Sữa đặc bao nhiêu calo? Uống nhiều có béo, gây tăng cân không?

100g Sữa đặc có 320,7 kcal - là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và thơm ngon nên được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên sữa đặc có bao nhiêu calo và dùng nhiều có gây tăng cân không? Cùng AVAKids tìm hiểu và giải đáp vấn đề này ngay trong bài viết sau nhé!

1Tìm hiểu về sữa đặc

1.1 Sữa đặc là gì?

Sữa đặc là sản phẩm được làm từ sữa bò thông qua quá trình loại bỏ khoảng 60% lượng nước. Người dùng thường có sự nhầm lẫn giữa sữa đặc nguyên chất và sữa đặc có đường, tuy nhiên quy trình chế biến của hai sản phẩm này hoàn toàn khác nhau.

Sữa đặc nguyên chất được xử lý bằng phương pháp thanh trùng, tức là đun nóng ở nhiệt độ cao để tăng thời gian bảo quản. Trong khi đó, sữa đặc có đường là sữa cô đặc đã được thêm khoảng 45% đường trước khi đóng hộp. Điều này làm cho sữa đặc có đường có vị ngọt hơn, màu sắc đậm và kết cấu đặc hơn.

Một hộp sữa đặc tiêu chuẩn thường chứa ít nhất 7.9% sữa béo và 25.5% sữa đặc. Quá trình chế biến của sữa đặc sẽ tạo ra vị ngọt và có màu sắc đậm hơn so với sữa tươi. Sữa đặc chứa nhiều chất dinh dưỡng và hàm lượng calo cao hơn so với sữa tươi. Bên cạnh đó, một số loại sữa đặc còn được tách bỏ váng sữa và giảm lượng chất béo để phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng.

Sữa đặc Vinamilk Tài Lộc lon 380g có vị ngọt và lượng calo cao hơn với sữa tươi

1.2 Thành phần dinh dưỡng của sữa đặc

Sữa đặc có hàm lượng năng lượng rất cao. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi 30ml sữa đặc thường cung cấp:

• Chất béo: 2.4g
• Chất đạm: 2.2g
• Carbohydrate (carbs): 15.2g
• Canxi: 8% giá trị hàng ngày (DV)
• Phốt pho: 10% lượng tham chiếu hàng ngày (RDI)
• Selenium: 7% RDI
• Riboflavin (vitamin B2): 7% RDI
• Vitamin B12: 4% RDI
• Choline: 4% RDI

Thành phần trong sữa đặc chứa nhiều hàm lượng chất béo và chất đạm 

1.3 Lợi ích của sữa đặc đối với sức khỏe

Sữa đặc mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe của chúng ta. Dưới đây là một số lợi ích chính của sữa đặc:

Hỗ trợ tăng cân hiệu quả

Sữa đặc cung cấp một nguồn năng lượng phong phú cho cơ thể, với thành phần chủ yếu bao gồm bột đường và chất béo, rất thích hợp cho những người muốn tăng cân. Đồng thời, sữa đặc còn có khả năng kích thích vị giác và làm tăng cảm giác thèm ăn. Điều này giúp cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, cải thiện vóc dáng một cách hiệu quả và tăng cường sức khỏe chung.

Bổ sung năng lượng

Sữa đặc thường chứa các protein và axit amin có khả năng hỗ trợ quá trình tổng hợp enzyme trong cơ thể. Bên cạnh đó, sữa đặc có thể giúp những người bệnh phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Vì vậy, việc uống một ly sữa đặc pha với nước nóng hàng ngày có thể cung cấp cho bạn một nguồn năng lượng dồi dào, có đầy đủ sức khỏe để làm việc.

Cải thiện chứng mất ngủ

Việc uống một ly sữa ấm vào buổi tối có thể giúp cải thiện chứng mất ngủ và mang lại giấc ngủ ngon hơn. Việc bổ sung năng lượng sau một ngày dài làm việc bằng cách uống một ly sữa ấm có thể làm giảm đi sự mệt mỏi, từ đó cải thiện chất lượng giấc ngủ một cách đáng kể.

Bồi bổ cho phụ nữ sau sinh

Sữa đặc chứa các thành phần dinh dưỡng phong phú có thể giúp mẹ bỉm bồi bổ sức khỏe sau khi sinh. Ngoài ra, sữa đặc còn hỗ trợ giảm thiểu tình trạng thiếu sữa và thúc đẩy sự sản xuất sữa mẹ, giúp cung cấp đủ lượng sữa cho bé trong 6 tháng đầu đời.

