Mách mẹ cách nấu cháo rau dền cho bé đầy đủ dinh dưỡng

Rau dền là thực phẩm giúp bổ sung sắt cho bé nên được nhiều mẹ chọn để nấu món cháo rau dền cho bé. Cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của AVAKids xem cách nấu món cháo rau dền trong bài này nhé!

1Bé mấy tháng tuổi thì ăn được rau dền?

Bé 8 tháng tuổi trở lên đã có thể được rau dền. Lúc này, cơ quan tiêu hóa của bé đã phát triển toàn diện, do đó mẹ có thể nấu cháo rau dền cho bé ăn dặm. Mặc dù vậy, để đảm bảo an toàn, mẹ có thể tham khảo thêm ý kiến từ bác sĩ để thiết lập chế độ ăn phù hợp cho bé.

2Lợi ích khi cho bé ăn cháo rau dền

Tăng cường hệ miễn dịch

Cháo rau dền là món ăn giàu dinh dưỡng, chứa đầy đủ vitamin và khoáng chất gồm A, E, canxi, kali,... Món cháo này không chỉ giúp bé tăng cường hệ miễn dịch mà còn cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa.

Ngăn ngừa thiếu máu

Trong rau dền có chứa một lượng chất sắt rất lớn giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu cực tốt. Ngoài ra, sắt còn giúp thúc đẩy sản xuất hồng cầu và tăng lượng oxy đến các cơ quan trong cơ thể.

Giải độc cơ thể

Rau dền có chứa sắc tố màu betacyanin giúp loại bỏ các độc tố trong gan. Đồng thời, dưỡng chất này còn rất hiệu quả trong việc chữa lành độc tính và các bệnh về gan mật.

Giúp xương chắc khỏe

Theo nghiên cứu, hàm lượng canxi trong rau dền cao hơn hẳn cải bó xôi. Do đó, mẹ cho bé ăn cháo rau dền sẽ giúp bổ sung canxi cho trẻ để hệ xương khớp và răng của bé chắc khỏe hơn

Giúp thanh nhiệt cho bé

Cháo rau dền có tác dụng thanh nhiệt và giải độc, thích hợp với những bé suy nhược cơ thể hoặc đại tiện kém. Món cháo này vừa tăng cường sức khỏe vừa rất tốt cho dạ dày của bé.

3Cách sơ chế rau dền sạch cho bé

Cách sơ chế rau dền vô cùng đơn giản. Đầu tiên, mẹ loại bỏ lá rau dền bị vàng và giữ lại phần lá, thân non ở ngọn. Tiếp theo, pha loãng muối với nước sạch và ngâm rau trong 10 phút để làm sạch bụi bẩn. Sau đó, mẹ rửa sạch phần rau đã ngâm với nước rồi vớt ra rổ. Chờ cho rau ráo là mẹ có thể chế biến được rồi đấy.

4Bé ăn nhiều rau dền có sao không?

Tuy rau dền có nhiều tác dụng tốt cho bé nhưng nếu mẹ nấu cháo rau dền cho bé ăn nhiều sẽ ảnh hưởng sức khỏe như đầy hơi, co thắt dạ dày và thậm chí bệnh tiêu chảy. Mẹ cũng không nên hâm lại nhiều lần rau dền vì nitrat có trong lá sẽ biến đổi thành nitrit là chất hình thành nên tế bào ung thư.

5Công thức nấu cháo rau dền cho bé siêu ngon tại nhà

Cháo rau dền cho bé

Nguyên liệu:

• 50g thịt heo nạc
• 50g rau dền
• 30g đậu phụ non
• 50g gạo tẻ
• Dầu oliu cho bé

Cách nấu:

• Vo sạch gạo, nấu nhừ thành cháo cho bé
• Sơ chế rau dền và cắt thành miếng nhỏ rồi xay nhuyễn
• Nghiền nát đậu phụ non. Làm sạch thịt heo và xay nhuyễn
• Khi cháo chín, cho thịt heo và đậu phụ vào đảo đều tay và đun với lửa nhỏ đến khi cháo sôi lại
• Tiếp tục, nấu thêm 3 phút cho rau chín thì tắt bếp. Múc cháo ra bát, thêm 1 muỗng dầu oliu và cho bé thưởng thức là xong.

