Có nên ăn sữa chua trước khi ngủ? Lợi ích và lưu ý khi sử dụng

Sữa chua là thực phẩm có hương vị thơm ngon mang đến nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng không phải ai cũng biết những lợi ích tuyệt vời khi ăn sữa chua trước khi ngủ. Cùng AVAKids tìm hiểu đó là những lợi ích gì trong bài viết này nhé!

1Hệ tiêu hóa ảnh hưởng như thế nào đến giấc ngủ của chúng ta?

Hệ tiêu hóa hay còn gọi là "bộ não thứ hai" của cơ thể và là cơ quan cực kỳ nhạy cảm với các tín hiệu từ não bộ. Bởi nơi đây tập trung vô số tế bào thần kinh, nhiều hơn cả tủy sống. Do đó, khi hệ tiêu hóa chịu tác động xấu thì hệ thần kinh cũng bị ảnh hưởng, thời gian lâu dần khiến chất lượng giấc ngủ giảm đáng kể, thậm chí gây mất ngủ.

Ngược lại, khi hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ giúp bạn cải thiện được các vấn đề sức khỏe của bản thân và nâng cao chất lượng giấc ngủ. Để giúp cơ thể bạn có một giấc ngủ chất lượng và ngon giấc cần nhờ vào các hormone như dopamine, serotonin, melatonin, cortisol. Tuy nhiên, việc sản xuất những hormone này thường bị cản trở bởi sự gián đoạn quá trình sinh trưởng của hệ vi sinh đường ruột. 

Cùng với đó tình trạng mất ngủ hay giật mình cũng là nguyên nhân phá vỡ sự phát triển và quá trình đào thải của vi khuẩn trong đường ruột. Cần lựa chọn thực phẩm có tác động tích cực với hệ tiêu hóa để giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, cải thiện những vấn đề về đường ruột thì sữa chua là một thực phẩm lý tưởng.

Hệ tiêu hóa tập trung của nhiều tế bào thần kinh, nhiều hơn toàn bộ tủy sống

2Lợi ích của sữa chua đối với hệ tiêu hóa

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, sữa chua giúp điều hòa nhu động ruột, giảm tình trạng tiêu chảy, táo bón, cải thiện hệ thống miễn dịch. Nhờ vào các thành phần khoáng chất, vitamin và lợi khuẩn trong sữa chua giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, đảm bảo sức khỏe và tăng khả năng hấp thu dưỡng chất.

Ngoài ra, còn có khả năng tái tạo và duy trì lớp dịch nhầy bao phủ trên bề mặt ruột non, như một lá chắn giúp tăng khả năng bảo vệ ruột non khỏi sự xâm nhập của các tác nhân gây bệnh. Những vi khuẩn sinh lactic trong sữa chua kìm hãm sự phát triển của Helicobacter Pylori, hạn chế xoắn khuẩn này gây ra nguy cơ viêm loét dạ dày hành tá tràng.

Sữa chua giúp điều hòa nhu động ruột, giảm tình trạng tiêu chảy và táo bón

3Những lợi ích khi ăn sữa chua trước khi đi ngủ?

3.1 Dễ ngủ hơn

Trong sữa chua thường chứa axit amin được gọi là tryptophan tạo ra hóa chất gây ngủ. Sau khi ăn thực phẩm giàu tryptophan cơ thể sẽ chuyển hóa thành hormone serotonin và melatonin giúp cho giấc ngủ sâu và ngon hơn.

Tryptophan tạo ra chất giúp dễ ngủ

3.2 Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Có nhiều ý kiến cho rằng sữa chua chứa chất béo gây hại cho cơ thể và tim mạch. Nhưng trên thực tế, đó là chất béo bão hòa có lợi giúp tăng cholesterol HDL. Ngoài ra, đây còn được dùng làm món ăn nhẹ trước khi đi ngủ vì thực phẩm có chứa lượng lớn men vi sinh và những vi khuẩn có lợi hỗ trợ tiêu hóa. Một hệ tiêu hóa tốt sẽ khiến tinh thần và sức khỏe được cải thiện nhiều. 

Là một món ăn nhẹ trước khi ngủ

3.3 Kiểm soát cân nặng

Ăn sữa chua trước khi đi ngủ là giải pháp ngừa tăng cân không mong muốn do sữa chua có tương đối ít calo với hàm lượng canxi và protein cao. Nhờ đó, giúp bạn làm giảm sự thèm ăn đồng thời làm tiêu hao lượng mỡ thừa trên cơ thể từ đó kiểm soát cân nặng tốt hơn mà vẫn nhận được nhiều lợi ích dinh dưỡng.

Đừng lo tăng cân khi ăn sữa chua vào ban đêm nhé

3.4 Xây dựng, sửa chữa cơ bắp

Sữa chua có protein chất lượng tốt và nhiều axit amin cần thiết, thông thường một khẩu phần sữa chua có chứa 11 gam protein. Nếu bổ sung sữa chua sẽ tránh được tình trạng đau nhức cơ bắp, giữ cho cơ luôn ở trạng thái ổn định khi ngủ suốt 6 - 8 tiếng. Ngoài ra, protein trong sữa chua còn đóng vai trò là nền tảng cho sự phát triển cơ nạc, duy trì và tăng trưởng khối lượng cơ.

