Chất béo trong sữa cao có tốt không? Lợi ích của sữa nhiều chất béo

Sữa tươi là loại thực phẩm bổ sung Canxi, Protein và nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nhưng cũng rất giàu chất béo. Tuy nhiên, nhiều người lầm tưởng chất béo của sữa sẽ gây tăng cân. Cùng AVAKids tìm hiểu chất béo trong sữa là gì và có tốt không qua bài viết này nhé!

1Chất béo trong sữa là gì?

Trong sữa tươi nguyên chất có chứa 3.5 - 3.8% chất béo. Đây là loại chất béo bão hòa, thường nổi trên bề mặt sữa vì tồn tại dưới dạng Glycerides nhẹ hơn nước.

Chất béo trong sữa có hàm lượng Cholesterol thấp hơn chất béo bình thường nên tốt cho sự phát triển của não bộ, giúp tái tạo mô tế bào và ổn định mạch. Ngoài ra, chất béo còn hỗ trợ cơ thể dữ trự năng lượng cho các hoạt động, vận chuyển các Vitamin tan trong dầu mỡ, bảo vệ cơ thể trước những tác động bên ngoài như thời tiết, nhiệt độ,...

Chất béo trong sữa không gây hại cho sức khỏe như chúng ta vẫn tưởng

2Hàm lượng chất béo trong sữa tươi cao có tốt không?

Có 3 loại sữa phổ biến là sữa nguyên chất, sữa tách béo và sữa ít béo. Trong đó, hàm lượng chất béo trong sữa tươi nguyên chất là cao nhất, sẽ mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể như:

2.1 Bổ sung năng lượng và Omega-3

Hàm lượng chất béo trong sữa càng cao thì lượng calo và Omega-3 cũng càng cao. Omega-3 là dưỡng chất giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và não bộ, giảm nguy cơ ung thư. Bên cạnh đó, Vitamin D trong các loại sữa giàu chất béo cũng giúp phòng ngừa các bệnh về xương khớp hiệu quả.

Lốc 4 hộp sữa tươi Vinamilk ít đường 180 ml

2.2 Giúp bạn kiểm soát cân nặng

Một tác dụng ít người biết đến của việc uống sữa chứa nhiều chất béo chính là khả năng kiểm soát cân nặng. Theo nhiều nghiên cứu, phụ nữ uống sữa nhiều chất béo sẽ ít bị thừa cân hơn, đàn ông bổ sung ít sữa giàu chất béo thì có nguy cơ béo phì cao hơn 53% những người uống sữa.

Lốc 4 hộp sữa tươi TH true MILK không đường 180 ml

2.3 Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính

Chưa có chứng cứ khoa học nào chứng minh chất béo bão hòa có trong sữa sẽ gây hại đến tim mạch mà ngược lại, nhiều nghiên cứu còn chỉ ra rằng chúng có thể mang đến các tác động tích cực cho cơ thể như giảm nguy cơ mắc tiểu đường, tăng cường khả năng sinh sản, giảm ung thư ruột kết,...

Lốc 4 hộp sữa tươi Vinamilk Green Farm ít đường 110 ml

3Uống sữa tươi đúng cách như thế nào?

3.1 Sử dụng hết sữa trong thời gian 48 tiếng kể từ lúc mở hộp

Sau khi mở túi hay hộp sữa tươi, bạn cần sử dụng hết ngay hoặc đóng lại thật kĩ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 48 tiếng. Nếu quá thời hạn này, sữa có khả năng bị thiu và hư hỏng, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

Sữa sau khi mở nên dùng trong vòng 48 tiếng

3.2 Nhiệt độ đun sữa

Đun sữa sôi có thể làm giảm đáng kể chất dinh dưỡng có trong sữa, vì vậy, chỉ nên đun đến 30 - 40 độ rồi tắt bếp. Có thể sử dụng máy hâm sữa để vừa có thể tiết kiệm thời gian và công sức, vừa bảo đảm sữa không bị mất những các loại dưỡng chất quan trọng.

Lưu ý, chỉ làm nóng phần sữa bạn muốn uống lúc đó để tránh sữa sau khi đun không dùng và bị thiu. Nên cho đường khi sữa đang ở nhiệt độ phòng, tránh tình trạng bỏ đường khi sữa đang nóng sẽ tạo nên các phản ứng tương tác hóa học, gây hao hụt chất dinh dưỡng.

3.3 Tránh các thực phẩm kỵ với sữa tươi

• Nước trái cây: Khi uống sữa nên tránh dùng các loại nước ép trái cây như cam, táo, nho,... vì axit trong trái cây sẽ gây nặng bụng, đau bụng cũng như làm mất đi lượng Protein trong sữa. Bạn có thể dùng nước ép 30 phút sau khi uống sữa.
• Trà xanh: Do chứa chất chuyên đào thải Canxi, nên lời khuyên của các chuyên gia là không nên dùng chung 2 loại thực phẩm bổ dưỡng này cùng một lúc.
• Chocolate: Cũng tương tự như trà xanh, chocolate cũng có chất đào thải Canxi - loại dưỡng chất quan trọng trong sữa. Vì vậy nên hạn chế kết hợp sử dụng 2 loại thực phẩm này để tránh tình trạng không hấp thụ được Canxi bạn nhé!
• Thuốc: Dùng sữa để uống thuốc không chỉ làm tiêu hao dinh dưỡng của sữa mà còn mất đi tác dụng đáng kể của thuốc.

Sữa tươi là loại thực phẩm tốt cho cả gia đình. Hi vọng bài viết giúp bạn biết thêm về công dụng tuyệt vời mà sữa mang lại. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào vui lòng liên hệ tổng đài 1900.866.874 (7:30 - 22:00) hoặc truy cập website avakids.com để được hỗ trợ hướng dẫn và tư vấn miễn phí nhé!