2 món canh hạt sen cho bé giúp tăng cân nhanh

Hạt sen là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe của bé nên thường dùng làm nguyên liệu để chế biến các món canh cho bé. Cùng AVAKids tham khảo ngay 2 công thức nấu canh hạt sen cho bé hỗ trợ tăng cân nhanh nhé!

1Canh bồ câu hầm hạt sen cho bé

Canh bồ câu hầm hạt sen là sự kết hợp hoàn hảo giữa hạt sen thanh mát và chim bồ câu giàu canxi, protein. Do vậy món canh này không chỉ lạ miệng mà còn cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé. Mẹ hãy tham khảo ngay cách nấu canh hạt sen cho bé ngay sau đây!

Nguyên liệu:

• Hạt sen: 20g
• Bồ câu: 1/2 con
• Cà rốt: 1/2 củ (loại củ nhỏ)
• Hành lá: 1 nhánh
• Các loại đậu (đậu ngự, đậu thận, đâu đen, đậu xanh): mỗi loại 5g
• Dầu ăn cho bé
• Gia vị cho bé: nước mắm, hạt nêm

Cách chế biến:

• Bước 1: Rửa sạch các loại đậu, luộc qua và bóc phần vỏ. Bồ câu làm sạch và chiên qua.
• Bước 2: Cho bồ câu vào nồi cùng với 200ml nước, hầm cùng hạt sen trong 5 - 10 phút ở lửa nhỏ.
• Bước 3: Cho thêm các loại đậu đã sơ chế vào hầm cùng cho đến khi các nguyên liệu chín và nhừ.
• Bước 4: Cuối cùng nêm nếm các gia vị để món canh đậm đà và thơm ngon hơn. Múc ra bát và cho bé dùng khi canh còn ấm.

Canh bồ câu hầm hạt sen là sự kết hợp hoàn hảo giữa hạt sen và chim bồ câu

Xem chi tiết: Mách mẹ cách làm sữa hạt sen cho bé thơm ngon

2Canh bò hầm bí đỏ hạt sen cho bé

Canh hầm bí đỏ hạt sen là món ăn dặm bổ dưỡng mà mẹ không thể bỏ qua khi xây dựng thực đơn cho bé. Thịt bò là thực phẩm giàu protein, giúp bổ sung sắt cho bé, kẽm, choline, selen và vitamin B6 và B12. Hạt sen, bí đỏ, nấm hương lại giúp bổ sung lượng chất xơ dồi dào, tốt cho sự tăng trưởng và phát triển ở trẻ.

Mẹ có thể áp dụng ngay công thức nấu canh hạt sen cho bé với thịt bò và bí đỏ dưới đây để thay đổi khẩu vị con yêu mẹ nhé!

Nguyên liệu:

• Thịt thăn bò: 30g
• Bí đỏ: 10g
• Hạt sen tươi: 10g
• Hạt nêm nấm hương cho bé: 1/3 muỗng canh 
• Hành tím băm: 2g
• Tỏi băm: 2g
• Hành lá: 2g
• Nước tương: 1/3 muỗng canh
• Đường trắng: 1/4 muỗng canh

Công thức chế biến:

• Bước 1: Thịt bò và bí đỏ cắt thành các miếng vuông nhỏ, tỏi và hành băm nhuyễn.
• Bước 2: Cho thịt bò cùng với tỏi, nước tương, hạt nêm theo định lượng đã chuẩn bị ướp trong vòng 15 phút. 
• Bước 3: Hành tím phi thơm cùng dầu ăn, sau đó cho hỗn hợp vừa ướp vào xào. Khi thịt săn lại thì đổ khoảng 200ml nước cùng hạt sen vào hầm trong 20 phút. 
• Bước 4: Cho thêm bí đỏ vào, nêm nếm gia vị theo khẩu vị của con và hầm trong vòng 10 phút.
• Bước 5: Khi canh sôi tắt bếp và cho hành lá vào là hoàn thành món canh giàu dinh dưỡng cho con.

Nguyên liệu nấu món canh bò hầm bí đỏ hạt sen 

Xem chi tiết: 10+ Cách nấu súp bí đỏ cho bé mà mẹ bỉm nên nấu cho con

Trên đây AVAKids đã chia sẻ cho các mẹ công thức nấu canh hạt sen cho bé đậm đà, bổ dưỡng nhất. Từ những công thức trên mẹ có thể kết hợp thêm các nguyên liệu khác để thay đổi khẩu vị cho bé yêu. Chúc mẹ thành công!