Mẹ nên biết 4 cách nấu cháo tôm yến mạch cho bé ăn dặm giúp tăng trưởng chiều cao và trí não

Cháo tôm yến mạch cho bé là một trong những món ăn dặm giúp tăng trưởng chiều cao và trí não. Cùng chuyên mục Chăm sóc trẻ 0 - 3 tuổi của AVAKids học ngay 4 cách nấu món cháo tôm cho bé này nhé!

1Lợi ích khi bé ăn dặm cháo tôm yến mạch

Cho bé ăn dặm cháo tôm yến mạch để cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể và giúp bé phát triển khỏe mạnh. Một số lợi ích khi ăn cháo tôm yến mạch như:

• Tăng chiều cao và cân nặng: Lượng protein có trong cháo tôm yến mạch sẽ cung cấp năng lượng cho các hoạt động của cơ thể, giúp phát triển cơ bắp và cân nặng. Đây cũng là một loại thực phẩm tăng chiều cao cho bé.
• Giảm nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ: Món ăn dặm này sẽ cung cấp lượng lớn vitamin và khoáng chất như magie, canxi, vitamin nhóm B, K, E giúp làm giảm các nguy cơ trẻ bị thiếu máu, ngăn ngừa loãng xương, đồng thời hỗ trợ sự phát triển của hệ thần kinh trung ương.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Cháo tôm yến mạch cho bé ăn dặm chứa nhiều chất chống oxy hóa làm tăng sức đề kháng, tăng cường sản xuất các tế bào của hệ miễn dịch, từ đó giúp giảm tình trạng ốm vặt ở trẻ nhỏ.
• Cải thiện chức năng hệ tiêu hóa: Trong ngũ cốc yến mạch có chứa tới 11% chất xơ (phần lớn là chất xơ hòa tan) giúp bé tiêu hóa dễ dàng hơn, kích thích sự thèm ăn, làm giảm các nguy cơ mắc táo bón và bệnh béo phì ở trẻ em.

Nấu cháo tôm kết hợp với yến mạch giúp cung cấp chất xơ cho bé.

• Giảm các nguy cơ hen suyễn: Đây là một trong những bệnh phổ biến ở trẻ em, gây ra các triệu chứng như thở khò khè, viêm đường hô hấp, hụt hơi, đau ngực. Một nghiên cứu cho thấy việc bổ sung yến mạch vào thực đơn ăn dặm hàng ngày sẽ giúp bé giảm hen suyễn.

2Hướng dẫn 4 cách nấu cháo tôm yến mạch cho bé

Dưới đây là 4 cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé:

2.1. Cháo tôm yến mạch mồng tơi cho bé ăn dặm

Cháo tôm yến mạch mồng tơi sẽ cung cấp chất điện giải, bổ sung sắt và vitamin A cần thiết cho sự tổng hợp hồng cầu, giúp ngăn ngừa thiếu máu ở trẻ nhỏ.

Nguyên liệu:

• Tôm: 1 con
• Yến mạch: 15 gram
• Rau mồng tơi: 50 gram
• Nước Dashi (Có thể sử dụng nước lọc để thay thế): 250ml (1 chén)

Cách thực hiện:

• Mồng tơi nhặt lấy lá, rửa sạch và cắt sợi nhỏ.
• Cho khoảng 2 muỗng canh nước dashi vào chén yến mạch, ngâm khoảng 5 phút cho yến mạch nở mềm.
• Cho phần nước dashi còn lại vào nồi, bắc lên bếp đun sôi rồi cho tôm đã làm sạch vào luộc.
• Khi tôm chín thì vớt ra, để nguội, lột vỏ và xé sợi hoặc băm nhỏ. Lưu ý, nên xay nhuyễn tôm với các bé dưới 8 tháng tuổi.
• Phần nước luộc tôm tiếp tục mang đun sôi và cho mồng tơi vào.
• Khi mồng tơi chín, cho yến mạch đã ngâm vào nồi, đun sôi với lửa nhỏ khoảng 2 - 3 phút rồi tắt bếp. Tôm sẽ được cho vào và trộn đều khi bắt đầu cho bé ăn.

Cháo tôm yến mạch mồng tơi giúp bổ sung vitamin A cho bé

Xem chi tiết: Bật mí công thức nấu cháo rau mồng tơi cho bé đầy đủ bổ dưỡng

2.2. Cháo tôm yến mạch bông cải xanh thơm ngon

Ngoài các lợi ích của cháo tôm yến mạch, bông cải xanh sẽ hỗ trợ sáng mắt, ngăn ngừa viêm nhiễm và dị ứng ở trẻ em.

