Hạn sử dụng sữa chua Vinamilk là bao lâu? Cách xem hạn dùng nhanh chóng

Vinamilk là dòng sữa chua dễ ăn, bổ sung thêm dinh dưỡng cho cơ thể và tốt cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, hạn sử dụng sữa chua Vinamilk là bao lâu thì không phải ai cũng biết. Hãy cùng AVAKids giải đáp thông qua bài viết dưới đây ngay nhé!

1Hạn sử dụng sữa chua Vinamilk là bao lâu?

Theo khuyến cáo của nhà sản xuất, thời hạn sử dụng sữa chua Vinamilk là 45 ngày tính từ ngày sản xuất. Vì các lô hàng được sản xuất vào thời gian khác nhau, nên để kiểm tra hạn dùng cụ thể thì bạn có thể xem trên nhãn bao bì hoặc dưới đáy hộp sữa chua. 

Lốc 4 hộp sữa chua ít đường Vinamilk 100g (từ 1 tuổi)

2Sữa chua Vinamilk để ngoài được bao lâu?

Để duy trì chất lượng sản phẩm thì việc bảo quản sữa chua ở nhiệt độ thích hợp là rất quan trọng. Bởi đối với thực phẩm lên men như sữa chua, nếu không được bảo quản đúng cách thì sẽ rất dễ bị biến chất, thậm chí là bị vi khuẩn có hại xâm nhập, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người dùng. 

Hơn nữa, chỉ trong vài tiếng ở nhiệt độ môi trường ngoài cũng có thể khiến cho sữa chua thay đổi đi các đặc tính ban đầu như mùi thơm, vị chua hoặc trạng thái lỏng/vữa. Vì thế, khi ăn sữa chua được để quá lâu ở môi trường không phù hợp sẽ có thể gây ra tình trạng ngộ độc thực phẩm.

Bảo quản sữa chua ở ngăn mát tủ lạnh sau khi mua về với nhiệt độ từ 6 - 8 độ C là điều kiện lý tưởng, giúp sản phẩm đạt được độ mịn và dẻo hoàn hảo nhưng vẫn giữ được dưỡng chất lâu hơn. Ngoài ra, bạn nên dùng hết trong vòng 1 tuần. Nếu để sữa chua đã mở bao bì ở nhiệt độ phòng thì sẽ bị hỏng chỉ trong 1 - 2 ngày.

Lốc 4 hộp sữa chua trái cây Vinamilk vị nha đam 100g (từ 1 tuổi)

3Dấu hiệu nhận biết sữa chua Vinamilk hết hạn

3.1. Dựa vào hạn dùng trên bao bì

Cách đơn giản nhất để kiểm tra hạn sử dụng của sữa chua là xem trên bao bì. Bạn cần bỏ ngay những hộp sữa chua đã hết hạn và có mùi vị kỳ lạ. Nếu sữa chua vừa qua hạn không lâu, chưa xuất hiện dấu hiệu bất thường, bạn vẫn có thể dùng nhưng hương vị sẽ không ngon như sản phẩm còn hạn sử dụng.

Kiểm tra hạn sử dụng của sữa chua là xem hạn sử dụng trên bao bì

3.2. Dựa vào kết cấu

Sữa chua hết hạn thường sẽ có kết cấu khác thường như vón cục, bị nổi bọt lợn cợn trên bề mặt hoặc tách lớp. Sữa chua quá hạn lâu sẽ xuất hiện nấm mốc bên trong, khi khuấy lên sẽ rất lỏng, không còn sự đồng nhất và độ sánh mịn như bình thường.

Sữa chua bị vón cục, nổi nhiều bọt lợn cợn hay bị tách nước đều có thể đã bị hết hạn

3.3. Dựa vào màu sắc

Sữa chua quá hạn sẽ xuất hiện màu sắc bất thường, ngả vàng hoặc xanh. Sữa quá hạn không lâu thì khó có thể nhận biết bằng cách nhìn màu sắc, nhưng khi nếm sẽ có vị chua mà không còn ngọt thanh như sữa chua có đường còn hạn.

Sữa chua quá hạn sẽ xuất hiện màu sắc bất thường, ngả vàng hoặc xanh

3.4. Dựa vào mùi vị

Mùi vị của sữa chua hết hạn rất dễ nhận biết, bởi sản phẩm sẽ xuất hiện mùi chua, hôi lạ. Khi nếm sẽ chỉ cảm nhận mỗi vị chua chứ không còn mùi thơm đặc trưng của sữa chua như sản phẩm còn hạn. Vì vậy, trước khi ăn bạn nên ngửi hoặc nếm thử trước, tránh ăn phải sữa chua đã hết hạn sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

4Sữa chua Vinamilk hết hạn có ăn được không?

