11 loại sữa hạt giúp các chị em giảm cân hiệu quả, an toàn, không gây béo

Sữa hạt là loại sữa thơm ngon, bổ dưỡng được làm từ các loại hạt hạnh nhân, óc chó, yến mạch, mắc ca,... bổ sung rất nhiều axit béo tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, AVAKids sẽ cùng bạn tìm hiểu về các loại sữa hạt giảm cân tốt và lưu ý khi dùng sản phẩm này nhé!

1Lợi ích của sữa hạt trong việc giảm cân

Sữa hạt là một lựa chọn tốt cho việc giảm cân vì chúng cung cấp dinh dưỡng thiết yếu mà lại có lượng calo thấp hơn so với sữa động vật. Các loại hạt thường được sử dụng để làm sữa hạt, như đậu nành, hạt sen và đậu xanh, có hàm lượng chất xơ cao, giúp tạo cảm giác no lâu và kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ, hỗ trợ quá trình giảm cân.

Ngoài ra, sữa hạt còn giúp kiểm soát đường huyết và ngăn chặn sự phát triển của mô mỡ, từ đó giúp giảm lượng mỡ tích tụ trong cơ thể. Protein có trong các loại hạt này cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cơ bắp và giảm thiểu mất cơ khi giảm cân. 

Lốc 4 hộp sữa hạt Vinamilk Super Nut 180 ml (từ 4 tuổi)

2Các loại sữa hạt giúp giảm cân

2.1. Sữa đậu nành

Sữa đậu nành được coi là lựa chọn lý tưởng cho mọi độ tuổi do những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Ngoài ra, sữa đậu nành còn có khả năng loại bỏ chất béo không cần thiết trước khi được cơ thể hấp thụ, giúp duy trì cảm giác no lâu và giảm thiểu cảm giác đói nhanh chóng. 

Cách làm sữa đậu nành

Nguyên liệu và dụng cụ: 200g đậu nành, 1 - 2 cọng lá dứa, 1 lít nước, máy xay.

Thực hiện:

• Ngâm đậu nành trong nước từ 4 đến 5 tiếng để đậu nở, mềm và rửa sạch.
• Cho đậu nành và nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
• Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bã và thu được nước sữa.
• Đun sữa đậu nành trên bếp, thêm lá dứa để tăng thêm hương vị và tắt bếp khi sữa dần được đun sôi.

Sữa đậu nành là loại sữa hạt tốt cho sức khỏe

2.2. Sữa hạnh nhân

Sữa hạnh nhân cung cấp hàm lượng lớn canxi, vitamin D tốt cho sức khỏe, hỗ trợ cải thiện vóc dáng. Hàm lượng calo chỉ bằng một nửa so với sữa động vật thông thường, khoảng 30 - 55 Kcal cho một cốc sữa 100 ml. Sữa hạnh nhân chứa rất ít chất béo, giúp làm tăng cường trao đổi chất, giảm các hormone gây tích mỡ. 

Cách làm sữa hạnh nhân

Nguyên liệu và dụng cụ: 100g hạnh nhân, 700 ml nước, máy xay sinh tố, 1 miếng vải bọc.

Thực hiện:

• Rửa sạch hạt hạnh nhân và ngâm chúng trong nước từ 8 đến 12 tiếng.
• Bỏ lớp vỏ bên ngoài, chỉ giữ lại phần nhân trắng và rửa sạch nhân hạnh nhân một lần nữa với nước.
• Đặt hạnh nhân vào máy xay sinh tố, thêm vào 700 ml nước và xay nhuyễn.
• Sử dụng vải lọc để lọc lấy nước hạnh nhân, loại bỏ phần xác còn lại.
• Đổ sữa hạnh nhân vào nồi và đun ở nhiệt độ 80 - 90 độ C. Khi sữa đạt đến nhiệt độ này, tắt bếp và để sữa nguội.
• Bảo quản sữa hạnh nhân đã nguội trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng dần.

Lốc 3 hộp sữa hạt hạnh nhân truyền thống 137 Degrees 180 ml (từ 1 tuổi)

2.3. Sữa óc chó

Mặc dù hạt óc chó có hàm lượng calo cao, nhưng chỉ có khoảng 21% lượng calo được hấp thụ vào cơ thể, làm cho nó trở thành một lựa chọn phổ biến trong việc giảm cân và làm đẹp. Một ly sữa hạt óc chó 195 ml cung cấp khoảng 130 Kcal. Ngoài ra, sữa hạt óc chó giàu melatonin giúp giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ.

