Gợi ý công thức cháo củ sen cho bé hấp dẫn khiến con thích mê

Củ sen được xem là thực phẩm giúp bảo vệ và phát triển hệ tiêu hóa cho trẻ rất tốt. Hôm nay, các mẹ hãy cùng chuyên Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của AVAKids tìm hiểu cách nấu cháo củ sen cho bé trong bài viết này nhé!

1Bé mấy tháng thì ăn được cháo củ sen?

Cháo củ sen cho bé vừa thanh mát và bổ dưỡng, giúp bé phát triển khỏe mạnh. Mẹ có thể cho bé tập ăn dặm cháo củ sen ngay khi bé được khoảng 5 - 6 tháng tuổi. Đây cũng là một trong những món cháo được nhiều mẹ lựa chọn trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng.

Thời gian đầu tập ăn cháo củ sen, mẹ nên cho bé ăn ít để làm quen. Sau đó, mẹ mới tăng khẩu phần ăn lên từng ngày.

Cháo củ sen cho bé 5 - 6 tháng tuổi ăn dặm

2Lợi ích của cháo củ sen ăn dặm

Bổ sung chất xơ cho bé

Cháo củ sen rất giàu chất xơ. Đây là chất có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ tiêu hóa của bé. Ngoài ra, chất xơ trong cháo củ sen còn có tác dụng ngăn chặn quá trình chuyển hóa carbohydrate và giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiêu chảy, táo bón, béo phì. 

Bổ sung vitamin và khoáng chất

Cháo củ sen cho bé chứa nhiều vitamin và khoáng chất như sắt, đồng, magie, kẽm, mangan,... Tất cả dưỡng chất này đều có tác dụng nâng cao sức khỏe cho cơ thể, đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm. 

Ngăn ngừa các bệnh thời tiết ở trẻ 

Nếu trẻ bị sốt, ho, nhiễm trùng hoặc mắc bệnh cảm cúm thì cháo củ sen là một liều thuốc tự nhiên cực kỳ hiệu quả. Bởi món cháo này có hàm lượng vitamin C dồi dào, vì thế trẻ ăn thường xuyên sẽ chống lại được các bệnh tật thường gặp.

Củ sen là thực phẩm giàu dinh dưỡng

Giúp duy trì tuần hoàn máu

Cháo củ sen rất có lợi cho hoạt động điều hòa lưu thông máu. Nếu các cơ quan trong cơ thể nhận được đầy đủ oxy do máu chuyển tới, bé sẽ luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng. Do đó, bé ăn cháo củ sen sẽ tránh được nguy cơ bị thiếu máu.

Cải thiện sức khỏe tinh thần cho bé

Trong củ sen chứa rất nhiều vitamin B, cụ thể là pyridoxine (vitamin B6) giúp duy trì sức khỏe tinh thần, điều chỉnh tâm trạng và mang lại cho bé nguồn năng lượng tích cực. Nếu bé hay cáu kỉnh hoặc lo âu, mẹ hãy cho bé ăn cháo củ sen để giúp cải thiện tình trạng này.

3Cách nấu cháo củ sen cho bé

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 100g
• Củ sen: 20g
• Thịt heo: 60g
• Xương ống: 200g
• Gia vị: hạt nêm, đường, muối

Cách làm:

• Củ sen rửa sạch, cắt thành lát mỏng.
• Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn.
• Xương ống rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi vớt ra để ráo. Sau đó, ninh xương trong khoảng 2 giờ rồi lọc lấy nước. 
• Gạo vo sạch rồi nấu với nước hầm xương đến khi cháo chín nhừ. 
• Cháo gần chín thì cho củ sen, thịt heo vào nấu chung.
• Nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp là hoàn thành món cháo củ sen cho bé.

Ngoài ra, mẹ hãy tham khảo thêm một số món cháo dinh dưỡng cho bé để giúp bé thay đổi khẩu vị và ăn ngon miệng.