Cháo rau dền cho bé với thịt heo và đậu hủ giúp con ăn ngon

Cháo rau dền nấu với thịt bò

Nguyên liệu:

• 50g thịt bò
• 50g rau dền
• 50g gạo tẻ
• Dầu oliu cho bé

Cách nấu:

• Vo sạch gạo và nấu nhừ thành cháo cho bé
• Sơ chế rau dền và cắt thành miếng nhỏ rồi xay nhuyễn
• Làm sạch thịt bò và xay mịn
• Cháo chín thì cho thịt bò vào khuấy đều. Đun đến khi cháo sôi lại thì cho rau dền vào
• Tiếp tục đun đến khi cháo sôi bùng lên thì tắt bếp
• Múc cháo ra bát, thêm ít dầu oliu là có ngay món ngon cho bé thưởng thức rồi.

Cháo rau dền thịt bò là món ăn được rất nhiều bé yêu thích nên mẹ có thể tự tay nấu và thêm món cháo này vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng.

Cháo lươn rau dền cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• 50g thịt lươn
• 40g rau dền
• 30g đậu hũ non
• 50g gạo tẻ
• Dầu oliu cho bé

Cách nấu:

• Vo sạch gạo, nấu nhừ thành cháo
• Sơ chế lươn bằng chanh rồi loại bỏ nội tạng
• Hấp lươn chín và xay thật nhuyễn
• Rửa sạch rau dền, cắt nhỏ rồi đem hấp và tán mịn
• Luộc đậu hũ non, nghiền nhuyễn với ít nước
• Khi cháo chín, thêm đậu hũ, rau dền vào đảo đều tay. Đun trong 3 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì tắt bếp
• Múc cháo ra bát, cho lươn và dầu oliu vào trộn đều và cho bé ăn.

Cháo rau dền cho bé nấu với tôm

Nguyên liệu:

• 50g gạo tẻ
• 30g rau dền
• 40g tôm
• Gia vị cho bé ăn dặm

Cách nấu:

• Sơ chế tôm, bóc vỏ, lấy sợi chỉ màu đen trên lưng rồi xay nhuyễn
• Rửa sạch rau dền rồi băm nhuyễn
• Vo sạch gạo, nấu nhừ thành cháo
• Khi cháo nhừ, cho tôm và rau dền vào nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp
• Múc cháo ra bát, cho dầu oliu vào trộn đều và cho bé thưởng thức.

Cháo rau dền với cá lóc

Nguyên liệu:

• 30g cá lóc
• 20g rau dền
• 40g gạo tẻ

Cách nấu:

• Vo sạch gạo, nấu nhừ thành cháo
• Sơ chế cá lóc, luộc chín cá rồi tách bỏ xương rồi xé nhỏ
• Rửa sạch rau dền và xay mịn
• Khi cháo chín, cho rau dền và cá lóc đã nghiền nhuyễn vào
• Nấu thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp
• Múc cháo ra bát, thêm ít dầu oliu, trộn đều và cho bé thưởng thức.

Nấu cháo rau dền cho bé cung cấp canxi

Bột ăn dặm trứng cùng rau dền

Nguyên liệu:

• 20g rau dền
• 1 quả trứng gà
• 40g bột ăn dặm

Cách nấu:

• Rửa sạch rau dền, luộc chín rồi xay nhuyễn
• Đập vỏ trứng gà, tách lấy 1/2 lòng đỏ rồi đánh tan
• Pha bột ăn dặm với ít nước
• Bắc nồi lên bếp, cho bột ăn dặm và lòng đỏ nấu trong 10 phút để trứng chín
• Trộn hai hỗn hợp rau dền và bột ăn dặm vừa nấu, để bớt nóng rồi cho bé dùng.

Bột ăn dặm nấu chung với gan và rau dền

Nguyên liệu:

• 20g bột gạo
• 30g rau dền
• 30g gan heo hoặc gà
• Dầu oliu cho bé

Cách nấu:

• Làm sạch rau dền rồi cắt thật nhỏ hoặc băm nhuyễn
• Hòa tan bột gạo với ít nước
• Luộc chín gan heo hoặc gà rồi nghiền nát
• Sử dụng nước vừa luộc trên rồi cho rau vào nấu sôi lên
• Thêm bột đã hòa tan vào khuấy đều trong 5 phút thì tắt bếp
• Cho bột ra bát, thêm ít dầu oliu, trộn đều là có thể cho bé ăn.

Sữa bột Friso Gold Pro số 4 800g (3 - 6 tuổi)

Hy vọng với những công thức nấu cháo rau dền cho bé trên đây của AVAKids, mẹ bỉm đã tự tin hơn mỗi khi vào bếp và chăm sóc trẻ 0 - 1 tuổi hiệu quả. Chúc bé ăn mau chóng lớn và phát triển khỏe mạnh.