Bổ mắt

Sữa đặc chứa một hàm lượng vitamin A cao, vì vậy có thể mang lại nhiều lợi ích đáng ngạc nhiên cho thị lực. Việc bổ sung một nguồn vitamin A cho cơ thể giúp làm sáng mắt và cải thiện thị lực một cách hiệu quả. Ngoài ra, sữa đặc cũng giúp phòng tránh các vấn đề thị lực như cận thị, loạn thị hoặc viễn thị.

Tăng cường chắc khỏe xương

Trong sữa đặc có chứa một lượng canxi đáng kể. Vì vậy việc tiêu thụ sữa đặc hàng ngày sẽ cung cấp một nguồn canxi lớn cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe xương, hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh, đặc biệt là ở những em bé đang trong giai đoạn dậy thì.

Chống viêm và chống lão hóa

Sữa đặc ngoài việc giàu protein và đường, thì còn chứa một lượng nhỏ riboflavin có tác dụng chống viêm. Riboflavin cũng đóng vai trò trong giảm các dấu hiệu lão hóa bằng cách giảm stress, oxy hóa do gốc tự do gây ra.

Sữa đặc Vinamilk Ngôi Sao Phương Nam xanh lá hộp 380g bổ sung lợi sữa cho phụ nữ sau sinh

2Sữa đặc bao nhiêu calo?

Sữa đặc bao nhiêu calo? Trong 100g sữa đặc có khoảng 320,7 kcal.

Để sản xuất sữa đặc từ sữa tươi, quá trình cô đặc sẽ loại bỏ 60% nước. Sữa đặc tiêu chuẩn thường chứa ít nhất 25.5% sữa đặc và 7.9% sữa nguyên kem nên có thành phần dinh dưỡng cao, vị ngọt hơn và sẽ chứa nhiều calo hơn sữa tươi thông thường.Đối với sữa đặc có đường, quá trình chế biến thường bổ sung khoảng 40 - 50% đường, đồng thời cung cấp ít nhất 8% chất béo và 28% sữa.

Do đó trong 100g sữa đặc có chứa khoảng 320 - 340 calo tùy thuộc vào từng loại khác nhau. Vì vậy, sữa đặc bổ sung năng lượng đáng kể cho các hoạt động hàng ngày của người dùng. 

3Uống nhiều sữa đặc có tăng cân không?

Sữa đặc chứa thành phần chính từ chất béo, protein, sữa bò và đường, vì vậy nếu tiêu thụ quá nhiều sữa đặc, cơ thể sẽ hấp thụ một lượng lớn đường và protein, dẫn đến tăng cân nhanh chóng. Đồng thời, sữa đặc còn chứa hàm lượng calo khá cao, có thể gây béo phì nếu sử dụng quá mức.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn tăng cân, việc thường xuyên uống sữa đặc có thể là một sự lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn. Ngược lại, nếu bạn có nhu cầu giảm cân, cần bổ sung liều lượng sữa đặc một cách hợp lý và duy trì một chế độ tập luyện thích hợp.

Sữa đặc Vinamilk Ông Thọ đỏ tuýp 165g chứa hàm lượng calo cao phù hợp cho người muốn tăng cân

4Hướng dẫn uống sữa đặc đúng cách

4.1 Hướng dẫn uống sữa đặc không tăng cân

Sữa đặc chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng cũng chứa nhiều đường và chất béo, nên việc uống hằng ngày có thể ảnh hưởng đến cân nặng. Tuy nhiên, có một số cách để tiêu thụ sữa đặc mà không gây tăng cân, dưới đây là một số gợi ý:

• Kiểm soát lượng calo của bữa ăn: Người trưởng thành thường cần khoảng 2.000 calo mỗi ngày, tương đương với khoảng 667 calo cho mỗi bữa ăn. Vì vậy, cần quản lý lượng thức ăn hằng ngày để tránh việc tiêu thụ quá nhiều calo.
• Kết hợp vận động để đốt cháy calo dư thừa: Nếu chỉ tiêu thụ calo mà không có hoạt động thể chất để đốt cháy calo thừa, cơ thể sẽ tích tụ calo và dẫn đến tăng cân.
• Sau khi uống sữa, nên tập luyện nhẹ nhàng và kết hợp với chế độ ăn hợp lý: Lựa chọn hoạt động vận động, tập thể dục hoặc chạy bộ để duy trì vóc dáng. Nếu bạn có ít thời gian, có thể tập cardio hoặc HIIT tại nhà.
• Không uống sữa đặc ngay sau khi ăn: Bởi vì trong bữa ăn trước đó, cơ thể đã nhận đủ lượng calo cần thiết. Việc uống quá nhiều sữa đặc sau đó có thể gây khó tiêu, mang đến cảm giác no bụng hơn.
• Tránh uống sữa đặc sau 8 giờ tối: Vào thời điểm này, hoạt động thể chất thường ít đi và cần chuẩn bị cho giấc ngủ. Nên việc uống thêm sữa đặc sẽ tạo nhiều calo dư thừa trong cơ thể.
• Kết hợp một ít sữa đặc với trái cây khi xay sinh tố: Có nhiều loại trái cây và hoa quả có thể được kết hợp chung với sữa đặc. Vì vậy bạn có thể thêm một ít sữa đặc vào sinh tố để tạo ra một thức uống thơm ngon và giảm cảm giác thèm ăn.