Cách nấu cháo củ sen cho bé

4Cách nấu cháo củ sen với nguyên liệu khác

Cháo củ sen với bắp non

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 100 gram
• Củ sen: 20 gram
• Xương ống: 200 gram
• Bắp non: 40 gram
• Gia vị cho bé: 1 ít

Cách làm: 

• Rửa sạch xương ống và cho vào nồi ninh trong 2 giờ rồi lọc lấy nước.
• Vo sạch gạo rồi nấu với nước hầm xương đến khi nhừ.
• Rửa sạch bắp non rồi cho vào máy xay và xay nhuyễn.
• Rửa sạch củ sen và thái thành lát mỏng.
• Cháo nhừ thì cho củ sen và bắp non vào nấu cùng.
• Nêm một ít gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.
• Múc cháo củ sen ra chén, đợi nguội rồi cho bé ăn.

Đây là công thức nấu cháo củ sen cho bé được rất nhiều mẹ yêu thích và thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng mỗi tuần.

Gợi ý cách nấu cháo củ sen cho bé thơm ngon

Cháo củ sen với thịt bò

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 200 gram
• Củ sen: 150 gram
• Thịt bò: 150 gram
• Ngò rí: 2 - 3 lá
• Gia vị: 1 ít

Cách làm:

• Vo sạch gạo tẻ và đem nấu nhừ thành cháo.
• Rửa sạch thịt bỏ rồi băm nhuyễn.
• Củ sen sơ chế sạch và cắt lát mỏng vừa ăn.
• Rửa sạch ngò rí và băm nhỏ.
• Khi cháo gần chín, mẹ cho thịt bò và củ sen vào nấu cùng.
• Nêm gia vị và thêm rau mùi là có ngay món cháo củ sen với thịt bò ngon tuyệt.

Bật mí các món cháo củ sen cho bé bổ dưỡng

Cháo củ sen với nấm

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 100 gram
• Củ sen: 20 gram
• Nấm rơm: 50 gram
• Dầu ăn dặm cho bé: 1 muỗng
• Hành tím: 1 tép
• Gia vị: một ít

Cách làm:

• Gọt vỏ và rửa sạch củ sen, sau đó cắt lát mỏng.
• Ngâm nấm rơm trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi cắt nhỏ vừa ăn.
• Vo sạch gạo và cho vào nồi hầm cùng củ sen.
• Bóc vỏ và băm nhỏ hành tím.
• Phi thơm hành rồi cho nấm rơm vào xào khoảng 10 - 15 phút.
• Cháo nhừ thì cho nấm rơm vào và nêm gia vị rồi tắt bếp.
• Múc cháo củ sen ra chén và thêm muỗng dầu ô dặm để bé ăn ngon miệng hơn.

Mách mẹ cách nấu cháo củ sen cho bé dễ nhất

Cháo củ sen với trứng gà

Nguyên liệu:

• Thịt heo: 100 gram
• Củ sen: 50 gram
• Trứng gà: 1 quả
• Hành lá: 1 nhánh
• Gia vị: một ít

Cách làm:

• Gọt vỏ và cắt củ sen thành lát mỏng.
• Rửa sạch thịt heo và cắt nhỏ.
• Hành lá rửa sạch và băm nhỏ.
• Tách trứng gà thành 2 phần lòng đỏ và trắng riêng biệt.
• Cho thịt heo, củ sen và lòng trắng trứng gà vào máy xay nhuyễn.
• Đổ hỗn hợp vừa xay ra tô và cho lòng đỏ trứng vào giữa.
• Cho hỗn hợp cá ngừ vào nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút.
• Sau khi hấp xong thì thêm một ít hành lá là hoàn thành cách nấu cháo củ sen cho bé.

Điểm danh các món cháo củ sen cho bé giàu dinh dưỡng

Hy vọng qua bài viết này của AVAKids, mẹ đã bỏ túi công thức nấu cháo củ sen cho bé ăn dặm. Ngoài củ sen, mẹ cũng có thể vào bếp và làm thêm các món ăn từ hạt sen, ngó sen cũng rất thơm ngon và bổ dưỡng.

Ngọc Thanh tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt