Có nên dùng hạt nêm cho bé ăn dặm không? Cách dùng khoa học

Thức ăn dành cho trẻ em luôn là vấn đề nan giải của tất cả bậc phụ huynh. Khi bé đến tuổi ăn dặm, mẹ có nên dùng hạt nêm cho bé và cách dùng như nào để đạt hiệu quả tốt nhất. Cùng AVAKids tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!

1Hạt nêm cho bé là gì?

Hạt nêm cho bé là loại gia vị được sử dụng dành riêng cho việc nêm vào các món thức ăn của trẻ nhỏ. Có hai loại phổ biến là hạt nêm được các mẹ tự chế biến thủ công từ các thực phẩm an toàn mà trẻ có thể ăn được. Loại thứ hai là hạt nêm sản xuất sẵn đạt đủ yêu cầu chất lượng được bán trên thị trường. 

Hạt nêm cho bé là loại gia vị dành riêng cho việc nêm vào các món thức ăn của trẻ nhỏ

2Có nên dùng hạt nêm cho bé ăn dặm không?

Việc sử dụng hạt nêm ăn dặm còn phụ thuộc vào độ tuổi của bé và loại hạt nêm được sử dụng. Với những bé dưới 1 tuổi thì không nên bổ sung bất kì loại hạt nêm nào. Vì việc dùng hạt nêm cho bé ở độ tuổi này có thể ảnh hưởng đến thận và hệ tiêu hóa yếu ớt của bé. Bé dưới 1 tuổi chỉ nên ăn dặm các món tự nhiên và kết hợp bú sữa mẹ.

Đối với các bé dưới 2 tuổi thì có thể sử dụng hạt nêm nhưng cần hạn chế muối. Điều này cũng đồng nghĩa với việc nên tránh dùng các loại hạt nêm cho bé được bán trên thị trường vì đa số chúng có chứa muối. Những bé đã lớn hơn 2 tuổi thì bố mẹ có thể dùng 1 ít hạt nêm khi nấu cho bé. 

Bên cạnh đó, việc chọn lựa loại hạt nêm an toàn, phù hợp với từng bé là điều rất quan trọng. Chủ yếu hạt nêm bổ sung vi chất dinh dưỡng nhất là I-ốt, vậy nên ba mẹ nên chọn loại hạt nêm được làm từ các loại thực phẩm tự nhiên, không chứa chất bảo quản, không chứa gia vị tổng hợp, chứa ít hoặc không có muối... 

Chính vì vậy, nếu có thể tự chế biến hạt nêm thủ công từ các loại thực phẩm tự nhiên thì bố mẹ nên ưu tiên sử dụng nhiều hơn cho bé. 

Việc chọn lựa loại hạt nêm an toàn, phù hợp với từng bé là điều rất quan trọng

2Lợi ích khi cho bé ăn gia vị

Việc nêm thêm gia vị cho bé ăn dặm không chỉ tăng thêm trải nghiệm và cảm nhận món ăn của bé mà nó còn mạng lại những lợi ích sau: 

• Kích thích vị giác và tạo thêm sự hứng thú cho bé khi ăn.
• Giảm tình trạng chán ghét, bài xích các loại đồ ăn.
• Giúp bé trải nghiệm đa dạng các mùi vị khác nhau.
• Nhiều gia vị có thể bổ sung một số chất xơ và chất dinh dưỡng cần thiết.

Lợi ích khi cho bé ăn gia vị

3Cách dùng hạt nêm đúng liều lượng khoa học cho bé

3.1 Đối với bé dưới 1 tuổi

Đối với trẻ dưới 1 tuổi cần lưu ý những điều sau: 

• Không nêm nếm đường, muối, bột ngọt (mì chính) và các loại hạt nêm gia vị thường ngày không dành riêng cho em bé.
• Hàm lượng không được quá 1.5 gr muối/ngày và dưới 6 gr muối/tuần; dưới 1 gr/ngày và dưới 6 gr hạt nêm cho bé/tuần; dưới 0.6 gr natri mỗi ngày và dưới 3.5 gr natri/tuần.
• Các gia vị hành, tỏi, rau thơm các loại dưới 2 gr/ngày.
• Đối với các loại dầu ăn cho bé, nước tương, xì dầu chuyên dụng thì dùng dưới 4 ngày/tuần và dưới 1 muỗng cà phê/ngày.

Cách dùng hạt nêm đúng liều lượng khoa học cho bé dưới 1 tuổi

3.2 Đối với bé trên 1 tuổi đến dưới 3 tuổi

Với những trẻ trong độ tuổi từ 1 đến 3 thì bố mẹ có thể lựa chọn nhiều loại gia vị hơn cho bé:

• Đối với các loại đường, muối hoặc hạt nêm (không nêm cùng lúc tất cả) chỉ nên dùng dưới 2 gr mỗi ngày. Nên hạn chế nêm đường nếu không cần thiết. 
• Nước tương, dầu ăn organic, nước mắm chỉ nên xuất hiện dưới 5 ngày/tuần, mỗi lần dùng từ 1 đến 1 muỗng rưỡi cà phê. Không sử dụng nước mắm có đạm cao cho bé dưới 4 tuổi.
• Nếu sử dụng natri thì nên lưu ý dưới 900 gr/ngày.
• Mật ong khoảng 1 muỗng cà phê/ngày.