Sử dụng sữa đặc Vinamilk Ông Thọ đỏ hộp 40g để xay sinh tố trái cây

4.2 Hướng dẫn uống sữa đặc tăng cân cho người gầy

Sữa đặc chứa các thành phần có thể hỗ trợ những người muốn tăng cân đạt được mục tiêu của họ nhanh chóng. Dưới đây là một số gợi ý đơn giản mà bạn có thể tham khảo:

Sữa đặc pha với nước ấm:

Đây là cách sử dụng đơn giản nhất và được áp dụng phổ biến vì sự tiện lợi và tiết kiệm thời gian. Bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

• Lấy 2 - 3 muỗng sữa đặc cho vào một ly.
• Đổ một lượng nước ấm vừa đủ vào ly và khuấy đều để hòa tan.
• Uống 2 - 3 ly mỗi ngày để có hiệu quả tốt nhất.

Sữa đặc pha với tinh bột nghệ:

Tinh bột nghệ là một nguyên liệu có lợi cho quá trình trao đổi chất. Vì vậy khi kết hợp với sữa đặc có thể cải thiện sự hấp thu chất dinh dưỡng trong cơ thể. Bạn có  thực hiện các bước sau:

• Pha 2 muỗng cà phê bột nghệ với 180ml nước ấm.
• Thêm 3 - 4 muỗng cà phê sữa đặc vào và khuấy đều.
• Uống hỗn hợp này vào buổi sáng sau khi thức dậy và trước khi đi ngủ vào buổi tối.

Uống sữa đặc với tinh bột nghệ vàng Xuân Nguyên hũ 75g mỗi ngày 2 lần để tăng cân

Sữa đặc và mật ong:

Mật ong luôn được biết đến với những đặc tính có lợi cho sức khỏe. Khi kết hợp mật ong với sữa đặc sẽ giúp tăng cường sức đề kháng hiệu quả hơn. Cách thực hiện theo các bước sau:

• Pha 2 - 3 muỗng cà phê sữa đặc với 1 - 2 muỗng cà phê mật ong.
• Đổ một lượng nước ấm vừa đủ vào và khuấy đều để tạo thành hỗn hợp.
• Uống khoảng 2 - 3 ly mỗi ngày.

Uống 2 - 3 ly sữa đặc pha với mật ong rừng nguyên chất pha sữa ong chúa Xuân Nguyên 200 ml giúp tăng cân hiệu quả

5Lưu ý khi sử dụng sữa đặc

Dù sữa đặc có thể mang lại nhiều lợi ích cho việc tăng cân, bạn cũng cần chú ý đến những điều sau đây khi sử dụng sản phẩm này:

• Đối với người mắc bệnh đái tháo đường, nên hạn chế sử dụng sữa đặc kết hợp với các thực phẩm ngọt khác do sữa đặc có hàm lượng đường cao.
• Người bị tiểu đường không nên kết hợp sữa đặc với mật ong.
• Khi mua sản phẩm, cần kiểm tra kỹ thành phần để tránh nguy cơ dị ứng và tác động tiêu cực đến sức khỏe.
• Nếu có dị ứng với bất kỳ thành phần nào trong sữa đặc, cần tránh không nên sử dụng sản phẩm này.
• Khi sử dụng trong chế biến thức uống hoặc thực phẩm, nên pha loãng sữa đặc để giảm lượng đường và protein trong cơ thể.
• Không nên sử dụng sữa đặc một cách liên tục, vì điều này có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng và ảnh hưởng đến cân nặng.

Tránh uống sữa đặc quá nhiều để ảnh hưởng tới cân nặng

Hy vọng qua bài viết trên sẽ giúp bạn hiểu thêm những thông tin về lượng calo trong sữa đặc và cách sử dụng như thế nào phù hợp với nhu cầu người muốn tăng cân hoặc giảm cân. Nếu còn thắc mắc về vấn đề gì, đừng ngần ngại truy cập website avakids.com hoặc tổng đài 1900.866.874 (8:00 - 21:30) để được tư vấn và đặt mua hàng nhé!