Sữa chua chứa nhiều protein và axit amin cần thiết

3.5 Phòng ngừa loãng xương

Canxi, protein, vitamin D, photpho, kali,.. đều là những dưỡng chất duy trì sức khỏe của xương, phòng ngừa loãng xương hiệu quả ở người lớn tuổi. Nhiều nhà khoa học đã nghiên cứu và kiếm chứng về việc sữa chua đảm bảo được mật độ xương và giảm thiểu nguy cơ gãy xương.

Phòng ngừa loãng xương hiệu quả ở người lớn tuổi

3.6 Tăng cường hệ miễn dịch

Đối với loại sữa chua có chứa men vi sinh, nếu ăn đều đặn trước khi ngủ thì sức đề kháng của cơ thể sẽ tăng cao, hạn chế mắc bệnh đáng kể. Ngoài ra, vitamin D trong sữa chua không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn có khả năng ngừa các bệnh vặt như cảm cúm, cảm lạnh,...

Vitamin D trong sữa chua có khả năng ngừa cảm cúm, cảm lạnh

4Ăn sữa chua trước khi đi ngủ thế nào là đúng ?

4.1 Không ăn khi bụng đói 

Nhiều ý kiến cho rằng ăn sữa chua giúp chống đói trước khi đi ngủ và đặc biệt không tăng cân. Nhưng đó là suy nghĩ sai lầm thậm chí có thể gây hại cho cơ thể của bản thân. Vì khi bổ sung sữa chua lúc bụng đói lượng acid lactic trong sữa chua sẽ phá hủy các acid trong dạ dày, từ đó gây nên đau dạ dày. Nguyên tắc ăn sữa chua bạn cần nhớ là không nên ăn khi đói bụng nhé!

Ăn sữa chua khi bụng đói gây đau dạ dày

4.2 Ăn lượng vừa phải 

Việc ăn sữa chua là tốt tuy nhiên không có nghĩa bạn ăn càng nhiều càng tốt. Nếu bạn ăn lượng lớn sữa chua trong một ngày (chỉ nên ăn 1 - 2 hộp) sẽ làm ảnh hưởng đến sự bài tiết lượng dung môi trong dạ dày. Khiến cho cơ thể mất đi cảm giác thèm ăn và trước khi ngủ ăn quá nhiều sẽ gây lạnh bụng, đau bụng hoặc ngủ không ngon.

Lốc 4 hộp sữa chua trái cây Vinamilk vị nha đam 100g (từ 1 tuổi)

4.3 Không hâm nóng sữa chua

Sữa tươi hâm nóng là thức uống tránh viêm họng được nhiều người sử dụng nhưng đối với sữa chua thì không. Trên thực tế, các lợi khuẩn, chất đạm trong sữa chua sẽ bị mất đi nếu bạn hâm nóng. Khi đó, ăn sữa chua sẽ không còn tốt cho hệ tiêu hóa như ban đầu nữa. 

Hâm nóng sữa chua làm mất đi giá trị dinh dưỡng

4.4 Kiểm tra thành phần chất béo để chọn loại sữa chua phù hợp

Kiểm tra thành phần chất béo của sữa chua trước khi mua để cân nhắc xem có phù hợp với nhu cầu sử dụng của bản thân và gia đình không. Vì sữa chua trên thị trường hiện nay, mỗi loại đều có lượng chất béo riêng biệt, thích hợp cho từng mục đích sử dụng khác nhau. 

Mỗi loại sữa chua sẽ có hàm lượng chất béo khác nhau

4.5 Thời gian ăn sữa chua phù hợp

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng sữa chua trước khi đi ngủ vì thời gian đó sẽ dễ dàng hấp thụ canxi và các chất dinh dưỡng tốt nhất. Sử dụng sau khi tập luyện thể dục buổi chiều giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi và bổ sung vitamin cần thiết. Hoặc bạn cũng có thể dùng để ăn chính khoảng 1 - 2h, lúc này độ pH và dịch vị dạ dày cũng đã loãng phù hợp để lợi khuẩn phát triển tối đa. 

Thời điểm thích hợp nhất để ăn sữa chua là trước khi đi ngủ

5Một số lưu ý khi ăn sữa chua trước khi đi ngủ

• Hãy lựa chọn các dòng sữa chua ít đường hoặc không đường. Các loại sữa chua có đường, sữa chua nguyên chất hoặc chứa thành phần pha các tạp chất có thể khiến giấc ngủ chập chờn và gây biến đổi lượng đường trong máu.
• Đừng nên lựa chọn loại sữa chua có quá nhiều protein và chất béo vì có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn.
• Có thể ăn sữa chua không đường kèm với các loại hoa quả hoặc các loại hạt ít đường và béo như một bữa ăn nhẹ trước khi ngủ. Thực đơn này thích hợp dành cho những bạn trong quá trình ăn kiêng.
• Nên lựa chọn mua sữa chua có thương hiệu, rõ ràng về nguồn gốc xuất xứ tại các địa điểm uy tín.
• Tuyệt đối không ăn khi sữa chua có dấu hiệu hư hỏng hay hết hạn sử dụng.
• Cần đọc kỹ thông tin về ngày sản xuất và hạn sử dụng được in trên bao bì trước khi dùng.

Một số lưu ý khi ăn sữa chua trước khi ngủ

Ăn sữa chua trước khi đi ngủ có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe, nhưng nếu không chú ý thời điểm cũng như liều lượng thì bạn có thể sẽ làm mất tác dụng của sữa chua. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ với AVAKids qua tổng đài 1900.866.874 (7h30 - 22h00) hoặc website avakids.com để được giải đáp và hỗ trợ mua hàng nhé!