Ăn chay ăn sữa chua được không? Các thực phẩm có thể thay thế

Những ai vừa bắt đầu ăn chay thường sẽ thắc mắc về những món cụ thể mình được ăn. Trong đó, ăn chay có ăn sữa chua được không là câu hỏi phổ biến của nhiều bạn hiện nay. Cùng AVAKids tìm hiểu chi tiết về vấn đề này thông qua bài viết dưới đây nhé! 

1Ăn chay ăn được sữa chua không?

Để trả lời cho câu hỏi này, AVAKids xin giới thiệu với các bạn một số hình thức ăn chay nổi tiếng nhất hiện nay. Mỗi hình thức sẽ có những quy định về thực phẩm ăn được hay không ăn được khác nhau.

1.1. Ăn thuần chay

Những ai ăn thuần chay sẽ chỉ dùng những món được chế biến từ thực vật. Còn các món như sữa chua và sữa tươi có nguồn gốc từ động vật nên những người này không thể ăn được.

1.2. Ovo - Vegetarian (ăn chay có trứng)

Nhóm người ăn chay có trứng sẽ chỉ được ăn những món được chế biến từ thực vật và trứng. Họ không được ăn thịt, hải sản hay thậm chí là uống sữa tươi. Vì vậy, tương tự người ăn thuần chay, trường hợp này cũng sẽ không được ăn sữa chua có nguồn gốc động vật.

Nguyên liệu ăn chay có trứng

1.3. Lacto - Vegetarian (ăn chay có sữa)

Những ai theo trường phái ăn chay có sữa sẽ phải hoàn toàn kiêng các món từ thịt, trứng. Tuy nhiên, ở trường phái này, họ có thể ăn những sản phẩm được chế biến từ sữa như sữa chua, sữa tươi,...

Lốc 4 hộp sữa chua có đường Vinamilk 100g

1.4. Lacto - Ovo Vegetarian (ăn chay có trứng và sữa)

Người ăn chay kiểu này vẫn kiêng các thực phẩm thịt động vật như các kiểu khác. Tuy nhiên, điểm khác biệt của họ là có thể sử dụng trứng và sữa trong thực đơn hằng ngày. Nếu đã là người ăn chay thuộc Lacto - Ovo Vegetarian thì bạn hoàn toàn được ăn sữa chua.

Lốc 4 hộp sữa chua có đường Nutimilk 100g

2 Các loại sữa chua phù hợp với người ăn chay

Nếu đang theo trường phái ăn chay không thể dùng sữa như ăn thuần chay hay Ovo - Vegetarian, bạn có thể dùng sữa chua thực vật. Các loại sữa chua có nguồn gốc thực vật vẫn đảm bảo chất lượng và lợi ích cho hệ tiêu hóa không thua kém gì loại có nguồn gốc động vật.

2.1. Sữa chua đậu nành

Đậu nành là nguyên liệu không khó tìm và rất dễ chế biến. Sữa chua đậu nành phù hợp với người ăn chay vì có hàm lượng dinh dưỡng gần giống với sữa chua động vật. Tuy nhiên, khi tự làm loại sữa chua này, bạn nên chọn nguyên liệu là những hạt đậu nguyên vẹn, không bị vỡ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Sữa chua đậu nành

2.2. Sữa chua từ dừa

Sữa chua dừa được chế biến từ nước cốt dừa kết hợp với một số chất phụ gia khác. Đây là món ăn đang rất được nhiều người ưa thích hiện nay nhờ hương vị béo ngậy, thơm ngon và dễ ăn. Nếu là người ăn chay, bạn có thể thử sữa chua dừa để thay thế cho sữa chua thông thường.

2.3. Sữa chua hạnh nhân

Sữa hạt ngày càng phổ biến rộng rãi trong thực đơn ăn uống lành mạnh hằng ngày của người Việt Nam.

Bên cạnh đó, sữa chua từ hạt cũng đang bắt đầu nổi tiếng do có hàm lượng dinh dưỡng cao lại không gây béo. Trong đó, loại sữa chua hạnh nhân được làm từ nước cốt hạnh nhân cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho người ăn chay.

Sữa chua hạnh nhân

2.4. Sữa chua từ gạo

Gạo là loại lương thực không thể thiếu trong đời sống người Việt. Bạn có thể sử dụng nước gạo và ủ cho lên men để chế biến sữa chua. Sữa chua từ gạo mang nhiều vi chất tốt cho đường ruột không kém các loại sữa chua có nguồn gốc từ động vật.

2.5. Sữa chua hạt điều

Do giàu protein và magie nên hạt điều cũng là lựa chọn tuyệt vời để chế biến sữa chua cho người ăn chay. Sữa chua hạt điều mang hương vị vừa thơm béo, vừa dễ chế biến. Vì vậy, bạn có thể làm món này ngay tại nhà giúp duy trì sự khỏe mạnh lâu dài của hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch.

Sữa chua hạt điều

3Sử dụng sữa chua thực vật để ăn chay có an toàn không?

Sữa chua từ thực vật là thực phẩm thuần chay chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, nó vẫn đang trong quá trình nghiên cứu thêm.

Cũng chính vì thế, khi mua hoặc sử dụng sữa chua thực vật, bạn phải chắc chắn rằng các nguyên liệu đã được đảm bảo an toàn về vệ sinh và chất lượng cũng như địa chỉ cung cấp loại thực phẩm này uy tín, đã qua kiểm định của cơ quan chức năng.

4 Mua các loại thực phẩm từ sữa chính hãng ở đâu?

Hiện nay, nhiều loại sữa chua, sữa tươi hay sữa hạt đã có mặt ở các siêu thị, trung tâm mua sắm và đặc biệt là hệ thống cửa hàng AVAKids trên toàn quốc. Bạn có thể đặt mua các sản phẩm sữa đa dạng về thương hiệu, mùi vị và giá thành thông qua website của chúng tôi.

Lốc 4 hộp sữa chua trái cây TH true YOGURT vị việt quất 100g

Qua bài viết này, hy vọng bạn đã tìm ra đáp án thích hợp cho câu hỏi ăn chay có được ăn sữa chua không cũng như biết thêm thông tin về các loại sữa chua thực vật. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào, hãy nhanh tay liên hệ tổng đài 1900.866.874 (7:30 - 22:00) hoặc truy cập website avakids.com để được hỗ trợ tư vấn ngay nhé!