm rất tốt cho sức khỏe mẹ bầu

6.2 Gỏi rau diếp cá

Cách làm:

• Rửa sạch thịt heo rồi luộc chín. Sau đó cắt thịt heo thành những miếng dài nhỏ vừa ăn
• Rửa các loại rau thật sạch, để ráo
• Pha nước chấm bao gồm: chanh, tỏi băm, ớt, đường, mì chính cùng một ít nước lọc. Khuấy cho hỗn hợp tan hết thì mới từ từ chế nước mắm vào sao cho hợp khẩu vị
• Rang lạc xong đãi vỏ rồi đập dập
• Trộn tất cả các nguyên liệu vào với nhau rồi rắc thêm lạc rang lên phía trên là xong

Mẹ bầu ăn gỏi rau diếp cá nên chú ý rửa sạch rau trước khi chế biến để tránh bị nhiễm khuẩn và ngộ độc thực phẩm.

Món gỏi rau diếp cá giúp Mẹ bầu đổi vị, tránh nhàm chán

Để có một thai kỳ khỏe mạnh, đủ chất dinh dưỡng, mẹ nên bổ sung thêm thuốc bổ cho mẹ bầu và các sản phẩm sữa bầu đến từ các thương hiệu nổi tiếng như: sữa bầu Similac, sữa bầu Enfa, sữa bầu Frisomum,...

Rau diếp cá là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe mẹ và sự phát triển của thai nhi. Hy vọng những thông tin AVAKids chia sẻ đã phần nào giải đáp được thắc mắc Mẹ bầu ăn rau diếp cá được không và giúp mẹ có thêm được cách công thức ngon, hấp dẫn từ rau diếp cá.