Cháo cá hồi có tác dụng gì? Bé 6 tháng ăn được cá hồi không?

Cá hồi là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Mẹ có thể chế biến thành cháo để làm đa dạng thực đơn hằng ngày cho bé. Vậy cháo cá hồi có tác dụng gì và bé mấy tháng ăn được, mẹ hãy tham khảo thêm bài viết dưới đây của AVAKids nhé.

1Giá trị dinh dưỡng của cá hồi

Cá hồi là một trong những thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, nổi bật là hàm lượng cao protein, omega 3,... Cụ thể, trong 100g cá hồi chứa các chất sau:

• 3.1g các thành phần EPA, DPA, DHA.
• 8g omega 3.
• 5g protein.
• Vitamin A, D, B12.
• Các nguyên tố vi lượng magie, sắt, kali,...
• Selen, axit amin.

Cá hồi là một trong những thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe

2Cháo cá hồi có tác dụng gì?

Trong 100g cá hồi chứa khoảng 200 calo. Cá hồi là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng vì chứa nhiều loại protein tốt và là nguồn cung cấp dồi dào các loại dưỡng chất như: Vitamin B12, kali, sắt và vitamin D. Do đó, cá hồi giúp phòng ngừa các loại bệnh về tim mạch, ung thư,... rất hiệu quả.

Cá hồi được chế biến thành cháo nhưng vẫn giữ nguyên vẹn nguồn dưỡng chất của cá hồi tự nhiên. Và đặc biệt, ăn cháo cá hồi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của cả người lớn và trẻ em như:

• Tốt cho hệ tim mạch: Trong cá hồi có nhiều omega-3, loại axit béo thiết yếu trong cơ thể, giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, giúp ngăn chặn nguy cơ bệnh tim mạch, huyết áp.
• Phát triển trí não: Omega-3 là hoạt chất có nhiều lợi ích tuyệt vời. Ngoài hỗ trợ hệ tim mạch mạnh khỏe, loại cá này còn giúp bé phát triển trí thông minh.
• Cải thiện thị lực: Cá hồi là loại thực phẩm chứa nhiều dầu cá và DHA giúp bé sáng mắt và phát triển thị lực.
• Cung cấp năng lượng dồi dào: Cá hồi rất giàu dinh dưỡng chứa nhiều loại vitamin như: Vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12,... giúp bé tăng cường thể lực, vui khỏe mỗi ngày.
• Giúp xương chắc khỏe: Cá hồi cho chứa các chất như vitamin A, D, photpho, magie, kẽm, i-ốt,... nhờ đó góp phần giúp cho xương chắc khỏe, đàn hồi tốt.
• Làm đẹp da, tóc: Thành phần protein, omega 3, vitamin D trong cá hồi còn giúp tóc trở nên bóng mượt và ngăn gãy rụng.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Protein và axit amin trong cá hồi thuộc dạng dễ hấp thụ, được đánh giá khá tốt cho hệ tiêu hóa.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Ăn cháo cá hồi thường xuyên sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho hệ miễn dịch.

Cháo tươi Cây Thị vị cá hồi rong biển gói 240g

3Bé 6 tháng ăn được cháo cá hồi không?

Trong cá hồi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và sự phát triển của bé. Mặc dù vậy, nếu bé chưa đến độ tuổi thích hợp thì mẹ không nên cho bé ăn cháo cá hồi. Vì chúng sẽ gây ra sự mất cân bằng dinh dưỡng cho bé. Do đó, theo các chuyên gia, khi bé từ 7 tháng tuổi trở lên, mẹ mới nên cho bé ăn cháo hồi.

Tuy nhiên, khi bé mới bắt đầu ăn cháo cá hồi, mẹ chỉ nên cho bé ăn với tần suất thấp 1 tuần/1 lần. Điều này, giúp mẹ dễ dàng theo dõi tình trạng sức khỏe của bé đề phòng ngừa trường hợp dị ứng. Khi cơ thể không xuất hiện bất kỳ hiện tượng bất thường nào, thì lúc này mẹ có thể thêm cháo cá hồi vào thực đơn hằng ngày cho bé.