Cách làm sữa óc chó

Nguyên liệu và dụng cụ: 250g hạt óc chó đã tách vỏ, 600 ml nước lọc, máy xay sinh tố.

Thực hiện: 

• Ngâm hạt óc chó trong nước từ 6 đến 8 giờ để chúng mềm ra. Sau đó, vớt ra và rửa sạch, để ráo nước.
• Đặt hạt óc chó vào máy xay sinh tố, thêm nước và xay nhuyễn.
• Sử dụng vải lọc để lọc lấy nước sữa từ hỗn hợp, loại bỏ phần bã.
• Đun sữa óc chó trên bếp với lửa nhẹ cho đến khi sữa sôi, sau đó tắt bếp.

Lốc 3 hộp sữa hạt hạnh nhân truyền thống 137 Degrees 180 ml (từ 1 tuổi)

2.4. Sữa hạt điều

Sữa hạt điều được biết đến là một lựa chọn tuyệt vời cho việc giảm cân, có hàm lượng chất béo thấp. Không chỉ hỗ trợ sức khỏe tim mạch mà còn cải thiện tình trạng của da và tóc. Hơn nữa, sữa hạt điều cung cấp canxi, góp phần vào việc tăng cường sức khỏe của xương. Một ly sữa hạt điều 100 ml chỉ chứa khoảng 25 Kcal.

Cách làm sữa hạt điều

Nguyên liệu và dụng cụ: 30g hạnh nhân, 500 ml nước, máy làm sữa hạt/máy xay sinh tố.

Thực hiện:

• Rửa sạch hạt điều và ngâm chúng trong nước khoảng 1 giờ để hạt mềm.
• Cho hạt điều và nước vào máy làm sữa hạt nếu có và bật chế độ nấu sữa. Nếu không có máy xay sữa hạt, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn hạt điều, sau đó lọc qua vải để lấy nước sữa và loại bỏ bã.
• Khi thấy sữa dần được đun sôi thì tắt bếp và thưởng thức.

Sữa hạt điều là một trong những loại sữa hạt có công dụng giảm cân rất tốt

2.5. Sữa gạo lứt

Sữa gạo lứt không giàu protein, lại chứa lượng tinh bột đáng kể, làm cho nó trở thành lựa chọn thích hợp để tiêu thụ trước khi thực hiện các bài tập thể dục. Lớp cám của gạo lứt, giàu chất xơ, có tác dụng làm chậm quá trình chuyển hóa và hấp thụ đường, giúp duy trì cảm giác no lâu hơn và giảm thiểu cảm giác đói nhanh chóng.

Cách làm sữa gạo lứt

Nguyên liệu và dụng cụ: 150g gạo lứt, 300 ml nước lọc và máy xay.

Thực hiện:

• Rửa sạch gạo lứt và rang chúng với lửa nhỏ cho đến khi hạt gạo nở và có mùi thơm.
• Đun sôi 300 ml nước rồi cho gạo vào nấu với lửa nhỏ cho đến khi gạo mềm.
• Đợi gạo nguội thì bỏ vào máy xay nhuyễn.
• Lọc hỗn hợp qua rây để bỏ bớt bã.
• Cho 700 ml nước lọc vào nồi nấu cùng sữa tươi không đường cho đến khi hỗn hợp bốc khói.
• Cho thêm phần nước gạo lứt vừa lọc vào nồi rồi tiếp tục đun lửa nhỏ trong khoảng 5 - 10 phút và thưởng thức

Sữa gạo lứt rất tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch

2.6. Sữa yến mạch

Yến mạch thường được mệnh danh là “thần dược” trong việc giảm cân, nổi tiếng với khả năng hiệu quả trong việc đốt cháy mỡ thừa. Sữa yến mạch, giàu chất xơ, không chỉ giúp kiểm soát cảm giác đói mà còn đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Để tăng cường giá trị dinh dưỡng, sữa yến mạch có thể được phối hợp với các loại trái cây và rau củ.

Cách làm sữa yến mạch

Nguyên liệu và dụng cụ: 200g hạt yến mạch, 300 ml nước, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê vani, 1 - 2 thìa cà phê mật ong.