Theo các chuyên gia, sữa chua có thể bảo quản tới 2 tháng sau hạn dùng bởi sản phẩm đã được lên men lactic. Đây là một phương pháp bảo quản giúp ổn định sữa tươi và có thể kéo dài hạn dùng. Nếu quá hạn mà sữa chua trông vẫn sạch, vị thơm ngon nguyên bản, bạn vẫn có thể tiếp tục ăn chúng.

Mặt khác, nếu xuất hiện mùi hôi hay những đốm mốc hoặc bảy sắc cầu vồng, bạn nên vứt đi để không gây hại cho sức khỏe. Bởi lẽ khi sữa chua quá hạn lâu, các men vi sinh có lợi trong sữa chua sẽ chết dần, lúc này men không còn tác dụng gì đối với sức khỏe nữa.

Không những thế, các thành phần khác trong sữa chua cũng bị biến đổi và gây nên phản ứng xấu trong cơ thể của người ăn. Với những ai có hệ tiêu hóa kém, ăn sữa chua hết hạn có thể dẫn tới ngộ độc thực phẩm, đau bụng, tiêu chảy,...

Lốc 4 hộp sữa chua trái cây Vinamilk vị dâu 100g

5Sữa chua hết hạn có thể làm gì?

5.1. Làm kem tươi

Sữa chua Vinamilk mới hết hạn có bỏ vào ngăn đông, sau đó lấy ra và kết hợp cùng một chút hạt khô rắc bên trên. Chỉ với công thức đơn giản là bạn đã tạo được thành phẩm là món kem tươi sữa chua độc đáo, mát lạnh và giải nhiệt mùa hè cho một mùa hè nóng bức.

5.2. Dùng kèm với cà phê

Bạn có thể dùng sữa chua để thay thế cho sữa tươi khi pha cà phê. Sữa chua được đánh hơi bông lên sẽ giúp cà phê của bạn có hương vị thơm ngon đặc biệt hơn, kích thích vị giác. Tuy nhiên bạn chỉ nên dùng một lượng sữa chua mới hết hạn vừa phải để hệ tiêu hóa kịp thích ứng với món đồ uống mới lạ này.

5.3. Dùng kèm món mặn như mỳ Ý và bánh mì

Bạn có thể tận dụng sữa chua Vinamilk đã hết hạn bằng cách thêm một ít vào công thức chế biến của món mì Ý thông thường để dùng thay cho phô mai. Điều này sẽ giúp tăng thêm hương vị, giúp bạn ăn ngon miệng hơn.

Nếu việc ăn bánh mì thông thường với mứt trái cây hay bơ sữa đã làm cho bạn cảm giác bị ngán thì hãy thử thay đổi thử vị bằng cách phết sữa chua lên bánh mì. Sữa chua sẽ tạo độ ẩm, giúp miếng bánh mềm xốp dễ ăn. Biết đâu việc đổi vị này sẽ giúp bạn có cảm giác bắt miệng hơn.

Lốc 4 hộp sữa chua có đường Vinamilk SuSu IQ 80g (từ 1 tuổi)

5.4. Kết hợp cùng bánh nướng

Sữa chua có thể trở thành nguyên liệu thay thế cho bơ trong quá trình làm bánh. Nếu công thức làm bánh dùng 1/2 cốc bơ, bạn có thể dùng 1/2 hộp sữa chua Vinamilk để thay thế. Điều này cũng giúp hỗn hợp bột được lên men tự nhiên nhanh hơn nhờ lượng lớn vi khuẩn lactic trong sữa chua.

5.5. Ướp thịt bằng sữa chua

Sữa chua là nguyên liệu cực kỳ hoàn hảo để ướp thịt, có thể thay thế nước cốt chanh. Axit lactic sẽ giúp các thớ thịt trở nên mềm hơn mà không hề phá vỡ kết cấu của thịt, giữ được sự tươi ngon vốn có. Điều này giúp miếng thịt nhanh ngấm gia vị hơn, tiết kiệm thời gian nấu nướng.

5.6. Làm sốt trộn salad

Bạn có thể dùng sữa chua để làm sốt trộn salad hoặc chấm các món chiên rán vì vừa tốt cho sức khỏe lại tiết kiệm. Để làm món này, bạn chỉ cần trộn đều sữa chua không đường, nước cốt chanh, dầu oliu, mật ong, muối, tiêu với nhau cho đến khi hỗn hợp hòa quyện là được. Sau đó có thể rưới trực tiếp lên món ăn hoặc làm thành nước chấm cũng đều ngon.

Làm nước sốt từ sữa chua và dầu oliu Ajinomoto ăn dặm cho bé

5.7. Đắp mặt nạ dưỡng da

Sữa chua rất giàu axit lactic, một loại AHA có tác dụng tẩy tế bào chết và dưỡng ẩm hiệu quả thường được tìm thấy trong nhiều loại mỹ phẩm. Bạn có thể kết hợp sữa chua cùng tinh bột nghệ, bột trà xanh, vài giọt chanh,... để làm mặt nạ tẩy tế bào chết và dưỡng trắng da tại nhà.

