Hướng dẫn 4 cách nấu cháo tôm rong biển cho bé giúp bổ sung vitamin và khoáng chất

Cháo tôm rong biển cho bé vừa thơm ngon, vừa giúp bổ sung các dưỡng chất cho sự phát triển trí não và thể chất của bé. Cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của AVAKids học ngay 4 công thức nấu món cháo tôm cho bé này nhé!

1Cháo tôm rong biển có tác dụng gì cho bé?

Ngoài việc giúp bổ sung năng lượng cho các hoạt động hàng ngày, cháo tôm rong biển còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sự phát triển toàn diện của bé:

• Tăng chiều cao và cân nặng: Lượng protein có trong tôm sẽ giúp bé hấp thụ chất đạm cực tốt mà không cần bổ sung thêm các chất béo bão hòa, từ đó giúp phát triển cơ bắp, tăng cân và tăng chiều cao cho bé.
• Phát triển trí não: Rong biển sẽ bổ sung DHA cho bé giúp trí não phát triển, tăng khả năng ghi nhớ và thông minh.

Rong biển chứa hàng lượng DHA cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

• Phát triển xương khớp và tăng cường hệ miễn dịch: Các vitamin và khoáng chất có trong cháo tôm rong biển cho bé như vitamin A, B, C, D, canxi, i-ốt, phospho, kẽm,...sẽ giúp phát triển hệ thống xương khớp, tăng cường hệ miễn dịch cho bé và phòng tránh các bệnh liên quan đến tim mạch.
• Cải thiện hệ tiêu hóa: Rong biển có tính kiềm và hàm lượng chất xơ dồi dào giúp bé nhuận tràng, trung hòa axit dạ dày, từ đó tăng khả năng tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng khác, giúp bé giảm cân hiệu quả, tránh bệnh béo phì ở trẻ em.
• Giải nhiệt cơ thể: Cho bé ăn dặm cháo tôm rong biển còn có tác dụng giải nhiệt và thải độc cơ thể.

2Hướng dẫn 4 cách nấu cháo tôm rong biển giàu dinh dưỡng cho bé

Mẹ nên tìm hiểu nhiều cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé để làm đa dạng thực đơn ăn dặm mỗi ngày. Dưới đây là 4 cách nấu cháo tôm rong biển cho bé:

2.1. Cháo tôm rong biển tươi cho bé

Cháo tôm nấu với rong biển tươi sẽ giúp bé giải nhiệt cơ thể, phát triển cơ, đồng thời làm chắc khỏe xương - răng, phòng tránh ung thư và các bệnh liên quan đến tim mạch.

Nguyên liệu:

• Tôm: 1 con
• Rong biển tươi dạng sấy khô: 10 gram
• Gạo: 1 nắm nhỏ
• Tỏi băm: 5 gram
• Ngò: 1 nhánh nhỏ
• Dầu hào: 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn dặm cho bé

Cách thực hiện:

• Vo gạo, cho nước vào rồi mang đi nấu cháo.
• Ngâm rong biển với nước cho nở, mang đi luộc sơ rồi băm nhỏ.
• Tôm rửa sạch, cắt đầu, bỏ vỏ rồi băm nhuyễn.
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn dặm vào và đợi dầu nóng. Phi thơm tỏi băm rồi cho tôm vào, thêm một ít dầu hào và đảo đều tay đến khi thịt tôm chín. Cho tôm ra chén và rắc thêm một ít ngò băm.
• Khi cháo chín, mẹ trộn rong biển chung với cháo và tiếp tục mang đi chưng cách thủy trong khoảng 5 phút.
• Cho tôm vào, trộn đều với cháo rong biển rồi cho bé thưởng thức.

Nguyên liệu làm món cháo tôm rong biển cho bé

2.2. Cháo tôm rong biển cà rốt cho bé ăn dặm

Cháo tôm rong biển cà rốt là thực phẩm giàu vitamin A, có tác dụng làm sáng mắt, chắc răng, cải thiện trí nhớ và thanh lọc cơ thể.

