Góc giải đáp cho mẹ bỉm: Ăn cà rốt có giảm cân không?

Cà rốt là loại rau củ chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Liệu rằng ăn cà rốt có giảm cân không? Hãy cùng chuyên mục Mẹ bỉm quanh ta của AVAKids tìm lời giải đáp qua bài viết dưới đây các mẹ nhé!

1Ăn cà rốt có giảm cân không?

Cà rốt có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu ăn đủ lượng quy định mỗi ngày. Theo nghiên cứu, trong 100 gram cà rốt sống có chứa 41,2 calo, hàm lượng này rất ít chỉ chiếm 0,06% của mỗi bữa ăn. Ngoài ra, chất xơ trong cà rốt khá dồi dào giúp tạo cảm giác no lâu và giảm thèm ăn.

2Lưu ý khi giảm cân với cà rốt

Để việc giảm cân với cà rốt đạt hiệu quả và tốt cho sức khỏe, các mẹ cần lưu ý một số điều dưới đây:

• Ăn cà rốt với lượng phù hợp, không nên ăn quá nhiều vì có thể làm vàng da. 
• Không nên thay thế hoàn toàn cà rốt trong bữa ăn, vì sẽ dẫn đến tình trạng dư thừa vitamin A và thiếu hụt chất dinh dưỡng khác.
• Cà rốt có khả năng gây ra các phản ứng dị ứng như ngứa, e buốt miệng, sưng cổ hoặc họng.

3Cách làm món ăn giảm cân từ cà rốt

Salad cà rốt

Cà rốt không chỉ là thực phẩm giàu vitamin A mà còn có hàm lượng calo thấp giúp giảm cân hiệu quả. Với món salad cà rốt này, các mẹ có thể dùng trong các bữa ăn hằng ngày, đặc biệt là bữa phụ.

Nguyên liệu:

• Cà rốt: 2 củ
• Chanh: 1 quả
• Dầu ô liu: 1 muỗng
• Đường: 2 muỗng
• Mù tạt: ¼ muỗng
• Rau mùi tây: 2 nhánh
• Muối, tiêu: 1 ít

Cách làm:

• Gọt vỏ cà rốt và bào thành sợi
• Rửa sạch rau mùi tây rồi băm nhỏ
• Cắt đôi quả chanh và vắt lấy nước cốt
• Trộn đều cà rốt với nước cốt chanh, đường, dầu ô liu và mù tạt
• Rắc một ít rau mùi tây, sau đó nêm thêm muối và tiêu cho vừa ăn
• Cho salad cà rốt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút là có thể thưởng thức. 

Món salad cà rốt giúp giảm cân hiệu quả

Xem thêm: Cách làm salad giảm cân

Súp cà rốt

Súp cà rốt với vị ngọt thanh, cực kỳ bổ dưỡng và thơm ngon. Đây là món ăn giảm cân với cà rốt được nhiều mẹ yêu thích.

Nguyên liệu:

• Cà rốt: 6 củ
• Hành tây: 1 củ
• Dầu ô liu Kiddy: 1 muỗng
• Gừng: 10 gram
• Rau húng quế: 1 ít
• Gia vị: 1 ít

Cách làm:

• Gọt sạch vỏ cà rốt và cắt miếng vừa ăn
• Bóc vỏ hành tây rồi cắt nhỏ
• Cạo vỏ gừng và băm nhỏ
• Rửa sạch rau húng quế và cắt nhỏ
• Đun nóng chảo dầu rồi cho hành tây, gừng và cà rốt vào đảo đều trong 5 phút cho mềm
• Thêm 850 ml nước lọc và đậy nắp nấu trong khoảng 35 phút
• Nêm một ít gia vị thì tắt bếp, đợi súp nguội bớt rồi cho vào máy xay thật nhuyễn
• Cuối cùng, rắc một ít rau húng quế lên trên và thưởng thức.

Súp cà rốt được nhiều mẹ thêm vào thực đơn giảm cân

Nước ép cà rốt

Nước ép cà rốt chứa nhiều vitamin và khoáng chất vừa giúp sáng da vừa tốt cho quá trình giảm cân. Công thức làm nước ép cũng rất đơn giản như sau:

Nguyên liệu:

• Cà rốt: 500 gram
• Đường: 1 ít
• Đá viên: 1 ít

Cách làm:

• Gọt vỏ cà rốt rồi rửa sạch và cắt khúc nhỏ
• Cho cà rốt vào máy ép lấy nước
• Đổ nước ép cà rốt ra ly, thêm một ít đường và đá viên là thưởng thức.

Nước ép cà rốt vừa giúp đẹp da vừa hỗ trợ giảm cân

Xem thêm: Nước ép giảm cân

Hy vọng qua những chia sẻ của AVAKids trên đây, các mẹ có thể giải đáp được thắc mắc “ăn cà rốt có giảm cân không”. Hãy bổ sung cà rốt vào thực đơn giảm cân và kết hợp chế độ tập luyện phù hợp để sớm lấy lại vóc dáng mẹ nhé!

Ngọc Thanh tổng hợp

Cao Nhân đã kiểm duyệt