Cá hồi là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tuy nhiên mỗi độ tuổi khác nhau sẽ có liều lượng ăn cá hồi khác nhau để phù hợp với sự phát triển của hệ tiêu hóa. Vì thế, khi mẹ cho bé ăn dặm cần tuân theo liều lượng sau:

• Từ 7 - 12 tháng tuổi: Khoảng 20 - 30g cá hồi/bữa. Có thể ăn 1 bữa/ngày, tối thiểu mỗi tuần 3 bữa.
• Từ 1 - 3 tuổi: Khoảng 30 - 40g cá hồi/bữa, mỗi ngày ăn 1 bữa.
• Từ 4 tuổi trở lên: Khoảng 50 - 60g/bữa, có thể ăn 1 - 2 bữa cá hồi/ngày.

Cháo bổ dưỡng SG Food vị tổ yến, cá hồi gói 240g (từ 10 tháng)

4Cháo cá hồi nấu với rau gì để không tanh?

4.1. Cháo cá hồi nấu cải bó xôi

Cải bó xôi hay còn gọi là rau bina, với hàm lượng vitamin và khoáng chất như: protein, chất xơ,... cao gấp nhiều lần so với các loại rau xanh khác. Do đó, khi nấu cá hồi với cải bó xôi, bé sẽ có thêm nhiều dưỡng chất giúp phát triển hệ xương, trí não và tốt cho hệ tim mạch.

Cháo tươi SG Food Baby vị cá hồi, cải bó xôi gói 240g (từ 10 tháng)

4.2. Cháo cá hồi nấu bí đỏ

Trong bí đỏ có axit glutamin giúp bé thông minh hơn. Đồng thời, với hàm lượng vitamin C hỗ trợ bé tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa các loại bệnh tật. Dù bí đỏ có nhiều công dụng bổ ích, nhưng mẹ đừng nên cho con ăn quá nhiều lần nhé, chỉ nên ăn 2 - 3 lần/tuần. Vì hàm lượng catorine trong bí quá cao sẽ dẫn đến bé bị vàng da.

4.3. Cháo cá hồi nấu củ dền

Khi nấu cháo với củ dền sẽ đem lại màu sắc bắt mắt với vị ngọt tự nhiên, giúp kích thích bé ăn ngon hơn. Củ dền là nguồn cung cấp chất sắt dồi dào, phòng ngừa tình trạng thiếu máu ở trẻ. Hơn thế nữa, với hàm lượng chất xơ trong củ dền giúp hệ tiêu hóa của bé được cải thiện khỏe mạnh hơn.

Siro Avisure Safoli bổ sung sắt, hỗ trợ tạo máu 20 ml (từ 0 tháng)

4.4. Cháo cá hồi nấu rau mồng tơi

Rau mồng tơi có nhiều carotenoid, polysaccharide phi tinh bột và nhiều chất nhầy. Vì thế, cháo cá hồi nấu rau mồng tơi giúp ngăn ngừa các vấn đề về đường ruột ở bé, giúp bé ăn uống ngon miệng và cải thiện chất lượng sinh hoạt. Ngoài ra, hàm lượng vitamin B, vitamin A, vitamin C và sắt cũng hỗ trợ tình trạng thiếu máu và ngăn ngừa loãng xương ở bé.

4.5. Cháo cá hồi nấu rau ngót

Khi kết hợp cá hồi với rau ngót sẽ tạo nên một món ăn vừa có màu xanh bắt mắt, vừa có vị ngọt thanh mát và không ngấy giúp bé tăng cường sức khỏe. Bên cạnh đó, rau ngót cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết như: Protein, sắt, vitamin A, vitamin C,... hỗ trợ cải thiện các vấn đề về mắt, giúp thanh lọc cơ thể cho bé.