Nguyên liệu:

• Tôm: 1 con
• Rong biển ăn liền: 1 lá
• Cà rốt: 1 củ nhỏ
• Gạo: 1 nắm nhỏ
• Tỏi băm: 1 muỗng cà phê 
• Nước mắm, dầu oliu cho bé

Cách thực hiện:

• Vo sạch gạo, ngâm trong nước khoảng 2 - 3 tiếng hoặc để qua đêm. Sau đó rửa sạch gạo lại với nước rồi để ráo.
• Tôm rửa sạch, cắt đầu, lột vỏ rồi băm nhuyễn. Lá rong biển cắt nhỏ.
• Cà rốt rửa sạch, bào vỏ rồi cắt thành hạt lựu nhỏ.
• Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu oliu vào và đợi dầu nóng. Phi thơm tỏi băm, cho cà rốt và tôm vào đảo đều đến khi thịt tôm săn lại.
• Tiếp tục cho phần gạo đã ngâm vào nồi và đảo đều tay 3 - 5 phút. Thêm 200 - 250ml nước lọc vào, đậy nắp và đun với lửa vừa trong khoảng 30 phút. Trong quá trình nấu, hãy mở nắp và khuấy thường xuyên để cháo không bị cháy.
• Khi cháo chín, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Rắc thêm lá rong biển và trộn đều khi cho bé ăn.

Cháo tôm rong biển cà rốt cho bé là món ăn dặm giàu vitamin A

2.3. Cháo tôm rong biển cho bé với yến mạch

Cháo tôm rong biển cho bé nấu với yến mạch sẽ giúp giải nhiệt cơ thể, làm chắc khỏe hệ xương - răng, đồng thời phòng tránh các bệnh về tim mạch ở trẻ nhỏ.

Nguyên liệu:

• Tôm: 3 con
• Yến mạch: 40 gram
• Rong biển tươi dạng sấy khô: 10 gram
• Nước lọc: 200 - 250ml

Cách thực hiện:

• Ngâm rong biển với nước. Chờ đến khi rong biển nở mềm thì vớt ra rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhỏ.
• Cho yến mạch vào nồi, thêm 200 - 250ml nước vào rồi ngâm trong khoảng 4 - 5 phút cho nở mềm.
• Tôm rửa sạch, cho vào nồi luộc hoặc hấp chín rồi vớt ra để nguội. Bóc sạch vỏ tôm và băm nhuyễn.
• Bắc nồi yến mạch đã ngâm lên bếp và đun trong khoảng 10 - 15 phút. Khi yến mạch đã sôi, thêm tôm và rong biển đã băm vào và khuấy đều tay. Đợi đến khi nồi cháo sôi trở lại thì tắt bếp.

Cháo tôm rong biển yến mạch cho bé sẽ giúp thanh nhiệt cơ thể.

2.4. Cháo tôm rong biển bí đỏ thơm ngon

Bí đỏ là một trong các loại thực phẩm giàu vitamin C. Cháo tôm rong biển nấu cùng với bí đỏ sẽ tăng cường sức đề kháng, tránh tình trạng ốm vặt ở trẻ em.

Nguyên liệu:

• Tôm: 1 con
• Rong biển ăn liền: 1 lá
• Bí đỏ: 50 gram
• Gạo: 1 nắm nhỏ
• Nước mắm

Cách thực hiện:

• Vo sạch gạo, cho nước vào và mang đi nấu cháo.
• Bí đỏ gọt vỏ bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt hạt lựu nhỏ. Lá rong biển cắt sợi nhỏ.
• Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu rồi mang đi băm nhuyễn.
• Đợi khi cháo vừa sôi thì cho bí đỏ và thịt tôm vào nồi, đậy nắp kín và nấu đến khi cháo chín nhừ.
• Thêm vào một ít nước mắm, nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
• Thêm lá rong biển vào trộn đều rồi cho bé ăn.

Cháo tôm rong biển bí đỏ làm tăng hệ miễn dịch và sức đề kháng cho trẻ nhỏ

Cháo tôm rong biển cho bé là món ăn dặm vừa giàu dinh dưỡng, vừa dễ thực hiện tại nhà. Hy vọng 4 cách nấu cháo tôm rong biển cho bé trên đây của AVAKids đã giúp mẹ có thêm ý tưởng làm đa dạng thực đơn ăn dặm hàng ngày của con. Chúc mẹ thành công! 

Ngọc Nguyễn tổng hợp

Ngọc Hà kiểm duyệt