Thực hiện:

• Ngâm yến mạch trong nước khoảng 4 tiếng, sau đó vớt ra và xả sạch lại với nước.
• Xay nhuyễn yến mạch với 800 ml nước, sau đó lọc lấy phần nước.
• Cho lượng nước đã lọc lên bếp và đun sôi trong khoảng 15 phút.

Thùng 48 hộp sữa yến mạch TH true Oat 180 ml (từ 1 tuổi)

2.7. Sữa hạt mắc ca

Sữa hạt mắc ca giàu chất béo có lợi, không chỉ không gây tăng cân mà còn có tác dụng giảm cholesterol, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và não bộ, đồng thời phòng ngừa ung thư một cách hiệu quả. Một ly sữa hạt mắc ca 100 ml cung cấp khoảng 50 - 70 Kcal cho cơ thể.

Cách làm sữa hạt mắc ca

Nguyên liệu và dụng cụ: 200g hạt mắc ca, 500 ml nước lọc, máy làm sữa hạt.

Thực hiện:

• Xay nhuyễn hạt mắc ca cùng với nước.
• Dùng vải dày để lọc bỏ bã và thu được nước sữa.
• Đun nóng sữa mắc ca trên bếp, sau đó rót ra chai và để nguội.
• Bảo quản sữa trong tủ lạnh để uống lạnh, giúp tăng thêm hương vị thơm ngon của sữa.

Sữa hạt mắc ca chứa chất béo có lợi cho cơ thể nên không gây tăng cân

2.8. Sữa hạt phỉ

Sữa hạt phỉ có hương vị thơm ngon đặc biệt, không những được yêu thích mà còn hiệu quả trong việc giảm cân. Sản phẩm này cung cấp các dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe như: Vitamin D, canxi, riboflavin và đồng thời còn hỗ trợ một chế độ giảm cân lành mạnh.

Cách làm sữa hạt phỉ

Nguyên liệu và dụng cụ: 200g hạt phỉ, 500 ml nước lọc, máy xay sinh tố, vải lọc.

Thực hiện:

• Ngâm hạt phỉ qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
• Sau khi ngâm, rửa sạch hạt phỉ và để cho ráo nước.
• Cho hạt phỉ, nước và vanilla vào máy xay và xay nhuyễn.
• Lọc hỗn hợp đã xay qua rây để lấy nước sữa hạt phỉ.

Sữa hạt phỉ có hương vị thơm ngon đặc trưng

2.9. Sữa đậu phộng

Sữa đậu phộng, được chế biến từ nguyên liệu quen thuộc, cung cấp một lượng vitamin và khoáng chất phong phú cho cơ thể, bao gồm vitamin E, protein và chất xơ. Sản phẩm này có khả năng hỗ trợ ngăn chặn sự hình thành mỡ trong cơ thể và giúp kiểm soát cơn đói, duy trì cảm giác no lâu hơn.

Cách làm sữa đậu phộng

Nguyên liệu và dụng cụ: 200g đậu phộng, 500 ml nước lọc, máy xay sinh tố, rây lọc.

Thực hiện:

• Loại bỏ hạt lép và mốc, sau đó ngâm đậu phộng trong nước từ 8 đến 10 giờ để chúng nở và mềm.
• Sau khi ngâm, vớt đậu phộng ra khỏi nước và để cho ráo.
• Cho đậu phộng và nước vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
• Dùng vải lọc hoặc rây để lọc bỏ bã và thu được nước sữa đậu phộng.
• Đặt sữa đậu phộng trên bếp, đun với lửa nhỏ và tắt bếp khi sữa bắt đầu sôi.

Sữa đậu phộng giúp ngăn chặn và giảm mỡ hình thành trong cơ thể

2.10. Sữa đậu xanh

Sữa đậu xanh, với hương vị thơm ngon, được đánh giá cao trong việc hỗ trợ giảm cân. Thành phần chính là đậu xanh, giàu chất xơ hòa tan, giúp loại bỏ mỡ thừa một cách hiệu quả. Sữa đậu xanh là sự lựa chọn hàng ngày an toàn, với mỗi ly 100 ml cung cấp khoảng 84 - 105 kcal.

Cách làm sữa đậu xanh

Nguyên liệu và dụng cụ: 300g đậu xanh đã tách vỏ, 500 ml nước, máy xay sinh tố, 1 nắm lá dứa.