4.6. Cháo cá hồi nấu đậu xanh

Cá hồi đậu xanh là một gợi ý cho thực đơn dinh dưỡng của bé 8 tháng. Trong đậu xanh chứa nhiều protein, chất xơ vừa cần thiết cho sự phát triển của bé vừa giúp ngăn ngừa táo bón. Bên cạnh đó, đậu xanh còn là thực phẩm giàu vitamin A, nhờ đó giúp cho đôi mắt của bé được khỏe mạnh hơn.

Siro Neo Kids Omega 3 DHA tăng cường thị lực 150 ml (từ 3 tháng)

5Cách nấu cháo cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng cho bé

5.1. Cách nấu cháo cá hồi với bí đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu: 

• 300g cá hồi.
• 150g bí đỏ.
• 300g gạo (200g gạo tẻ và 100g gạo nếp).
• Gia vị ăn dặm, hành lá, gừng.

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Cá hồi làm sạch rồi ngâm trong nước muối chanh để giảm mùi tanh, sau đó để ráo và dùng gia vị tẩm ướp phù hợp.
• Gạo vo sạch, để ráo nước và rang lên cho thơm.
• Làm sạch các nguyên liệu như gừng, hành lá rồi thái nhỏ.

Bước 2: Nấu cháo cá hồi

• Đun sôi 600 ml, cho vào nồi ít muối và gừng, sau đó cho cá hồi vào luộc cho đến khi chín tới thì vớt ra. Đợi cá nguội thì gỡ lấy phần thịt rồi xào cho chín thơm.
• Cho gạo đã vo vào nồi luộc cá nấu đến chín mềm, nếu cháo đặc thì có thể thêm nước lọc và đun sôi.
• Khi cháo gần chín thì cho bí đỏ vào, bí đỏ chín thì thêm cá đã gỡ thịt và dùng gia vị ăn dặm nêm nếm vừa ăn.
• Cho cháo ra bát rồi thêm chút hành lá thái nhỏ.

Dầu gấc Tường An Vio ăn dặm cho bé chai 250 ml (6 tháng - 8 tuổi)

5.2. Cách nấu cháo cá hồi với rau cải, phô mai

Chuẩn bị nguyên liệu: 

• 300g cá hồi.
• 100g cà rốt
• 300g gạo (200g gạo tẻ và 100g gạo nếp)
• 1 miếng phô mai
• 100g rau cải
• Hành củ, hành lá, gia vị ăn dặm.

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Cá hồi làm sạch rồi ngâm trong nước muối chanh để giảm mùi tanh, sau đó để ráo và dùng gia vị tẩm ướp phù hợp.
• Gạo vo sạch, để ráo nước và rang lên cho thơm.
• Rau cải, cà rốt, rau mùi, hành lá, gừng làm sạch rồi thái nhỏ.
• Hành củ thái nhỏ và phi thơm.
• Phô mai thái sẵn.

Bước 2: Nấu cháo cá hồi

• Cho khoảng 600 - 700 ml vào nồi và thêm ít muối và gừng, sau đó cho cá hồi vào luộc cho đến khi chín tới thì vớt ra. Đợi cá nguội thì gỡ lấy phần thịt rồi xào cho chín thơm.
• Cho gạo đã vo vào nồi luộc cá nấu đến chín mềm, khi cháo gần chín thì cho cà rốt vào, cà rốt chín thì thêm cá đã gỡ thịt cùng rau cải và dùng gia vị ăn dặm nêm nếm vừa ăn.
• Cho cháo ra bát rồi thêm chút hành lá, rau mùi thái nhỏ.

