Yến mạch được xem là “nữ hoàng của các loại ngũ cốc” vì cung cấp chất xơ dồi dào, chất chống oxy hóa cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Hơn thế nữa, yến mạch còn sở hữu hàm lượng protein cao hơn hẳn so với các loại ngũ cốc khác.
Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt được trồng phổ biến ở các nước có khí hậu ôn đới như Nga, Úc, Mỹ và Canada. Hiện tại trên thị trường Việt Nam đang phân phối chủ yếu 3 loại yến mạch sau:
Các loại yến mạch trên thị trường hiện nay
Hàm lượng dinh dưỡng trong một cốc 104g yến mạch bao gồm: 68.3g carbohydrate, 6.8g chất xơ, 15.3g protein, 0.44mg đồng, 34mcg selen, 144mg magie, 4.02mg mangan,…. Bởi gì giàu dinh dưỡng nên yến mạch là nguồn cung cấp carbohydrate phức hợp bổ dưỡng, nguồn protein dồi dào cho cơ thể.
Trung bình trong một cốc yến mạch chứa khoảng 420 calo và bạn phải nạp một lượng lớn yến mạch mới cung cấp nhiều calo cho cơ thể. Ngoài ra, yến mạch cũng chứa hàm lượng chất béo nhiều hơn các loại ngũ cốc nguyên hạt khác và đa số là chất béo không bão hòa. Lượng calo của yến mạch cũng đến chủ yếu từ hàm lượng carbohydrate phức tạp.
Yến mạch bao gồm một lượng chất xơ, protein cao và không chứa đường làm tăng cảm giác no cho cơ thể và ức chế sự thèm ăn mà cơ thể phải tiêu tốn một lượng calories để tiêu hóa chúng. Điều này có tác dụng cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hóa và các bệnh nhân tiểu đường.
Bên cạnh đó, hàm lượng beta glucan trong yến mạch hỗ trợ làm giảm cholesterol và lipoprotein trong gan. Từ đó làm giảm nguy cơ bị xơ vữa động mạch phù hợp với các bệnh nhân mắc bệnh huyết áp cao, nồng độ cholesterol trong máu cao.
Các thành phần có trong bột yến mạch còn giúp ổn định lượng đường và dinh dưỡng trong máu. Chúng giúp cơ thể ngăn ngừa các bệnh về sỏi mật, bệnh tim, ung thư đại tràng và cả ung thư dạ dày.
Yến mạch nguyên chất cán dẹt Quaker 600g (dành cho trẻ từ 1 tuổi)
Việc ăn yến mạch với hàm lượng chất xơ khá cao sẽ giúp chúng ta no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ này làm cho dạ dày không phát ra các dấu hiệu đói bụng, khi đó cơ thể buộc phải đốt cháy lượng mỡ dự trữ để cung cấp năng lượng hoạt động.
Yến mạch là một loại ngũ cốc dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể lượng chất xơ, tinh bột, protein cao và không chứa đường. Nhờ vậy mà đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể về dinh dưỡng, đảm bảo tốt cho hệ tiêu hóa, phù hợp với chế độ giảm cân.
Lợi ích mà bột yến mạch mang lại là rất lớn nhưng bạn không chỉ nên ăn mỗi yến mạch để giảm cân mà còn phải áp dụng và kết hợp một lối sống lành mạnh, siêng năng tập luyện thể dục thể thao hàng ngày. Nhờ đó cơ thể tăng đốt cháy calo và giảm khả năng khối lượng cơ bắp trong cơ thể bị mất.
Yến mạch nguyên chất cán mỏng vị truyền thống Quaker 420g (dành cho bé từ 3 tuổi)
Hiện tại, có hai phương pháp sử dụng bột yến mạch là thực phẩm giảm cân chính được nhiều người áp dụng. Tùy theo nhu cầu và thể trạng cơ thể mà lựa chọn phương pháp phù hợp. Cách đầu tiên, sử dụng yến mạch cho cả ba bữa chính trong ngày nhưng tổng lượng calo vẫn phải đảm bảo trong mức 1300 calo/ngày. Dần dần giảm xuống còn hai bữa mỗi ngày.
Cách thứ hai, mỗi ngày chỉ cần hai bữa ăn bao gồm yến mạch kết hợp với nhóm thực phẩm chứa protein như thịt gà, cá,… Bên cạnh đó, bạn có thể kết hợp với các thực phẩm chứa chất xơ như salad hoặc là rau đã qua chế biến. Có thể thấy, cách thứ hai sẽ là cách lành mạnh hơn đến từ quan điểm dinh dưỡng.
Khi dùng yến mạch cho chế độ giảm cân, bạn có thể linh hoạt thay đổi các thực phẩm dùng chung với yến mạch cũng như cách chế biến yến mạch. Ngoài cách nấu tấm yến mạch thông thường mất nhiều thời gian, bạn có thể thử những cách chế biến như cắt sợi, nghiền nát hoặc cán mỏng. Có thể nấu yến mạch với sữa thay nước nhưng vẫn phải đảm bảo lượng calo.
Nên kết hợp yến mạch với các thực phẩm khác để đảm bảo dinh dưỡng
Sữa là nguồn dưỡng chất rất quan trọng vì vậy khi kết hợp 2 nguyên liệu sẽ làm tăng giá trị bữa ăn, đồng thời hàm lượng chất béo, đạm cũng tăng lên giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và một lượng chất xơ lớn làm giảm các cholesterol xấu trong cơ thể, giúp bạn cảm thấy no và kìm cơn thèm ăn.
Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
Lốc 4 hộp sữa tươi TH true MILK không đường 180 ml (từ 1 tuổi)
Trong quá trình giảm cân, hệ tiêu hóa của bạn bị giảm khả năng hoạt động do chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Trong khi đó, sữa chua lại có rất nhiều lợi khuẩn nên khi kết hợp với yến mạch sẽ giúp giảm nguy cơ về các bệnh dạ dày, giảm cân và làm đẹp cho da.
Nguyên liệu:
Cách thức hiện:
Lốc 4 hộp sữa chua ít đường TH true YOGURT 100g (từ 1 tuổi)
Trung bình cứ 100g khoai lang sẽ chứa khoảng 85,8 kcal và chứa chất kháng tinh bột cao nên việc kết hợp yến mạch và khoai lang giúp hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể, giảm cảm giác thèm ăn và giúp hệ tiêu hóa hạn chế hấp thu tinh bột.
Nguyên liệu:
Cách thức hiện:
Yến mạch và khoai lang
Hạt chia là loại thực phẩm 100% hữu cơ giúp giảm cân hiệu quả, tạo cảm giác no lâu, hạn chế nạp đường vào cơ thể, giúp đốt cháy mỡ thừa và cân bằng dưỡng chất cho cơ thể.
Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
Yến mạch và hạt chia
Cháo yến mạch có thể kết hợp với bí đỏ để làm tăng giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị của món ăn. Trong bí đỏ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân khi kết hợp với yến mạch.
Nguyên liệu:
Cách thức hiện:
Cháo yến mạch đa dạng dinh dưỡng
Dưa chuột nổi tiếng với công dụng không chỉ làm đẹp da mà còn giúp giảm cân hiệu quả. Khi kết hợp giữa dưa chuột và yến mạch sẽ cung cấp được một lượng chất xơ lớn giúp đảm bảo hoạt động cho hệ tiêu hóa và dạ dày.
Nguyên liệu:
Cách thức hiện:
Sinh tố yến mạch dưa chuột cung cấp dồi dào chất xơ
Ăn quá nhiều yến mạch có thể gây tiêu chảy, táo bón
Ngũ cốc lợi sữa Anpaso hũ 500g (dành cho mẹ sau sinh và cho con bú)
Không nên ăn quá nhiều bột yến mạch thay thế các thực phẩm với mục đích giảm cân nhanh hơn. Điều này sẽ làm bạn nạp quá nhiều chất xơ làm căng dạ dày và ruột làm nên táo bón, tiêu chảy.
Dùng yến mạch ăn liền, chế biến sẵn sẽ khiến cho chỉ số đường huyết trong cơ thể tăng nhanh chóng. Vì vậy, bạn nên chuẩn bị yến mạch qua đêm để dễ dàng chế biến hơn.
Và bạn cũng không nên thêm siro hoặc các loại đường khác, vì bữa ăn sẽ không thể giúp bạn giảm cân mà còn gây tăng cân nặng. Đối với những người bị dị ứng với bột mì hoặc mắc bệnh celiac thì nên dùng yến mạch nguyên chất không chứa gluten.
Sau khi ngừng ăn yến mạch cơ thể có tăng cân lại không sẽ tùy theo chế độ dinh dưỡng và cường độ tập luyện của bạn. Bởi vì, giảm cân bằng cách dùng yến mạch là phương pháp giảm cân tự nhiên thông qua chế độ ăn uống, giúp cơ thể giảm mỡ một cách tự nhiên, khoa học và không gây tác dụng phụ một cách lâu dài.
Để giữ cân và giảm cân sau khi dừng ăn yến mạch, bạn cần áp dụng chế độ ăn uống khoa học với các loại thức ăn ít đường, không đường, hạn chế chất béo, không dùng các loại thức ăn nhanh, nước ngọt có gas. Đồng thời, bạn cũng nên có một chế độ tập luyện phù hợp với thể trạng cơ thể.
Vận động hợp lý bên cạnh chế độ giảm cân giúp cơ thể đốt mỡ nhanh chóng
Giảm cân bằng yến mạch là phương pháp giảm cân an toàn cho cơ thể. Bởi vì, trong yến mạch chất xơ là chủ yếu, chất xơ sẽ giúp chúng ta tiêu hóa lượng calo dư thừa từ thức ăn và đốt mỡ. Ngoài ra, với hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào, yến mạch giúp giảm cân nhưng không gây mệt mỏi, thiếu năng lượng cho cơ thể.
Để sử dụng phương pháp giảm cân bằng yến mạch một cách hiệu quả và an toàn, bạn nên kết hợp yến mạch với những dưỡng chất khác để cân bằng dinh dưỡng. Và nên xây dựng cho bản thân một thói quen vận động hằng ngày để tăng hiệu quả đốt mỡ thừa.
Sử dụng yến mạch đúng cách sẽ giúp bạn đạt được những hiệu quả giảm cân theo mong đợi. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin về việc giảm cân bằng yến mạch. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào vui lòng liên hệ tổng đài 1900.866.874 (8:00 - 21:30) hoặc truy cập website avakids.com để được hỗ trợ hướng dẫn và tư vấn miễn phí nhé!
Bài viết có hữu ích với bạn không?
Có
Không
Cám ơn bạn đã phản hồi!