Cách dùng hạt nêm đúng liều lượng khoa học cho bé từ 1 đến 3 tuổi

3.3 Đối với trẻ trên 3 tuổi

Trẻ trong độ tuổi này bố mẹ có thể thoải mái cho bé ăn uống cùng khẩu vị của gia đình. Tuy nhiên không nên cho bé ăn quá mặn hoặc quá nhạt mà hãy nên nêm nếm một cách phù hợp, đảm bảo sự ngon miệng cũng như sức khỏe cho cả gia đình.

Cách dùng hạt nêm đúng liều lượng khoa học cho bé với trẻ trên 3 tuổi

3Các loại gia vị khác phù hợp cho bé dưới 1 tuổi

Trong thời gian không được dùng hạt nêm cho bé ăn dặm với trẻ dưới 1 tuổi thì cha mẹ có thể sử dụng các loại gia vị khác, ngoại trừ muối và đường. Những loại gia vị này sẽ giúp tăng hương vị cho món ăn mà vẫn tốt cho sức khỏe của bé:

• Nghệ: Loại gia vị quen thuộc được biết đến với đặc tính chống viêm. Nghệ và tinh bột nghệ có màu vàng cam tươi, đây là một trong những thành phần chính trong hầu hết các loại bột cà ri. Lúc đầu, khi bé chưa quen hãy bắt đầu với nhúm nhỏ vào một trong những món mặn để trẻ dần quen và cảm nhận được gia vị này.
• Húng quế: Trong húng quế có chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho da, tốt cho đường ruột và tiêu hóa. Đây là loại gia vị lý tưởng ngay từ các bữa ăn đầu tiên cho trẻ nhỏ. Bố mẹ có thể sử dụng húng quế cho các món mặn, nước sốt hoặc các món ngọt cho bé.

Húng quế có nhiều chất chống oxy hóa tốt cho bé

• Bạc hà: Loại gia vị này không chỉ giúp tăng hương vị của món ăn mà còn có tác dụng làm dịu cơn đau dạ dày. Đặc biệt, nó có tính kháng vi rút và kháng khuẩn khá tổt. Bố mẹ có thể thêm một ít bạc hà tươi vào sinh tố trái cây hoặc sữa chua để đem lại cảm giác mới lạ khi bé thưởng thức.
• Quế: Không chỉ có tác dụng làm ấm mà quế còn chứa rất nhiều chất chống oxy hóa có khả năng ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn hiệu quả. Bố mẹ có thể rắc một ít bột quế lên bột yến mạch, bí hầm sẽ giúp mùi vị món ăn trở nên hấp dẫn hơn đó.
• Gừng: Giúp làm dịu các vấn đề chức năng đường ruột như đầy hơi hoặc khó tiêu. Bên cạnh đó nó cũng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bé. Bố mẹ có thể bào một chút gừng tươi để thêm vào nước hoa quả xay nhuyễn hoặc sử dụng bột gừng trong ngũ cốc, bánh nướng để bé có được những cảm giác mới lạ khi ăn.

Gừng giúp làm dịu các vấn đề chức năng đường ruột như đầy hơi hoặc khó tiêu

4Kinh nghiệm chọn hạt nêm cho bé ăn dặm

4.1 Thương hiệu uy tín

Khi chọn cho bé bạn nên ưu tiên những thương hiệu uy tín, nổi tiếng được nhiều người tin tưởng trên thị trường như hạt nêm Ajinomoto, hạt nêm Maggi,... Bên cạnh đó, mẹ cũng cần lựa chọn nơi mua hàng uy tín đảm bảo, tránh mua nhầm hàng nhái, hàng giả ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.

Hạt nêm Maggi vị nấm hương gói 450g đến từ thương hiệu uy tín Maggi

4.2 Thành phần

Đối với trẻ dưới 1 tuổi thì thành phần được chiết xuất từ tự nhiên là ưu tiên hàng đầu. Vậy nên bạn nên chọn các loại hạt nêm có nguồn gốc từ thực vật hữu cơ, không chứa các chất phụ gia, chất bảo quản hay các chất béo chuyển hóa, chất bột ngọt,... để đảm bảo sức khỏe cho bé yêu. 

Hạt nêm Ajinomoto rong biển túi 56g có thành phần chiết xuất từ tự nhiên

4.3 Độ tuổi sử dụng

Với các bé dưới 6 tháng tuổi thì bố mẹ nên dùng 1 loại hạt nêm để cho cơ quan dạ dày của bé dần làm quen và thích nghi được loại gia vị đó.

Đối với bé trên 6 tháng tuổi, bố mẹ có thể thay đổi linh hoạt các loại hạt nêm khác nhau để làm mới vị giác của bé, tránh gây cảm giác nhàm chán khi chỉ ăn 1 loại gia vị. 

Các bé dưới 6 tháng tuổi thì bố mẹ chỉ nên dùng 1 loại hạt nêm

Trên đây là những thông tin giúp bạn giải đáp được thắc mắc rằng có nên dùng hạt nêm cho bé ăn dặm không và cách dùng chúng khoa học. Nếu cần thêm thông tin hay thắc mắc gì, hãy truy cập vào website avakids.com hoặc liên hệ tổng đài 1900.866.874 (7h30 - 22h00) để được tư vấn và mua ngay nhé!