Nguyên liệu:

• Tôm: 3 con
• Yến mạch: 40 gram
• Bông cải xanh: 25 gram
• Dầu ăn dặm cho bé

Cách thực hiện:

• Rửa sạch tôm và cho vào nồi luộc. Khi tôm chín thì vớt ra, để nguội, lột vỏ và băm nhuyễn.
• Bông cải xanh rửa sạch và băm nhuyễn.
• Đun sôi 200 - 250ml nước, cho yến mạch vào và nấu đến khi nở mềm. Cho bông cải xanh vào và khuấy đều tay khoảng 4 - 5 phút.
• Tiếp tục cho tôm vào và khuấy đều, đợi đến khi cháo sôi trở lại thì tắt bếp và cho thêm một ít dầu ăn dặm vào trộn đều.

Cháo tôm yến mạch bông cải xanh cho bé

2.3. Cháo tôm yến mạch cho bé với bí đỏ

Bí đỏ là một loại thực phẩm giàu vitamin C và beta-carotene. Cháo tôm yến mạch cho bé kết hợp với bí đỏ sẽ giúp đề kháng khỏe mạnh, tăng khả năng chống lại các loại vi khuẩn và virus gây bệnh ở trẻ em.

Nguyên liệu:

• Tôm: 3 con
• Yến mạch: 45 gram (3 muỗng canh)
• Bí đỏ: 100 gram
• Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
• Dầu oliu: 1 muỗng canh
• Hạt nêm

Cách thực hiện:

• Bóc vỏ tôm, rửa sạch, băm nhuyễn và ướp với một ít hạt nêm cho thấm gia vị.
• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu nhỏ.
• Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào và đợi dầu nóng. Phi thơm tỏi rồi cho tiếp tôm vào đảo đều tay trong khoảng 1 - 2 phút cho thịt tôm săn lại.
• Cho vào nồi 100ml nước, bí đỏ và một ít hạt nêm. Đun sôi với lửa nhỏ khoảng 3 phút cho bí đỏ chín nhừ.
• Thêm 250 ml nước vào nồi cùng với yến mạch và khuấy đều. Nấu thêm khoảng 3 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Cháo tôm yến mạch bí đỏ giúp đề kháng của bé khỏe, tăng cường hệ miễn dịch.

2.4. Cháo tôm yến mạch rong biển bổ dưỡng

Cháo tôm yến mạch rong biển có tác dụng giải nhiệt cơ thể, giúp xương của bé chắc khỏe, phòng tránh các bệnh về tim mạch.

Nguyên liệu:

• Tôm: 3 con
• Yến mạch: 40 gram
• Rong biển tươi sấy khô: 10 gram

Cách thực hiện:

• Ngâm rong biển với nước. Chờ đến khi nở mềm thì vớt ra rửa sạch rồi băm nhỏ.
• Cho yến mạch vào nồi chứa 200 - 250ml nước, ngâm trong khoảng 4 - 5 phút cho nở mềm.
• Tôm rửa sạch, cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra để nguội. Bóc sạch vỏ tôm và băm nhuyễn.
• Bắc nồi yến mạch đã ngâm lên bếp và đun sôi trong khoảng 15 phút, thêm tôm và rong biển đã băm vào và khuấy đều tay. Đợi đến khi cháo sôi trở lại thì tắt bếp.

Cháo tôm yến mạch rong biển có tác dụng giải nhiệt cơ thể cho bé.

Tôm bổ sung canxi, DHA giúp não bé phát triển, trong khi yến mạch giàu chất xơ và vitamin B. Tuy nhiên, tôm cũng có thể gây khó tiêu hoặc dị ứng nhẹ với hệ ruột nhạy cảm. Để cải thiện, mẹ nên dùng thêm các sản phẩm sữa bột như sữa Friso, Meiji, Abbott Grow, sữa Similac,... có chứa FOS, lợi khuẩn Bifidus, 2’-FL HMO để hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ đường ruột và tăng cường miễn dịch toàn diện. Nhờ đó, bé có thể hấp thu tối đa dưỡng chất, hỗ trợ tăng trưởng chiều cao tốt hơn.

Sữa bột Friso Gold Pro số 4 800g (3 - 6 tuổi)

Bài viết trên đây của AVAKids đã cung cấp 4 công thức nấu cháo tôm yến mạch cho bé. Hy vọng mẹ sẽ thực hiện thành công để làm đa dạng thực đơn ăn dặm hàng ngày của bé, giúp con nạp đầy đủ chất dinh dưỡng, cao lớn và thông minh.