Phô mai Con Bò Cười vị truyền thống hộp 8 miếng 112g (từ 1 tuổi)

5.3. Cách nấu cháo cá hồi với rau củ

Chuẩn bị nguyên liệu: 

• 300g cá hồi.
• 100g cà rốt.
• 100g khoai tây.
• 300g gạo (200g gạo tẻ và 100g gạo nếp).
• hành, rau thì là, gừng, gia vị ăn dặm.

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Làm sạch cá hồi rồi ngâm trong nước muối chanh pha loãng để giảm mùi tanh, sau đó để ráo và dùng gia vị tẩm ướp phù hợp.
• Gạo vo sạch, để ráo nước và rang lên cho thơm.
• Làm sạch các nguyên liệu như gừng, hành lá, rau thì là rồi thái nhỏ.
• Gọt vỏ khoai tây, cà rốt rồi thái hạt lựu.

Bước 2: Nấu cháo cá hồi

• Cho vào nồi khoảng 600 - 700 ml, rồi thêm ít muối để khử mùi tanh của cá. Đến khi nước sôi thì cho cá vào luộc chín, sau đó vớt ra để nguội và gỡ tách riêng phần thịt.
• Thêm gạo đã vo vào nội, đến khi cháo gần chín thì cho tiếp cà rốt và khoai tây để đun chín. Cuối cùng cho thịt cá đã xào thơm vào và nêm nếm bằng gia vị dành riêng cho bé ăn dặm.
• Khi cháo chín thì múc ra bát và thêm ít hành lá, rau mùi để dậy mùi thơm.

Nước mắm Lê Gia ăn dặm cho bé 35°N chai 200 ml (từ 6 tháng)

6Một số lưu ý khi nấu cháo cá hồi cho bé

• Cần lưu ý tình trạng dị ứng của bé: Vào những ngày đầu cho bé ăn cháo cá hồi, mẹ nên theo dõi tình trạng sức khỏe và cơ thể của bé để phòng ngừa xảy ra kích ứng hay mẩn đỏ. Nếu có hiện tượng bất thường xảy ra, cần ngưng dùng cháo cá hồi cho bé ngay và đưa con đến các cơ sở y tế để thăm khám và điều trị kịp thời.
• Chọn mua cá hồi tươi để nấu cháo cho bé: Khi mua cá hồi, mẹ nên quan sát màu sắc và kết cấu của miếng cá, nếu có màu hồng tươi hoặc màu cam thì chắc chắn là cá còn tươi. Nếu trên bề mặt cá có chất nhầy trắng, thịt cá bị bở, rã ngay khi mới sờ vào thì mẹ không nên mua.
• Không cho bé ăn quá nhiều cá hồi: Trong cá hồi có rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể bé, nhưng nếu cho bé ăn quá nhiều có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng, khiến cơ thể không thể hấp thụ hết dưỡng chất, gây thừa chất, tích mỡ.

Chọn mua cá hồi tươi để nấu cháo cho bé

7Địa chỉ mua cháo cá hồi uy tín

Nếu không có đủ thời gian để chuẩn bị nguyên liệu và nấu cháo, mẹ có thể lựa chọn giải pháp thay thế là mua cháo cá hồi, cháo tươi, cháo ăn liền,... cho bé tại các địa điểm uy tín. Các sản phẩm của AVAKids luôn nhập hàng từ những nguồn uy tín với giá cả ưu đãi. Đồng thời, hệ thống các cửa hàng AVAKids trải dài trên toàn quốc giúp mẹ dễ dàng mua sắm.

(Chính sách trên được cập nhật vào tháng 08/2023 và có thể thay đổi theo thời gian. Bạn có thể xem thông tin mới nhất tại đây).

Hy vọng với các công dụng tuyệt vời của cá hồi trên đây sẽ giúp mẹ bổ sung được một món ngon vào thực đơn hằng ngày của bé. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào, vui lòng liên hệ hotline 1900.866.874 (7h30 - 22h00) hoặc truy cập website avakids.com để được tư vấn và hỗ trợ nhé!