Cách thực hiện như sau:

• Bước 1: Làm sạch da mặt với nước tẩy trang và sữa rửa mặt, sau đó tiến hành pha hỗn hợp mặt nạ.
• Bước 2: Cho 5 muỗng cà phê sữa chua cùng với 1/2 muỗng cà phê tinh bột nghệ hay bột trà xanh, tùy thuộc vào sở thích của bạn.
• Bước 3: Trộn đều hỗn hợp trên và đắp lên mặt, thư giãn trong khoảng 15 phút.
• Bước 4: Rửa mặt lại với nước và thực hiện các bước chăm sóc da hằng ngày.

Mặt nạ từ sữa chua Vinamilk và tinh bột nghệ vàng Xuân Nguyên hũ 75g

5.8. Ủ tóc suôn mượt

Các chất oxy hóa có trong sữa chua có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, giảm tóc gãy rụng và hồi phục tóc hư tổn. Ủ tóc từ sữa chua đã hết hạn cũng là cách hay để cung cấp độ ẩm giúp tóc bóng mượt, mềm mại.

Cách làm hỗn hợp ủ tóc bằng sữa chua:

• Bước 1: Chuẩn bị 1 - 2 hộp sữa chua đã hết hạn, tùy thuộc vào độ dài và dày của mái tóc.
• Bước 2: Trộn đều hỗn hợp sữa chua cùng dầu oliu hoặc dầu dừa, mật ong,...
• Bước 3: Thoa hỗn hợp này lên tóc đã được làm ẩm và ủ khoảng 20 phút, sau đó massage nhẹ nhàng da đầu.
• Bước 4: Xả lại với nước, gội đầu như bình thường bằng dầu gội và dầu xả để tóc được sạch và mềm hơn.

Dầu xả OGX Thick Full Biotin Collagen nuôi dưỡng tóc dày, khỏe 385 ml

6Bảo quản sữa chua đúng cách như thế nào?

6.1. Bảo quản sữa chua đóng hộp trong tủ lạnh

Sữa chua Vinamilk nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ trong khoảng 6 - 8 độ C. Nếu duy trì ở nhiệt độ này trong tủ lạnh, sản phẩm nên được dùng trong vòng 15 - 20 ngày.

Việc đông đá sữa chua Vinamilk có thể kéo dài thời gian bảo quản, nhưng bạn cần lưu ý rằng phương pháp này có thể ảnh hưởng không tốt đến lợi khuẩn bên trong. Do đó, để duy trì chất lượng và đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất, việc bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh là lựa chọn tốt hơn.

6.2. Bảo quản sữa chua đóng hộp khi không có tủ lạnh

Nếu bạn không có tủ lạnh hoặc tủ lạnh đã quá đầy thức ăn, bạn có thể bảo quản sữa chua ở thùng đá hoặc thùng xốp và cho đá lạnh vào, duy trì nhiệt độ nước đá ở mức dưới 8 độ C. Sữa chua bảo quản bằng cách này sẽ chỉ dùng được trong 1 - 2 ngày, không nên để quá lâu.

Tuyệt đối không để sữa chua ở nhiệt độ thường, bởi vì sữa chua tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng sẽ nhanh lên men hơn và không khí bên ngoài sẽ sản sinh các vi khuẩn, nấm mốc có hại, ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

Lốc 4 hộp sữa chua trái cây TH true YOGURT vị việt quất 100g

6.3. Bảo quản sữa chua tự làm

Với sữa chua tự làm, bạn có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để sữa chua đông lại và dùng trong 5 - 7 ngày. Nếu bạn thích dùng sữa chua có kết cấu sánh mịn thì để ở ngăn mát tủ lạnh, với nhiệt độ khoảng 2 - 8 độ C và dùng trong 3 - 5 ngày.

7Địa chỉ mua sữa chua chính hãng

Các thương hiệu sữa chua nổi tiếng như sữa chua Vinamilk, sữa chua TH True Milk, sữa chua Hoff,... đang được phân phối tại hệ thống cửa hàng AVAKids trên toàn quốc. Bạn có thể mua trực tiếp tại cửa hàng hoặc đặt mua online thông qua website avakids.com.

AVAKids là nơi phân phối đa dạng các sản phẩm mẹ và bé như xe chòi chân, thực phẩm ăn dặm, sữa cho mẹ và bé,... Các sản phẩm của AVAKids luôn cam kết chính hãng, chất lượng nên bạn hãy yên tâm mà chọn mua nhé!

Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ giải đáp được sữa chua Vinamilk để được trong bao lâu, dấu hiệu nhận biết sữa chua hết hạn. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ với AVAKids qua tổng đài 1900.866.874 (8:00 - 21:30) hoặc website avakids.com để được giải đáp và hỗ trợ mua hàng nhé!