Thực hiện:

• Ngâm đậu xanh trong nước có pha chút muối khoảng 3 - 4 tiếng.
• Sau khi ngâm, rửa sạch đậu xanh và loại bỏ những hạt hư lép.
• Cho đậu xanh vào nồi cùng với 500ml nước và đun cho đến khi đậu chín.
• Khi đậu đã nguội, cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn, sau đó lọc bỏ bã để lấy nước sữa.
• Cho sữa đậu xanh trở lại nồi, thêm lá dứa và đun cho đến khi sữa sôi lăn tăn, rồi tắt bếp.

Sữa đậu xanh là lựa chọn an toàn để sử dụng hàng ngày

2.11. Sữa hạt sen

Hạt sen là một loại sữa thơm ngon và bổ dưỡng. Sữa hạt sen không chỉ hỗ trợ việc giảm cân mà còn mang lại lợi ích làm đẹp da và chống lão hóa. Mỗi ly sữa hạt sen 100 ml cung cấp khoảng 30 Kcal, làm cho nó trở thành một lựa chọn thức uống lành mạnh hàng ngày.

Cách làm sữa hạt sen

Nguyên liệu và dụng cụ: 250g hạt sen tươi, 1 lít nước lọc, máy xay sinh tố.

Thực hiện:

• Khi mua hạt sen về, hãy tách bỏ tim sen để tránh vị đắng trong sữa.
• Rửa sạch hạt sen và để ráo nước.
• Cho hạt sen vào máy xay sinh tố cùng với nước và xay nhuyễn.
• Lọc hỗn hợp đã xay qua rây có lót vải, vắt kiệt phần bã để thu được nhiều sữa hạt sen nhất có thể.
• Cho sữa hạt sen vào nồi và đun trên bếp. Nhớ khuấy đều trong quá trình đun để sữa không bị khét ở đáy nồi.
• Khi sữa sôi lăn tăn, tắt bếp, rót sữa ra ly và chờ nguội để thưởng thức.

Sữa hạt sen giúp làm đẹp da và chống lão hóa hiệu quả

3Liều lượng và thời gian dùng sữa hạt trong ngày

Mặc dù sữa hạt rất tốt cho cơ thể và còn có tác dụng giảm cân, tuy nhiên sử dụng quá nhiều có thể gây tình trạng chướng bụng, rối loạn tiêu hóa hoặc mất cân bằng dinh dưỡng. Thời gian sử dụng sữa hạt lý tưởng nhất là trước bữa ăn khoảng 30 phút, có tác dụng giảm cân hiệu quả.

4Những lưu ý khi dùng sữa hạt

Sữa hạt là thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của người sử dụng. Tuy nhiên, khi dùng sữa hạt bạn cũng cần lưu ý những điều sau đây để đảm bảo sức khỏe.

• Sữa hạt thường được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất bảo quản.
• Không nên sử dụng sữa hạt quá 24 giờ để tránh tình trạng lên men hoặc biến chất.
• Bảo quản sữa ở nhiệt độ dưới 3 độ C và sử dụng trong ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.
• Kết hợp sữa hạt với các loại rau củ quả khác để kích thích ngon miệng và tránh nhàm chán.
• Bảo quản sữa hạt tự làm trong bình kín và tủ lạnh, sử dụng trong vòng 4 ngày.
• Lắc kỹ trước khi sử dụng do các chất rắn có thể tách ra khỏi nước.
• Chọn loại hạt phù hợp với cơ địa và đảm bảo nguồn gốc an toàn, không chất phụ gia độc hại.
• Tránh sử dụng đường tinh luyện, có thể thay thế bằng mật ong để tăng độ ngọt cho sữa.

Thùng 24 hộp sữa hạt Vinamilk Super Nut 180 ml (từ 4 tuổi)

Trên đây, AVAKids đã cùng bạn tìm hiểu những loại sữa hạt giúp giảm cân hiệu quả. Sữa hạt mang đến một nguồn chất béo tốt, hạn chế sự hình thành và phát triển mỡ thừa, giúp thân hình thon gọn hơn. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, truy cập website avakids.com hoặc liên hệ ngay đến hotline 1900.866.874 (8:00 - 21:30) để được hỗ trợ một cách nhanh nhất.